Buscas unha lista de froitas e verduras para compartir cos teus alumnos? Chegaches ao lugar axeitado para unha lista de alimentos que forman parte dunha dieta saudable! O Comité de Nutrición da Academia Americana de Pediatría e o Consello de Saúde Ambiental recomendan que os nenos teñan de dúas a tres porcións de froitas e verduras ao día. Sabías que só unha culler de sopa por ano de idade conta como unha porción de verduras? Continúa lendo para obter ideas sobre como engadir esta matriz de nutrientes á túa próxima lección sobre a creación dunha dieta equilibrada.

1. Maracuyá

Como podes saber se unha maracuyá está madura? A súa dura cuncha exterior quedará moi engurrada e así sabes que está lista para cortar. A continuación, use unha culler para sacar as sementes para un lanche doce e crocante. Tamén podes conxelar o interior para utilizalos máis tarde nun batido.

2. Yellow Squash

Adoita engadir cabaza amarela á miña mestura de ovos da mañá. As verduras son unha boa forma de comezar o día! Podes cortar previamente unha cunca chea de cebolas, cabaciñas amarelas e col rizada e engadila a unha tixola con aceite á mañá seguinte. Unha vez cocido, retiramos da tixola e fritimos un ovo no exceso de aceite.

3. Cabaza de inverno

Esta imaxe contén unha fermosa mostra de vexetais dunha cabaza de boliñas doce, unha cabaza de mel, unha cabaza delicada e unha cabaza koginut. Todo o que necesitan engadir é unha cabaza de landra para completarun!

46. Coliflor

¡Aquí tes unha fibra dietética no seu mellor momento! Este verán pasado, aprendín unha nova forma de cociñar esta deliciosa verdura. A miña nai cortou unha cabeza de coliflor pola metade e despois púxoa na grella. Estaba tan bo que o probei cando cheguei á casa.

47. Tomates

Os tomates son probablemente un dos vexetais máis fáciles e populares de cultivar na casa porque fan moi ben nunha maceta. Persoalmente, non me gustan os tomates comprados na tenda e só comerei os que están frescos do xardín. Saben moito mellor.

48. Sandía

Este non é o teu melón amargo normal! Lembras que cando era neno lle dixeron que se comías unha semente de sandía, unha crecería no teu estómago? Que pensamento máis parvo. A sandía é a forma perfecta de repoñer os electrólitos nun día de calor.

49. Nectarinas

Compraches algunha vez unha nectarina pensando que era un melocotón ou viceversa? Certamente teño. A diferenza fundamental entre estas dúas froitas coloridas é que as nectarinas teñen unha pel lisa e cerosa semellante ás mazás. Os pexegos teñen unha fina capa borrosa.

50. Os pexegos

As froitas de tempada sempre están de moda, sobre todo cando as colles ti mesmo! A miña familia participa nunha aventura anual de recoller pexegos. A miña forma favorita de comer un pexego é cortalo pola metade, sacar a semente e grellar. A calor trae todos os azucresfóra.

51. Peras

Escoitou falar das froitas "P" como unha boa fonte de fibra? Inclúen ameixas, pexegos e peras. Estas tres froitas combinadas son excelentes para manter os nenos pequenos regulares. Se as compras enlatadas, asegúrate de que estean adoçadas no seu propio zume e non en xarope.

52. Jicama

Jicama parece aburrido e un pouco raro, pero é crocante e refrescante. Despois de pelar, mergulla a jícama en hummus ou aderezo Ranch para a merenda perfecta ao aire libre. No seguinte enlace ensínache como cortar correctamente esta leguminosa de México.

53. Aceitunas

Aínda que a maioría da xente consume este alimento como aceite, as aceitunas en conserva ou en conserva son unha delicia. Os nenos encantaránlles meter os dedos nos buratos dunha oliva negra e facer o seu propio espectáculo de títeres. Asegúrate de que a túa oliva non conteña unha semente sorprendente!

