Ieškote vaisių ir daržovių sąrašo, kuriuo galėtumėte pasidalyti su savo mokiniais? Jūs pataikėte į tinkamą vietą, kur rasite sąrašą maisto produktų, kurie yra sveikos mitybos dalis! Amerikos pediatrų akademijos Mitybos komitetas ir Aplinkos sveikatos taryba rekomenduoja mažiems vaikams per dieną suvalgyti nuo dviejų iki trijų vaisių ir daržovių porcijų. Ar žinojote, kad vos vienas valgomasis šaukštas per metusamžiaus laikoma viena daržovių porcija? Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip į kitą pamoką, skirtą subalansuotai mitybai, įtraukti šį maistinių medžiagų rinkinį.

1. Pasiflorų vaisiai

Kaip atpažinti, kad pasiflora prinokusi? Kietas išorinis lukštas bus labai susiraukšlėjęs - taip sužinosite, kad ją jau galima pjaustyti. Tada šaukštu išskobkite sėklas, kad gautumėte saldų ir traškų užkandį. Vidų taip pat galite užšaldyti ir vėliau panaudoti kokteiliuose.

2. Geltonasis moliūgas

Dažnai į rytinį kiaušinių mišinį įmaišau geltonųjų moliūgų. Daržovės - puikus būdas pradėti dieną! Galite iš anksto supjaustyti pilną dubenį svogūnų, geltonųjų moliūgų ir kopūstų ir kitą rytą sudėti į aliejumi išteptą keptuvę. Kai iškeps, išimkite iš keptuvės ir aliejaus pertekliuje iškepkite kiaušinį.

3. Žieminiai moliūgai

Šiame paveikslėlyje pateiktas nuostabus daržovių mėginys: saldusis koldūnų moliūgas, medaus riešuto moliūgas, delicata moliūgas ir koginuto moliūgas. Kad žiemos kolekcija būtų baigta, tereikia pridėti gilės moliūgą!

4. Saldieji kukurūzai

Konservuotų saldžiųjų kukurūzų visada turiu sandėliuke. Jais lengva pagardinti sriubas, salotas ar makaronų padažus, kai nėra šviežių arba trūksta daržovių.

5. Žaliosios gūžės

Apsimeskite, kad tai vaivorykštės dalis, kad sudomintumėte mažylį. Sunkiausia šį moliūgą supjaustyti. Kai jis supjaustytas griežinėliais, kepti orkaitėje labai paprasta! Tiesiog apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite prieskoniais.

6. Crookneck Squash

Apžiūrėkite šį nuostabiai žalią kreivakaklio moliūgą. Kaip tikriausiai supratote, jo pavadinimas kilo iš juokingos formos viršuje. Su juo elkitės kaip su cukinija ar geltonuoju moliūgu, kad būtų lengva gaminti įvairius patiekalus.

7. Apelsinai "Navel Oranges

Kai pagalvojate apie šviežias apelsinų sultis, pirmiausia galvoje iškyla apelsinai "Navel". Nors galima rinktis iš daugybės apelsinų, šiuose nėra sėklų, todėl sultis išspausti paprasta. Tiesiog nulupkite ir išspauskite.

8. Bergamotės apelsinas

Šis karstelėjęs apelsinas dažniausiai naudojamas arbatose, ypač "Earl Grey". Jis puikiai tinka rudens puošybai, ypač jei jį pridėsite prie baltų moliūgų ir moliūgų ekspozicijos. Nulupkite žievelę ir įpilkite į mėgstamą rudens gėrimą.

9. Kraujo apelsinas

Išoriškai jie gali atrodyti kaip apelsinas, tačiau vidus yra labai skirtingas. Šis kartusis apelsinas yra toks skanus! Rūgštis vaisiuose yra įprasta, ypač citrusiniuose, todėl prieš ragaudami jos pasisaugokite.

10. Pupelės

Patikrinkite šias beveik metro ilgio pupeles! Šparaginės pupelės yra vienos iš mano mėgstamiausių. Jos plonos, lengvai auginamos ir greitai paruošiamos. Dažnai jas troškinu su alyvuogių aliejumi, česnaku, druska ir pipirais, kad greitai paruoščiau daržovę vakarienei.

