Ertu að leita að lista yfir ávexti og grænmeti til að deila með nemendum þínum? Þú ert kominn á réttan stað fyrir lista yfir matvæli sem eru hluti af heilbrigðu mataræði! American Academy of Pediatrics Committee on Nutrition og Council on Environmental Health mælir með að smábörn fái tvo til þrjá skammta af bæði ávöxtum og grænmeti á dag. Vissir þú að aðeins ein matskeið á aldrinum telst sem einn skammtur af grænmeti? Lestu áfram til að fá hugmyndir um að bæta þessari næringarefnafjölda við næstu kennslustund um að búa til hollt mataræði.

1. Ástríðuávöxtur

Hvernig geturðu sagt hvort ástríðuávöxtur sé þroskaður? Harða ytri skel hennar verður mjög hrukkuð og þannig veistu að það er tilbúið að skera hana í. Notaðu síðan skeið til að ausa fræin út fyrir sætt og stökkt snarl. Einnig er hægt að frysta innmatinn til að nota síðar í smoothie.

2. Yellow Squash

Ég bæti oft gulum leiðsögn í morguneggjablönduna mína. Grænmeti er frábær leið til að byrja daginn! Þú getur forskorið skál fulla af lauk, gulum leiðsögn og grænkáli og bætt því á olíufóðrða pönnu morguninn eftir. Þegar það er soðið, takið það af pönnunni og steikið síðan egg í umframolíu.

3. Vetrarsquash

Þessi mynd inniheldur glæsilegt grænmetissýnishorn af sætum dumpling-squash, hunangssquash, delicateta-squash og koginut-squash. Allt sem þeir þurfa að bæta við er acorn leiðsögn til að kláraeinn!

46. Blómkál

Hér eru matar trefjar eins og hún gerist best! Síðasta sumar lærði ég nýja leið til að elda þetta dýrindis grænmeti. Mamma skar blómkálshöfuð í tvennt og lagði svo á grillið. Það var svo gott að ég prófaði það þegar ég kom heim.

47. Tómatar

Tómatar eru líklega eitt auðveldasta og vinsælasta grænmetið til að rækta heima vegna þess að þeir standa sig svo vel í potti. Ég persónulega er ekki hrifin af tómötum sem eru keyptir í búð og borða bara þá sem eru ferskir úr garðinum. Þeir bragðast svo miklu betur.

48. Vatnsmelóna

Þetta er ekki meðalbeska melónan þín! Manstu að þér var sagt sem krakki að ef þú borðaðir vatnsmelónufræ myndi eitt vaxa í maganum á þér? Þvílík kjánaleg tilhugsun. Vatnsmelóna er fullkomin leið til að endurnýja salta á heitum degi.

49. Nektarínur

Hefur þú einhvern tíma keypt nektarínu, haldið að þetta væri ferskja eða öfugt? Það hef ég svo sannarlega. Lykilmunurinn á þessum tveimur litríku ávöxtum er að nektarínur hafa slétt, vaxkennd húð svipað og epli. Ferskjur eru með þunnt óljóst lag.

50. Ferskjur

Árstíðabundnir ávextir eru alltaf í stíl, sérstaklega þegar þú færð að tína þá sjálfur! Fjölskylda mín tekur þátt í árlegu ævintýri um ferskjutínslu. Uppáhalds leiðin mín til að borða ferskju er að skera hana í tvennt, taka fræið út og grilla hana. Hitinn færir allan sykurinnút.

51. Perur

Hefurðu heyrt um „P“ ávextina sem góða trefjagjafa? Meðal þeirra eru sveskjur, ferskjur og perur. Þessir þrír ávextir samanlagt eru frábærir til að halda ungum börnum reglulegum. Ef þú kaupir þær niðursoðnar, passaðu að þau séu sætuð í eigin safa en ekki sírópi.