54. Repolo

Non ten que ser o día de San Patricio para gozar da repolo. Para gozar dunha media de repolo, pela a capa exterior antes de cortar. Quenta o aceite de oliva nunha tixola antes de engadir repolo en rodajas á mestura. As follas só tardan uns minutos en estar listas para comer.

55. Rábano

Aínda que moitas persoas pelan os rabanetes, gústame lavalos e simplemente cortalos en círculos. Coloquei os círculos nunha táboa de cortar de madeira para que o meu fillo fixera formas con cortadores de galletas en miniatura. Isto faino moito máis ilusióncomelos.

56. Piña

Un dos mellores investimentos en utensilios de cociña que fixen foi unha cortadora de ananás. Realmente fai que sexa moito máis fácil cortar e pelar unha piña fresca. A piña enlatada é unha alternativa marabillosa que require moita menos limpeza.

57. Cabaza

Pensamos principalmente nas cabazas como algo que hai que facer puré e colocar nunha empanada. Non obstante, as cabazas asadas son moi salgadas cun pouco de canela. Podes sacar as sementes e asar por separado ou gardalas como se ve na imaxe.

58. Col de Bruxelas

Este vexetal verde é como un repolo en miniatura. Corto o touciño cru en anacos pequenos, cocíno nunha tixola de ferro fundido, transfire o touciño a unha toalla de papel e, a continuación, cocín a cebola cortada en dados e as coles de Bruxelas á metade na graxa de touciño. Engade unhas alcaparras e mestura de novo o touciño, e listo!

59. Chícharos

Os chícharos son a verdura verde favorita de todos os nenos, e son tan fáciles de preparar! Ter chícharos no conxelador é unha gran rede de seguridade se es un pai ocupado. Podes servilos sós ou engadilos á salsa de pasta.

60. Apio

Formigas nun tronco, alguén? Despois de lavar os talos de apio, corta cada extremo e enche con manteiga de cacahuete. A continuación, engade unhas pasas na parte superior para facer as "formigas". Os nenos estarán máis que entusiasmados de gozar desta merenda perfecta despois da escola que se pode facerantes de tempo.

61. Pomelo

Renuncia a ela pola mellor froita amarga. Algunhas persoas gústalles botar sal sobre o seu pomelo, e a outros gústalle simplemente. Gústame cortalo pola metade, colocándoo nunha cunca e usando unha culler pequena para recuperar cada triángulo individual.

62. Plátanos

Semellante aos aguacates, os plátanos son un aperitivo para bebés ridículamente sinxelo. Podes trituralos cun garfo ou cortalos en círculos finos, dependendo da idade do teu bebé. Engade un pouco de proteína a esta merenda cunha pequena mancha de manteiga de cacahuete encima.

63. Caquis

A primeira vez que tiven un caqui foi en Lodi, California. Os pais do meu amigo cultivaban estes na súa propiedade e, aínda que eu criei en California, nunca os tiña antes. Sorprendeume o ben que sabía; podes comelo igual que unha mazá.

64. Papaia

Unha vez que sacas esas pequenas sementes negras, é moi sinxelo gozar dunha fermosa mamá laranxa. Esta froita tropical crece nas árbores e fai unha boa adición a calquera prato de froitas. Sabías que esta froita pode servir para facer carne tenra porque está cargada coa enzima papaína?

65. Arándanos

Aínda que os arándanos poden ser moi agrios, podes facer chutney, marmelada ou incluso doces. Engadir un pouco de azucre e limón axudará a disipar a acidez e sacará a dozura. A miña nai sempre faia súa propia salsa de cranberry para Acción de Grazas todos os anos.

66. Tomates cherry

Os tomates cherry son o alimento perfecto para engadir a calquera ensalada. Tamén serven como merenda nutritiva que se pode mergullar en hummus ou aderezo de rancho. Aínda que se serven máis ben na vide, son fáciles de atopar na sección de produtos.