11. Casaba melionas

Ar žinojote, kad Casaba melionas iš tikrųjų vadinamas azijietiška kriauše? Jo skonis šiek tiek panašus į agurko, bet valgyti jį reikia kaip kantalupą - prieš išskobiant likusią dalį, iškrapštyti sėklas.

12. Barbadoso vyšnia

Užuot gaminę obuolių padažą, pasidarykite vyšnių uogienę! Barbadoso vyšnios medis gali užaugti iki dvylikos pėdų aukščio. Jis daugiausia auga Kalifornijos pakrantėje ir pietiniame Teksaso bei Floridos pakraštyje.

13. Juodoji vyšnia

Šias vyšnias dažniausiai perkame maisto prekių parduotuvėje. Prieš patiekdami jas jaunesniems nei penkerių metų vaikams, apsvarstykite galimybę jas perpjauti, nes kauliukas kelia pavojų užspringti. Nuplautas vyšnias sudėkite į dubenėlį - tai puikus užkandis po pamokų!

14. Varpinės paprikos

Nepainiokite su aštriosiomis paprikomis, bet mano namuose paprikos yra labai mėgstamos. Kiekvieną savaitę iš "Costco" įsigyjame šešias pakuotes paprikų. Kartais jas valgome žalias su humusu arba salotose, bet dažnai jas troškiname su svogūnais ir prieskoniais, kad būtų puikus taco priedas.

15. Brokolių stiebai

Brokolių žiedynuose gausu maistinių skaidulų. Šią žaliąją daržovę galima ruošti įvairiais būdais: virti garuose, kepti arba maišyti keptuvėje kaip puikų garnyrą prie bet kokio patiekalo, net pusryčių!

16. Krūmo morkos

Krūminės morkos yra bene populiariausias šakniavaisių sąrašo elementas. Dažnai jas matote dideliuose plastikiniuose maišeliuose be viršūnės, bet taip yra tik todėl, kad ji buvo nupjauta. Jos skanios žalios arba virtos, tik prieš tai būtinai nulupkite ir nuplaukite.

17. Burdekino slyva

Šis sausrai atsparus vaisius, dar vadinamas tulpine slyva, auga mažai laistomas. Jis yra tokios unikalios formos su iškiliu dugnu ir apskritimą sudarančiais įdubimais. Valgykite jį patį arba įmaišykite į vaisių salotas.

18. Žaliosios spalvos lapai Collard Greens

Daržovių sąrašas būtų nepilnas, jei jame nebūtų kiaulinių kopūstų. Tai nekrakmolingos daržovės, kurios išvirtos yra nuostabaus skonio. Mano sesers namuose kiauliniai kopūstai nuolat įtraukiami į valgiaraštį, o aš visada sakau, kad turiu pradėti juos gaminti.

19. Žaliosios pupelės

Taigi ne visos šparaginės pupelės yra šparaginės pupelės, bet visos šparaginės pupelės yra šparaginės pupelės. Ar tai ne painu? Tikrosios šparaginės pupelės yra šiek tiek storesnės už šparagines pupeles. Jos abi priklauso ankštinių šeimai.

20. Vasaros moliūgai

Pažvelkite į šį nuostabų geltonų ir žalių moliūgų mišinį. Tiesiog lengvai apkepkite juos alyvuogių aliejuje prieš pridėdami priedų, pavyzdžiui, raudonųjų svogūnų ir krapų. Iš šių vasaros moliūgų pagaminamas gaivus nuostabus patiekalas.

21. Medaus melionas

Daug kas juos deda į vaisių salotas, bet aš mieliau renkuosi kantalupą. Priklausomai nuo jūsų skonio, tai gali būti siaubingas restorano užpildas arba geriausias melionas.

22. Drakono vaisiai

Drakono vaisius kilęs iš Vietnamo. Kartą jo paragavau iš gatvės prekeivio Hošimine ir nebuvau jo gerbėjas, tačiau daugelis žmonių tikrai mėgaujasi šiuo egzotišku vaisiumi. Išorė primena ugnies liepsnas, nuo to ir kilo šio vaisiaus pavadinimas.

