Talabalaringiz bilan baham ko'rish uchun meva va sabzavotlar ro'yxatini qidiryapsizmi? Siz sog'lom ovqatlanishning bir qismi bo'lgan ovqatlar ro'yxati uchun to'g'ri joyga keldingiz! Amerika Pediatriya Akademiyasining Oziqlanish bo'yicha qo'mitasi va Atrof-muhit salomatligi bo'yicha kengash chaqaloqlarga kuniga ikki-uch porsiya meva va sabzavotlarni tavsiya qiladi. Bir yoshga bir osh qoshiq sabzavotning bir porsiyasi sifatida hisoblanishini bilasizmi? Muvozanatli dietani yaratish bo'yicha keyingi darsingizga ushbu ozuqaviy moddalar majmuasini qo'shish bo'yicha g'oyalarni o'qing.

1. Ehtiros mevasi

Ehtiros mevasi pishganligini qanday aniqlash mumkin? Uning qattiq tashqi qobig'i juda ajin bo'lib qoladi va shuning uchun uni kesishga tayyorligini bilasiz. Keyin qoshiqdan foydalanib, urug'larni shirin va maydalangan gazak uchun oling. Keyinroq smetida ishlatish uchun ichki qismini muzlatib qo‘yishingiz ham mumkin.

2. Sariq qovoq

Men ertalab tuxum aralashmasiga tez-tez sariq qovoq qo'shaman. Sabzavotlar kunni boshlashning ajoyib usuli! Piyoz, sarg'ish qovoq va karam bilan to'la idishni oldindan kesib, ertasi kuni ertalab yog' bilan qoplangan panga qo'shishingiz mumkin. Pishirgandan so'ng, panani olib tashlang va ortiqcha yog'da tuxumni qovuring.

3. Qishki qovoq

Ushbu rasmda shirin chuchvara qovoq, asalli qovoq, nozik qovoq va koginut qovoqlarining ajoyib sabzavot namunasi mavjud. Ular qo'shishlari kerak bo'lgan yagona narsa - bu qovoqni bajarish uchunbitta!

46. Gulkaram

Mana, eng yaxshi xun tolasi! O'tgan yozda men bu mazali sabzavotni pishirishning yangi usulini o'rgandim. Onam gulkaramning boshini yarmiga bo'lib, keyin panjara ustiga qo'ydi. Bu juda yaxshi edi, men uyga kelganimda sinab ko'rdim.

47. Pomidor

Pomidor, ehtimol, uyda etishtiriladigan eng oson va eng mashhur sabzavotlardan biri, chunki ular qozonda juda yaxshi o'sadi. Men shaxsan do'konda sotib olingan pomidorlarni yoqtirmayman va faqat bog'dan yangi olingan pomidorlarni iste'mol qilaman. Ularning ta'mi ancha yaxshi.

48. Tarvuz

Bu sizning o'rtacha achchiq qovuningiz emas! Esingizdami, bolaligingizda tarvuz urug‘ini yesangiz, oshqozoningizda bittasi o‘sadi, deb aytishgan edi? Qanday ahmoqona fikr. Tarvuz - issiq kunda elektrolitlarni to'ldirishning eng zo'r usuli.

49. Nektarinlar

Siz hech qachon nektarinni shaftoli yoki aksincha deb o'ylab sotib olganmisiz? Menda albatta bor. Bu ikki rang-barang mevalar o'rtasidagi asosiy farq shundaki, nektarinlar olma kabi silliq, mumsimon teriga ega. Shaftoli nozik loyqa qatlamga ega.

50. Shaftoli

Mavsumiy mevalar har doim uslubda, ayniqsa ularni o'zingiz tanlaysiz! Mening oilam har yili shaftoli daraxtini terish sarguzashtlarida ishtirok etadi. Shaftoli iste'mol qilishning eng sevimli usuli - uni yarmiga bo'lish, urug'ini olib tashlash va uni panjara qilish. Issiqlik barcha shakarlarni olib keladichiqdi.

