Olyan gyümölcs- és zöldséglistát keres, amelyet megoszthat a diákjaival? Pontosan a megfelelő helyre érkezett az egészséges táplálkozás részét képező élelmiszerek listájáért! Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia Táplálkozási Bizottsága és a Környezeti Egészségügyi Tanács azt javasolja, hogy a kisgyermekek naponta két-három adag gyümölcsöt és zöldséget is fogyasszanak. Tudta, hogy évente csak egy evőkanálnyiA korosztály egy adag zöldségnek számít? Olvasson tovább, és talál ötleteket, hogyan illesztheti be ezt a tápanyagtartományt a következő, kiegyensúlyozott étrend kialakításáról szóló órájába.

1. Golgotagyümölcs

Honnan tudod, hogy a maracuja érett? A kemény külső héja nagyon ráncos lesz, és ebből tudod, hogy készen áll a felvágásra. Ezután egy kanállal kanalazd ki a magokat, hogy édes és ropogós rágcsálnivalót kapj. A belsejét le is fagyaszthatod, hogy később turmixban használd fel.

2. Sárga tök

Gyakran adok sárga tököt a reggeli tojásos keverékemhez. A zöldségek remekül indítják a napot! Előre felszeletelhetsz egy tál hagymát, sárga tököt és kelkáposztát, és másnap reggel egy olajjal kikent serpenyőbe teheted. Ha megfőtt, vedd ki a serpenyőből, majd a felesleges olajban süsd ki a tojást.

3. Téli tök

Ez a kép egy gyönyörű zöldségmintát tartalmaz egy édes gombóc tökből, egy mézédes tökből, egy delikátatökből és egy koginut tökből. Már csak egy makktökre van szükségük, hogy teljes legyen a téli kollekció!

4. Csemegekukorica

A csemegekukorica konzerv mindig van a kamrámban, és könnyen kiegészítheti a leveseket, salátákat vagy tésztaszószokat, ha a friss ételek nem állnak rendelkezésre, vagy éppen kifogyóban vannak a zöldségek.

5. Makk tök

Tegyünk úgy, mintha ezek egy szivárvány részei lennének, hogy felkeltsük a kisgyermek érdeklődését. A sütőtök felszeletelése a legnehezebb rész. Ha már felszeleteltük, a sütőben való sütés szuper egyszerű! Csak csepegtessünk rá egy kis olívaolajat, és szórjunk rá néhány fűszert.

6. Crookneck tök

Nézd meg ezt a gyönyörű zöld görbe nyakú tököt. Mint valószínűleg tudod, a nevét a tetején lévő vicces alakjáról kapta. Kezeld ezeket úgy, mintha cukkinit vagy sárga tököt használnál, mert sok ételhez könnyen hozzáadhatók.

7. Navel narancs

A friss narancslére gondolva a köldöknarancsok jutnak eszünkbe. Bár a narancsok széles skálája közül választhatunk, ezek nem tartalmaznak magokat, ami megkönnyíti a gyümölcslé készítését. Csak hámozzuk meg és préseljük ki.

8. Bergamott narancs

Ez a keserű narancs leginkább a teákban, különösen az Earl Grey-ben található meg. Remek őszi dekoráció, különösen, ha fehér tökökkel és tökfélékkel kiegészítve adjuk hozzá. Hámozzuk meg a héját, hogy kedvenc őszi italunkhoz adjuk.

9. Vérnarancs

Lehet, hogy kívülről úgy néz ki, mint egy köldöknarancs, de a belseje rendkívül más. Ez a keserű narancs annyira finom! A sav a gyümölcsökben gyakori, különösen a citrusfélékben, ezért vigyázz, mielőtt belevágsz.

10. Zsinórbab

Nézd meg ezeket a majdnem méteres babokat! A zöldbab az egyik kedvencem. Vékony, könnyen termeszthető és gyorsan főzhető. Gyakran megpárolom őket olívaolajjal, fokhagymával, sóval és borssal, hogy gyors vacsora-zöldséget készítsek belőlük.