23. Kūdikių kukurūzai

Kūdikių kukurūzai yra ne tik mieli, bet ir gardžiai papildo salotas ir kepinius. Mano trejų metų sūnui labai patinka, kai iš jų gaminame maistą. Jis mano, kad tai smagus maistas, kuris taip pat yra labai skanus!

24. Špinatai

Tikriausiai, kai tik užsimenama apie šią žaliąją daržovę, iškart pagalvojate apie popiečio akį. Taip, špinatuose esanti geležis padeda vystytis raumenims, tačiau šie lapai turi ir daug kitų sveikatai naudingų savybių.

25. Lapiniai kopūstai

Šie lapiniai žalumynai yra puikus vitaminų šaltinis, jų nereikia painioti su lapiniais kopūstais. Labai rekomenduoju auginti lapinius kopūstus, jei turite vietos daržui. Juos labai lengva auginti, o jų skonis labai geras, kai jie iškasami iš žemės.

26. Mango

Nors mangai gali būti laikomi daug cukraus turinčiais vaisiais, jie yra labai maistingi ir skanūs. Mėgaukitės jais šviežiais, perpjaudami arti sėklų ir išskobdami kiekvieną pusę stikliniu puodeliu. Jie taip pat puikiai tinka kokteiliams, jei yra šaldyti.

27. Mėlynės

Mėlynės yra labai maistingos, nes turi ilgą sąrašą privalumų bet kokiai sveikatos būklei. Jose gausu visko - nuo antioksidantų iki vitaminų. Kaip ir mangai, šaldytos mėlynės puikiai tinka į kokteilius.

28. Braškės

Sezoninius vaisius visada smagu skinti. Sužinokite, ar netoli jūsų yra vieta, kur galite nuvežti mažuosius skinti braškių. Tai tokia smagi veikla lauke, padedanti vaikams suprasti, iš kur atsiranda maistas.

29. Avietės

Šviežios avietės puikiai tinka užšaldyti, jei turite galimybę patys jas auginti ir jų turite daug. Mano sūnus labai mėgsta šviežias avietes, kuriomis užpila paprastą jogurtą. Kalbame apie kartumo perkrovą!

30. Gervuogės

Gervuogės yra vienas mėgstamiausių mano šviežių vaisių. Kasmet su šeima keliaujame palei Yubos upę Kalifornijoje ir valandų valandas praleidžiame rinkdami gervuoges. Jos auga laukinės palei upę ir iš jų gaminami puikūs pyragai!

31. Kiviai

Šį daug kalio turintį vaisių galima priskirti prie karčiųjų maisto produktų, tačiau man jis atrodo gana saldus. Lengviausia kivį nulupti perpjovus per pusę ir nedideliu šaukšteliu išskobus kraštus. Išėmus žaliąją dalį, peiliu nupjaukite kotelį.

32. Cukinijos

Cukinija yra mano mėgstamiausias moliūgas. Jei ketinate ją kepti ant grotelių, perpjaukite ją išilgai. Jei norite, kad ji būtų troškinta ar maišyta, supjaustykite kubeliais. Sumaišykite ją su geltonaisiais moliūgais, svogūnais ar abiem, kad pagamintumėte gardų garnyrą prie bet kokio patiekalo.

33. Granatai

Kalio vaisiai yra kartus maistas, bet jie tokie skanūs! Jei planuojate patys išimti sėklas, būtinai vilkėkite tamsios spalvos drabužius, nes dėl sodrios granatų raudonos spalvos dėmės yra kietos. Rekomenduoju taupyti laiką ir skalbti perkant tik sėklas.

34. Vynuogės

Štai dar vienas daug cukraus turintis vaisius, kuris puikiai tinka užkandžiams. Beveik kasdien į sūnaus pietus įdedu vynuogių. Mažesniems vaikams būtinai perpjaukite jas per pusę arba ketvirtadalį, kad neužspringtų. Vynuogės taip pat yra nuostabios akys, jei planuojate sukurti vaisinį laimingą veidelį.