52. Jicama

Jicama lítur leiðinlega út og svolítið skrítið, en hann er stökkur og frískandi. Eftir flögnun skaltu dýfa jicama í hummus eða Ranch dressingu fyrir hið fullkomna snarl utandyra. Hlekkurinn hér að neðan kennir þér hvernig á að skera þessa belgjurt frá Mexíkó rétt.

53. Ólífur

Þó að flestir neyti þessa fæðu sem olíu, þá er súrsuðum eða niðursoðnum ólífum bragðgóður meðlæti. Krakkar munu elska að troða fingrunum í götin á svartri ólífu og búa til sína eigin brúðuleiksýningu. Vertu viss um að ólífan þín innihaldi ekki fræ sem kemur á óvart!

54. Hvítkál

Það þarf ekki að vera dagur heilags Patreks til að njóta hvítkáls. Til að njóta ½ hvítkáls skaltu afhýða ytra lagið áður en það er skorið. Hitið ólífuolíu á pönnu áður en sneið hvítkál er bætt út í blönduna. Það tekur aðeins nokkrar mínútur að borða blöðin.

55. Radísur

Á meðan margir afhýða radísur finnst mér gott að skola þær af og skera þær einfaldlega í hringi. Ég setti hringina á viðarskurðarbretti fyrir son minn til að búa til form með litlum kökuskerum. Þetta gerir hann miklu spenntari fyrirborða þá.

56. Ananas

Ein besta fjárfesting í eldhúsáhöldum sem ég gerði var ananasskera. Það gerir það sannarlega svo miklu auðveldara að kjarna og afhýða ferskan ananas. Niðursoðinn ananas er dásamlegur valkostur sem krefst miklu minni hreinsunar.

57. Grasker

Við hugsum aðallega um grasker sem eitthvað sem þarf að mauka og setja í böku. Hins vegar eru ristuð grasker afar bragðmikil með smá kanil. Hægt er að ausa fræin út og steikja þau sérstaklega eða geyma þau inni eins og sést hér.

58. Rósakál

Þetta græna grænmeti er eins og smákál. Ég sker hrátt beikon í pínulitla bita, elda það á steypujárnspönnu, flyt beikonið yfir á pappírshandklæði og elda svo hægeldaðan lauk og helminga rósakál í beikonfeiti. Bættu við nokkrum kapers og blandaðu beikoninu aftur út í og ​​þú ert búinn!

59. Ertur

Bærur eru uppáhalds græna grænmeti hvers krakka og það er svo auðvelt að útbúa þær! Að eiga baunir í frystinum er frábært öryggisnet ef þú ert upptekinn vinnandi foreldri. Þú getur borið þær fram sjálfar eða bætt þeim í pastasósu.

60. Sellerí

Maurar á stokk, einhver? Eftir að hafa þvegið sellerístönglana skaltu skera hvern enda af og fylla með hnetusmjöri. Bætið síðan nokkrum rúsínum ofan á til að búa til „maurana“. Krakkarnir verða meira en spenntir að njóta þessa fullkomna snakk eftir skóla sem hægt er að búa tilfyrir tímann.

61. Greipaldin

Gefðu það upp fyrir besta bitra ávöxtinn. Sumum finnst gott að strá salti á greipaldinið sitt og öðrum líkar það venjulegt. Mér finnst gaman að skera það í tvennt, setja það í skál og nota litla skeið til að ná í hvern einstakan þríhyrning.

62. Bananar

Eins og avókadó eru bananar fáránlega auðvelt barnasnarl. Þú getur maukað þær með gaffli eða sneið þær í þunnar hringi, allt eftir aldri barnsins. Bættu smá próteini við þetta snarl með smá hnetusmjörsbletti ofan á.

63. Persimmons

Í fyrsta skipti sem ég fékk mér Persimmon var í Lodi, Kaliforníu. Foreldrar vinar míns ræktuðu þetta á lóðum sínum og jafnvel þó ég hafi alist upp í Kaliforníu, hafði ég aldrei átt þau áður. Það kom mér á óvart hversu gott það bragðaðist; þú getur borðað það alveg eins og epli.