11. Casaba dinnye

Nézd ezt a gyönyörű Casaba dinnyét. Tudtad, hogy a Casaba dinnyét valójában ázsiai körtének hívják? Kicsit olyan az íze, mint az uborkáé, de úgy kell enni, mint a sárgadinnyét, hogy a magokat kikaparjuk, mielőtt a többit kikaparjuk.

12. Barbados-i cseresznye

Almaszósz készítése helyett fontolja meg a cseresznyelekvár készítését! A barbadosi cseresznyefa akár tizenkét láb magasra is megnőhet. Elsősorban Kalifornia partvidékén, valamint Texas és Florida déli csücskében él.

13. Fekete cseresznye

Ezt a cseresznyét leggyakrabban az élelmiszerboltban vásároljuk. Fontolja meg, hogy öt év alatti gyerekeknek való tálalás előtt feldarabolja, mivel a mag fulladásveszélyt jelent. A megmosott cseresznyét tegye egy tálba, így remek iskola utáni uzsonna lesz!

14. Paprika

Nem összetévesztendő a csípős paprikával, a paprika a rajongók kedvence nálunk. Minden héten veszünk egy hatos csomag paprikát a Costco-ban. Néha nyersen esszük őket humuszhoz vagy salátákhoz, de gyakran megpároljuk őket hagymával és fűszerekkel, hogy remek taco feltétet kapjunk belőlük.

15. Brokkoli szárak

A brokkolivirágok tele vannak élelmi rostokkal. Ez a zöld zöldség nagyon sokféleképpen elkészíthető. Párolja, süsse, vagy keverje serpenyőben, mint nagyszerű köretet bármilyen ételhez, akár reggelihez is!

16. Bokros sárgarépa

A bokorrépa talán a legnépszerűbb tétel a gyökérzöldségek listáján. Gyakran látod nagy műanyag zacskókban, teteje nélkül, de ez csak azért van, mert azt levágták. Nyersen vagy főzve is finom, csak előbb mindenképpen hámozd meg és mosd meg.

17. Burdekin szilva

Ez a tulipánszilva néven is ismert, szárazságtűrő gyümölcs kevés vízzel is megterem. Olyan egyedi alakú, hogy alja megemelkedik, és gödröcskékkel kör alakú. Fogyaszd önmagában, vagy add gyümölcssalátához.

18. Kelkáposzta

Egy zöldséglista nem lenne teljes a kelkáposzta nélkül. Ezek nem keményítőtartalmú zöldségek, amelyek főzés után csodálatos ízűek. A kelkáposzta mindig szerepel a menüben a nővérem házában, és én mindig azt mondom, hogy el kell kezdenem készíteni őket.

19. Zöldbab

Tehát nem minden zöldbab zöldbab, de minden zöldbab zöldbab. Milyen zavaros ez? Az igazi zöldbab általában kicsit kövérebb, mint a zöldbab. Mindkettő a hüvelyesek családjába tartozik.

20. Nyári tök

Nézze meg a sárga és zöld tök gyönyörű keverékét. Csak enyhén főzze meg őket olívaolajban, mielőtt olyan feltéteket ad hozzá, mint a lilahagyma és a kapor. Ez a nyári tök üdítően csodálatos étel.

21. Mézédes dinnye

Szerintem a mézharmat nagyon keserű dinnye. Sokan tesznek belőle gyümölcssalátába, de én inkább a sárgadinnyét használom helyette. Ízléstől függően lehet, hogy borzalmas éttermi tölteléknek vagy a legjobb dinnyének találod.

22. Sárkánygyümölcs

A sárkánygyümölcs Vietnamból származik. Egyszer megkóstoltam egy utcai árustól Ho Si Minh-városban, és nem voltam rajongója, de sokan igazán élvezik ezt az egzotikus gyümölcsöt. A külseje tűzlángokra emlékeztet, innen kapta a nevét.