51. Armut

"P" mevalari tolaning yaxshi manbai ekanligini eshitganmisiz? Ularga olxo'ri, shaftoli va nok kiradi. Ushbu uchta meva birlashtirilgan yosh bolalarni muntazam ravishda saqlash uchun juda yaxshi. Agar siz ularni konservalangan holda sotib olsangiz, ular sirop emas, balki o'z sharbatida shirinlanganligiga ishonch hosil qiling.

52. Jicama

Jikama zerikarli va biroz g'alati ko'rinadi, lekin u tiniq va tetiklantiruvchi. Peelingdan so'ng, jicamani chirindi yoki Ranch sariyog'iga soling. Quyidagi havola sizga Meksikadan bu dukkakli o'simlikni qanday qilib to'g'ri kesishni o'rgatadi.

53. Zaytun

Ko'pchilik bu oziq-ovqat mahsulotini yog' sifatida iste'mol qilsa-da, tuzlangan yoki konservalangan zaytun mazali taom bo'ladi. Bolalar barmoqlarini qora zaytun teshiklariga solib, o'zlarining qo'g'irchoq spektakllarini qilishni yaxshi ko'radilar. Zaytuningizda hayratlanarli urug' yo'qligiga ishonch hosil qiling!

54. Hammayoqni

Karamdan lazzatlanish uchun Avliyo Patrik kuni bo'lishi shart emas. Hammayoqni ½ tatib ko'rish uchun kesishdan oldin tashqi qatlamini tozalang. Aralashmaga dilimlenmiş karam qo'shishdan oldin skovorodkada zaytun moyini qizdiring. Barglar ovqatga tayyor bo'lish uchun bir necha daqiqa vaqt ketadi.

55. Turp

Ko'p odamlar turpning qobig'ini tozalashsa-da, men ularni chayishni va shunchaki doira shaklida kesishni yaxshi ko'raman. Men o'g'lim uchun miniatyura pechene to'sarlari bilan shakllar yasash uchun doiralarni yog'och kesish taxtasiga qo'ydim. Bu uni yanada hayajonlantiradiularni yeng.

56. Ananas

Men qilgan eng yaxshi oshxona anjomlaridan biri ananas kesgich edi. Bu haqiqatan ham yangi ananasning yadrosi va qobig'ini tozalashni juda osonlashtiradi. Konservalangan ananas - bu juda kam tozalashni talab qiladigan ajoyib alternativ.

57. Qovoq

Biz qovoqlarni asosan pyuresi bo'lishi va pirogga solib qo'yilishi kerak bo'lgan narsa deb o'ylaymiz. Biroq, qovurilgan qovoqlar bir oz doljin bilan juda mazali bo'ladi. Siz urug'larni olib, alohida qovurishingiz yoki bu erda ko'rsatilgandek saqlashingiz mumkin.

58. Bryussel gullari

Bu yashil sabzavot miniatyura karamga o'xshaydi. Men xom cho'chqa go'shtini mayda bo'laklarga kesib tashladim, uni quyma temir tovada pishirdim, cho'chqa go'shtini qog'oz sochiqqa o'tkazaman, so'ngra to'g'ralgan piyoz va Bryussel novdalarini cho'chqa yog'ida pishiraman. Bir oz kapers qo'shing va cho'chqa go'shtini yana aralashtiring va tayyor bo'ldingiz!

59. No'xat

No'xat har bir bolaning sevimli yashil sabzavotlaridir va ularni tayyorlash juda oson! Agar siz band bo'lgan ota-ona bo'lsangiz, muzlatgichda no'xat bo'lishi ajoyib xavfsizlik tarmog'idir. Siz ularni o'zingiz xizmat qilishingiz yoki makaron sousiga qo'shishingiz mumkin.

60. Selderey

Bir jurnalda chumolilar, kimdir? Selderey shoxlarini yuvgandan so'ng, har bir uchini kesib oling va yong'oq moyi bilan to'ldiring. Keyin "chumolilar" qilish uchun tepaga bir oz mayiz qo'shing. Bolalar maktabdan keyin tayyorlanishi mumkin bo'lgan bu ajoyib gazakdan zavqlanishdan juda xursand bo'lishadimuddatidan oldin.