64. Papaya

Þegar þú hefur ausið þessi litlu svörtu fræ, er frekar auðvelt að njóta fallegrar appelsínuguls papaya. Þessi suðræni ávöxtur vex á trjám og er góð viðbót við hvaða ávaxtafat sem er. Vissir þú að það er hægt að nota þennan ávöxt til að gera kjöt meyrt vegna þess að hann er hlaðinn papain ensíminu?

65. Trönuber

Þó að trönuber geti verið mjög súrt geturðu búið til chutney, sultu eða jafnvel nammi. Að bæta við smá sykri og sítrónu mun hjálpa til við að dreifa súrleikanum og draga fram sætleikann. Mamma gerir alltafhennar eigin trönuberjasósu fyrir þakkargjörð á hverju ári.

66. Kirsuberjatómatar

Kirsuberjatómatar eru fullkominn matur til að bæta við hvaða salat sem er. Þeir þjóna einnig sem næringarríkt snarl sem hægt er að dýfa í hummus eða búgarðsdressingu. Þótt best sé borið fram rétt utan við vínviðinn er auðvelt að finna þær í framleiðsluhlutanum.

67. Heirloom tómatar

Heirloom tómatar eru miklu stærri en kirsuberjatómatar. Þegar búið er að sneiða þá skaltu setja þær í hamborgara eða samloku til að bæta næsta safaríka bita. Ef þú ert virkilega hrifin af þeim, njóttu þeirra eins og þú myndir gera epli með því að bíta beint í.

68. Rabarbari

Rabarbari er í sjálfu sér ekki sérlega góður. Hins vegar, þegar þú bætir rabarbara út í jarðarberjablöndu, hækkar þú sykurinnihaldið, sem gerir það mun betra á bragðið. Þessar litlu jarðarberjarabarbaratertur líta út eins og gott nammi á köldum degi.

69. Rófur

Hér er önnur viðbót við rótargrænmetislistann. Það þarf að elda rauðrófur áður en þær eru borðaðar, en þegar þær eru gerðar rétt eru þær svo góðar! Ég bæti þeim oft út í kalt baunasalat fyrir auka lit. Þeir eru líka góðir ristaðir með öðru grænmeti.

70. Cantaloupe

Ef ég myndi velja á milli hunangsmelónu og cantaloupe, myndi kantalúpan vinna í hvert skipti. Þó að þú getir eytt tíma í að skera börkinn af, þá er uppáhalds leiðin mín til að njóta þessa ávaxta að grafa útfræin og skeið úr biti að innan fyrir bit.

71. Skalottlaukur

Á meðan skalottlaukur er hluti af laukfjölskyldunni er hann miklu ríkari og hefur djúpt, næstum hvítlauksbragð. Ég nota skalottlauka þegar ég blanda saman mína eigin balsamikdressingu. Þeir eru líka bragðmikil viðbót við hvaða súpu, plokkfisk eða crockpot máltíð.

72. Lime

Vissir þú að lime getur hjálpað til við að koma í veg fyrir nýrnasteina? Þó að flestir hugsi um lime sem drykkjarskreytingu, þá eru þeir í raun frábærir til að búa til salsa og bæta við guacamole til að koma í veg fyrir að avókadóin brúnist.

73. Sítrónu

Sítrónutréð er upprunalega frá Asíu en er að finna á mörgum bæjum víðsvegar um Bandaríkin. Þessir safaríku ávextir eru frábær leið til að varðveita salatáleggið þitt og koma í veg fyrir að epli brúnist. Bættu við sítrónupressu til að hressa upp á salatdressinguna.

74. Sætar kartöflur

Sætar kartöflur eru enn ein aðalfæðan heima hjá mér. Bara afhýða, olíu, krydda og steikja fyrir frábær auðvelt grænmeti sem tvöfaldast sem kolvetni. Dóttir mín, sem er tíu mánaða, er heltekin af þessu bragðgóða nammi.