23. Babakukorica

A babakukorica nem csak aranyos, de salátákhoz és kevergetve sütött ételekhez is finom kiegészítő. A hároméves fiam imádja, amikor ezekkel főzünk. Szerinte ez egy vicces étel, ami ráadásul szuper finom is!

24. Spenót

Valószínűleg azonnal a Pop Eye jut eszedbe, ha ezt a zöld zöldséget említik. Igen, a spenótban lévő vas segíti az izomfejlődést, de ez a levél számos más egészségügyi előnye is van.

25. Kelkáposzta

Nem tévesztendő össze a kelkáposztával, ezek a leveles zöldek nagyszerű vitaminforrások. Nagyon ajánlom a kelkáposzta termesztését, ha van hely a zöldségeskert számára. Rendkívül könnyű termeszteni, és nagyon jó íze van közvetlenül a földből.

26. Mangó

Bár a mangó magas cukortartalmú gyümölcsnek számít, rendkívül tápláló és finom. Élvezze frissen, ha a maghoz közel vágja fel, és egy üvegpohárral kanalazza ki a felét. Fagyasztva is remekül használható turmixokhoz.

27. Áfonya

Az áfonya rendkívül tápláló, mert hosszú listája van az egészségre gyakorolt előnyeinek. Tele van mindennel, az antioxidánsoktól kezdve a vitaminokig. A mangóhoz hasonlóan a fagyasztott áfonya is kellemes kiegészítője a turmixoknak.

28. Eper

A szezonális gyümölcsöket mindig jó móka szedni. Nézz utána, van-e a közeledben olyan hely, ahová elviheted a kicsiket eper szedni. Ez egy olyan szórakoztató szabadtéri tevékenység, amely segít a gyerekeknek megérteni, honnan származik az élelmiszer.

29. Málna

A friss málna nagyszerű a fagyasztáshoz, ha képes vagy termeszteni őket magad és bőséges. A fiam imádja a friss málnát, mint a sima joghurtja tetejét. Beszéljünk a savanyúságról!

30. Szeder

A szeder az egyik kedvenc friss gyümölcsöm. Minden évben teszünk egy családi kirándulást a Yuba folyó mentén Kaliforniában, és órákat töltünk ott szedret szedve. Vadon nő a folyó mentén, és nagyszerű piték készülnek belőle!

31. Kiwi

Ez a magas káliumtartalmú gyümölcs a keserű ételek közé sorolható, de én inkább édesnek találom. A kivi hámozásának legegyszerűbb módja, ha félbevágjuk, és egy kiskanállal körbekanalazzuk a széleket. Ha a zöld részt kivettük, egy metszőkéssel vágjuk le a szárát.

32. Cukkini

A cukkini az abszolút kedvenc sütőtököm. Vágja fel hosszában, ha grillezni szeretné. Kockázza fel, ha párolt vagy kevert sütemény részeként szeretné használni. Keverje össze sárga tökkel, hagymával vagy mindkettővel, hogy bármilyen ételhez finom köretet adjon.

33. Gránátalma

A káliumos gyümölcsök keserű ételek, de annyira finomak! Ha azt tervezed, hogy magokat magad szeded ki, mindenképpen sötét színű legyen a ruhád, mert a mély gránátalma-vörös kemény foltot hagy. Javaslom, hogy időt és mosást spórolj meg azzal, ha csak a magokat vásárolod meg.

34. Szőlő

Íme egy másik magas cukortartalmú gyümölcs, ami remek nassolnivaló. Szinte naponta csomagolok szőlőt a fiam ebédjébe. Kisebb gyerekeknél ügyelj arra, hogy félbe vagy negyedbe vágd, nehogy megfulladjanak. A szőlőből csodálatos szemek is készülnek, ha gyümölcsös boldog arcot tervezel készíteni.

