Kas otsite nimekirja puu- ja köögiviljadest, mida jagada oma õpilastega? Olete jõudnud just õigesse kohta, kus on nimekiri toiduainetest, mis kuuluvad tervisliku toitumise juurde! Ameerika Pediaatriaakadeemia toitumiskomitee ja keskkonnatervise nõukogu soovitab väikelastele kaks kuni kolm portsjonit nii puu- kui ka köögivilju päevas. Kas teadsite, et vaid üks supilusikatäis aastasvanus loeb ühe portsjoni köögiviljade hulka? Lugege edasi, kuidas lisada see toitainete kogum oma järgmisesse õppetundi tasakaalustatud toitumise loomiseks.

1. Passioni viljad

Millest saad aru, kas kannatuslille viljad on küpsed? Nende kõva väliskest on väga kortsus ja sellest tead, et nad on valmis lõikamiseks. Seejärel võid lusikaga seemned välja kühveldada, et saada magus ja krõmpsuv suupiste. Sa võid ka sisemuse külmutada, et seda hiljem smuuti valmistamiseks kasutada.

2. Kollane suvikõrvits

Mina lisan sageli oma hommikusele munasegule kollast kõrvitsat. Köögiviljad on suurepärane viis päeva alustamiseks! Sa võid eelnevalt lõigata kausi täis sibulat, kollast kõrvitsat ja lehtkapsast ning lisada selle järgmisel hommikul õliga vooderdatud pannile. Kui see on küps, võta pannilt välja ja prae seejärel üleliigses õlis muna.

3. Talvekõrvitsad

Sellel pildil on uhke köögiviljaproov magusast mugulakõrvitsast, mesipähklikõrvitsast, delikatakõrvitsast ja kogunuutkõrvitsast. Talvekollektsiooni täiendamiseks on vaja lisada vaid tammekõrvitsat!

4. Magus mais

Konserveeritud suhkrumais on midagi, mida ma alati oma kambris varun. See on lihtne lisa suppidele, salatitele või pastakastmetele, kui värskeid valikuid ei ole saadaval või kui köögiviljad on otsas.

5. Tammekaunviljad

Teeskle, et need on osa vikerkaarest, et äratada väikelapse huvi. Selle kõrvitsat on kõige raskem lõigata. Kui see on viilutatud, on ahjus röstimine super lihtne! Lihtsalt lisa tilgake oliiviõli ja puista peale mõned vürtsid.

6. Crookneck Squash

Vaadake seda kaunilt rohelist krookakaelakõrvitsat. Nagu te ilmselt teate, on see saanud oma nime naljakast kujust üleval. Käsitlege neid nagu suvikõrvitsat või kollast kõrvitsat, sest see on lihtne lisand paljudele toitudele.

7. Naba apelsinid

Naba apelsinid on need, mis tulevad meelde, kui mõtled värskele apelsinimahla. Kuigi apelsinide valik on lai, ei sisalda need apelsinid seemneid, mis teeb mahlade valmistamise lihtsaks. Lihtsalt koorige ja pigistage.

8. Bergamoti apelsin

Seda kibedat apelsini leidub peamiselt teedes, eriti Earl Grey's. See on suurepärane sügisdekoratsioon, eriti kui seda lisada kõrvitsate ja kõrvitsate valgele väljapanekule. Koorige koor, et lisada seda oma lemmik sügisjooki.

9. Blood Orange

Väliselt võivad nad välja näha nagu naba apelsin, kuid seest on nad äärmiselt erinevad. See mõru apelsin on nii maitsev! Hape on puuviljades tavaline, eriti tsitrusviljades, nii et ole sellega enne söömist ettevaatlik.

10. String oad

Vaadake neid peaaegu meetri pikkuseid ube! String oad on üks minu lemmikuid. Nad on õhukesed, neid on lihtne kasvatada ja neid on kiire valmistada. Ma praen neid sageli oliiviõli, küüslaugu, soola ja pipraga, et saada kiire õhtusöögi köögivili.

11. Casaba melon

Vaadake seda kaunist Casaba melonit. Kas teadsite, et Casaba melonit nimetatakse tegelikult Aasia pirniks? See maitseb natuke nagu kurk, kuid te sööte seda nagu melonit, kraapides enne ülejäänud seemned välja.

12. Barbadose kirss

Õunakastme valmistamise asemel võiksite kaaluda kirsimoosi valmistamist! Barbadose kirsipuu võib saada kuni kaksteist meetrit kõrgeks. Ta elab peamiselt California rannikul ning Texase ja Florida lõunatipus.