67. Heirloom Tomatoes

Os tomates Heirloom son moito máis grandes que os tomates cherry. Unha vez cortados, colócaos dentro dunha hamburguesa ou bocadillo para mellorar o seu próximo bocado suculento. Se realmente che gustan, disfrútaos coma se fose unha mazá con só morder.

68. Ruibarbo

O ruibarbo non é moi bo por si só. Non obstante, unha vez que engades ruibarbo a unha mestura de amorodos, aumenta o contido de azucre, o que fai que teña un sabor moito mellor. Estas pequenas tartas de ruibarbo de amorodo en miniatura parecen un bo regalo para un día frío.

69. Remolacha

Aquí está outra adición á lista de vexetais raíz. As remolachas hai que cocerlas antes de comelas, pero unha vez que están feitas correctamente, están moi boas! Moitas veces engádoos a unha ensalada de feixóns frías para obter máis cor. Tamén están ben asadas con outras verduras.

70. Cantaloupe

Se escolle entre un melón e un melón, o melón gañaría cada vez. Aínda que pode pasar o tempo para cortar a casca, a miña forma favorita de gozar desta froita é simplemente cavaras sementes e sacan con culler a mordida do interior a mordida.

71. Chalotes

Aínda que as chalotes forman parte da familia da cebola, son moito máis ricas e teñen un sabor profundo, case ao allo. Eu uso chalotes ao mesturar o meu propio aderezo balsámico. Tamén son un complemento con sabor a calquera sopa, guiso ou comida de crockpot.

72. Lima

Sabías que as limas poden axudar a previr as pedras nos riles? Aínda que a maioría da xente pensa nas limas como unha guarnición de bebidas, en realidade son excelentes para facer salsa e engadir ao guacamole para evitar que os aguacates se doren.

73. Limón

O limoeiro é orixinario de Asia pero pódese atopar en moitas granxas dos Estados Unidos. Estas froitas suculentas son unha boa forma de conservar as súas ensaladas e evitar que as mazás se doren. Engade un espremer de limón para decorar o aderezo da ensalada.

74. Patacas doces

As patacas doces son outro alimento básico na miña casa. Só pela, aceite, condimenta e asa para obter unha verdura súper fácil que funciona como carbohidrato. A miña filla de dez meses está obsesionada con esta delicia.

75. Jalapeño

O meu marido e eu engadimos pementos picantes frescos ao almorzo todos os domingos. Os jalapeños son o complemento perfecto para un ovo escurrido. Só asegúrate de probar a calor antes de tempo, xa que algúns jalapeños son significativamente máis quentes que outros.

76. Habanero

Mentreso habanero é outro pemento quente que se atopa habitualmente en moitas hortas, é moito máis quente que o jalapeño. Tamén creo que os habaneros teñen moito máis sabor que os jalapeños. A próxima vez que fagas guacamole, proba a cortar en dados finos un habanero para engadir.

77. Mazás

Queres coñecer o segredo para evitar que as túas mazás se doren? Escúbreos de zume de piña e manteranse frescos durante dous ou tres días. Cortoas en rodajas e colócaas nunha bolsa de plástico para o xantar do meu fillo.

78. Lichi

Comer lichi é como gozar dunha cereixa cunha cuncha. Despois de eliminar a capa exterior áspera, morde a parte branca e gelatinosa. Use os dentes para expulsar a semente. Estes pequenos froitos conteñen unha gran cantidade de vitamina C e cobre.

79. Romanesco

Romanesco parece un interesante cruce entre unha coliflor e unha cabeza de brócoli. Podes substituílo facilmente por brócoli na maioría das receitas, pero aportará un sabor a noces ao teu prato. Pódese preparar exactamente como se faría coa coliflor.

80. Nopales

Hai unha abundante cantidade de nutrientes nesta planta de cactus. Aínda que a folla de nopales é orixinaria de México, pódese atopar nos Estados Unidos e é semellante á tuna máis popular. Estas follas pódense comer crúas ou cocidas.