35. Uborka

Az uborka a kedvenc kiegészítőm minden zöldségmintás tálcához. Hámozás után az uborkát hosszában vagy karikára vághatod. Ha zöldségtálcához tervezed használni, én karikára vágom, mert így egy uborka több helyet foglal el a tálcán.

36. Babarépa

Ezek az apró sárgarépák egy egyszerű, előkészítés nélküli módot kínálnak arra, hogy bármihez zöldséget adj hozzá! Pair Ranch dresszinggel vagy Joe's hummusszal a chipsek egészséges alternatívájaként. A sárgarépa ropogós lesz hozzáadott só nélkül!

37. Paszternák

A paszternák nem hiányozhat a zöldségek listájáról. Bár kinézetre hasonlít a sárgarépára, az íze jelentősen különbözik attól. A sárgarépával ellentétben a paszternák nyersen nem ízlik, fogyasztás előtt meg kell sütni.

38. Articsóka

A nem keményítőtartalmú zöldségek hozzáadása a legjobb módja annak, hogy egy jól összeállított ételt készítsünk. Bár sok helyen csak konzerv articsókát lehet kapni, a friss articsóka a legjobb megoldás (ha van). Ha még sosem ettél ilyet, ügyelj arra, hogy ne edd meg az egész levelet. Csak a húst kapard le a fogaiddal, a többit pedig dobd ki.

39. Spárga

Itt egy másik zöld zöldség, ami felkerül a heti Costco listánkra. Imádom, hogy milyen könnyű elkészíteni ezt a nem keményítőtartalmú zöldséget. A kisgyermekem igazán élvezi, hogy letörheti a szárát, így segíthet a vacsora elkészítésében!

40. Gomba

Szeretünk gombát adni az építsd magad pizza esténkhez. A lényeg, hogy először főzd meg őket, hogy a víz kijöjjön belőlük. A nyers gomba átázottá teszi a pizzatésztát, ha először a sütőben főzöd meg őket, mint feltétet.

41. Sárgabarack

A sárgabarack friss gyümölcsként vagy aszaltan is nagyon finom. Apámnak volt egy sárgabarackfája a kertjében, és emlékszem, hogy a vállára szálltam, hogy leszedjem a magas terméseket. Nyáron néhány hétig minden nap sárgabarackot ettünk.

42. Hagyma

A legjobb dolog a hagymában, hogy szinte bármilyen ételhez hozzáadhatod, hogy egyedi ízt adj neki, ami nem túl erős. Gyakran teszek nyers lilahagymát a salátákba. Ha sárga hagymát használok, akkor megfőzöm, mielőtt más zöldségeket adnék hozzá.

43. Mogyoróhagyma

A saláták e fantasztikus kiegészítőinek más zöldségnevei a zöldhagyma. A mogyoróhagyma számos étel, például chili, curry és mexikói lasagna remek feltétje is lehet. Általában nem egyenként, hanem csokorban árulják.

44. Répa

Még egy gyökérzöldség! A fehérrépát fogyasztás előtt meg kell főzni. Én személy szerint levesben vagy pörköltben megfőzve szeretem, de lehet párolni vagy sütőben sütni is. Bár sokan azt hiszik, hogy a fehérrépa a burgonyával rokon, valójában közelebb áll a retekhez.

45. Avokádó

Az avokádó a legjobb bébiétel. Egy érett avokádót könnyen pépesíthetsz villával a kisebb babáknak, vagy apró darabokra vághatod az idősebbeknek. Az emberek gyakran megfeledkeznek a zsírról, mint alapvető tápanyagról, és az avokádó közel 30 grammot tartalmaz egyben!

46. Karfiol

Íme, egy kis diétás rost a javából! Tavaly nyáron megtanultam egy új módját ennek a finom zöldségnek. Anyukám félbevágott egy fej karfiolt, majd rátette a grillre. Annyira finom volt, hogy hazaérve kipróbáltam.

