Tražite li popis voća i povrća koji biste podijelili sa svojim učenicima? Došli ste na pravo mjesto za popis namirnica koje su dio zdrave prehrane! Odbor za prehranu Američke akademije pedijatara i Vijeće za zdravlje okoliša preporučuju da mala djeca imaju dva do tri obroka voća i povrća dnevno. Jeste li znali da se samo jedna žlica po godini života računa kao jedna porcija povrća? Čitajte dalje za ideje o dodavanju ovog niza hranjivih tvari u vašu sljedeću lekciju o stvaranju uravnotežene prehrane.

1. Voće marakuje

Kako možete znati je li marakuja zrela? Njegova tvrda vanjska ljuska će se jako naborati i tako ćete znati da je spreman za rezanje. Zatim žlicom izdubite sjemenke za slatki i hrskavi zalogaj. Također možete zamrznuti unutrašnjost da biste je kasnije upotrijebili u smoothiju.

2. Žuta tikva

Često dodajem žutu tikvicu svojoj jutarnjoj smjesi od jaja. Povrće je sjajan način da započnete dan! Možete unaprijed narezati zdjelu punu luka, žute tikve i kelja i dodati u uljem obloženu tavu sljedećeg jutra. Kad je pečeno, izvadite ga iz tave i na višku ulja ispecite jaje.

3. Zimska tikva

Ova slika sadrži prekrasne uzorke povrća slatke tikve s knedlama, tikve s medom, delicata tikve i koginut tikve. Sve što trebaju dodati je tikva od žira da dovršejedan!

46. Cvjetača

Ovdje je malo dijetalnih vlakana u najboljem izdanju! Prošlog ljeta naučio sam novi način kuhanja ovog ukusnog povrća. Moja mama je prepolovila glavicu cvjetače i stavila je na roštilj. Bilo je tako dobro da sam ga probao kad sam došao kući.

47. Rajčice

Rajčice su vjerojatno jedno od najlakših i najpopularnijih povrća za uzgoj kod kuće jer jako dobro uspijevaju u loncu. Ja osobno ne volim kupovne rajčice i jedem samo one svježe iz vrta. Imaju puno bolji okus.

48. Lubenica

Ovo nije prosječna gorka dinja! Sjećate li se da su vam kao klincu govorili da ako pojedete sjemenku lubenice, jedna će vam narasti u želucu? Kakva glupa misao. Lubenica je savršen način za obnavljanje elektrolita tijekom vrućeg dana.

49. Nektarine

Jeste li ikada kupili nektarinu misleći da je breskva ili obrnuto? Ja svakako jesam. Ključna razlika između ova dva šarena voća je u tome što nektarine imaju glatku, voštanu kožu sličnu jabukama. Breskve imaju tanki nejasni sloj.

50. Breskve

Sezonsko voće je uvijek u modi, pogotovo kada ga sami uberete! Moja obitelj sudjeluje u godišnjoj avanturi branja stabala breskve. Moj omiljeni način jesti breskvu je prerezati je na pola, izvaditi sjemenku i ispeći je na roštilju. Toplina donosi sve šećerevan.

51. Kruške

Jeste li čuli za "P" voće kao dobar izvor vlakana? Uključuju suhe šljive, breskve i kruške. Ova tri voća u kombinaciji izvrsna su za održavanje redovite prehrane male djece. Ako ih kupujete konzervirane, neka budu zaslađene u vlastitom soku, a ne u sirupu.

52. Jicama

Jicama izgleda dosadno i pomalo čudno, ali je hrskavo i osvježavajuće. Nakon guljenja, umočite jice u hummus ili Ranch dressing za savršen međuobrok na otvorenom. Donja poveznica vas uči kako pravilno rezati ovu mahunarku iz Meksika.

53. Masline

Iako većina ljudi ovu namirnicu konzumira kao ulje, ukiseljene ili konzervirane masline su ukusna poslastica. Djeca će voljeti gurnuti prste u rupe crne masline i napraviti svoju lutkarsku predstavu. Budite sigurni da vaša maslina ne sadrži iznenađujuće sjeme!