75. Jalapeno

Við maðurinn minn bætum ferskum pipar í morgunmat á hverjum sunnudegi. Jalapenos eru fullkomin viðbót við rennandi egg. Vertu bara viss um að prófa hitann fyrirfram, þar sem sumir jalapenos eru verulega heitari en aðrir.

76. Habanero

Á meðanhabanero er annar heitur pipar sem er almennt að finna í mörgum heimilisgörðum, hann er miklu heitari en jalapenóinn. Mér finnst líka habaneros halda miklu meira bragði en jalapenos. Næst þegar þú býrð til guacamole, reyndu að skera habanero smátt í teninga til að bæta við.

77. Epli

Viltu vita leyndarmálið við að koma í veg fyrir að eplin þín brúnist? Húðaðu þá með ananassafa og þeir haldast ferskir í tvo til þrjá daga! Ég sneið þær í sneiðar og set þær í plastpoka fyrir hádegismat sonar míns.

78. Lychee

Að borða litchi er eins og að njóta kirsuber með skel. Eftir að þú hefur fjarlægt grófa ytra lagið skaltu bíta í hvíta, hlauplíka hlutann. Notaðu tennurnar til að reka fræið út. Þessir örsmáu ávextir innihalda mikið af C-vítamíni og kopar.

79. Romanesco

Romanesco lítur út eins og áhugaverð blanda milli blómkáls og spergilkálshauss. Þú getur auðveldlega skipt út fyrir spergilkál í flestum uppskriftum, en það mun koma með hnetubragð í réttinn þinn. Það er hægt að undirbúa það nákvæmlega eins og þú myndir gera blómkál.

80. Nopales

Það er mikið magn af næringarefnum í þessari kaktusplöntu. Þó að nopales laufið sé upprunalega frá Mexíkó, er það að finna í Bandaríkjunum og er svipað og vinsælli peran. Þessi lauf má borða hrá eða soðin.

4. Sætur maís

Sætur maís í dós er eitthvað sem ég á alltaf til í búrinu mínu. Það er auðveld viðbót við súpur, salöt eða pastasósur þegar ferskir valkostir eru ekki fáanlegir eða þú ert að verða búinn að fá grænmeti.

5. Acorn Squash

Láttu eins og þetta sé hluti af regnboga til að vekja áhuga smábarnsins þíns. Það er erfiðast að skera þetta leiðsögn. Þegar það hefur verið skorið í sneiðar er mjög auðvelt að steikja í ofni! Bættu bara við ögn af ólífuolíu og stráðu kryddi yfir.

6. Krókhálsskvass

Kíkið á þetta fallega græna krókhálsskvass. Eins og þú getur líklega sagt, dregur það nafn sitt af fyndnu formi efst. Farðu með þetta eins og þú myndir gera við kúrbít eða gulan leiðsögn til að auðvelda viðbót við margar máltíðir.

7. Naflaappelsínur

Naflaappelsínur eru það sem kemur upp í hugann þegar þú hugsar um ferskan appelsínusafa. Þó að það sé mikið úrval af appelsínum til að velja úr, innihalda þær ekki fræ sem auðveldar djúsun. Bara afhýða og kreista.

8. Bergamot appelsína

Þessi beiska appelsína finnst aðallega í tei, sérstaklega Earl Grey. Það skapar frábæra haustskreytingu, sérstaklega þegar það er bætt við hvíta skjá af graskerum og graskerum. Skrúfaðu hýðið til að bæta við uppáhalds haustdrykkinn þinn.

9. Blóðappelsínugult

Þau líta kannski út eins og naflaappelsína að utan, en að innan er mjög mismunandi.Þessi beiska appelsína er svo ljúffeng! Sýran í ávöxtum er algeng, sérstaklega í sítrus, svo varast þetta áður en þú grafar í.