35. Agurkai

Agurkai yra mano mėgstamiausias bet kokio daržovių sampilo lėkštės priedas. Nulupę agurką galite supjaustyti išilgai arba apskritimais. Jei planuojate jį naudoti daržovių lėkštei, pjaustysiu apskritimais, nes taip vienas agurkas užima daugiau vietos lėkštėje.

36. Kūdikių morkos

Šios mažytės morkos - tai paprastas būdas be jokio išankstinio paruošimo pridėti daržovių prie bet ko! Suporuotos su rančo padažu arba Joe's humusu - sveika traškučių alternatyva. Morkos suteikia traškumo be pridėtinės druskos!

37. Pastarnokai

Daržovių sąraše negali būti pastarnokų. Nors jie atrodo panašūs į morkas, jų skonis akivaizdžiai skiriasi. Skirtingai nei morkos, pastarnokai nėra skanūs žali. Prieš vartojimą juos reikia apkepti.

38. Artišokai

Geriausias būdas pasigaminti visavertį patiekalą - pridėti nekrakmolingų daržovių. Nors daugelyje vietovių artišokų galima rasti tik skardinėse, verta rinktis šviežius artišokus (jei jų yra). Jei niekada anksčiau jų nevalgėte, būtinai nevalgykite viso lapo. Tiesiog dantimis iškrapštykite mėsą, o likusią dalį išmeskite.

39. Šparagai

Štai dar viena žalia daržovė, kuri patenka į mūsų savaitinį "Costco" sąrašą. Man patinka, kaip lengva pagaminti šią nekrakmolingą daržovę. Mano mažyliui tikrai patinka laužyti kotelius, todėl jis gali padėti gaminti vakarienę!

40. Grybai

Mėgstame grybų dėti į savo picų vakarą. Svarbiausia pirmiausia juos išvirti, kad išsiskirtų vanduo. Neišvirti grybai suminkštins picos plutą, jei pirmą kartą jie bus ruošiami orkaitėje kaip įdaras.

41. Abrikosai

Abrikosai skanūs švieži arba džiovinti. Mano tėtis savo kieme augino abrikosų medį, prisimenu, kaip užlipdavau jam ant pečių, kad nuskintų aukštus abrikosus. Vasarą kelias savaites kasdien valgydavome abrikosus.

42. Svogūnai

Geriausia tai, kad svogūnų galite dėti į beveik bet kokį patiekalą, kad jie suteiktų unikalų skonį, bet nebūtų per daug pribloškiantys. Dažnai į salotas dedu žalių raudonųjų svogūnų. Jei naudoju geltonuosius svogūnus, prieš dėdama kitas daržoves juos apviru.

43. Scallions

Kiti daržovių pavadinimai, kuriais vadinamos šios nuostabios salotų puošmenos, yra žalieji svogūnai. Svogūnai taip pat puikiai tinka daugeliui patiekalų, pavyzdžiui, čili, kariui ir meksikietiškai lazanijai, pagardinti. Paprastai jie parduodami ryšulėliais, o ne pavieniui.

44. Ropės

Dar viena šakniavaisinė daržovė! Prieš vartojimą ropę reikia išvirti. Aš asmeniškai mėgstu virtą sriuboje ar troškinyje, bet galite ją virti garuose arba kepti orkaitėje. Nors daugelis žmonių mano, kad ropė yra gimininga bulvėms, iš tikrųjų ji artimesnė ridikėliui.

45. Avokadas

Avokadai yra geriausias kūdikių maistas. Prinokusį avokadą galite lengvai sutrinti šakute mažesniems kūdikiams arba supjaustyti mažais gabalėliais vyresniems. Žmonės dažnai pamiršta, kad riebalai yra labai svarbi maistinė medžiaga, o avokaduose jų yra beveik 30 gramų!