54. Kupus

Ne mora biti Dan Svetog Patrika da biste uživali u kupusu. Da biste uživali u kupusu ½, ogulite vanjski sloj prije rezanja. Zagrijte maslinovo ulje u tavi prije nego u smjesu dodate narezani kupus. Listovima je potrebno samo nekoliko minuta da budu spremni za jelo.

55. Rotkvica

Dok mnogi gule rotkvice, ja ih volim isprati i jednostavno narezati na kolutiće. Postavila sam krugove na drvenu dasku za rezanje kako bi moj sin pravio oblike minijaturnim kalupima za kekse. To ga čini mnogo uzbuđenijimpojedi ih.

56. Ananas

Jedno od najboljih ulaganja u kuhinjski pribor koje sam ikada napravio bio je rezač ananasa. To doista olakšava vađenje jezgre i kore svježeg ananasa. Konzervirani ananas je prekrasna alternativa koja zahtijeva puno manje čišćenja.

57. Bundeva

O bundevama uglavnom razmišljamo kao o nečemu što treba ispasirati i staviti u pitu. No, pečene bundeve su izuzetno ukusne s malo cimeta. Možete izdubiti sjemenke i ispeći ih zasebno ili ih ostaviti unutra kao što je prikazano ovdje.

58. Prokulica

Ovo zeleno povrće je poput minijaturnog kupusa. Sirovu slaninu narežem na sitne komadiće, skuham u željeznoj posudi, prebacim slaninu na papirnati ubrus, a zatim na masnoći od slanine dinstam luk narezan na kockice i prepolovljene prokulice. Dodajte malo kapara i ponovno umiješajte slaninu i gotovi ste!

59. Grašak

Grašak je omiljeno zeleno povrće svakog djeteta, a tako ga je jednostavno pripremiti! Imati grašak u zamrzivaču odlična je sigurnosna mreža ako ste zaposlen roditelj. Možete ih poslužiti same ili dodati umaku za tjesteninu.

60. Celer

Mravi na kladi, ima li tko? Nakon što operete stabljike celera, odrežite svaki kraj i napunite maslacem od kikirikija. Zatim dodajte malo grožđica na vrh kako biste napravili “mrave”. Djeca će biti oduševljena uživanjem u ovoj savršenoj užini nakon škole koju možete napravitiispred vremena.

61. Grejpfrut

Odreknite ga se zbog najboljeg gorkog voća. Neki ljudi vole posipati solju svoj grejp, a drugi ga vole čistog. Uživam ga prerezati na pola, staviti u zdjelu i koristiti malu žličicu za vađenje svakog pojedinog trokuta.

62. Banane

Slično kao avokado, banane su nevjerojatno lak međuobrok za bebe. Možete ih zgnječiti vilicom ili narezati na tanke kolutiće, ovisno o dobi bebe. Dodajte malo proteina ovom međuobroku s malom mrljom maslaca od kikirikija na vrhu.

63. Kaki

Prvi put sam jeo kaki u Lodiju u Kaliforniji. Roditelji moje prijateljice uzgajali su ih na svom imanju, a iako sam odrastao u Kaliforniji, nikada ih prije nisam imao. Iznenadilo me koliko je dobrog okusa; možete ga jesti kao jabuku.

64. Papaja

Jednom kad izvadite te male crne sjemenke, prilično je lako uživati ​​u prekrasnoj narančastoj papaji. Ovo tropsko voće raste na drveću i čini lijep dodatak svakom voćnom pladnju. Jeste li znali da ovo voće može biti omekšano meso jer je krcato enzimom papainom?

65. Brusnice

Iako brusnice mogu biti vrlo trpke, od njih možete napraviti ajvar, džem ili čak bombone. Dodavanje malo šećera i limuna pomoći će raspršiti oporost i istaknuti slatkoću. Moja mama uvijek pravivlastiti umak od brusnica za Dan zahvalnosti svake godine.

66. Cherry rajčice

Cherry rajčice apsolutno su savršena namirnica koju možete dodati svakoj salati. Također služe kao hranjivi međuobrok koji se može umočiti u humus ili ranč preljev. Iako se najbolje poslužuju odmah s vinove loze, lako ih je pronaći u odjelu s proizvodima.