13. Must kirss

See on kõige sagedamini toidupoest ostetud kirss. Kaaluge, kas lõigata neid enne alla viieaastastele lastele serveerimist, sest koopad kujutavad endast lämbumisohtu. Pange pestud kirsid kaussi, et saada suurepärane koolijärgne suupiste!

14. Paprika

Paprika, mida ei tohi segi ajada tulise paprikaga, on minu kodus fännide lemmik. Ostame Costcost iga nädal kuue paki paprikat. Mõnikord sööme neid toorelt hummuse või salatitega, kuid sageli praadime neid koos sibula ja vürtsidega, et saada suurepärane taco pealiskäik.

15. Brokoli varred

Brokkoli õisikud on täis kiudaineid. Seda rohelist köögivilja saab valmistada nii mitmel erineval viisil. Auruta, rösti või sega pannil suurepäraseks lisandiks mis tahes toidule, isegi hommikusöögile!

16. Põõsas Porgand

Porgand on ilmselt kõige populaarsem toode juurviljade nimekirjas. Sageli näed neid suurtes kilekottides, millel puudub pealmine osa, kuid see on ainult sellepärast, et see on maha lõigatud. Nad on maitsvad nii toorelt kui ka keedetult, lihtsalt koori ja pese nad kõigepealt.

17. Burdekin Plum

See ka tulbiploomina tuntud puuvili kasvab vähese veega. See on nii unikaalse kujuga, millel on kõrgendatud põhi ja ringikujulised mõlgid. Söö neid niisama või lisa neid puuviljasalatisse.

18. Kapsasrohi

Köögiviljade nimekiri oleks puudulik ilma lehtkapsasteta. Need on mitte-tärkliserikkad köögiviljad, mis keedetud kujul maitsevad imeliselt. Minu õe juures on lehtkapsas pidevalt menüüs ja ma ütlen alati, et pean hakkama neid valmistama.

19. Rohelised oad

Nii et mitte kõik rohelised oad ei ole nööroad, kuid kõik nööroad on rohelised oad. Kui segane see on? Tõelised rohelised oad on tavaliselt veidi paksemad kui nööroad. Mõlemad kuuluvad kaunviljade perekonda.

20. Suvekõrvitsad

Vaadake seda ilusat kollase ja rohelise kõrvitsasegu. Lihtsalt küpsetage neid kergelt oliiviõlis enne lisandite, näiteks punase sibula ja tilli lisamist. Sellest suvekõrvitsast valmib värskendavalt imeline roog.

21. Mesimelon

Minu meelest on mesimagusa melon väga mõru. Paljud inimesed panevad seda puuviljasalatisse, kuid mina eelistan selle asemel melonit. Sõltuvalt teie maitsest võib see olla kohutav restoranitäidis või parim melon üldse.

22. Draakonipuu

Draakonipuu on pärit Vietnamist. Ma proovisin seda kunagi Ho Chi Minhis ühe tänavamüüja juures ja ma ei olnud selle fänn, kuid paljud inimesed naudivad seda eksootilist puuvilja tõeliselt. Väljaspool meenutab see tulileeki, millest see puu ka oma nime sai.

23. Baby Corn

Beebimaisi ei ole mitte ainult armas, vaid see on ka maitsev lisa salatitele ja seguröögile. Minu kolmeaastane poeg armastab seda, kui me nendega süüa teeme. Ta arvab, et need on lõbus toit, mis on ka super maitsev!

24. Spinat

Tõenäoliselt mõtlete kohe popsisilmale, kui seda rohelist köögivilja mainitakse. Jah, spinatis sisalduv raud aitab kaasa lihaste arengule, kuid sellel lehel on ka palju muid tervisele kasulikke omadusi.

25. Kale

Neid lehtköögivilju ei tohi segi ajada lehtkapsastega, kuid need on suurepärased vitamiinide allikad. Soovitan soojalt kasvatada lehtkapsast, kui teil on ruumi köögiviljaaia jaoks. Seda on äärmiselt lihtne kasvatada ja see maitseb nii hästi otse maapõuest.

26. Mangod

Kuigi mangosid võib pidada kõrge suhkrusisaldusega puuviljaks, on nad väga toitvad ja maitsvad. Nautige neid värskelt, lõigates neid seemne lähedalt ja kühveldades iga poole klaasist tassi. Samuti sobivad nad suurepäraselt smuutide valmistamiseks, kui neid osta külmutatud kujul.