46. Žiediniai kopūstai

Šią vasarą sužinojau naują būdą, kaip paruošti šią skanią daržovę. Mano mama perpjovė žiedinio kopūsto galvą per pusę ir padėjo ant grotelių. Buvo taip skanu, kad grįžusi namo pabandžiau.

47. Pomidorai

Pomidorai tikriausiai yra viena iš lengviausiai ir populiariausių daržovių, kurias galima auginti namuose, nes jie puikiai dera vazone. Aš asmeniškai nemėgstu parduotuvėje pirktų pomidorų ir valgau tik tuos, kurie yra švieži iš daržo. Jų skonis daug geresnis.

48. Arbūzas

Tai nėra įprastas kartusis melionas! Ar pamenate, kaip vaikystėje jums sakydavo, kad jei suvalgysite arbūzo sėklą, skrandyje užaugs viena? Kokia kvaila mintis. Arbūzas - puikus būdas papildyti elektrolitų atsargas karštą dieną.

49. Nektarinai

Ar kada nors pirkote nektariną, manydami, kad tai persikas, arba atvirkščiai? Man tikrai yra tekę. Pagrindinis skirtumas tarp šių dviejų spalvingų vaisių yra tas, kad nektarinų odelė yra lygi, vaškinė, panaši į obuolių, o persikų - plona, neaiški.

50. Persikai

Sezoniniai vaisiai visada madingi, ypač kai juos galima nuskinti patiems! Mano šeima kasmet dalyvauja persikų skynimo nuotykyje. Mano mėgstamiausias būdas valgyti persiką - perpjauti jį per pusę, išimti sėklas ir kepti ant grotelių. Nuo karščio išsiskiria visi cukrūs.

51. Kriaušės

Ar esate girdėję, kad "P" vaisiai yra geras skaidulinių medžiagų šaltinis? Tai džiovintos slyvos, persikai ir kriaušės. Šių trijų vaisių derinys puikiai padeda mažiems vaikams palaikyti taisyklingą mitybą. Jei perkate konservuotus vaisius, įsitikinkite, kad jie saldinti savo sultimis, o ne sirupu.

52. Jicama

Jicama atrodo nuobodžiai ir šiek tiek keistai, tačiau ji yra traški ir gaivi. Nulupta jicama pamerkite į humusą arba rančos padažą - puikus užkandis lauke. Žemiau pateiktoje nuorodoje sužinosite, kaip tinkamai supjaustyti šią ankštinę daržovę iš Meksikos.

53. Alyvuogės

Nors dauguma žmonių šį maisto produktą vartoja kaip aliejų, marinuotos ar konservuotos alyvuogės yra skanus skanėstas. Vaikams patiks kišti pirštus į juodosios alyvuogės skylutes ir vaidinti lėlių spektaklį. Įsitikinkite, kad jūsų alyvuogėje nėra netikėtų sėklų!

54. Kopūstai

Norint pasimėgauti kopūstais, nebūtina švento Patriko diena. Norėdami mėgautis ½ kopūsto, prieš pjaustydami nulupkite išorinį sluoksnį. Prieš įdėdami pjaustytus kopūstus įkaitinkite keptuvėje alyvuogių aliejų. Lapai bus paruošti valgyti tik po kelių minučių.

55. Ridikėliai

Nors daugelis žmonių ridikėlius nulupa, aš mėgstu juos nuplauti ir tiesiog supjaustyti ratukais. Ratus išdėlioju ant medinės pjaustymo lentelės, kad sūnus galėtų iš jų daryti formas miniatiūrinėmis sausainių formelėmis. Taip jis daug mieliau juos valgo.

56. Ananasai

Viena geriausių mano kada nors padarytų investicijų į virtuvės reikmenis buvo ananasų pjaustyklė. Su ja išties daug lengviau išimti šviežio ananaso šerdį ir nulupti žievelę. Konservuoti ananasai yra puiki alternatyva, kurią reikia daug mažiau valyti.

57. Moliūgas

Dažniausiai apie moliūgus galvojame kaip apie kažką, ką reikia sutrinti ir įdėti į pyragą. Tačiau kepti moliūgai su trupučiu cinamono yra labai pikantiški. Galite išimti sėklas ir kepti atskirai arba palikti jas viduje, kaip pavaizduota šioje nuotraukoje.