67. Heirloom rajčice

Heirloom rajčice mnogo su veće od cherry rajčica. Nakon što ih narežete, stavite ih u hamburger ili sendvič kako biste poboljšali svoj sljedeći sočan zalogaj. Ako ih stvarno volite, uživajte u njima kao što biste uživali u jabuci tako da jednostavno zagrizete.

68. Rabarbara

Rabarbara nije dobra sama po sebi. Međutim, kada dodate rabarbaru u smjesu jagoda, povećavate sadržaj šećera, što čini njen okus puno boljim. Ovi mali minijaturni kolači od rabarbare od jagoda izgledaju kao fina poslastica za hladan dan.

69. Cikla

Ovo je još jedan dodatak popisu korjenastog povrća. Cvekla se mora skuhati prije jela, ali kad se pravilno napravi, tako je dobra! Često ih dodam u hladnu grah salatu za dodatnu boju. Dobre su i pečene s drugim povrćem.

70. Dinja

Kada bih birao između dinje medljike i dinje, dinja bi pobijedila svaki put. Iako možete potrošiti vrijeme da odrežete koru, moj omiljeni način uživanja u ovom voću je da ga jednostavno izdubitesjemenke i žlicom izvadite zalogaj unutrašnjosti po zalogaj.

71. Luk

Iako je luk dio obitelji luka, puno je bogatiji i ima dubok, gotovo češnjakov okus. Koristim ljutiku kad miješam vlastiti balzamični preljev. Također su ukusan dodatak bilo kojoj juhi, gulašu ili jelu u posudi.

72. Limeta

Jeste li znali da limeta može pomoći u sprječavanju bubrežnih kamenaca? Dok većina ljudi limete smatra ukrasom za piće, one su zapravo izvrsne za pripremu salse i dodavanje guacamoleu kako bi se spriječilo da avokado potamni.

73. Limun

Stablo limuna porijeklom je iz Azije, ali se može naći na mnogim farmama diljem Sjedinjenih Država. Ovo sočno voće izvrstan je način da sačuvate preljeve za salatu i spriječite da jabuke posmeđe. Dodajte cijeđenje limuna da uljepšate preljev za salatu.

74. Slatki krumpir

Slatki krumpir je još jedna glavna namirnica u mojoj kući. Samo ogulite, nauljite, začinite i ispecite za super jednostavno povrće koje služi i kao ugljikohidrat. Moja desetomjesečna kći je opsjednuta ovom ukusnom poslasticom.

75. Jalapeno

Suprug i ja svake nedjelje doručkujemo svježe ljute papričice. Jalapenos je savršena nadopuna tekućim jajima. Samo provjerite toplinu unaprijed, jer su neki jalapeno jalapeno znatno ljući od drugih.

76. Habanero

Dokhabanero je još jedna ljuta papričica koja se često nalazi u vrtovima mnogih kućanstava, mnogo je ljući od jalapena. Također smatram da habaneros ima puno više okusa od jalapenosa. Sljedeći put kada budete radili guacamole, pokušajte dodati habanero na sitne kockice.

77. Jabuke

Želite li znati tajnu kako spriječiti da vam jabuke porumene? Premažite ih sokom od ananasa i ostat će svježi dva do tri dana! Narežem ih i stavim u plastičnu vrećicu za sinov ručak.

78. Liči

Jesti liči je kao uživati ​​u trešnji s ljuskom. Nakon što skinete grubi vanjski sloj, zagrizite bijeli dio poput želea. Zubima izbacite sjeme. Ovi sićušni plodovi sadrže veliku količinu vitamina C i bakra.

79. Romanesco

Romanesco izgleda kao zanimljiv križanac cvjetače i glavice brokule. U većini recepata je lako možete zamijeniti brokulom, no ona će vašem jelu unijeti orašasti okus. Može se pripremiti točno kao što biste pripremili cvjetaču.

80. Nopales

Ova biljka kaktusa sadrži veliku količinu hranjivih tvari. Dok je list nopalesa porijeklom iz Meksika, može se pronaći u Sjedinjenim Državama i sličan je popularnijoj opunciji. Ovi listovi se mogu jesti sirovi ili kuhani.

