Je, unatafuta orodha ya matunda na mboga ili kushiriki na wanafunzi wako? Umefika mahali pazuri kwa orodha ya vyakula ambavyo ni sehemu ya lishe yenye afya! Kamati ya Chuo cha Marekani cha Madaktari wa Watoto kuhusu Lishe na Baraza la Afya ya Mazingira inapendekeza watoto wachanga wawe na huduma mbili hadi tatu za matunda na mboga kwa siku. Je, unajua kwamba kijiko kimoja tu cha chakula kwa mwaka kinahesabiwa kama sehemu moja ya mboga? Endelea kusoma kwa mawazo juu ya kuongeza safu hii ya virutubishi kwenye somo lako linalofuata la kuunda lishe bora.

1. Passion Fruit

Unawezaje kujua kama tunda la mapenzi limeiva? Ganda lake gumu la nje litakunjamana sana na hivyo ndivyo unajua kuwa liko tayari kukatwa. Kisha tumia kijiko ili kufuta mbegu kwa vitafunio vitamu na vyema. Unaweza pia kugandisha sehemu za ndani ili kutumia baadaye katika laini.

2. Boga Njano

Mimi mara nyingi mimi huongeza boga njano kwenye mchanganyiko wangu wa yai la asubuhi. Mboga ni njia nzuri ya kuanza siku yako! Unaweza kukata bakuli iliyojaa vitunguu, boga ya manjano na kale na kuiongeza kwenye sufuria iliyotiwa mafuta asubuhi iliyofuata. Mara baada ya kupikwa, toa kutoka kwenye sufuria na kisha kaanga yai kwenye mafuta ya ziada.

3. Boga la Majira ya baridi

Picha hii ina sampuli ya mboga nzuri ya ubuyu mtamu wa maandazi, boga la asali, kibuyu cha delicata na kibuyu cha koginut. Wanachohitaji kuongeza ni boga la acorn ili kukamilishamoja!

46. Cauliflower

Hapa kuna nyuzinyuzi kwenye lishe bora zaidi! Msimu huu wa joto uliopita, nilijifunza njia mpya ya kupika mboga hii ya ladha. Mama yangu alikata kichwa cha cauliflower katikati na kisha akakiweka kwenye grill. Ilikuwa nzuri sana kwamba nilijaribu nilipofika nyumbani.

47. Nyanya

Nyanya huenda ikawa mojawapo ya mboga rahisi na maarufu kupandwa nyumbani kwa sababu hustawi vizuri kwenye chungu. Binafsi sipendi nyanya za dukani na nitakula tu ambazo ni mbichi kutoka kwa bustani. Wanaonja bora zaidi.

48. Tikiti maji

Hili si tikiti lako la wastani chungu! Unakumbuka uliambiwa ukiwa mtoto kuwa ukila mbegu ya tikiti maji moja itakua tumboni mwako? Ni mawazo ya kipumbavu kama nini. Tikiti maji ni njia mwafaka ya kujaza elektroliti siku ya joto.

49. Nectarines

Je, umewahi kununua nectarini, ukifikiri ni peach au kinyume chake? Hakika ninayo. Tofauti kuu kati ya matunda haya mawili ya rangi ni kwamba nektarini zina ngozi laini, yenye nta sawa na tufaha. Pechi zina safu nyembamba ya fuzzy.

50. Peaches

Matunda ya msimu huwa katika mtindo kila mara, hasa unapopata kuyachuna mwenyewe! Familia yangu hushiriki katika tukio la kila mwaka la kuchuna miti ya peach. Njia ninayopenda zaidi ya kula peach ni kuikata katikati, kutoa mbegu na kuichoma. Joto huleta sukari yotenje.

51. Pears

Je, umesikia kuhusu matunda “P” kama chanzo kizuri cha nyuzinyuzi? Wao ni pamoja na prunes, persikor, na pears. Matunda haya matatu kwa pamoja ni mazuri kwa kuweka watoto wadogo mara kwa mara. Ukinunua kwenye makopo, hakikisha kuwa yametiwa utamu kwenye juisi yao wenyewe na sio sharubati.