61. Greypfrut

Eng yaxshi achchiq meva uchun undan voz keching. Ba'zilar greypfrutiga tuz sepishni yaxshi ko'radilar, boshqalari esa oddiy. Men uni yarmini kesib, idishga solib, har bir alohida uchburchakni olish uchun kichik qoshiqdan foydalanaman.

62. Bananlar

Avokadoga o'xshab, bananlar bolalar uchun kulgili darajada oson gazak qiladi. Siz ularni vilkalar bilan maydalashingiz yoki chaqalog'ingizning yoshiga qarab ingichka doiralarga bo'lishingiz mumkin. Bu gazakka bir oz protein qo'shing, ustiga bir oz yeryong'oq moyi qo'shing.

63. Xurmolar

Men birinchi marta Kaliforniyaning Lodi shahrida xurmo iste'mol qilganman. Do'stimning ota-onasi ularni o'z mulklarida o'stirishgan va men Kaliforniyada o'sgan bo'lsam ham, menda hech qachon ular bo'lmagan. Men uning ta'mi qanchalik yaxshi ekanligiga hayron bo'ldim; uni xuddi olma kabi yeyishingiz mumkin.

64. Papayya

O'sha mayda qora urug'larni olib tashlaganingizdan so'ng, chiroyli apelsin papayyasidan zavqlanish juda oson. Ushbu tropik meva daraxtlarda o'sadi va har qanday meva laganga yaxshi qo'shimcha bo'ladi. Bu meva papain fermenti bilan to'ldirilganligi sababli go'shtni yumshoq qilish uchun ishlatilishi mumkinligini bilarmidingiz?

65. Cranberries

Klyukva juda achchiq bo'lishi mumkin bo'lsa-da, siz ularni chutney, murabbo yoki hatto konfet tayyorlashingiz mumkin. Bir oz shakar va limon qo'shsangiz, achchiqlikni yo'qotish va shirinlikni chiqarishga yordam beradi. Onam har doim qiladihar yili shukrona kuni uchun o'zining klyukva sousi.

66. Gilos pomidorlari

Gilos pomidorlari har qanday salatga qo'shish uchun mutlaqo mukammal oziq-ovqat mahsulotidir. Ular, shuningdek, chirindi yoki ranch kiyimiga botirilishi mumkin bo'lgan to'yimli gazak bo'lib xizmat qiladi. Garchi tokdan tayyorlansa-da, ularni mahsulot bo'limida topish oson.

67. Heirloom pomidorlari

Heirloom pomidorlari olcha pomidoridan ancha katta. Dilimlangandan so'ng, keyingi suvli luqmangizni yaxshilash uchun ularni burger yoki sendvich ichiga joylashtiring. Agar siz ularni chindan ham yaxshi ko'rsangiz, ularni olma kabi tishlab rohatlaning.

68. Rhubarb

Rhubarb o'z-o'zidan unchalik yaxshi emas. Biroq, siz qulupnay aralashmasiga rovon qo'shsangiz, shakar miqdori ko'payadi, bu esa uning ta'mini ancha yaxshilaydi. Qulupnayli rhubarbdan tayyorlangan miniatyura tortlari sovuq kun uchun yoqimli taomga o'xshaydi.

69. Lavlagi

Mana ildiz sabzavotlar ro'yxatiga yana bir qo'shimcha. Lavlagini iste'mol qilishdan oldin pishirish kerak, lekin ular to'g'ri tayyorlanganidan keyin ular juda yaxshi! Men ularni tez-tez qo'shimcha rang berish uchun sovuq fasol salatiga qo'shaman. Ular boshqa sabzavotlar bilan ham yaxshi qovuriladi.