4. Kukuruz šećerac

Konzervirani kukuruz šećerac nešto je što uvijek imam u smočnici. Jednostavan je dodatak juhama, salatama ili umacima za tjesteninu kada svježe opcije nisu dostupne ili vam ponestaje povrća.

5. Tikvice od žira

Pretvarajte se da su ovo dio duge kako biste pobudili zanimanje svog mališana. Rezanje ove tikve je najteži dio. Nakon što je narezano, pečenje u pećnici je super jednostavno! Samo dodajte malo maslinovog ulja i pospite malo začina.

6. Crookneck Squash

Pogledajte ovu prekrasno zelenu tikvicu s krivovratom. Kao što vjerojatno znate, ime je dobio po smiješnom obliku na vrhu. Tretirajte ih kao tikvice ili žutu tikvicu za jednostavan dodatak mnogim jelima.

7. Naranče za pupak

Naranče za pupak su ono što vam pada na pamet kada pomislite na svježi sok od naranče. Iako postoji širok izbor naranči koje možete izabrati, one ne sadrže sjemenke što olakšava cijeđenje soka. Samo ogulite i iscijedite.

8. Bergamot naranča

Ova gorka naranča uglavnom se nalazi u čajevima, posebno u Earl Greyu. Odličan je jesenski ukras, posebno kada se doda bijeloj izložbi bundeva i tikvica. Ocijedite koru i dodajte svom omiljenom jesenskom piću.

9. Krvava naranča

Možda izvana izgledaju poput pupčane naranče, ali iznutra su izrazito različite.Ova gorka naranča je tako ukusna! Kiselina u voću je uobičajena, osobito u citrusima, pa je pripazite prije kopanja.

10. Mahune

Pogledajte ove gotovo metar dugačke mahune! Grah je jedan od mojih favorita. Tanke su, lako se uzgajaju i brzo kuhaju. Često ih pirjam s maslinovim uljem, češnjakom, solju i paprom za brzo povrće za večeru.

11. Casaba dinja

Pogledajte ovu prekrasnu Casaba dinju. Jeste li znali da se dinja Casaba zapravo naziva azijska kruška? Po okusu pomalo podsjeća na krastavac, ali jedete ga kao dinju tako što ćete ostrugati sjemenke prije nego što izvadite ostatak.

12. Barbadoske trešnje

Umjesto umaka od jabuka, razmislite o pripremi pekmeza od višanja! Drvo trešnje na Barbadosu može narasti do dvanaest stopa visoko. Pretežno živi na kalifornijskoj obali i južnom dijelu Teksasa i Floride.

13. Crna trešnja

Ovo je trešnja koju najčešće kupujemo u trgovini. Razmislite o rezanju prije posluživanja djeci mlađoj od pet godina jer koštica predstavlja opasnost od gušenja. Stavite oprane trešnje u zdjelu za izvrsnu užinu poslije škole!

14. Paprike babure

Ne treba ih brkati s ljutim papričicama, papričice babure omiljene su kod obožavatelja u mojoj kući. Svaki tjedan kupujemo šest pakiranja paprika od Costcoa. Ponekad ih jedemo sirove s humusom ili usalate, ali često ih pirjamo s lukom i začinima za odličan taco preljev.

15. Stabljike brokule

Cvjetovi brokule prepuni su dijetalnih vlakana. Ovo zeleno povrće može se kuhati na mnogo različitih načina. Kuhajte ga na pari, pecite ili smiksajte u tavi kao odličan prilog svakom obroku, pa i doručku!

16. Mrkva

Mrkva je vjerojatno najpopularnija stavka na popisu korjenastog povrća. Često ih vidite u velikim plastičnim vrećicama bez vrha, ali to je samo zato što je odrezana. Ukusne su sirove ili kuhane, samo ih prvo ogulite i operite.

17. Šljiva Burdekin

Također poznata kao šljiva tulipan, ova voćka otporna na sušu raste uz malo vode. To je tako jedinstven oblik s povišenim dnom i rupicama koje tvore krug. Jedite ih takve kakve jesu ili ih dodajte u voćnu salatu.