27. Mustikad

Mustikad on väga toitvad, sest neil on pikk nimekiri kasuliku mõju kohta igale tervislikule seisundile. Nad on täis kõike, alates antioksüdantidest kuni vitamiinideni. Nii nagu mangod, on ka külmutatud mustikad mõnusaks lisandiks smuutidele.

28. Maasikad

Hooajalisi puuvilju on alati lõbus korjata. Uurige, kas teie lähedal on mõni koht, kuhu saaksite viia väikeste laste maasikaid korjama. See on nii lõbus tegevus õues, mis aitab lastel mõista, kust toit pärineb.

29. Vaarikad

Värsked vaarikad sobivad suurepäraselt sügavkülmutamiseks, kui sul on võimalik neid ise kasvatada ja neid on ohtralt. Minu poeg armastab värskeid vaarikaid oma tavalise jogurti lisandina. Räägi hapukuse üleküllusest!

30. Mustikad

Murakad on üks minu lemmik värsketest puuviljadest. Me teeme igal aastal perega reisi mööda Yuba jõge Californias ja veedame seal tundide kaupa murakaid korjates. Need kasvavad metsikult jõe ääres ja neist saab suurepäraseid pirukaid!

31. Kiivit

Seda kõrge kaaliumisisaldusega puuvilja võib liigitada mõru toidu hulka, kuid minu arvates on see pigem magus. Kõige lihtsam viis kiivi koorimiseks on see pooleks lõigata ja kasutada väikest lusikat, et kühveldada ümber servade. Kui roheline osa on välja võetud, lõigake varreosa nuga ära.

32. Suvikõrvitsad

Suvikõrvits on minu absoluutne lemmik kõrvits. Lõika see pikuti, kui kavatsed seda grillile panna. Tükelda see kuubikuteks, kui soovid seda prae- või seguröögi osana. Sega see kollase kõrvitsaga, sibulaga või mõlemaga, et saada maitsvat lisandit mis tahes toidule.

33. Granaatõun

Kaaliumviljad on kibe toit, aga nad on nii maitsvad! Kui kavatsed seemned ise välja võtta, siis kanna kindlasti tumedat värvi, sest sügav granaatõuna punane teeb kõva plekki. Soovitan aega ja pesu kokku hoida, ostes ainult seemned.

34. Viinamarjad

Siin on veel üks kõrge suhkrusisaldusega puuvili, mis sobib suurepäraselt suupisteks. Ma pakin oma poja lõunasöögi sisse peaaegu iga päev viinamarju. Väiksematele lastele lõigake need kindlasti pooleks või neljaks, et nad ei lämbuks. Viinamarjadest saab ka imelised silmad, kui plaanite teha puuviljase õnneliku näo.

35. Kurk

Kurgid on minu lemmiklisand mis tahes köögiviljade näidistaldrikule. Pärast koorimist võite lõigata kurgi kas pikuti või ringikujuliselt. Kui plaanite seda kasutada köögiviljaplaadil, siis lõikan selle ringikujuliselt, sest nii võtab üks kurk rohkem ruumi teie taldrikul.

36. Beebiporgandid

Need pisikesed porgandid pakuvad ilma ettevalmistuseta lihtsat viisi, kuidas lisada köögivilja kõigele! Pairi kastmega või Joe's hummusega tervislikuks alternatiiviks krõpsudele. Porgandid annavad sulle krõmpsu ilma lisatud soolata!

37. Pastinaak

Kuigi nad näevad välja sarnased porgandiga, on nende maitse selgelt erinev. Erinevalt porgandist ei maitse pastinaak toorelt, vaid tuleb enne tarbimist küpsetada.

38. Artišokid

Tärklisevabade köögiviljade lisamine on parim viis mitmekülgse söögi valmistamiseks. Kuigi paljudes piirkondades on artišokid ainult purgis, on värske artišokk (kui see on saadaval) parim viis. Kui te pole neid kunagi varem söönud, ärge sööge kindlasti kogu lehte. Kraapige lihtsalt liha hammastega maha ja visake ülejäänud ära.

39. Spargel

Siin on veel üks roheline köögivili, mis jõuab meie iganädalasesse Costco nimekirja. Mulle meeldib, kui lihtne on seda mitte-tärkliserikast köögivilja teha. Minu väikelapsele meeldib tõeliselt varred ära murda, nii et ta saab aidata õhtusöögi valmistamisel!