4. Millo doce

O millo doce en conserva é algo que sempre teño almacenado na miña despensa. É un complemento sinxelo para sopas, ensaladas ou salsas de pasta cando non hai opcións frescas ou estás sen vexetais.

5. Acorn Squash

Finxa que son parte dun arco da vella para espertar o interese do teu fillo. Cortar esta cabaciña é a parte máis difícil. Unha vez cortado, asar no forno é moi sinxelo! Só ten que engadir un chorriño de aceite de oliva e espolvorear algunhas especias.

6. Crookneck Squash

Mira esta fermosa cabaciña verde crookneck. Como probablemente podes dicir, recibe o seu nome da forma divertida na parte superior. Trátaos coma se fose un cabaciño ou unha cabaciña amarela para engadir facilmente a moitas comidas.

7. Navel Oranges

As Navel Oranges son as que che veñen á mente cando pensas en zume de laranxa fresco. Aínda que hai unha gran variedade de laranxas para escoller, estas non conteñen sementes, o que facilita o zume. Só pela e aperta.

8. Laranxa bergamota

Esta laranxa amarga atópase principalmente nos tés, especialmente en Earl Grey. Fai unha gran decoración de outono, especialmente cando se engade a unha exposición branca de cabazas e cabaciñas. Ralla a casca para engadir á túa bebida favorita de outono.

9. Laranxa de sangue

Poden parecer unha laranxa do embigo no exterior, pero o interior é moi diferente.Esta laranxa amarga é tan deliciosa! O ácido nas froitas é común, especialmente nos cítricos, así que teña coidado con isto antes de cavar.

10. Feixóns

Mira estes feixóns de case un metro! As fabas son unha das miñas favoritas. Son delgados, fáciles de cultivar e rápidos de cociñar. Moitas veces saltéoos con aceite de oliva, allo, sal e pementa para unha cea rápida.

11. Melón de Casaba

Mira este precioso Melón de Casaba. Sabías que o Melón Casaba en realidade chámase pera asiática? Ten un pouco de sabor a pepino, pero cómese como un melón raspando as sementes antes de sacar o resto.

12. Barbados Cherry

En lugar de facer salsa de mazá, considera facer marmelada de cereixas! A cerdeira de Barbados pode acadar ata doce pés de altura. Vive predominantemente na costa de California e no extremo sur de Texas e Florida.

13. Cereixa negra

Esta é a cereixa que compramos máis habitualmente no supermercado. Considere cortalos antes de servir a nenos menores de cinco anos, xa que o pozo supón un perigo de asfixia. Coloca unhas cereixas lavadas nunha cunca para unha boa merenda despois da escola!

14. Pementos morróns

Non hai que confundir cos pementos picantes, os pementos morróns son os favoritos dos fans na miña casa. Compramos un paquete de seis pementos cada semana de Costco. Ás veces comémolos crus con hummus ou dentroensaladas, pero moitas veces as salteamos con cebola e especias para un excelente relleno de tacos.

15. Os tallos de brócoli

Os floretes de brócoli están cheos de fibra dietética. Este vexetal verde pódese cociñar de moitas formas diferentes. Cocelo ao vapor, asado ou mestúrao nunha tixola como un excelente acompañamento para calquera comida, incluso para o almorzo!

16. Cenoria arbustiva

A cenoria arbustiva é probablemente o elemento máis popular na lista de vexetais raíz. Moitas veces ves en bolsas de plástico grandes sen tapas, pero iso é só porque foi cortada. Están deliciosos crus ou cocidos, só asegúrate de pelar e lavar primeiro.

17. Ameixa de Burdekin

Tamén coñecida como ameixa tulipán, esta froita resistente á seca crece con pouca auga. É unha forma tan única cun fondo elevado e coviñas que forman un círculo. Cómaos tal cual ou engádeos a unha ensalada de froitas.