47. Paradicsom

A paradicsom valószínűleg az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb otthon termeszthető zöldség, mert olyan jól megél a cserépben. Én személy szerint nem szeretem a bolti paradicsomot, és csak a kertből frissen termesztett paradicsomot eszem. Sokkal jobb az íze.

48. Görögdinnye

Ez nem egy átlagos keserű dinnye! Emlékszel, amikor gyerekkorodban azt mondták, hogy ha megeszel egy görögdinnyemagot, akkor egy nő a gyomrodban? Milyen buta gondolat. A görögdinnye tökéletes módja az elektrolitok pótlásának egy forró napon.

49. Nektarin

Vettél már nektarint, és azt hitted, hogy őszibarack, vagy fordítva? Én biztosan vettem már. A legfontosabb különbség e két színes gyümölcs között az, hogy a nektarin héja sima, viaszos, az almához hasonló, az őszibaracké pedig vékony, bolyhos rétegű.

50. Őszibarack

A szezonális gyümölcsök mindig divatosak, különösen, ha magad szedheted őket! A családom évente részt vesz egy őszibarackfa-szedő kalandban. A kedvenc módszerem az őszibarack fogyasztására, ha félbevágom, kiveszem a magját, és grillezem. A hő hatására az összes cukor kijön belőle.

51. Körte

Hallottál már a "P" gyümölcsökről, mint jó rostforrásokról? Ide tartozik az aszalt szilva, az őszibarack és a körte. Ez a három gyümölcs együttesen nagyszerűen alkalmas arra, hogy a kisgyermekek rendszeresen fogyasszanak. Ha konzervet vásárolsz, ügyelj arra, hogy saját levükkel édesítsd őket, ne pedig sziruppal.

52. Jicama

A jicama unalmasnak és kicsit furcsának tűnik, de ropogós és frissítő. Hámozás után mártogassa a jicamát humuszba vagy Ranch dresszingbe, így tökéletes szabadtéri snack. Az alábbi linken megtanulhatja, hogyan kell megfelelően felszeletelni ezt a Mexikóból származó hüvelyes növényt.

53. Olajbogyó

Bár a legtöbben olajként fogyasztják ezt az élelmiszert, a pácolt vagy konzerv olajbogyó ízletes csemege lehet. A gyerekek imádni fogják az ujjaikat a fekete olajbogyó lyukaiba tömni, és saját bábjátékot készíteni. Győződj meg róla, hogy az olajbogyó nem tartalmaz meglepő magot!

54. Káposzta

Nem kell Szent Patrik-napnak lennie ahhoz, hogy élvezzük a káposztát. Ahhoz, hogy ½ káposztát élvezhessünk, vágás előtt hámozzuk meg a külső réteget. Egy serpenyőben melegítsünk olívaolajat, mielőtt hozzáadjuk a felszeletelt káposztát. A levelek csak néhány perc alatt készülnek el.

55. Retek

Míg sokan meghámozzák a retket, én szeretem leöblíteni, és egyszerűen csak karikákra vágni. A karikákat egy fából készült vágódeszkára teszem, hogy a fiam miniatűr sütivágóformákkal formázhassa őket. Így sokkal nagyobb kedvvel eszi őket.

56. Ananász

Az egyik legjobb konyhai eszköz beruházásom volt egy ananászszeletelő. Valóban sokkal könnyebbé teszi a friss ananász kimagozását és hámozását. A konzerv ananász csodálatos alternatíva, amely sokkal kevesebb takarítást igényel.

57. Tök

A sütőtökről többnyire úgy gondolunk, hogy azt pürésíteni kell, és pitébe kell tenni. A sült sütőtök azonban egy kis fahéjjal rendkívül pikáns. A magokat kivájhatod és külön piríthatod, vagy a képen látható módon benne is tarthatod.