52. Jicama

Jicama inaonekana ya kuchosha na ya kushangaza kidogo, lakini ni crispy na kuburudisha. Baada ya kumenya, chovya jicama kwenye hummus au mavazi ya Ranchi ili kupata vitafunio bora vya nje. Kiungo kilicho hapa chini kinakufundisha jinsi ya kukata vizuri aina hii ya mikunde kutoka Mexico.

53. Mizeituni

Ingawa watu wengi hutumia chakula hiki kama mafuta, mizeituni iliyochujwa au ya makopo hufanya iwe kitamu. Watoto watapenda kuingiza vidole vyao kwenye mashimo ya mzeituni mweusi na kufanya maonyesho yao ya bandia. Hakikisha mzeituni wako hauna mbegu ya kushangaza!

54. Kabichi

Si lazima iwe Siku ya Mtakatifu Patrick ili kufurahia kabichi. Ili kufurahia kabichi ½, peel safu ya nje kabla ya kukata. Pasha mafuta ya mizeituni kwenye sufuria kabla ya kuongeza kabichi iliyokatwa kwenye mchanganyiko. Majani huchukua dakika chache tu kuwa tayari kuliwa.

55. Radishi

Ingawa watu wengi huchubua figili, napenda kuisafisha na kuikata kwa miduara. Niliweka miduara kwenye ubao wa kukata mbao ili mwanangu atengeneze maumbo na vikataji vidogo vya kuki. Hii inamfanya afurahi zaidikuleni.

56. Nanasi

Mojawapo ya uwekezaji bora zaidi wa vyombo vya jikoni niliowahi kufanya ni mashine ya kukata mananasi. Kwa kweli hurahisisha sana kuweka msingi na kumenya nanasi mbichi. Mananasi ya makopo ni mbadala nzuri ambayo inahitaji kusafisha kidogo.

57. Malenge

Kwa kiasi kikubwa tunafikiria maboga kama kitu kinachohitaji kusafishwa na kuwekwa kwenye pai. Walakini, maboga yaliyochomwa ni ya kitamu sana na mdalasini kidogo. Unaweza kuchota mbegu na kuzichoma kando au kuziweka ndani kama inavyoonyeshwa hapa.

58. Brussel Sprouts

Mboga hii ya kijani ni kama kabichi ndogo. Nilikata Bacon mbichi katika vipande vidogo, kupika kwenye sufuria ya chuma iliyopigwa, kuhamisha Bacon kwenye kitambaa cha karatasi, na kisha kupika vitunguu vilivyochaguliwa na kupunguza nusu ya mimea ya Brussels kwenye grisi ya bakoni. Ongeza kofia na uchanganye bacon tena, na umemaliza!

59. Mbaazi

Mbaazi ni mboga ya kijani inayopendwa na kila mtoto, na ni rahisi sana kutayarisha! Kuwa na mbaazi kwenye friji ni wavu mkubwa wa usalama ikiwa wewe ni mzazi mwenye shughuli nyingi. Unaweza kuzihudumia peke yako au kuziongeza kwenye mchuzi wa pasta.

60. Celery

Mchwa kwenye logi, mtu yeyote? Baada ya kuosha mabua yako ya celery, kata kila mwisho na ujaze siagi ya karanga. Kisha ongeza zabibu kidogo juu ili kutengeneza "mchwa". Watoto watafurahi zaidi kufurahia vitafunio hivi bora vya baada ya shule ambavyo vinaweza kutayarishwakabla ya wakati.

61. Grapefruit

Itoe kwa tunda chungu bora. Watu wengine wanapenda kunyunyiza chumvi kwenye zabibu zao, na wengine wanapenda kuwa wazi. Ninafurahia kuikata katikati, kuiweka kwenye bakuli, na kutumia kijiko kidogo kupata kila pembetatu ya mtu binafsi.

62. Ndizi

Sawa na parachichi, ndizi hutengeneza vitafunio rahisi vya watoto. Unaweza kuziponda kwa uma au kuzikatwa kwenye miduara nyembamba, kulingana na umri wa mtoto wako. Ongeza protini kwenye vitafunio hivi ukiwa na tope dogo la siagi ya karanga juu.

63. Persimmons

Mara ya kwanza niliwahi kupata persimmon ilikuwa Lodi, California. Wazazi wa rafiki yangu walikua kwenye mali zao, na ingawa nilikulia California, sikuwa nimewahi kuwa nao hapo awali. Nilishangaa jinsi ilivyoonja; unaweza kula kama tufaha.