58. Briuselio kopūstai

Šią žalią daržovę supjaustau mažais gabalėliais, iškepu ketaus keptuvėje, perkepu ant popierinio rankšluosčio, tada šoninės riebaluose pakepinu kubeliais supjaustytus svogūnus ir per pusę perpjautus briuselinius kopūstus. Įdedu šiek tiek kaparėlių, įmaišau atgal šoninę ir viskas!

59. Žirniai

Žirneliai yra mėgstamiausia kiekvieno vaiko žalia daržovė, be to, juos taip paprasta paruošti! Turėti žirnelių šaldiklyje - puikus saugiklis, jei esate užsiėmę dirbantys tėvai. Juos galite patiekti vienus arba įmaišyti į makaronų padažą.

60. Salierai

Skruzdėlės ant laužo? Nuplovę salierų stiebus, nupjaukite kiekvieną jų galą ir užpildykite riešutų sviestu. Tada į viršų įdėkite šiek tiek razinų, kad gautųsi "skruzdėlės". Vaikai bus be galo patenkinti šiuo puikiu užkandžiu po pamokų, kurį galima pasigaminti iš anksto.

61. Greipfrutai

Atsisakykite geriausio kartaus vaisiaus. Kai kurie žmonės mėgsta greipfrutą pabarstyti druska, o kitiems patinka paprastas. Man patinka jį perpjauti per pusę, sudėti į dubenėlį ir mažu šaukšteliu ištraukti kiekvieną atskirą trikampį.

62. Bananai

Panašiai kaip ir avokadai, bananai yra nepaprastai paprastas kūdikių užkandis. Priklausomai nuo kūdikio amžiaus, galite juos sutrinti šakute arba supjaustyti plonais griežinėliais. Šį užkandį papildykite baltymais, ant viršaus užtepdami šiek tiek žemės riešutų sviesto.

63. Persimonai

Pirmą kartą persimonus valgiau Lodi mieste, Kalifornijoje. Mano draugo tėvai augino juos savo sklype, ir nors augau Kalifornijoje, niekada anksčiau nebuvau jų valgęs. Buvau nustebęs, koks skanus jų skonis; juos galima valgyti kaip obuolius.

64. Papaja

Išėmus tas mažas juodas sėklas, gana lengva mėgautis gražia oranžine papaja. Šis atogrąžų vaisius auga ant medžių ir puikiai papildo bet kokią vaisių lėkštę. Ar žinojote, kad šis vaisius gali būti naudojamas mėsai suminkštinti, nes jame gausu papaino fermento?

65. Spanguolės

Nors spanguolės gali būti labai rūgščios, iš jų galima gaminti čatnį, uogienę ar net saldainius. Įdėjus šiek tiek cukraus ir citrinos, rūgštumas išsisklaidys, o saldumas išryškės. Mano mama kasmet Padėkos dienos proga visada pati gamina spanguolių padažą.

66. Vyšniniai pomidorai

Vyšniniai pomidorai yra puikus maisto produktas, kuriuo galima gardinti bet kokias salotas. Jie taip pat yra maistingas užkandis, kurį galima pamirkyti humuso ar rančos padaže. Nors geriausiai tinka patiekti tiesiai nuo vynmedžio, jų lengva rasti produktų skyriuje.

67. Įvairių veislių pomidorai

Vyresniųjų veislių pomidorai yra daug didesni nei vyšniniai. Supjaustę juos griežinėliais, įdėkite į mėsainį ar sumuštinį, kad būtų sultingesni. Jei labai mėgstate, mėgaukitės jais kaip obuoliu - tiesiog įkąskite.

68. Rabarbarai

Rabarbarai patys savaime nėra labai skanūs, tačiau į braškių mišinį įmaišius rabarbarų, padidėja cukraus kiekis, todėl skonis tampa daug geresnis. Šie miniatiūriniai braškių ir rabarbarų pyragėliai atrodo kaip malonus skanėstas šaltą dieną.