10. Strengjabaunir

Kíktu á þessar næstum yard-löngu baunir! Strengjabaunir eru ein af mínum uppáhalds. Þeir eru þunnar, auðvelt að rækta og fljótir að elda. Ég steikti þær oft með ólífuolíu, hvítlauk, salti og pipar fyrir fljótlegt kvöldmatargrænmeti.

11. Casaba Melón

Sjáðu þessa fallegu Casaba Melón. Vissir þú að Casaba Melónan er í raun kölluð asísk pera? Það bragðast svolítið eins og gúrka, en þú borðar hana eins og þú myndir gera kantalóp með því að skafa fræin úr áður en þú dregur úr restinni.

12. Barbados Kirsuber

Í stað þess að búa til eplasósu skaltu íhuga að búa til kirsuberjasultu! Barbados kirsuberjatréð getur orðið allt að tólf fet á hæð. Hann lifir aðallega á strönd Kaliforníu og á suðurodda Texas og Flórída.

13. Black Cherry

Þetta er kirsuberið sem við keyptum oftast í matvöruversluninni. Íhugaðu að skera þær áður en þær eru bornar fram fyrir börn yngri en fimm ára, þar sem köfnunarhætta er í gryfjunni. Settu þvegin kirsuber í skál fyrir frábært nesti eftir skóla!

14. Paprika

Ekki má rugla saman við heita papriku, papriku er í uppáhaldi hjá aðdáendum heima hjá mér. Við kaupum sexpakka af papriku í hverri viku frá Costco. Stundum borðum við þá hráa með hummus eða ísalöt, en við steikjum þau oft með lauk og kryddi fyrir frábært taco-álegg.

15. Spergilkálsstönglar

Spergilkálar eru stútfullir af fæðutrefjum. Þetta græna grænmeti er hægt að elda á svo marga mismunandi vegu. Gufusoðið, steikið það eða blandið því saman á pönnu sem frábært meðlæti með hvaða máltíð sem er, jafnvel morgunmat!

16. Bush gulrót

Runnagulrótin er líklega vinsælasti hluturinn á rótargrænmetislistanum. Þú sérð þá oft í stórum plastpokum án toppa, en það er bara vegna þess að það hefur verið skorið af. Þeir eru ljúffengir hráir eða soðnir, passaðu bara að afhýða og þvo fyrst.

17. Burdekin plóma

Einnig þekkt sem túlípanaplóman, þessi þurrkaþolni ávöxtur vex með litlu vatni. Þetta er svo einstakt form með upphækkuðum botni og dældum sem mynda hring. Borðaðu þær eins og þær eru, eða bætið þeim í ávaxtasalat.

18. Collard Greens

Listi yfir grænmeti væri ófullnægjandi án Collard Greens. Þetta er sterkjulaust grænmeti sem bragðast dásamlega þegar það er eldað. Collard grænmeti er stöðugt á matseðlinum heima hjá systur minni og ég segi alltaf að ég þurfi að byrja að búa til þá.

19. Grænar baunir

Svo, ekki eru allar grænar baunir strengjabaunir, heldur eru allar strengjabaunir grænar baunir. Hversu ruglingslegt er það? Sannar grænar baunir hafa tilhneigingu til að vera aðeins feitari en strengjabaunir. Báðir eru hluti af belgjurtafjölskyldunni.

20. SumarSquash

Sjáðu þessa fallegu blöndu af gulu og grænu leiðsögn. Eldið þær bara létt í ólífuolíu áður en áleggi er bætt við eins og rauðlauk og dilli. Þessi sumarsquash gerir hressandi dásamlegan rétt.

21. Honeydew Melóna

Mér finnst hunangsmelóna vera mjög bitur melóna. Margir setja þær í ávaxtasalat en ég kýs frekar kantalóp í það. Það fer eftir smekk þínum, þér gæti fundist þetta vera hræðileg veitingahúsafylling eða besta melónan sem til er.