58. Kelbimbó

Ez a zöld zöldség olyan, mint egy miniatűr káposzta. A nyers szalonnát apró darabokra vágom, öntöttvas serpenyőben megsütöm, a szalonnát átteszem egy papírtörlőre, majd a szalonnazsírban megfőzöm a kockára vágott hagymát és a félbevágott kelbimbót. Hozzáadok egy kis kapribogyót, majd a szalonnát visszakeverem, és már kész is!

59. Borsó

A borsó minden gyerek kedvenc zöldsége, ráadásul olyan könnyen elkészíthető! Ha van borsó a fagyasztóban, az nagyszerű biztonsági háló, ha elfoglalt, dolgozó szülő vagy. Önmagában is tálalhatod, vagy tésztaszószhoz adhatod.

60. Zeller

Hangyák a rönkön, valaki? Miután megmostad a zellerszárakat, vágd le mindegyik végét, és töltsd meg mogyoróvajjal. Ezután adj a tetejére néhány mazsolát, hogy "hangyák" legyenek. A gyerekek több mint izgatottak lesznek, hogy élvezzék ezt a tökéletes iskola utáni uzsonnát, amelyet előre elkészíthetsz.

61. Grapefruit

Adja fel a legjobb keserű gyümölcsöt. Vannak, akik szeretik sóval megszórni a grapefruitot, mások pedig simán szeretik. Én szeretem félbevágni, egy tálba tenni, és egy kiskanállal elővenni az egyes háromszögeket.

62. Banán

Az avokádóhoz hasonlóan a banán is nevetségesen egyszerű babakaját készíthetsz. Villával pépesítheted, vagy vékony karikákra szeletelheted, attól függően, hogy milyen korú a baba. Adj hozzá némi fehérjét ehhez a nassolnivalóhoz egy kis mogyoróvajjal a tetején.

63. Kakukkfű

Életemben először a kaliforniai Lodiban ettem datolyaszilvát. A barátom szülei termesztették a birtokukon, és bár Kaliforniában nőttem fel, még sosem ettem. Meglepődtem, milyen jó íze van, ugyanúgy lehet enni, mint az almát.

64. Papaya

Ha egyszer kikaparod azokat a kis fekete magokat, máris nagyon könnyű élvezni a gyönyörű narancssárga papayát. Ez a trópusi gyümölcs fákon nő, és szép kiegészítője bármely gyümölcstálnak. Tudtad, hogy ez a gyümölcs felhasználható a húsok megpuhítására, mivel tele van papain enzimmel?

65. Áfonya

Bár az áfonya nagyon savanykás lehet, készíthetünk belőle chutney-t, lekvárt vagy akár cukorkát is. Egy kis cukor és citrom hozzáadása segít eloszlatni a savanyúságot és kihozni az édességet. Anyukám minden évben saját áfonyaszószt készít hálaadásra.

66. Cseresznye paradicsom

A cseresznyeparadicsom az abszolút tökéletes élelmiszer bármely salátához. Tápláló snackként is szolgál, amelyet humuszba vagy ranch dresszingbe mártogathatunk. Bár a legjobb, ha közvetlenül a szőlőből tálaljuk, ezeket könnyű megtalálni a terményrészlegben.

67. Örökzöld paradicsom

Az örökzöld paradicsom sokkal nagyobb, mint a cseresznyeparadicsom. Ha felszeleteltük, tegyük egy hamburger vagy szendvics belsejébe, hogy fokozza a következő lédús falatot. Ha nagyon szeretjük őket, élvezzük őket úgy, mint egy almát, ha egyszerűen beleharapunk.

68. Rebarbara

A rebarbara önmagában nem túl jó, de ha rebarbarát adunk az epres keverékhez, akkor a cukortartalom megemelkedik, ami sokkal jobb ízűvé teszi. Ezek a kis miniatűr epres-rebarbara torták kellemes csemegének tűnnek egy hideg napon.

