ನಿಮ್ಮ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ! ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಪೀಡಿಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಕಮಿಟಿ ಆನ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಆನ್ ಎನ್ವಿರಾನ್ಮೆಂಟಲ್ ಹೆಲ್ತ್ ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವವರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚ ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಸೇವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಠಕ್ಕೆ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ವಿಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಓದಿ.

1. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಗೆ ಹೇಳಬಹುದು? ಅದರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊರ ಕವಚವು ತುಂಬಾ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಸ್ಮೂತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನೀವು ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

2. ಹಳದಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್

ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಳದಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ನನ್ನ ಬೆಳಗಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಳದಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೇಲ್ ತುಂಬಿದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ವಿಂಟರ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್

ಈ ಚಿತ್ರವು ಸಿಹಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಡೆಲಿಕಾಟಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಕೋಗಿನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನ ಸುಂದರವಾದ ತರಕಾರಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಅವರು ಆಕ್ರಾನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆಒಂದು!

46. ಹೂಕೋಸು

ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ! ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಹೊಸ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿ ಹೂಕೋಸುಗಳ ತಲೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರು. ಇದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿತ್ತು, ನಾನು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.

47. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ತಾಜಾವಾಗಿರುವದನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿವೆ.

48. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸರಾಸರಿ ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ! ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜ ತಿಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದ್ದು ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಎಂತಹ ಮೂರ್ಖ ಆಲೋಚನೆ. ಬಿಸಿಯಾದ ದಿನದಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ಛೇದ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

49. ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಾ, ಅದು ಪೀಚ್ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ? ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಎರಡು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು ಸೇಬುಗಳಂತೆಯೇ ನಯವಾದ, ಮೇಣದಂಥ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪೀಚ್‌ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

50. ಪೀಚ್‌ಗಳು

ಋತುಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿಕೊಂಡಾಗ! ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ವಾರ್ಷಿಕ ಪೀಚ್ ಮರ-ಪಿಕ್ಕಿಂಗ್ ಸಾಹಸದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವುದು. ಶಾಖವು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆಔಟ್.

51. ಪೇರಳೆ

ನಾರಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿರುವ "P" ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಸೇರಿವೆ. ಈ ಮೂರು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅಲ್ಲ.

52. ಜಿಕಾಮಾ

ಜಿಕಾಮಾ ನೀರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹೊರಾಂಗಣ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಜಿಕಾಮಾವನ್ನು ಹಮ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಿಂದ ಈ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ.

53. ಆಲಿವ್ಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್‌ನ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬೊಂಬೆ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಲಿವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಬೀಜವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

54. ಎಲೆಕೋಸು

ಎಲೆಕೋಸು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಡೇ ಆಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ½ ಆನಂದಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹೊರಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

55. ಮೂಲಂಗಿ

ಅನೇಕ ಜನರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚಿಕಣಿ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನನ್ನ ಮಗನಿಗೆ ಮರದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ವಲಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಅವನನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸುಕನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

56. ಅನಾನಸ್

ನಾನು ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆ ಹೂಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಆಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಕೋರ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಡಿಮೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

57. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ ಕಡುಬಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿರುವಂತೆ ಇರಿಸಬಹುದು.

58. ಬ್ರಸೆಲ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು

ಈ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಚಿಕಣಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಂತಿದೆ. ನಾನು ಕಚ್ಚಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೆಲವು ಕೇಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

59. ಅವರೆಕಾಳು

ಬಟಾಣಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ! ನೀವು ಕಾರ್ಯನಿರತ ಪೋಷಕರಾಗಿದ್ದರೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಸುರಕ್ಷತೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

60. ಸೆಲರಿ

ಒಂದು ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರುವೆಗಳು, ಯಾರಾದರೂ? ನಿಮ್ಮ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ "ಇರುವೆಗಳು" ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಡಬಹುದಾದ ಈ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಶಾಲೆಯ ನಂತರದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮಕ್ಕಳು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿರುತ್ತಾರೆಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ.

61. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು

ಉತ್ತಮ ಕಹಿ ಹಣ್ಣಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರರು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಹಿಂಪಡೆಯಲು ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ.

62. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಆವಕಾಡೊಗಳಂತೆಯೇ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಮಗುವಿನ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮೇಲೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಸ್ಮಡ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ತಿಂಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.

63. ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್

ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಲೋಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಆಸ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಾನು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಾನು ಹಿಂದೆಂದೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಅದರ ರುಚಿ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು; ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇಬಿನಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

64. ಪಪ್ಪಾಯಿ

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಆ ಚಿಕ್ಕ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದರೆ, ಸುಂದರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಪೈನ್ ಕಿಣ್ವದಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಕಾರಣ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾಂಸ ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

65. ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು

ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಚಟ್ನಿ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್.

66. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಅವು ಹಮ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲಘುವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಬಳ್ಳಿಯಿಂದಲೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದರೂ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ.

67. ಚರಾಸ್ತಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು

ಚರಾಸ್ತಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬರ್ಗರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಸೇಬಿನಂತೆ ಆನಂದಿಸಿ.