70. Kantalup

Agar men asalli qovun va qovun o'rtasida tanlov qilsam, qovun har safar g'alaba qozonadi. Garchi siz qobiqni kesish uchun vaqt sarflashingiz mumkin bo'lsa-da, bu mevadan zavqlanishning eng sevimli usuli shunchaki qazishdirurug'lar va ichi tishlagan joyini tishlash orqali qoshiq qilib chiqaradi.

71. Shallots

Sholot piyoz oilasiga kirsa-da, ular ancha boy va chuqur, deyarli sarimsoq ta'miga ega. Men o'zimning balsamik sarimsoqni aralashtirishda piyozdan foydalanaman. Ular, shuningdek, har qanday sho'rva, pishiriq yoki pishiriqli taomga mazali qo'shimcha hisoblanadi.

72. Ohak

Ohak buyrak toshlarining oldini olishda yordam berishi mumkinligini bilarmidingiz? Aksariyat odamlar ohakni ichimlik garniri deb bilishsa-da, ular salsa tayyorlash va avakadolarning qizarib ketmasligi uchun guakamolga qo'shish uchun juda yaxshi.

73. Limon

Limon daraxti asli Osiyodan, ammo Amerika Qo'shma Shtatlaridagi ko'plab fermer xo'jaliklarida mavjud. Bu suvli mevalar salat qo'shimchalarini saqlab qolish va olmalarni qizarib ketmasligi uchun ajoyib usuldir. Limon siqib, salat kiyinishini chiroyli qilish uchun qo'shing.

74. Shirin kartoshka

Shirin kartoshka mening uyimdagi yana bir asosiy oziq-ovqat mahsulotidir. Uglevod vazifasini o'taydigan juda oson sabzavot uchun shunchaki qobig'ini tozalang, yog'lang, mavsum va qovuring. Mening o'n oylik qizim bu mazali taomni yaxshi ko'radi.

75. Jalapeno

Erim va men har yakshanba kuni nonushtaga yangi achchiq qalampir qo'shamiz. Jalapenos suyuq tuxum uchun mukammal qo'shimcha hisoblanadi. Faqat issiqlikni oldindan sinab ko'ring, chunki ba'zi jalapenolar boshqalarga qaraganda sezilarli darajada issiqroq.

76. Habanero

Hozirdahabanero ko'plab uy bog'larida uchraydigan yana bir achchiq qalampir bo'lib, u jalapenoga qaraganda ancha issiqroq. Bundan tashqari, men habanerolarning jalapenolarga qaraganda ko'proq ta'mga ega ekanligini bilaman. Keyingi safar guakamol tayyorlaganingizda, qo'shish uchun xabaneroni mayda kub shaklida kesib ko'ring.

77. Olma

Olmalaringizni qizarib ketmasligi uchun sirni bilmoqchimisiz? Ularni ananas sharbati bilan surting va ular ikki-uch kun davomida yangi ko'rinishda qoladilar! Men ularni tilimga kesib, o'g'limning tushligi uchun polietilen paketga joylashtiraman.

78. Lychee

Lichini iste'mol qilish qobiqli olchadan lazzatlanishga o'xshaydi. Qo'pol tashqi qatlamni olib tashlaganingizdan so'ng, oq, jele o'xshash qismini tishlang. Urug'ni chiqarish uchun tishlaringizdan foydalaning. Bu mayda mevalarda ko'p miqdorda S vitamini va mis mavjud.

79. Romanesko

Romanesko gulkaram va brokkoli boshi o'rtasidagi qiziqarli xochga o'xshaydi. Ko'pgina retseptlarda uni brokkoli bilan osongina almashtirishingiz mumkin, ammo u sizning taomingizga yong'oqli lazzat olib keladi. U xuddi gulkaram kabi tayyorlanishi mumkin.

80. Nopales

Bu kaktus o'simligida ko'p miqdorda ozuqa moddalari mavjud. Nopales barglari asli Meksikadan bo'lsa-da, uni Qo'shma Shtatlarda topish mumkin va ko'proq mashhur nokga o'xshaydi. Bu barglarni xom yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin.