64. Papai

Mara tu unapochota mbegu hizo nyeusi, ni rahisi sana kufurahia papai maridadi la chungwa. Matunda haya ya kitropiki hukua kwenye miti na hufanya nyongeza nzuri kwa sahani yoyote ya matunda. Je, wajua kuwa tunda hili linaweza kutumika kutengenezea nyama laini kwa sababu limesheheni kimeng'enya cha papain?

65. Cranberries

Wakati cranberries inaweza kuwa tart sana, unaweza kufanya chutney, jam, au hata pipi yao. Kuongeza sukari kidogo na limao itasaidia kuondoa tartness na kuleta utamu. Mama yangu hufanya kila wakatimchuzi wake wa cranberry kwa Shukrani kila mwaka.

66. Nyanya za Cherry

Nyanya za Cherry ni chakula bora kabisa cha kuongeza kwenye saladi yoyote. Pia hutumika kama vitafunio vyenye lishe ambavyo vinaweza kuzamishwa kwenye hummus au mavazi ya shamba. Ingawa huhudumiwa vyema zaidi nje ya mzabibu, hizi ni rahisi kupata katika sehemu ya mazao.

67. Nyanya za Heirloom

Nyanya za urithi ni kubwa zaidi kuliko nyanya za cheri. Baada ya kukatwa vipande vipande, viweke ndani ya burger au sandwich ili kuboresha ladha yako inayofuata ya juisi. Ikiwa unazipenda kweli, zifurahie kama ungefanya tufaha kwa kuuma ndani.

68. Rhubarb

Rhubarb sio nzuri sana yenyewe. Hata hivyo, mara tu unapoongeza rhubarb kwenye mchanganyiko wa sitroberi, unaongeza maudhui ya sukari, ambayo hufanya ladha yake kuwa bora zaidi. Tart hizi ndogo za rhubarb za sitroberi huonekana kama chakula kizuri kwa siku ya baridi.

69. Beets

Hapa kuna nyongeza nyingine kwenye orodha ya mboga za mizizi. Beets lazima zipikwe kabla ya kuliwa, lakini mara tu zinapofanywa kwa usahihi, ni nzuri sana! Mara nyingi mimi huwaongeza kwenye saladi ya maharagwe ya baridi kwa rangi ya ziada. Pia ni nzuri kuchomwa pamoja na mboga nyingine.

70. Cantaloupe

Kama ningechagua kati ya tikitimaji ya asali na tikitimaji, tikitimaji ingeshinda kila wakati. Ingawa unaweza kutumia wakati kukata kaka, njia ninayopenda ya kufurahiya tunda hili ni kuchimba tumbegu na kijiko nje ya kuumwa kwa ndani kwa kuumwa.

71. Shallots

Wakati shallots ni sehemu ya familia ya vitunguu, wao ni matajiri zaidi na wana ladha ya kina, karibu ya vitunguu. Ninatumia shallots wakati wa kuchanganya mavazi yangu ya balsamu. Pia ni nyongeza ya ladha kwa supu, kitoweo au mlo wowote wa chungu.

72. Chokaa

Je, unajua kwamba chokaa inaweza kusaidia kuzuia mawe kwenye figo? Ingawa watu wengi hufikiria limau kama pambo la kinywaji, kwa hakika ni nzuri kwa kutengeneza salsa na kuongeza kwenye guacamole ili kusaidia parachichi zisinywe kahawia.

73. Ndimu

Mti wa ndimu asili yake ni Asia lakini unaweza kupatikana katika mashamba mengi karibu na Marekani. Matunda haya ya juisi ni njia nzuri ya kuhifadhi vifuniko vya saladi yako na kuzuia maapulo kutoka kwa hudhurungi. Ongeza limau ili kulainisha mavazi ya saladi.

74. Viazi vitamu

Viazi vitamu bado ni chakula kingine kikuu katika nyumba yangu. Ondoa tu, mafuta, msimu na choma kwa mboga iliyo rahisi sana inayoongezeka maradufu kama wanga. Binti yangu mwenye umri wa miezi kumi anahangaishwa sana na kitamu hiki.