69. Burokėliai

Štai dar vienas šakniavaisinių daržovių sąrašo papildymas. Prieš valgant burokėlius reikia išvirti, tačiau tinkamai paruošti jie tokie skanūs! Dažnai jų pridedu į šaltas pupelių salotas, kad būtų papildomos spalvos. Jie taip pat tinka kepti su kitomis daržovėmis.

70. Kantalupa

Jei reikėtų rinktis tarp medaus meliono ir kantalupos, visada laimėtų kantalupa. Nors galite skirti laiko žievelei nupjauti, mano mėgstamiausias būdas mėgautis šiuo vaisiumi - tiesiog išrauti sėklas ir šaukštu po kąsnelį ragauti vidų.

71. Šaltalankiai

Nors askaloniniai česnakai priklauso svogūnų šeimai, jie yra daug sodresni ir turi gilų, beveik česnakinį skonį. Aš naudoju askaloninius česnakus maišydama savo balzaminį padažą. Jie taip pat yra gardus priedas prie bet kokios sriubos, troškinio ar patiekalo.

72. Kalkės

Ar žinojote, kad laimai gali padėti išvengti inkstų akmenligės? Nors dauguma žmonių mano, kad laimai yra gėrimų puošmena, iš tikrųjų jie puikiai tinka gaminti salsą ir dėti į gvakamolę, kad avokadai neparuduotų.

73. Citrina

Citrinmedis kilęs iš Azijos, tačiau jį galima rasti daugelyje Jungtinių Valstijų ūkių. Šie sultingi vaisiai yra puikus būdas išsaugoti salotų priedus ir apsaugoti obuolius nuo parudavimo. Salotų padažui pagyvinti išspauskite citriną.

74. Saldžiosios bulvės

Saldžiosios bulvės yra dar vienas pagrindinis maisto produktas mano namuose. Tiesiog nulupkite, apšlakstykite aliejumi, pagardinkite prieskoniais ir kepkite, kad gautumėte itin paprastą daržovę, kuri kartu yra ir angliavandenis. Mano dešimties mėnesių dukra yra apsėsta šio gardaus skanėsto.

75. Jalapeno

Mes su vyru kiekvieną sekmadienį prie pusryčių pridedame šviežių aštrių paprikų. Jalapenos puikiai papildo kiaušinį. Tik būtinai iš anksto patikrinkite aštrumą, nes kai kurios jalapenos yra gerokai aštresnės už kitas.

76. Habanero

Nors habanero yra dar vienas aštrus pipiras, kurį paprastai galima rasti daugelyje sodų, jis yra daug aštresnis už jalapeno. Taip pat manau, kad habanero turi daug daugiau skonio nei jalapeno. Kai kitą kartą gaminsite gvakamolę, pabandykite smulkiai supjaustyti habanero ir pridėti.

77. Obuoliai

Norite sužinoti paslaptį, kaip apsaugoti obuolius nuo parudavimo? Apšlakstykite juos ananasų sultimis ir jie išliks švieži dvi-tris dienas! Aš juos supjaustau griežinėliais ir įdedu į plastikinį maišelį sūnaus pietums.

78. Ličiai

Valgyti ličius - tai tarsi mėgautis vyšnia su kevalu. Nusilupę šiurkštų išorinį sluoksnį, įkąskite į baltą, į želė panašią dalį. Dantukais išmeskite sėklas. Šiuose mažuose vaisiuose yra daug vitamino C ir vario.

79. Romanesco

Romanesco atrodo kaip įdomus žiedinio kopūsto ir brokolio hibridas. Daugumoje receptų jį lengvai galite pakeisti brokoliu, tačiau patiekalui jis suteiks riešutų skonį. Jį galima ruošti lygiai taip pat, kaip ir žiedinį kopūstą.

80. Nopalai

Šiame kaktusiniame augale gausu maistingųjų medžiagų. Nors nopalės lapai kilę iš Meksikos, jų galima rasti ir Jungtinėse Amerikos Valstijose, jie panašūs į populiaresnę opunciją. Šiuos lapus galima valgyti žalius arba virtus.