69. Cékla

Itt egy újabb kiegészítés a gyökérzöldségek listájához. A céklát meg kell főzni, mielőtt megennénk, de ha egyszer megfelelően elkészül, nagyon finom! Gyakran adom hideg babsalátához, hogy extra színt kapjon. Más zöldségekkel együtt sütve is jó.

70. sárgadinnye

Ha választanom kellene a mézédes dinnye és a sárgadinnye között, akkor minden alkalommal a sárgadinnye nyerne. Bár lehet időt szánni a héj levágására, a kedvenc módszereim ennek a gyümölcsnek az élvezetére, hogy egyszerűen kiássuk a magokat, és falatról falatra kanalazzuk ki a belsejét.

71. Mogyoróhagyma

Bár a mogyoróhagyma a hagymafélék családjába tartozik, sokkal gazdagabb és mély, szinte fokhagymás ízű. Én a mogyoróhagymát akkor használom, amikor a saját balzsamecetes öntetemet keverem. Emellett bármilyen leves, pörkölt vagy főzelék ízletes kiegészítője.

72. Mész

Tudtad, hogy a lime segíthet megelőzni a vesekövet? Bár a legtöbb embernek a lime-ról az italok díszítéseként jut eszébe, valójában remekül használható salsa készítéséhez és guacamoléhoz adva, hogy az avokádó ne barnuljon meg.

73. Citrom

A citromfa eredetileg Ázsiából származik, de az Egyesült Államokban számos farmon megtalálható. Ezek a lédús gyümölcsök remek módja annak, hogy megőrizze a salátafeltéteket, és megakadályozza az alma barnulását. Egy citromfacsarással feldobhatja a salátaöntetet.

74. Édesburgonya

Az édesburgonya egy újabb alapélelmiszer a házamban. Csak hámozd meg, olajozd meg, fűszerezd és süsd meg, és máris egy szuper egyszerű zöldség lesz belőle, ami egyben szénhidrát is. A tíz hónapos lányom megszállottja ennek a finomságnak.

75. Jalapeno

A férjemmel minden vasárnap friss csípős paprikát adunk a reggelihez. A jalapeno tökéletes kiegészítője a folyós tojásnak. Csak győződjön meg róla, hogy előre teszteli a csípősséget, mivel egyes jalapenók jelentősen csípősebbek, mint mások.

76. Habanero

Bár a habanero egy másik csípős paprika, amely gyakran megtalálható sok háztartási kertben, sokkal csípősebb, mint a jalapeno. Úgy gondolom, hogy a habanerók sokkal több ízt tartalmaznak, mint a jalapenók. Amikor legközelebb guacamolét készít, próbálja meg finomra kockázni a habanerót, hogy hozzáadhassa.

77. Alma

Akarod tudni a titkot, hogy ne barnuljon meg az almád? Kenegesd be ananászlébe, és két-három napig is frissnek fog tűnni! Én felszeletelem őket, és műanyag zacskóba teszem a fiam ebédjére.

78. Lychee

A licsi fogyasztása olyan, mintha egy héjas cseresznyét élveznénk. Miután eltávolítottuk a durva külső réteget, harapjunk bele a fehér, kocsonyás részbe. A fogainkkal távolítsuk el a magot. Ezek az apró gyümölcsök rengeteg C-vitamint és rezet tartalmaznak.

79. Romanesco

A romanesco a karfiol és a brokkoli érdekes keresztezésének tűnik. A legtöbb receptben könnyedén helyettesítheted brokkolival, de diós ízt kölcsönöz az ételnek. Pontosan úgy készítheted el, mint a karfiolt.

80. Nopales

Ebben a kaktusznövényben bőséges mennyiségű tápanyag található. Bár a nopales levele eredetileg Mexikóból származik, az Egyesült Államokban is megtalálható, és hasonlít a népszerűbb fügekaktuszhoz. Ezeket a leveleket nyersen vagy főzve is fogyaszthatjuk.