4. Shirin makkajo'xori

Konservalangan shirin makkajo'xori men har doim oshxonamda saqlanadigan narsadir. Bu sho'rvalar, salatlar yoki makaron soslariga yangi variantlar mavjud bo'lmaganda yoki sabzavot kam bo'lganda oson qo'shiladi.

5. Acorn Squash

Kichik bolangizning qiziqishini uyg'otish uchun ularni kamalakning bir qismi deb tasavvur qiling. Bu qovoqni kesish eng qiyin qismdir. U dilimlangan bo'lsa, pechda qovurish juda oson! Bir tomchi zaytun moyi qo'shing va ustiga ziravorlar seping.

6. Bo'yinbog'li qovoq

Bu go'zal yashil bo'yinbog'li qovoqqa qarang. Ehtimol, aytishingiz mumkinki, u o'z nomini tepadagi kulgili shakldan oladi. Ko'p ovqatlarga oson qo'shilishi uchun ularni qovoq yoki sariq qovoq kabi muomala qiling.

7. Kindik apelsinlari

Kindik apelsinlari yangi apelsin sharbati deganda xayolingizga keladi. Tanlash uchun ko'plab apelsinlar mavjud bo'lsa-da, ular urug'larni o'z ichiga olmaydi, bu sharbat chiqarishni osonlashtiradi. Faqat tozalang va siqib oling.

8. Bergamot apelsin

Bu achchiq apelsin asosan choylarda, xususan Earl Greyda uchraydi. Bu, ayniqsa, qovoq va qovoqlarning oq ko'rinishiga qo'shilsa, ajoyib kuz bezaklarini yaratadi. Sevimli kuz ichimligingizga qo'shish uchun qobig'ini maydalang.

9. Qon apelsin

Ular tashqi ko'rinishida kindik apelsinga o'xshab ko'rinishi mumkin, ammo ichi juda boshqacha.Bu achchiq apelsin juda mazali! Mevalardagi kislota, ayniqsa sitrus mevalarida keng tarqalgan, shuning uchun qazishdan oldin bundan ehtiyot bo'ling.

10. Tarmoqli loviya

Bu deyarli hovlili loviya bilan tanishing! String Beans - mening eng sevimlilarimdan biri. Ular nozik, o'sishi oson va tez pishiriladi. Men tez-tez ularni zaytun moyi, sarimsoq, tuz va qalampir bilan tez kechki sabzavot bilan qovuraman.

11. Casaba Qovun

Bu go'zal Casaba Qovuniga qarang. Kasaba qovuni aslida Osiyo noki deb atalishini bilarmidingiz? Uning ta'mi bodringga o'xshaydi, lekin siz uni qovun kabi iste'mol qilasiz, qolganini olishdan oldin urug'ini qirib tashlang.

12. Barbados olchasi

Olma sousini tayyorlash o'rniga, olchadan murabbo tayyorlashni o'ylab ko'ring! Barbados gilos daraxti balandligi o'n ikki futgacha yetishi mumkin. U asosan Kaliforniya sohillarida, Texas va Floridaning janubiy uchida yashaydi.

13. Qora gilos

Bu biz oziq-ovqat do'konida eng ko'p sotib oladigan gilos. Besh yoshgacha bo'lgan bolalarga xizmat qilishdan oldin ularni kesib tashlashni o'ylab ko'ring, chunki chuqur bo'g'ilish xavfini tug'diradi. Yuvilgan gilosni maktabdan keyin ajoyib taom uchun idishga soling!

14. Bolgar qalampiri

Achchiq qalampir bilan adashtirmaslik kerak, bolgar qalampiri mening uyimdagi muxlislarning sevimlisidir. Biz Costco'dan har hafta oltita to'plam bolgar qalampirini sotib olamiz. Ba'zan biz ularni xom yoki chirindi bilan iste'mol qilamizsalatlar, lekin biz ko'pincha ularni piyoz va ziravorlar bilan ajoyib taco to'ldirish uchun qovuramiz.