40. Seened

Me armastame lisada seeni oma build-your-own pizzaõhtule. Võti on selles, et need kõigepealt ära keedetakse, nii et vesi tuleb välja. Keetmata seened muudavad pitsapõhja vedelaks, kui neid esimest korda ahjus pealtpanekuna küpsetatakse.

41. Aprikoosid

Aprikoosid on maitsvad nii värskete kui ka kuivatatud puuviljadena. Minu isal oli tagahoovis aprikoosipuu ja ma mäletan, kuidas ma tema õlgadele istusin, et korjata kõrgeid vilju. Suvel sõime aprikoose iga päev paar nädalat.

42. Sibulad

Parim asi sibula puhul on see, et seda saab lisada peaaegu igale toidule, et saada ainulaadne maitse, mis ei ole üle jõu käiv. Ma panen sageli toorest punast sibulat salatisse. Kui kasutan kollast sibulat, siis keedan seda enne teiste köögiviljade lisamist.

43. Sallionid

Teised köögiviljanimetused nende vinge lisandi jaoks teie salatitele on roheline sibul. Skapsaid saab kasutada ka paljude roogade, näiteks tšilli, karri ja mehhiko lasanje lisandina. Tavaliselt müüakse neid üksikult, mitte kimpudena.

44. Naeris

Veel üks juurvili! Naeris tuleb enne tarbimist keeta. Mulle isiklikult meeldib see keedetud supis või hautises, aga võib ka aurutada või ahjus küpsetada. Kuigi paljud inimesed arvavad, et naeris on kartuliga sugulane, on ta tegelikult lähemal redisele.

45. Avokaado

Avokaadod on parim imikutoit. Küpset avokaadot saab noorematele beebidele hõlpsasti kahvliga purustada või vanematele väikesteks tükkideks lõigata. Inimesed unustavad sageli rasva kui olulise toitaine, ja avokaado sisaldab peaaegu 30 grammi ühes tükis!

46. Lillkapsas

Siin on toitaineterohkeimad kiudained! Eelmisel suvel õppisin uut viisi, kuidas seda maitsvat köögivilja valmistada. Mu ema lõikas lillkapsa pea pooleks ja pani selle siis grillile. See oli nii hea, et ma proovisin seda koju jõudes.

47. Tomatid

Tomatid on tõenäoliselt üks lihtsamaid ja populaarsemaid köögivilju, mida kodus kasvatada, sest nad sobivad potis nii hästi. Mulle isiklikult ei meeldi poest ostetud tomatid ja ma söön ainult neid, mis on värskelt aias kasvatatud. Need maitsevad palju paremini.

48. Arbuus

See ei ole sinu tavaline kibe melon! Kas mäletad, et sulle öeldi lapsena, et kui sa sööd arbuusi seemet, siis kasvab sulle kõhus üks? Milline rumal mõte. Arbuusi on ideaalne viis elektrolüütide täiendamiseks kuumal päeval.

49. Nektariinid

Kas olete kunagi ostnud nektariini, arvates, et see on virsik või vastupidi? Mina olen kindlasti ostnud. Nende kahe värvilise puuvilja peamine erinevus on see, et nektariinidel on sile, vahajas koor, mis sarnaneb õuntele. Virsikutel on õhuke karvane kiht.

50. Virsikud

Hooajalised puuviljad on alati moes, eriti kui saad neid ise korjata! Minu pere osaleb igal aastal virsikupuu korjamise seikluses. Minu lemmik viis virsiku söömiseks on lõigata see pooleks, võtta välja seemned ja grillida. Kuumus toob kõik suhkrud välja.

51. Pirnid

Kas olete kuulnud "P" puuviljadest kui heast kiudainete allikast? Nende hulka kuuluvad ploomid, virsikud ja pirnid. Need kolm puuvilja koos on suurepärased, et hoida väikelapsed regulaarselt. Kui ostate neid konserve, veenduge, et need on magustatud oma mahlas, mitte siirupis.

52. Jicama

Jicama näeb igav ja veidi imelik välja, kuid see on krõbe ja värskendav. Pärast koorimist kastke jicama hummusesse või Ranch-kastmesse, et saada täiuslik suupiste õues. Allpool olevast lingist saate teada, kuidas seda Mehhikost pärit kaunvilja õigesti lõigata.