75. Jalapeno

mimi na mume wangu huongeza pilipili mbichi kwenye kiamsha kinywa kila Jumapili. Jalapenos ni inayosaidia kikamilifu yai ya kukimbia. Hakikisha tu kuwa umejaribu joto kabla ya wakati, kwani baadhi ya jalapeno ni moto zaidi kuliko zingine.

76. Habanero

Wakatihabanero ni pilipili nyingine ya moto ambayo hupatikana kwa kawaida katika bustani nyingi za nyumbani, ni moto zaidi kuliko jalapeno. Pia ninapata habanero ina ladha nyingi zaidi kuliko jalapenos. Wakati mwingine utakapotengeneza guacamole, jaribu kukata habanero laini ili kuongeza.

77. Tufaha

Je, ungependa kujua siri ya kuzuia tufaha zako zisianguke? Wavike kwenye juisi ya nanasi, na watakaa wakionekana safi kwa siku mbili hadi tatu! Ninazikata vipande vipande na kuziweka kwenye mfuko wa plastiki kwa ajili ya chakula cha mchana cha mwanangu.

78. Lychee

Kula lychee ni kama kufurahia cherry yenye ganda. Baada ya kuondoa safu mbaya ya nje, bite kwenye sehemu nyeupe, inayofanana na jeli. Tumia meno yako kufukuza mbegu. Matunda haya madogo yana kiasi kikubwa cha vitamini C na shaba.

79. Romanesco

Romanesco inaonekana kama msalaba wa kuvutia kati ya cauliflower na kichwa cha broccoli. Unaweza kuibadilisha kwa urahisi na broccoli katika mapishi mengi, lakini italeta ladha ya lishe kwenye sahani yako. Inaweza kutayarishwa kama vile ungefanya kolifulawa.

80. Nopales

Kuna kiasi kingi cha virutubisho katika mmea huu wa cactus. Ingawa jani la nopales asili yake ni Mexico, linaweza kupatikana nchini Marekani na ni sawa na pear maarufu zaidi ya prickly. Majani haya yanaweza kuliwa yakiwa mabichi au kupikwa.

4. Nafaka Tamu

Mahindi matamu ya kwenye makopo ni kitu ambacho huwa nikihifadhi kwenye pantry yangu. Ni nyongeza rahisi kwa supu, saladi, au michuzi ya pasta wakati chaguzi mpya hazipatikani au unaishia na mboga.

5. Acorn Squash

Ingia kuwa hizi ni sehemu ya upinde wa mvua ili kuibua maslahi ya mtoto wako mdogo. Kukata boga hili ni sehemu ngumu zaidi. Mara tu inapokatwa, kuchoma katika oveni ni rahisi sana! Ongeza tu mafuta ya mzeituni na nyunyiza baadhi ya viungo.

6. Crookneck Squash

Angalia boga hili la shingo maridadi la kijani kibichi. Kama unavyoweza kusema, inapata jina lake kutoka kwa umbo la kuchekesha hapo juu. Tibu hivi kama zucchini au boga la manjano kwa kuongeza kwa urahisi kwa milo mingi.

7. Machungwa ya Kitovu

Machungwa ya Kitovu ndiyo yanayokuja akilini unapofikiria juisi safi ya machungwa. Ingawa kuna safu kubwa ya machungwa ya kuchagua kutoka, haya hayana mbegu ambayo hurahisisha ukamuaji. Tu peel na kubana.

8. Machungwa ya Bergamot

Chungwa hili chungu hupatikana zaidi kwenye chai, hasa Earl Grey. Inafanya kwa ajili ya mapambo makubwa ya kuanguka, hasa inapoongezwa kwenye maonyesho nyeupe ya malenge na malenge. Zest peel ili kuongeza kwenye kinywaji chako unachopenda cha msimu wa baridi.

9. Blood Orange

Wanaweza kuonekana kama chungwa la kitovu kwa nje, lakini ndani ni tofauti sana.Chungwa hili chungu ni kitamu sana! Asidi katika matunda ni ya kawaida, haswa katika machungwa, kwa hivyo jihadhari na hii kabla ya kuchimba.