22. Drekaávöxtur

Drekaávöxturinn er frá Víetnam. Ég prófaði það einu sinni frá götusala í Ho Chi Minh, og ég var ekki aðdáandi, en margir hafa sannarlega gaman af þessum framandi ávöxtum. Að utan minnir á eldloga og þannig fékk þessi ávöxtur nafn sitt.

23. Baby corn

Baby corn er ekki bara sætur, heldur er hann líka bragðgóður viðbót við salöt og hrærið. Þriggja ára sonur minn elskar það þegar við eldum með þessum. Honum finnst þetta skemmtilegur matur sem er líka ofboðslega ljúffengur!

24. Spínat

Þú hugsar líklega strax um Pop Eye þegar minnst er á þetta græna grænmeti. Já, járnið í spínati mun hjálpa til við að þróa vöðva, en þetta laufblað hefur marga aðra kosti fyrir heilsuna.

25. Grænkál

Ekki má rugla saman við grænkál, þetta laufgræna er frábær uppspretta vítamína. Ég mæli eindregið með því að rækta grænkál ef þú hefur pláss fyrir grænmetigarði. Það er einstaklega auðvelt að rækta það og bragðast svo vel upp úr jörðu.

26. Mangó

Þó að mangó geti talist sykurríkur ávöxtur er það mjög næringarríkt og ljúffengt. Njóttu þeirra ferskra með því að skera nálægt fræinu og ausa hvern helming út með glasbolla. Þeir eru líka frábærir í smoothies þegar þeir eru keyptir frosnir.

27. Bláber

Bláber eru mjög næringarrík vegna þess að þau hafa langan lista yfir kosti fyrir hvaða heilsufarsástand sem er. Þau eru stútfull af öllu frá andoxunarefnum til vítamína. Rétt eins og mangó eru frosin bláber góð viðbót við smoothies.

28. Jarðarber

Árstíðabundnir ávextir er alltaf gaman að tína. Finndu út hvort það sé staður nálægt þér þar sem þú getur tekið jarðarberjatínslu litlu barnanna. Þetta er svo skemmtileg útivera sem hjálpar krökkum að skilja hvaðan maturinn kemur.

29. Hindber

Fersk hindber eru frábær til frystingar ef þú getur ræktað þau sjálfur og hefur nóg af. Sonur minn elskar að hafa fersk hindber sem álegg á venjulegu jógúrtina sína. Talaðu um ofhleðslu á súrleika!

30. Brómber

Brómber eru einn af uppáhalds ferskum ávöxtunum mínum. Við förum í fjölskylduferð meðfram Yuba-ánni í Kaliforníu á hverju ári og eyðum tímum í að tína brómber þar. Þeir vaxa villt meðfram ánni og gera frábærar bökur!

31.Kiwi

Þessi kalíumríka ávöxt má flokka sem bitur matur en mér finnst hann frekar sætur. Auðveldasta leiðin til að afhýða kiwi er að skera það í tvennt og nota litla skeið til að ausa í kringum brúnirnar. Þegar græni hlutinn er kominn út skaltu nota skurðarhníf til að skera stilkinn af.

32. Kúrbít

Kúrbít er algjörlega uppáhalds leiðsögnin mín. Skerið það langsum ef þú ætlar að setja það á grillið. Skerið það í teninga ef þið viljið hafa það sem hluta af sauté eða hrærið. Blandið því saman við gulan leiðsögn, lauk eða hvort tveggja fyrir dýrindis meðlæti við hvaða máltíð sem er.

33. Granatepli

Kalíumávextir eru bitur matur, en þeir eru svo ljúffengir! Ef þú ætlar að taka út fræin sjálfur, vertu viss um að vera í dökkum lit, þar sem djúpur granatepli rauður gerir það að verkum að blettur er erfiður. Ég mæli með því að spara tíma og þvott með því að kaupa bara fræin.

34. Vínber

Hér er annar sykurríkur ávöxtur sem hentar vel í snarl. Ég pakka vínberjum í hádegismat sonar míns næstum daglega. Fyrir yngri börn, vertu viss um að skera það í tvennt eða í fjórðunga svo þau kæfi ekki. Vínber gera líka dásamleg augu ef þú ætlar að gera ávaxtaríkt gleðiandlit.