18. Zelena ogrlica

Popis povrća bio bi nepotpun bez ogrlice. To je povrće bez škroba koje ima prekrasan okus nakon kuhanja. Zelena ogrlica stalno je na jelovniku u kući moje sestre i uvijek kažem da je moram početi raditi.

19. Zeleni grah

Dakle, nisu sve mahune mahune, ali su sve mahune mahune. Koliko je to zbunjujuće? Pravi zeleni grah obično je malo masniji od graha. Obje su dio obitelji mahunarki.

20. LjetoSquash

Pogledajte ovu prekrasnu mješavinu žute i zelene tikvice. Samo ih lagano skuhajte na maslinovom ulju prije dodavanja dodataka poput crvenog luka i kopra. Ova ljetna tikva čini osvježavajuće prekrasno jelo.

21. Medova dinja

Smatram da je medova dinja vrlo gorka dinja. Mnogi ih stavljaju u voćnu salatu, ali ja umjesto toga radije dinju. Ovisno o vašem ukusu, možda ćete ovo smatrati užasnim punilom za restoran ili najboljom dinjom ikada.

22. Zmajevo voće

Zmajevo voće je iz Vijetnama. Jednom sam ga probao kod uličnog prodavača u Ho Chi Minhu i nisam bio obožavatelj, ali mnogi ljudi istinski uživaju u ovom egzotičnom voću. Izvana podsjeća na plamen vatre po čemu je ovo voće i dobilo ime.

23. Mladi kukuruz

Mladi kukuruz nije samo sladak, već je i ukusan dodatak salatama i prženju. Moj trogodišnji sin voli kad kuhamo s njima. On misli da su zabavna hrana koja je također super ukusna!

24. Špinat

Vjerojatno odmah pomislite na Pop Eye kad god se spomene ovo zeleno povrće. Da, željezo u špinatu pomoći će razvoju mišića, ali ovaj list ima mnoge druge zdravstvene prednosti.

25. Kelj

Nemojte ga brkati sa zelenim lišćem, ovo lisnato povrće izvrstan je izvor vitamina. Toplo preporučujem uzgoj kelja ako imate mjesta za povrćevrt. Iznimno ga je lako uzgajati i tako je dobrog okusa odmah izvađen iz zemlje.

26. Mango

Iako se mango može smatrati voćem s visokim sadržajem šećera, vrlo je hranjiv i ukusan. Uživajte u njima svježima tako što ćete svaku polovicu zarezati blizu sjemenke i izdubiti staklenom čašicom. Također su izvrsni za smoothije ako se kupe smrznuti.

27. Borovnice

Borovnice su vrlo hranjive jer imaju dugačak popis dobrobiti za svako zdravstveno stanje. Prepune su svega, od antioksidansa do vitamina. Baš kao i mango, smrznute borovnice su dobar dodatak smoothiejima.

28. Jagode

Sezonsko voće uvijek je zabavno brati. Saznajte postoji li mjesto u vašoj blizini gdje možete mališane odvesti u berbu jagoda. To je tako zabavna aktivnost na otvorenom koja pomaže djeci razumjeti odakle dolazi hrana.

29. Maline

Svježe maline izvrsne su za zamrzavanje ako ih možete sami uzgojiti i imate ih u izobilju. Moj sin voli svježe maline kao preljev svom običnom jogurtu. Razgovarajte o preopterećenju kiselošću!

30. Kupine

Kupine su jedno od mojih omiljenih svježih plodova. Svake godine idemo s obitelji uz rijeku Yuba u Kaliforniji i tamo provodimo sate berući kupine. Samoniklo rastu uz rijeku i prave odlične pite!

31.Kivi

Ovo voće bogato kalijem može se klasificirati kao gorka hrana, ali smatram da je prilično slatko. Kivi ćete najlakše oguliti tako da ga prerežete na pola i malom žličicom zagrabite rubove. Nakon što zeleni dio izađe, nožem za guljenje odrežite stabljiku.

32. Tikvice

Tikvice su moja apsolutno omiljena tikva. Prerežite ga po dužini ako ga namjeravate staviti na roštilj. Narežite ga na kockice ako želite kao dio pirjanja ili prženja. Pomiješajte ga sa žutom tikvicom, lukom ili oboje za ukusan prilog uz bilo koje jelo.