10. String Beans

Angalia maharage haya yenye urefu wa karibu yadi! Maharagwe ya Kamba ni mojawapo ya vipendwa vyangu. Wao ni nyembamba, rahisi kukua, na kupika haraka. Mara nyingi mimi huwapa mafuta ya mizeituni, vitunguu saumu, chumvi na pilipili kwa mboga ya haraka ya chakula cha jioni.

11. Casaba Tikitikiti

Tazama Tikiti hili zuri la Casaba. Je, unajua kwamba Casaba Melon kwa kweli inaitwa peari ya Asia? Ina ladha kidogo kama tango, lakini unaila kama vile tikitimaji kwa kukwangua mbegu kabla ya kung'oa iliyobaki.

12. Barbados Cherry

Badala ya kutengeneza mchuzi wa tufaha, fikiria kutengeneza jamu ya cherry! Mti wa cherry wa Barbados unaweza kufikia urefu wa futi kumi na mbili. Inakaa zaidi katika pwani ya California na ncha ya kusini ya Texas na Florida.

13. Cherry Nyeusi

Hii ndiyo cherry ambayo mara nyingi tunanunua kwenye duka la mboga. Zingatia kuzikata kabla ya kuwahudumia watoto walio na umri wa chini ya miaka mitano, kwani shimo huleta hatari ya kukaba. Weka cherries zilizooshwa kwenye bakuli kwa vitafunio bora vya baada ya shule!

14. Pilipili Bell

Isichanganywe na pilipili hoho, pilipili hoho ni kipenzi cha mashabiki nyumbani kwangu. Tunanunua pakiti sita za pilipili hoho kila wiki kutoka Costco. Wakati mwingine tunakula mbichi na hummus au ndanisaladi, lakini mara nyingi tunazipika kwa vitunguu na viungo ili kuongeza taco.

15. Mabua ya Brokoli

Mimea ya Brokoli imejaa nyuzi lishe. Mboga hii ya kijani inaweza kupikwa kwa njia nyingi tofauti. Choma, choma, au uchanganye kwenye kikaango kama sahani kuu ya kando kwa mlo wowote, hata kifungua kinywa!

16. Bush Carrot

Karoti ya msituni labda ndio bidhaa maarufu zaidi kwenye orodha ya mboga za mizizi. Mara nyingi huwaona kwenye mifuko mikubwa ya plastiki isiyo na vilele, lakini hiyo ni kwa sababu imekatwa. Zina ladha mbichi au zimepikwa, hakikisha umezimenya na kuziosha kwanza.

17. Burdekin Plum

Pia inajulikana kama tulip plum, tunda hili linalostahimili ukame hukua na maji kidogo. Ni umbo la kipekee na chini iliyoinuliwa na dimples ambazo huunda mduara. Kuleni kama zilivyo, au ongeza kwenye saladi ya matunda.

18. Collard Greens

Orodha ya mboga haitakuwa kamili bila mboga za kola. Ni mboga zisizo na wanga ambazo zina ladha ya ajabu mara baada ya kupikwa. Collard greens ziko kwenye menyu ya nyumba ya dada yangu kila mara, na huwa nasema ninahitaji kuanza kuzitengeneza.

19. Maharagwe ya Kijani

Kwa hiyo, sio maharagwe yote ya kijani ni maharagwe ya kamba, lakini maharagwe yote ya kamba ni ya kijani. Je, ni utata gani huo? Maharage ya kweli ya kijani huwa na mafuta kidogo kuliko maharagwe ya kamba. Wote wawili ni sehemu ya jamii ya mikunde.

20. Majira ya jotoBoga

Angalia mchanganyiko huu mzuri wa boga njano na kijani. Vipike kidogo kwenye mafuta ya mzeituni kabla ya kuongeza toppings kama vile vitunguu nyekundu na bizari. Boga hili la majira ya kiangazi hutengeneza chakula cha kupendeza cha kuburudisha.

21. Honeydew Melon

Naona umande ni tikitimaji chungu sana. Watu wengi huziweka kwenye saladi ya matunda, lakini napendelea tikitimaji badala yake. Kulingana na ladha yako, unaweza kupata hii kuwa kichungi cha kutisha cha mgahawa au tikitimaji bora kuwahi kutokea.