35. Gúrka

Gúrkur eru uppáhalds viðbótin mín á hvaða grænmetissýnishorn sem er. Eftir skrælingu er annað hvort hægt að skera gúrkuna eftir endilöngu eða í hringi. Ef þú ætlar að nota hann fyrir grænmetisbakka mun ég skera hann í hringi því hann gerir einnagúrka tekur meira pláss á fatinu þínu.

36. Baby gulrætur

Þessar örsmáu gulrætur bjóða upp á óundirbúna, einfalda leið til að bæta grænmeti við hvað sem er! Paraðu þá með Ranch dressingu eða Joe's hummus fyrir hollan valkost við franskar. Gulrætur gefa þér marr án viðbætts salts!

37. Parsnips

Listi yfir grænmeti getur ekki verið tæmandi með parsnips. Þrátt fyrir að þær líkist gulrótum er bragð þeirra greinilega öðruvísi. Ólíkt gulrótum bragðast parsnips ekki hráar. Þeir verða að brenna fyrir neyslu.

38. Þistilhjörtu

Að bæta við sterkjulausu grænmeti er besta leiðin til að búa til vel ávala máltíð. Þó að mörg svæði séu aðeins með ætiþistla í dósum, þá eru ferskir ætiþistlar leiðin til að fara (ef það er til staðar). Ef þú hefur aldrei fengið þau áður, vertu viss um að borða ekki allt blaðið. Skafaðu bara kjötið af með tönnunum og hentu restinni.

39. Aspas

Hér er annað grænt grænmeti sem kemst inn á vikulega Costco listann okkar. Ég elska hversu auðvelt er að búa til þetta sterkjulausa grænmeti. Smábarninu mínu finnst svo gaman að brjóta af stilkunum, svo hann fær að hjálpa til við að búa til kvöldmat!

40. Sveppir

Við elskum að bæta sveppum við pizzukvöldið okkar sem þú byggir sjálfur. Lykillinn er að elda þær niður fyrst, svo vatnið komi út. Ósoðnir sveppir munu gera pizzuskorpuna þína blauta ef í fyrsta skipti sem þeir eru eldaðir er í ofninum semálegg.

41. Apríkósur

Apríkósur eru ljúffengar sem ferskir ávextir eða þurrkaðir. Pabbi var áður með apríkósutré í bakgarðinum sínum og ég man að ég fór á herðarnar á honum til að tína háu. Við borðuðum apríkósur á hverjum degi í nokkrar vikur á sumrin.

42. Laukur

Það besta við lauk er að þú getur bætt þeim við næstum hvaða máltíð sem er fyrir einstakt bragð sem er ekki yfirþyrmandi. Ég set oft hráan rauðlauk í salöt. Ef ég nota gulan lauk mun ég elda hann áður en ég bæti öðru grænmeti við.

43. Hlaukur

Önnur grænmetisheiti fyrir þessar frábæru viðbætur við salötin þín eru grænn laukur. Laukur er líka frábært álegg fyrir margar máltíðir, svo sem chili, karrý og mexíkóskt lasagna. Þeir eru venjulega seldir í hópi í stað þess að vera stakir.

44. Ræfur

Enn eitt rótargrænmetið! Ræpur þarf að elda fyrir neyslu. Mér persónulega finnst þær soðnar í súpu eða plokkfiski, en það er hægt að gufa þær eða steikja þær í ofni. Þó að margir haldi að rófur séu skyldar kartöflum eru þær í raun nær radísunni.

45. Avókadó

Avocado gerir besta barnamatinn. Þú getur auðveldlega stappað þroskað avókadó með gaffli fyrir yngri börn eða skorið það í litla bita fyrir þau eldri. Fólk gleymir oft fitu sem nauðsynlegu næringarefni og avókadó eru hlaðin næstum 30 grömmum í