18. Berza

Unha lista de vexetais estaría incompleta sen as coles. Son vexetais sen amidón que teñen un sabor marabilloso unha vez cocidos. As verduras de berza están constantemente no menú da casa da miña irmá e sempre digo que teño que comezar a facelos.

19. Xudías verdes

Entón, non todas as xudías verdes son xudías, pero todas as xudías son xudías verdes. Que confuso é iso? Os verdadeiros feixóns verdes tenden a ser un pouco máis gordos que os feixóns. Ambos forman parte da familia das leguminosas.

20. VeránSquash

Mira esta fermosa mestura de cabaza amarela e verde. Simplemente cociñalos lixeiramente en aceite de oliva antes de engadir ingredientes como cebola vermella e eneldo. Esta cabaciña de verán fai un prato refrescante e marabilloso.

21. Melón Melón

Paréceme que o Melón é un melón moi amargo. Moitas persoas póñenas en ensalada de froitas, pero eu prefiro o melón para iso. Segundo os teus gustos, podes considerar que este é un recheo de restaurante terrible ou o mellor melón de todos os tempos.

22. Froita do dragón

A froita do dragón é de Vietnam. Unha vez probeino nun vendedor ambulante de Ho Chi Minh, e non era fan, pero moitas persoas realmente gozan desta froita exótica. O exterior lembra as chamas do lume que foi como este froito recibiu o seu nome.

23. Millo bebé

O millo bebé non só é bonito, senón que tamén é un complemento saboroso para ensaladas e salteados. Ao meu fillo de tres anos encántalle cando cociñamos con estes. Pensa que son unha comida divertida que tamén é súper deliciosa!

24. Espinacas

Probablemente penses inmediatamente no Pop Eye sempre que se mencione este vexetal verde. Si, o ferro da espinaca axudará ao desenvolvemento muscular, pero esta folla ten moitos outros beneficios para a saúde.

25. Kale

Non confundir coas berzas, estas verduras de folla verde son unha gran fonte de vitaminas. Recomendo encarecidamente cultivar col rizada se tes espazo para un vexetalxardín. É extremadamente fácil de cultivar e ten un sabor tan bo desde o chan.

26. Mangos

Aínda que os mangos poden considerarse unha froita rica en azucre, son moi nutritivos e deliciosos. Disfrútaos frescos cortando preto da semente e sacando cada metade cunha cunca de vidro. Tamén son excelentes para batidos cando se compran conxelados.

27. Os arándanos

Os arándanos son altamente nutritivos porque teñen unha longa lista de beneficios para calquera condición de saúde. Están cheos de todo, desde antioxidantes ata vitaminas. Do mesmo xeito que os mangos, os arándanos conxelados son unha boa adición aos batidos.

28. Amorodos

As froitas de tempada sempre son divertidas de escoller. Descubra se hai algún lugar preto de vostede onde levar a recollida de amorodos dos máis pequenos. É unha actividade ao aire libre tan divertida que axuda aos nenos a comprender de onde procede a comida.

29. Framboesas

As framboesas frescas son excelentes para conxelar se podes cultivalas ti mesmo e tes unha abundancia. Ao meu fillo encántalle tomar framboesas frescas como cobertura do seu iogur natural. Fala da sobrecarga de acidez!

30. Amoras

As amoras son unha das miñas froitas frescas favoritas. Facemos unha viaxe familiar ao longo do río Yuba en California todos os anos e alí pasamos horas recollendo amoras. Medran salvaxes ao longo do río e fan grandes empanadas!

31.Kiwi

Esta froita rica en potasio pódese clasificar como un alimento amargo, pero paréceme bastante doce. A forma máis sinxela de pelar un kiwi é cortalo pola metade e usar unha culler pequena para coller os bordos. Unha vez que se saia a parte verde, corta o talo con un coitelo.

32. Calabacín

O cabaciño é a miña cabaciña favorita. Córtao lonxitudinalmente se pensas colocalo na grella. Corta en dados se o queres como parte dun salteado ou un sofrito. Mestúrao con cabaciña amarela, cebola ou ambos para obter un delicioso prato para calquera comida.