33. Nar

Plodovi kalija su gorka hrana, ali su tako ukusni! Ako namjeravate sami izvaditi sjemenke, obavezno nosite tamnu odjeću jer duboka boja nara stvara otporne mrlje. Preporučujem da uštedite vrijeme i pranje rublja kupnjom samo sjemenki.

34. Grožđe

Ovo je još jedno voće s visokim udjelom šećera koje je odlično za grickanje. Skoro svakodnevno pakiram grožđe u ručak svog sina. Mlađoj djeci ga svakako prerežite na pola ili četvrtine kako se ne bi ugušila. Grožđe također čini prekrasne oči ako planirate napraviti voćno sretno lice.

35. Krastavac

Krastavci su moj omiljeni dodatak bilo kojem pladnju s uzorkom povrća. Nakon guljenja, krastavac možete izrezati uzdužno ili na krugove. Ako ga planirate koristiti za pladanj s povrćem, rezat ću ga na krugove jer se dobijekrastavac zauzima više mjesta na pladnju.

36. Baby Carrots

Ove sićušne mrkve nude jednostavan način za dodavanje povrća bilo čemu bez pripreme! Uparite ih s Ranch dressingom ili Joe's humusom za zdravu alternativu čipsu. Mrkva vam daje hrskavost bez dodane soli!

37. Pastrnjak

Popis povrća ne može biti potpun s pastrnjaka. Iako su izgledom slične mrkvi, okus im je izrazito drugačiji. Za razliku od mrkve, pastrnjak nema dobar okus sirov. Prije konzumiranja moraju se ispeći.

38. Artičoke

Dodavanje povrća bez škroba najbolji je način da napravite dobro zaokružen obrok. Dok mnoga područja imaju samo artičoke u limenkama, svježe artičoke su pravi izbor (ako su dostupne). Ako ih nikada prije niste jeli, nemojte pojesti cijeli list. Samo ostružite meso zubima i bacite ostatak.

39. Šparoge

Ovo je još jedno zeleno povrće koje se nalazi na našoj tjednoj Costco listi. Sviđa mi se kako je jednostavno napraviti ovo povrće bez škroba. Moj mališan istinski uživa u lomljenju peteljki, tako da može pomoći u pripremi večere!

40. Gljive

Volimo dodavati gljive u našu pizza večer koju pripremate sami. Ključ je da ih prvo skuhate, tako da voda izađe van. Nekuhane gljive će vam nakvasiti koru pizze ako ih prvi put pečete u pećnici kaopreljev.

41. Marelice

Marelice su ukusne kao svježe ili sušene. Moj tata je imao stablo marelice u svom dvorištu i sjećam se da sam mu se popela na ramena da ubere one visoke. Jeli bismo marelice svaki dan nekoliko tjedana tijekom ljeta.

42. Luk

Najbolja stvar kod luka je to što ga možete dodati gotovo svakom obroku za jedinstven okus koji nije prenaglašen. Često stavljam sirovi crveni luk u salate. Ako koristim žuti luk, skuhat ću ga prije dodavanja drugog povrća.

43. Mladi luk

Drugi nazivi povrća za ove sjajne dodatke vašim salatama su zeleni luk. Mladi luk također je izvrstan dodatak mnogim jelima, poput čilija, curryja i meksičkih lazanja. Obično se prodaju kao hrpa umjesto pojedinačno.

44. Repa

Još jedno korjenasto povrće! Repu je prije konzumiranja potrebno skuhati. Ja ih osobno volim kuhati u juhi ili varivu, ali možete ih kuhati na pari ili peći u pećnici. Iako mnogi misle da je repa srodna krumpiru, ona je zapravo bliža rotkvi.

45. Avokado

Avokado je najbolja dječja hrana. Zreli avokado možete lako zgnječiti vilicom za mlađe bebe ili ga narezati na male komadiće za starije. Ljudi često zaboravljaju na masnoću kao esencijalnu hranjivu tvar, a avokado je krcat s gotovo 30 grama