68. ವಿರೇಚಕ

ರಬಾರ್ಬ್ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿಕ್ಕ ಚಿಕಣಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವಿರೇಚಕ ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳು ತಂಪಾದ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸತ್ಕಾರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

69. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು! ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲ್ಡ್ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

70. ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು

ನಾನು ಒಂದು ಹನಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ನಡುವೆ ಆರಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದಾದರೂ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗೆಯುವುದುಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಒಳಭಾಗದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆ.

71. ಶಾಲೋಟ್ಸ್

ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ, ಬಹುತೇಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನನ್ನದೇ ಆದ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ಆಲೂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಅವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಕ್ರೋಕ್‌ಪಾಟ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

72. ನಿಂಬೆ

ಕಿಡ್ನಿ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಪಾನೀಯದ ಅಲಂಕರಣವೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

73. ನಿಂಬೆ

ನಿಂಬೆ ಮರವು ಮೂಲತಃ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಆದರೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಅನೇಕ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ನಿಂಬೆ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

74. ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳು

ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವ ಸೂಪರ್ ಸುಲಭವಾದ ತರಕಾರಿಗಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನನ್ನ ಹತ್ತು ತಿಂಗಳ ಮಗಳು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್‌ನಿಂದ ಗೀಳಾಗಿದ್ದಾಳೆ.

75. ಜಲಪೆನೊ

ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ರತಿ ಭಾನುವಾರ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜಲಪೆನೋಸ್ ಸ್ರವಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜಲಪೆನೋಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

76. ಹಬನೆರೊ

ಆದರೆಹ್ಯಾಬನೆರೊ ಮತ್ತೊಂದು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ಮನೆಯ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಲಪೆನೊಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಬನೆರೋಗಳು ಜಲಪೆನೋಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಸೇರಿಸಲು ಹ್ಯಾಬನೆರೊವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಡೈಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

77. ಸೇಬುಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಆಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಾನಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವು ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ! ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ನನ್ನ ಮಗನ ಊಟಕ್ಕೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

78. ಲಿಚಿ

ಲಿಚಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಚಿಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದಂತೆ. ನೀವು ಒರಟಾದ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಬಿಳಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಿ. ಬೀಜವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಚಿಕ್ಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

79. ರೋಮನೆಸ್ಕೊ

ರೊಮಾನೆಸ್ಕೊ ಒಂದು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ತಲೆಯ ನಡುವಿನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಡ್ಡದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೂಕೋಸು ಮಾಡುವಂತೆಯೇ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

80. Nopales

ಈ ಕಳ್ಳಿ ಗಿಡದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ನೋಪಲ್ಸ್ ಎಲೆಯು ಮೂಲತಃ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮುಳ್ಳು ಪಿಯರ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

4. ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್

ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ. ತಾಜಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅಥವಾ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ ಇದು ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

5. ಆಕ್ರಾನ್ ಸ್ಕ್ವಾಷ್

ನಿಮ್ಮ ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವವರ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸಲು ಇವು ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಭಾಗವೆಂದು ನಟಿಸಿ. ಈ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ! ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಕ್ರೂಕ್‌ನೆಕ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಕ್ರೂಕ್ ನೆಕ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ಬಹುಶಃ ಹೇಳುವಂತೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ತಮಾಷೆಯ ಆಕಾರದಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಊಟಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

7. ಹೊಕ್ಕುಳ ಕಿತ್ತಳೆ

ಹೊಕ್ಕುಳಿನ ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯಿದ್ದರೂ, ಇವುಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್.

8. ಬರ್ಗಮಾಟ್ ಆರೆಂಜ್

ಈ ಕಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೋರೆಕಾಯಿಗಳ ಬಿಳಿ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪತನದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಝೆಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

9. ಬ್ಲಡ್ ಆರೆಂಜ್

ಅವು ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಹೊಕ್ಕುಳಿನ ಕಿತ್ತಳೆಯಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಳಭಾಗವು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.ಈ ಕಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ನಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗೆಯುವ ಮೊದಲು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ.

10. ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್

ಈ ಸುಮಾರು ಗಜ-ಉದ್ದದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ! ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನದ ತರಕಾರಿಗಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

11. Casaba Melon

ಈ ಸುಂದರವಾದ Casaba Melon ಅನ್ನು ನೋಡಿ. ಕಾಸಾಬಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಏಷ್ಯನ್ ಪಿಯರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಂತೆಯೇ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ.

12. ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ ಚೆರ್ರಿ

ಆಪಲ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ! ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ ಚೆರ್ರಿ ಮರವು ಹನ್ನೆರಡು ಅಡಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರಿಡಾದ ದಕ್ಷಿಣ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ.

13. ಕಪ್ಪು ಚೆರ್ರಿ

ನಾವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಇದು. ಐದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಟ್ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶಾಲೆಯ ನಂತರ ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತೊಳೆದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ!

14. ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್

ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ. ನಾವು ಕಾಸ್ಟ್ಕೊದಿಂದ ಪ್ರತಿ ವಾರ ಆರು ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಮ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಟ್ಯಾಕೋ ಟಾಪಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

15. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಕಾಂಡಗಳು

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಫ್ಲೋರೆಟ್‌ಗಳು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಈ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ, ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಕೂಡ!

16. ಬುಷ್ ಕ್ಯಾರಟ್

ಬುಷ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹುಶಃ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಟಾಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾರಣ ಮಾತ್ರ. ಅವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದವು, ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

17. ಬುರ್ಡೆಕಿನ್ ಪ್ಲಮ್

ಟುಲಿಪ್ ಪ್ಲಮ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಈ ಬರ-ನಿರೋಧಕ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಎತ್ತರದ ತಳ ಮತ್ತು ಡಿಂಪಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಕಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವೃತ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನಿರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

18. ಕೊಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಕಾಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ. ಕೊಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ನನ್ನ ಸಹೋದರಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

19. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್. ಅದು ಎಷ್ಟು ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿದೆ? ನಿಜವಾದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

20. ಬೇಸಿಗೆಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೋಡಿ. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯಂತಹ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

21. ಹನಿಡ್ಯೂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತುಂಬಾ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ನಾನು ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಇದು ಭಯಾನಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

22. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಹೋ ಚಿ ಮಿನ್ಹ್‌ನ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊರಭಾಗವು ಬೆಂಕಿಯ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.

23. ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್

ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಮುದ್ದಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನನ್ನ ಮೂರು ವರ್ಷದ ಮಗ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ. ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೋಜಿನ ಆಹಾರವೆಂದು ಅವನು ಭಾವಿಸುತ್ತಾನೆ!

24. ಸ್ಪಿನಾಚ್

ಈ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದಾಗ ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಪಾಪ್ ಐ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ಹೌದು, ಪಾಲಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಎಲೆಯು ಅನೇಕ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

25. ಕೇಲ್

ಕೊಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು, ಈ ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆಉದ್ಯಾನ. ಇದು ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಹೊರಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

26. ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು

ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೀಜದ ಹತ್ತಿರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ. ಫ್ರೀಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

27. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿವೆ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

28. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು

ಋತುಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಿಕ್ಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರ ಸ್ಥಳವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಇದು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಹೊರಾಂಗಣ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

29. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್

ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಮಗನು ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ತನ್ನ ಸರಳ ಮೊಸರಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಹೊಂದಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ. ಟಾರ್ಟ್‌ನೆಸ್ ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ!

30. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಯುಬಾ ನದಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕುಟುಂಬ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ನದಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಾಡು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪೈಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!

31.ಕಿವಿ

ಈ ಅಧಿಕ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಹಿ ಆಹಾರ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಹಸಿರು ಭಾಗವು ಹೊರಬಂದ ನಂತರ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.

32. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೌತೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈನ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಳದಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಎರಡರ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

33. ದಾಳಿಂಬೆ

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಹಿ ಆಹಾರ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ! ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಧರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಳವಾದ ದಾಳಿಂಬೆ ಕೆಂಪು ಕಠಿಣವಾದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಲಾಂಡ್ರಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

34. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ನನ್ನ ಮಗನ ಊಟದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಸಂತೋಷದ ಮುಖವನ್ನು ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

35. ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಮಾದರಿ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಟ್ರೇಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಂದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆಸೌತೆಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

36. ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು

ಈ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ, ಯಾವುದಕ್ಕೂ ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ! ಚಿಪ್ಸ್‌ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಜೋಸ್ ಹಮ್ಮಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಮಗೆ ಕ್ರಂಚ್ ನೀಡುತ್ತದೆ!

37. ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್‌ಗಳು ಕಚ್ಚಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಹುರಿಯಬೇಕು.

38. ಆರ್ಟಿಚೋಕ್‌ಗಳು

ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾದ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳು ಹೋಗಲು ದಾರಿ (ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ). ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

39. ಶತಾವರಿ

ನಮ್ಮ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಕಾಸ್ಟ್ಕೊ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರುವ ಇನ್ನೊಂದು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವವರು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!

40. ಅಣಬೆಗಳು

ನಮ್ಮ ಬಿಲ್ಡ್-ಯುವರ್ ಓನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ರಾತ್ರಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸದ ಅಣಬೆಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

41. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನನ್ನ ತಂದೆ ತನ್ನ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಮರಗಳನ್ನು ಆರಿಸಲು ನಾನು ಅವರ ಹೆಗಲ ಮೇಲೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

42. ಈರುಳ್ಳಿ

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಅಗಾಧವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

43. ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್

ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಇತರ ತರಕಾರಿ ಹೆಸರುಗಳು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮೇಲೋಗರ, ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಲಸಾಂಜದಂತಹ ಅನೇಕ ಊಟಗಳಿಗೆ ಸ್ಕಾಲಿಯನ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

44. ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು

ಇನ್ನೊಂದು ಬೇರು ತರಕಾರಿ! ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸಿದರೂ, ಅವು ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ.

45. ಆವಕಾಡೊ

ಆವಕಾಡೊಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಿರಿಯ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವೆಂದು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳು ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.