53. Oliivid

Kuigi enamik inimesi tarbib seda toiduainet õlina, on marineeritud või konserveeritud oliivid maitsvad maiuspalad. Lastele meeldib oma sõrmi musta oliivi aukudesse toppida ja oma nukuteatrit teha. Veenduge, et teie oliiv ei sisalda üllatavalt seemneid!

54. Kapsas

Kapsa nautimiseks ei pea olema Püha Patrikuse päev. Et kapsast ½ nautida, koorige enne lõikamist väliskiht. Kuumutage pannil oliiviõli enne viilutatud kapsa lisamist. Lehed on söömiseks valmis vaid mõne minuti jooksul.

55. Redis

Kuigi paljud inimesed koorivad rediseid, meeldib mulle, et ma loputan neid maha ja lihtsalt lõikan need ringideks. Panen ringid puidust lõikelaual, et mu poeg saaks miniküpsisekujunditega kujundeid teha. See paneb ta neid palju innukamalt sööma.

56. Ananass

Üks parimaid investeeringuid köögitarvikutesse, mida ma kunagi tegin, oli ananassilõikur. See tõesti teeb värske ananassi poetamise ja koorimise nii palju lihtsamaks. Konserveeritud ananass on suurepärane alternatiiv, mis nõuab palju vähem koristamist.

57. Kõrvits

Enamasti mõtleme kõrvitsatest kui millestki, mis tuleb püreestada ja pirukasse panna. Röstitud kõrvitsad on aga väikese kaneeliga äärmiselt maitsvad. Sa võid seemned välja kühveldada ja eraldi rösti või jätta need sisse, nagu siin pildil kujutatud.

58. Roosikapsas

See roheline köögivili on nagu miniatuurne kapsas. Ma lõikan toore peekoni pisikesteks tükkideks, küpsetan seda malmpannil, kanna peekon paberrätikule ja küpseta siis peekonirasvas kuubikuteks lõigatud sibulat ja poolitatud rooskapsast. Lisa mõned kapparid ja sega peekon tagasi ning oledki valmis!

59. Herned

Herned on iga lapse lemmik roheline köögivili ja neid on nii lihtne valmistada! Herneste hoidmine sügavkülmikus on suurepärane turvavõrk, kui oled hõivatud töötav lapsevanem. Sa võid neid serveerida iseseisvalt või lisada neid pastakastmesse.

60. Selleria

Sipelgad palgil, keegi? Pärast selleri varte pesemist lõigake mõlemad otsad ära ja täitke maapähklivõiga. Seejärel lisage "sipelgate" tegemiseks mõned rosinad. Lapsed on väga põnevil, et nautida seda täiuslikku koolijärgset suupistet, mida saab ette valmistada.

61. Greibe

Andke see üles parima mõru puuvilja jaoks. Mõnele meeldib greibile soola peale puistata, teistele meeldib see lihtsalt. Mulle meeldib see poolitada, panna kaussi ja võtta iga üksikut kolmnurka väikese lusikaga välja.

62. Banaanid

Sarnaselt avokaadodele on banaanid naeruväärselt lihtne beebi suupiste. Sa võid neid kahvliga purustada või õhukesteks ringideks lõigata, olenevalt sinu lapse vanusest. Lisa sellele suupistele veidi valku, piserdades selle peale pisut maapähklivõid.

63. Küüslauk

Esimest korda sõin persimoni Californias, Lodis. Mu sõbra vanemad kasvatasid neid oma maal ja kuigi ma olen Californias üles kasvanud, ei olnud ma neid kunagi varem söönud. Ma olin üllatunud, kui hea see maitseb; seda saab süüa nagu õuna.

64. Papaya

Kui olete need väikesed mustad seemned välja kühveldanud, on ilusat apelsinipapaja üsna lihtne nautida. See troopiline puu kasvab puudel ja on mõnus lisand igale puuviljaplaadile. Kas teadsite, et seda puuvilja saab kasutada liha pehmeks muutmiseks, sest see on täis papaiini ensüümi?

65. Jõhvikad

Kuigi jõhvikad võivad olla väga hapud, võib neist teha chutney'd, moosi või isegi komme. Natuke suhkrut ja sidrunit lisades saab hapukust hajutada ja magusust esile tuua. Minu ema teeb igal aastal tänupühaks alati ise jõhvikakastet.

66. Kirsstomatid

Kirsstomatid on absoluutselt ideaalne toiduaine, mida lisada mis tahes salatisse. Nad on ka toitev vahepala, mida saab mässida hummusesse või ranch-kastmesse. Kuigi neid on kõige parem serveerida otse viinapuudelt, on neid lihtne leida toodete sektsioonist.