22. Dragon Fruit

Matunda ya joka yanatoka Vietnam. Nilijaribu mara moja kutoka kwa muuzaji wa barabara huko Ho Chi Minh, na sikuwa shabiki, lakini watu wengi wanafurahia matunda haya ya kigeni. Nje ni ukumbusho wa miali ya moto ambayo ndivyo tunda hili lilipata jina lake.

23. Baby Corn

Mahindi ya watoto sio tu ya kupendeza, lakini pia yanaongeza kitamu kwa saladi na kukaanga. Mwanangu wa miaka mitatu anapenda sana tunapopika na hizi. Anafikiri ni chakula cha kufurahisha ambacho ni kitamu sana!

24. Mchicha

Huenda ukafikiria mara moja kuhusu Pop Eye kila mboga hii ya kijani inapotajwa. Ndiyo, madini ya chuma kwenye mchicha yatasaidia kukua kwa misuli, lakini jani hili lina faida nyingine nyingi za kiafya.

25. Kale

Sio kuchanganyikiwa na kijani cha collard, mboga hizi za majani ni chanzo kikubwa cha vitamini. Ninapendekeza sana kukuza kabichi ikiwa una nafasi ya mbogabustani. Ni rahisi sana kukua na ina ladha nzuri kutoka ardhini.

26. Maembe

Ijapokuwa maembe yanaweza kuchukuliwa kuwa tunda la sukari nyingi, yana lishe na ladha nzuri. Zifurahie zikiwa safi kwa kukata karibu na mbegu na kuchota kila nusu kwa kikombe cha glasi. Pia ni nzuri kwa smoothies zinaponunuliwa zikiwa zimegandishwa.

27. Blueberries

Blueberries ni yenye lishe kwa sababu yana orodha ndefu ya manufaa kwa hali yoyote ya afya. Wao ni jam-packed na kila kitu kutoka antioxidants na vitamini. Kama tu maembe, blueberries zilizogandishwa ni nyongeza nzuri kwa smoothies.

28. Jordgubbar

Matunda ya msimu huwa ya kufurahisha kuchagua. Jua ikiwa kuna mahali karibu nawe ambapo unaweza kuchukua matunda ya sitroberi ya watoto wadogo. Ni shughuli ya nje ya kufurahisha ambayo huwasaidia watoto kuelewa mahali ambapo chakula kinatoka.

29. Raspberries

Raspberries mbichi ni nzuri kwa kugandisha ikiwa unaweza kuzikuza mwenyewe na kuwa na wingi. Mwanangu anapenda kula raspberries mbichi kama nyongeza ya mtindi wake wa kawaida. Ongea kuhusu upakiaji wa tartness!

30. Blackberries

Blackberries ni mojawapo ya matunda mapya ninayopenda zaidi. Sisi hufanya safari ya kifamilia kando ya Mto Yuba huko California kila mwaka na hutumia saa nyingi kuchuma matunda ya beri huko. Wanakua mwitu kando ya mto na kutengeneza mikate nzuri!

31.Kiwi

Tunda hili la potasiamu nyingi linaweza kuainishwa kama chakula kichungu, lakini naona ni tamu zaidi. Njia rahisi zaidi ya kumenya kiwi ni kuikata kwa nusu na kutumia kijiko kidogo ili kuzunguka kingo. Sehemu ya kijani ikishatoka, tumia kisu cha kutengenezea kukata shina.

32. Zucchini

Zucchini ni boga ninayopenda kabisa. Kata kwa urefu ikiwa unapanga kuiweka kwenye grill. Ikate vipande vipande ikiwa unataka kama sehemu ya kukaanga au kukaanga. Changanya na boga la manjano, vitunguu, au vyote kwa sahani ya kupendeza kwa mlo wowote.

33. Pomegranate

Matunda ya Potasiamu ni chakula kichungu, lakini ni kitamu sana! Ikiwa unapanga kuchukua mbegu mwenyewe, hakikisha kuwa umevaa rangi nyeusi, kwani nyekundu ya komamanga hufanya iwe na doa kali. Ninapendekeza kuokoa muda na nguo kwa kununua mbegu pekee.

34. Zabibu

Hapa kuna tunda lingine lenye sukari nyingi ambalo ni bora kwa vitafunio. Mimi hupakia zabibu katika chakula cha mchana cha mwanangu karibu kila siku. Kwa watoto wadogo, hakikisha kuikata kwa nusu au robo ili wasizisonge. Zabibu pia hufanya macho ya ajabu ikiwa unapanga kufanya uso wa furaha wa matunda.