15. Brokkoli poyalari

Brokkoli gullari xun tolasi bilan to'ldirilgan. Bu yashil sabzavotni juda ko'p turli yo'llar bilan pishirish mumkin. Uni bug'da pishiring, qovuring yoki skovorodkada aralashtirib, har qanday taomga, hatto nonushtaga ham ajoyib garnitura sifatida qo'shing!

16. Bush sabzi

Bush sabzi, ehtimol, ildiz sabzavotlari ro'yxatidagi eng mashhur mahsulotdir. Siz ularni ko'pincha tepalari bo'lmagan katta plastik qoplarda ko'rasiz, lekin bu faqat kesilganligi uchundir. Ular xom yoki pishirilgan mazali, faqat avval qobig'ini tozalashni va yuvishni unutmang.

17. Burdekin olxo'ri

Lola olxo'ri deb ham ataladigan bu qurg'oqchilikka chidamli meva kam suv bilan o'sadi. Bu ko'tarilgan pastki va aylana hosil qiluvchi chuqurchalar bilan shunday noyob shakl. Ularni shunday iste'mol qiling yoki mevali salatga qo'shing.

18. Yashil ko'katlar

Sabzavotlar ro'yxati ko'katlarsiz to'liq bo'lmaydi. Ular kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar bo'lib, pishganidan keyin ajoyib ta'mga ega. Opamning uyidagi menyuda ko'katlar doimiy ravishda mavjud va men ularni tayyorlashni boshlashim kerakligini doimo aytaman.

19. Yashil loviya

Demak, yashil loviyalarning hammasi ham simli loviya emas, balki barcha loviyalar yashil loviya hisoblanadi. Bu qanchalik chalkashlik? Haqiqiy yashil loviya, odatda, simli loviyaga qaraganda bir oz semizroq bo'ladi. Ikkalasi dukkaklilar oilasiga kiradi.

20. YozSquash

Sariq va yashil qovoqning go'zal aralashmasiga qarang. Qizil piyoz va arpabodiyon kabi qo'shimchalarni qo'shishdan oldin ularni zaytun moyida ozgina pishiring. Bu yozgi qovoq tetiklantiruvchi ajoyib taom tayyorlaydi.

21. Asalli qovun

Men asal qovunni juda achchiq qovun deb bilaman. Ko'pchilik ularni mevali salatga qo'yishadi, lekin men buning o'rniga qovunni afzal ko'raman. Sizning didingizga qarab, bu dahshatli restoran to'ldiruvchisi yoki eng yaxshi qovun bo'lishi mumkin.

22. Ajdaho mevasi

Ajdaho mevasi Vetnamdan. Men buni bir marta Xo Chi Mindagi ko'cha sotuvchisidan sinab ko'rdim va men muxlis emas edim, lekin ko'pchilik bu ekzotik mevani chinakamiga yoqtiradi. Tashqarida bu meva o'z nomini olgan olov alangasini eslatadi.

23. Chaqaloq makkajo'xori

Bola makkajo'xori nafaqat yoqimli, balki u salatlar va qovurilgan qovurish uchun mazali qo'shimcha bo'ladi. Mening uch yoshli o'g'lim bular bilan ovqat pishirishni yaxshi ko'radi. Uning fikricha, ular juda mazali bo'lgan qiziqarli taom!

24. Ismaloq

Ehtimol, bu yashil sabzavot tilga olinsa, siz darhol Pop Eye haqida o'ylaysiz. Ha, ismaloq tarkibidagi temir mushaklar rivojlanishiga yordam beradi, ammo bu bargning boshqa ko'plab sog'liq uchun foydalari bor.

25. Qal'a

Ko'katlar bilan adashtirmaslik kerak, bu bargli ko'katlar vitaminlarning ajoyib manbaidir. Agar sizda sabzavot uchun joy bo'lsa, men karamni etishtirishni tavsiya qilamanbog'. Uni o'stirish juda oson va erdan ta'mi juda yaxshi.