67. Pärijatomatid

Pärijatomatid on palju suuremad kui kirsstomatid. Kui need on viilutatud, asetage need burgeri või võileiva sisse, et suurendada oma järgmist mahlast hammustust. Kui nad teile tõesti meeldivad, nautige neid nagu õunu, hammustades lihtsalt otse sisse.

68. Rabarber

Rabarber ei ole iseenesest väga hea. Kui aga lisate rabarberit maasikasegule, siis suurendate suhkrusisaldust, mis muudab selle maitse palju paremaks. Need väikesed miniatuursed maasika-rabarberitordid näevad välja nagu mõnus maiuspala külmal päeval.

69. Peet

Siin on veel üks täiendus juurviljade nimekirja. Peedid tuleb enne söömist keeta, aga kui nad on õigesti tehtud, on nad nii head! Lisan neid sageli külma oasalatisse, et saada lisavärvi. Nad on head ka röstituna koos teiste köögiviljadega.

70. Cantaloupe

Kui ma peaksin valima mesimeloni ja meloni vahel, siis võidaks alati melon. Kuigi kooriku mahalõikamisele võib kulutada aega, on minu lemmik viis seda puuvilja nautida lihtsalt seemned välja kaevata ja lusikaga sisemuse hammustushaaval välja võtta.

71. Kapslid

Kuigi šalottsibulad kuuluvad sibulate perekonda, on nad palju rikkalikumad ja neil on sügav, peaaegu küüslaugu maitse. Ma kasutan šalottsibulaid omaenda palsami kastme segamisel. Nad on ka maitsekas lisand mis tahes supile, hautisele või keedupotti.

72. Lubi

Kas teadsite, et laimid võivad aidata vältida neerukive? Kuigi enamik inimesi mõtleb laimidest kui joogi kaunistusest, sobivad need tegelikult suurepäraselt salsa valmistamiseks ja guacamole'ile lisamiseks, et avokaadod ei pruunistuks.

73. Lemon

Sidrunipuu on algselt pärit Aasiast, kuid seda võib leida paljudes Ameerika Ühendriikide farmides. Need mahlakad viljad on suurepärane võimalus säilitada oma salatikastmeid ja hoida õunu pruunistumast. Salatikastme kaunistamiseks lisage sidrunipressi.

74. Maguskartulid

Bataat on veel üks põhitoit minu kodus. Lihtsalt koorige, õlitage, maitsestage ja küpsetage, et saada super lihtne köögivili, mis on ka süsivesik. Minu kümne kuu vanune tütar on selle maitsva maiuspala kinnisidee.

75. Jalapeno

Minu abikaasa ja mina lisame igal pühapäeval hommikusöögile värsket teravat paprikat. Jalapenod on ideaalne täiendus jooksvale munale. Proovige kindlasti eelnevalt teravust, sest mõned jalapenod on tunduvalt teravamad kui teised.

76. Habanero

Kuigi habanero on teine terav pipar, mida tavaliselt leidub paljudes koduaedades, on see palju teravam kui jalapeno. Samuti leian, et habanero sisaldab palju rohkem maitset kui jalapeno. Järgmine kord, kui teete guacamole't, proovige lisada peeneks hakitud habanero.

77. Õunad

Tahate teada saladuse, kuidas hoida oma õunad pruunistumise eest? Määri need ananassimahlaga ja nad jäävad kaks kuni kolm päeva värskeks! Ma tükeldan need ja panen need poja lõunasöögiks kilekotti.

78. Litši

Litši söömine on nagu koorega kirsi nautimine. Kui olete eemaldanud kareda väliskihi, hammustage valge, tarretise moodi osa sisse. Kasutage hambaid, et seemneid välja ajada. Need pisikesed viljad sisaldavad palju C-vitamiini ja vaske.

79. Romanesco

Romanesco näeb välja nagu huvitav lillkapsas ja brokolipea ristand. Seda saab enamikus retseptides hõlpsasti asendada brokoliga, kuid see annab toidule pähklimaitse. Seda saab valmistada täpselt samamoodi nagu lillkapsast.

80. Nopales

Selles kaktusetaimes on rohkesti toitaineid. Kuigi nopalese lehed on algselt pärit Mehhikost, võib neid leida ka Ameerika Ühendriikides ja need on sarnased populaarsema kaktusepuu lehega. Neid lehti võib süüa toorelt või keedetult.