33. A granada

Os froitos de potasio son un alimento amargo, pero son tan deliciosos! Se pensas sacar as sementes ti mesmo, asegúrate de usar unha cor escura, xa que o vermello profundo da granada fai unha mancha dura. Recomendo aforrar tempo e lavandería comprando só as sementes.

34. Uvas

Aquí hai outra froita rica en azucre que é excelente para merendar. Empaco uvas no xantar do meu fillo case a diario. Para os nenos máis pequenos, asegúrese de cortalo á metade ou en cuartos para que non se atragan. As uvas tamén fan uns ollos marabillosos se pensas facer unha cara feliz con froitas.

35. Pepino

Os pepinos son a miña adición favorita a calquera prato de mostras de vexetais. Despois de pelar, pode cortar o pepino lonxitudinalmente ou en círculos. Se pensas usalo para unha bandexa de verduras, cortareino en círculos porque fai uno pepino ocupa máis espazo no teu prato.

36. Cenorias bebé

Estas pequenas cenorias ofrecen unha forma sinxela e sen preparación de engadir un vexetal a calquera cousa. Combínaos con aderezo Ranch ou hummus de Joe para unha alternativa saudable ás patacas fritas. As cenorias danche o crocante sen o sal engadido!

37. Pastinacas

Unha lista de verduras non se pode completar con pastinacas. Aínda que se parecen ás cenorias, o seu sabor é claramente diferente. A diferenza das cenorias, as pastinacas non saben ben en cru. Deben asar antes de consumir.

38. Alcachofas

Engadir vexetais sen amidón é a mellor forma de facer unha comida completa. Aínda que moitas áreas só teñen alcachofas en latas, as alcachofas frescas son o camiño a seguir (se está dispoñible). Se nunca os tiveches antes, asegúrate de non comer toda a folla. Basta con raspar a carne cos dentes e botar o resto.

39. Espárragos

Aquí tes outro vexetal verde que aparece na nosa lista semanal de Costco. Encántame o fácil que é facer este vexetal sen amidón. O meu fillo gústalle moito romper os tallos, así que pode axudar a facer a cea!

40. Cogomelos

Encántanos engadir cogomelos á nosa noite de pizza para crear a túa propia pizza. A clave é cocelos primeiro, para que saia a auga. Os cogomelos sen cocer farán que a codia da pizza se empape se a primeira vez que se cociñan é no forno.cuberta.

41. Albaricoques

Os albaricoques son deliciosos como froitas frescas ou secas. Meu pai adoitaba ter un albaricoque no seu curro, e recordo que puxen sobre os seus ombreiros para coller os altos. Comeriamos albaricoques todos os días durante unhas semanas durante o verán.

42. Cebolas

O mellor das cebolas é que podes engadilas a case calquera comida para obter un sabor único que non é abrumador. Moitas veces poño cebolas vermellas crúas nas ensaladas. Se estou usando unha cebola amarela, cociñareina antes de engadir outras verduras.

43. Cebolas

Outros nomes de vexetais destes fantásticos complementos para as túas ensaladas son as cebolas verdes. As cebolas tamén son excelentes para cubrir moitas comidas, como o chile, o curry e a lasaña mexicana. Adoitan venderse en conxunto en lugar de individualmente.

44. Grelos

Unha raíz máis! Os grelos deben ser cocidos antes do consumo. Persoalmente, gústanme cocidos nunha sopa ou guiso, pero podes cocer ao vapor ou asar no forno. Aínda que moitas persoas pensan que os grelos están relacionados coas patacas, en realidade están máis preto do rabanete.

45. Aguacate

O aguacate é a mellor comida para bebés. Podes triturar facilmente un aguacate maduro cun garfo para os bebés máis pequenos ou cortalo en anacos pequenos para os maiores. A xente adoita esquecer a graxa como un nutriente esencial, e os aguacates están cargados con case 30 gramos en