26. Mangolar

Mango shakar miqdori yuqori bo'lgan meva deb hisoblansa-da, ular juda to'yimli va mazali. Ularni urug'ga yaqinroq kesib, har bir yarmini shisha idish bilan olib tashlash orqali yangi rohatlaning. Ular, shuningdek, muzlatilgan holda sotib olinganda smetanalar uchun juda yaxshi.

27. Blueberries

Ko'k mevalar juda to'yimli, chunki ular har qanday sog'liq uchun foydali xususiyatlar ro'yxatiga ega. Ular antioksidantlardan tortib vitaminlargacha bo'lgan barcha narsalar bilan to'ldirilgan. Xuddi mango kabi, muzlatilgan ko'kat ham smetanalarga yoqimli qo'shimcha bo'ladi.

28. Qulupnay

Mavsumiy mevalarni tanlash har doim qiziqarli. Kichkintoylar uchun qulupnay terish uchun sizga yaqin joy bor yoki yo'qligini bilib oling. Bu bolalarga oziq-ovqat qayerdan kelishini tushunishga yordam beradigan juda qiziqarli ochiq mashg'ulotdir.

29. Malina

Yangi malina, agar siz ularni o'zingiz etishtirsangiz va mo'l-ko'l bo'lsangiz, muzlatish uchun juda yaxshi. Mening o'g'lim oddiy yogurt uchun yangi malinani yaxshi ko'radi. Tortning haddan tashqari yuklanishi haqida gapiring!

30. Blackberries

Qorapuzlar mening eng sevimli mevalarimdan biridir. Biz har yili Kaliforniyadagi Yuba daryosi bo'ylab oilaviy sayohat qilamiz va u erda soatlab qoraqulağı terib o'tkazamiz. Ular daryo bo'ylab yovvoyi o'sadi va ajoyib piroglar qiladi!

31.Kivi

Bu yuqori kaliy mevasini achchiq ovqat deb tasniflash mumkin, lekin men uni juda shirin deb bilaman. Kivi qobig'ini tozalashning eng oson yo'li - uni yarmiga bo'lish va kichik qoshiq bilan qirralarini tozalash. Yashil qismi chiqib ketgandan so'ng, novdani kesish uchun pichoqni ishlating.

32. Qovoq

Qovoq - mening eng sevimli qovoq. Agar siz uni panjara ustiga qo'yishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni uzunligi bo'ylab kesib oling. Agar sote yoki qovurishning bir qismi sifatida xohlasangiz, uni kub shaklida kesib oling. Har qanday taom uchun mazali yon piyola uchun uni sariq qovoq, piyoz yoki ikkalasi bilan aralashtiring.

33. Anor

Kaliyli mevalar achchiq ovqat, lekin ular juda mazali! Agar siz urug'larni o'zingiz olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, quyuq rang kiyganingizga ishonch hosil qiling, chunki chuqur anor qizil rang qattiq dog 'yaplaydi. Men faqat urug'larni sotib olib, vaqt va kirni tejashni tavsiya qilaman.

34. Uzum

Mana, qand miqdori yuqori bo'lgan yana bir meva, gazak uchun juda yaxshi. Men deyarli har kuni o'g'limning tushligiga uzum yig'aman. Kichkina bolalar uchun, bo'g'ilib qolmasligi uchun uni yarmiga yoki chorakka kesib tashlang. Agar siz mevali baxtli yuzni yaratishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uzum ham ajoyib ko'zlar hosil qiladi.

35. Bodring

Bodring har qanday sabzavot namunasi uchun eng sevimli qo'shimcha hisoblanadi. Peelingdan so'ng siz bodringni uzunligi bo'ylab yoki doira shaklida kesishingiz mumkin. Agar siz uni sabzavotli patnis uchun ishlatmoqchi bo'lsangiz, men uni doira shaklida kesib tashlayman, chunki u bitta qiladibodring laganda ko'proq joy egallaydi.