35. Tango

Matango ni nyongeza ninayopenda zaidi kwa sahani yoyote ya sampuli ya mboga. Baada ya kumenya, unaweza kukata tango kwa urefu au kwa miduara. Ikiwa unapanga kuitumia kwa tray ya mboga, nitaikata kwenye miduara kwa sababu inafanya mojatango huchukua nafasi zaidi kwenye sinia yako.

36. Karoti za Mtoto

Karoti hizi ndogo hutoa njia isiyo ya maandalizi, rahisi ya kuongeza mboga kwenye chochote! Zioanishe na mavazi ya Ranchi au hummus ya Joe kwa mbadala mzuri wa chipsi. Karoti hukupa mchujo bila chumvi iliyoongezwa!

37. Parsnips

Orodha ya mboga haiwezi kukamilika na parsnips. Ingawa zinaonekana sawa na karoti, ladha yao ni tofauti kabisa. Tofauti na karoti, parsnips haina ladha nzuri mbichi. Lazima zichomwe kabla ya kuliwa.

38. Artichokes

Kuongeza mboga zisizo na wanga ni njia bora ya kufanya chakula cha mlolongo. Ingawa maeneo mengi yana artichoke tu kwenye makopo, artichokes safi ni njia ya kwenda (ikiwa inapatikana). Ikiwa hujawahi kuwa nao hapo awali, hakikisha usile jani lote. Ikwangue tu nyama kwa meno yako na utupe iliyobaki.

39. Asparagus

Hapa kuna mboga nyingine ya kijani inayoingia kwenye orodha yetu ya kila wiki ya Costco. Ninapenda jinsi mboga hii isiyo na wanga ilivyo rahisi kutengeneza. Mtoto wangu wachanga hufurahia sana kukatika mashina, kwa hivyo anapata msaada wa kuandaa chakula cha jioni!

40. Uyoga

Tunapenda kuongeza uyoga kwenye usiku wetu wa kutengeneza pizza. Jambo kuu ni kupika kwanza, ili maji yatoke. Uyoga ambao haujapikwa utafanya ukoko wa pizza yako kuwa laini ikiwa mara ya kwanza unapikwa ni kwenye oveni kamatopping.

41. Apricots

Apricots ni tamu kama matunda mapya au yaliyokaushwa. Baba yangu alikuwa na mti wa parachichi kwenye uwanja wake wa nyuma, na ninakumbuka nikipanda mabega yake ili kuchuma miti mirefu. Tungekula parachichi kila siku kwa wiki chache wakati wa kiangazi.

42. Vitunguu

Kitu bora zaidi kuhusu vitunguu ni kwamba unaweza kuviongeza karibu na mlo wowote kwa ladha ya kipekee ambayo si ya kuudhi. Mara nyingi mimi huweka vitunguu mbichi nyekundu kwenye saladi. Ikiwa ninatumia kitunguu cha manjano, nitapika kabla ya kuongeza mboga nyingine.

43. Scallions

Majina mengine ya mboga kwa nyongeza hizi nzuri kwenye saladi zako ni vitunguu kijani. Vipuli pia hufanya vifuniko vyema kwa milo mingi, kama vile pilipili, curry, na lasagna ya Mexico. Kwa kawaida huuzwa kama kundi badala ya mtu mmoja mmoja.

44. Turnips

Mboga nyingine ya mizizi! Turnips zinahitaji kupikwa kabla ya matumizi. Binafsi napenda zikichemshwa kwenye supu au kitoweo, lakini unaweza kuzianika au kuzichoma kwenye oveni. Ingawa watu wengi wanafikiri turnips zinahusiana na viazi, kwa kweli ziko karibu na radish.

45. Parachichi

Parachichi hutengeneza chakula bora cha watoto. Unaweza kuponda parachichi lililoiva kwa urahisi na uma kwa watoto wachanga au kuikata vipande vidogo kwa wakubwa. Watu mara nyingi husahau kuhusu mafuta kama kirutubisho muhimu, na parachichi hupakiwa karibu gramu 30 katika