36. Chaqaloq sabzi

Bu mitti sabzi har qanday narsaga sabzavot qo'shishning hech qanday tayyorlanmagan, oddiy usulini taklif qiladi! Chipslarga sog'lom muqobil bo'lish uchun ularni Ranch sariyog'i yoki Joe's gumus bilan qo'shing. Sabzi sizga tuz qo'shmasdan siqilishni beradi!

37. Parsnips

Sabzavotlar ro'yxatini parsnips bilan to'ldirish mumkin emas. Ko'rinishidan ular sabzi bilan o'xshash bo'lsa-da, ularning ta'mi sezilarli darajada farq qiladi. Sabzidan farqli o'laroq, parsnips xom ta'miga ega emas. Ular iste'mol qilishdan oldin qovurilgan bo'lishi kerak.

38. Artishoklar

Kraxmalli bo'lmagan sabzavotlarni qo'shish - to'laqonli taom tayyorlashning eng yaxshi usuli. Ko'pgina hududlarda faqat qutilarda artishok mavjud bo'lsa-da, yangi artishoklar (agar mavjud bo'lsa) borishning yo'lidir. Agar siz ularni ilgari hech qachon iste'mol qilmagan bo'lsangiz, butun bargni yemang. Faqat go'shtni tishlaringiz bilan qirib tashlang va qolganini tashlang.

39. Qushqo'nmas

Mana bu bizning haftalik Costco ro'yxatiga kiritilgan yana bir yashil sabzavot. Menga bu kraxmalli bo'lmagan sabzavotni tayyorlash qanchalik oson. Kichkintoyim poyani sindirishni juda yaxshi ko'radi, shuning uchun u kechki ovqat tayyorlashga yordam beradi!

40. Qo'ziqorinlar

Biz o'zimizning pitsa kechamizga qo'ziqorin qo'shishni yaxshi ko'ramiz. Asosiysi, ularni avval pishirish kerak, shuning uchun suv chiqadi. Pishirilmagan qo'ziqorinlar, agar ular pechda birinchi marta pishirilgan bo'lsa, pitsa qobig'ini ho'l qiladi.to'ldirish.

41. O'rik

O'rik yangi meva yoki quritilgan holda mazali bo'ladi. Dadamning hovlisida o‘rik daraxti bo‘lardi, baland o‘riklarni terishga uning yelkasiga tushganimni eslayman. Yozda bir necha hafta davomida har kuni o'rik yeymiz.

42. Piyoz

Piyozning eng yaxshi tomoni shundaki, siz ularni deyarli har qanday taomga qo'shishingiz mumkin, bu esa o'ziga xos ta'mga ega. Men tez-tez salatlarga xom qizil piyoz qo'yaman. Agar men sariq piyozdan foydalansam, boshqa sabzavotlarni qo'shishdan oldin uni pishiraman.

43. Scallions

Sizning salatlaringizga ajoyib qo'shimchalar uchun boshqa sabzavotlar nomlari - yashil piyoz. Qovoqlar shuningdek, chili, kori va Meksika lazanyasi kabi ko'plab taomlar uchun ajoyib qo'shimchalar qiladi. Ular odatda birma-bir emas, to'da bo'lib sotiladi.

44. Sholg'om

Yana yana bir ildiz o'simlik! Sholg'omni iste'mol qilishdan oldin pishirish kerak. Shaxsan men ularni sho'rva yoki güveçda qaynatishni yaxshi ko'raman, lekin siz ularni bug'da pishirishingiz yoki pechda qovurishingiz mumkin. Ko'pchilik sholg'omni kartoshka bilan bog'liq deb o'ylashsa-da, ular aslida turpga yaqinroqdir.

45. Avakado

Avokado eng yaxshi bolalar ovqati hisoblanadi. Pishgan avakadoni kichikroq chaqaloqlar uchun vilkalar bilan osongina maydalashingiz yoki kattalar uchun mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Odamlar ko'pincha yog'ni muhim oziq moddasi sifatida unutishadi va avakadolarda taxminan 30 gramm mavjud.