教室で教えることの多くは、生徒が教育で学び、成長するためにとても重要ですが、私は、子供たちに健康的な選択をする方法を教えること以上に価値のあるライフスキルはないと思っています！ファーストフード、砂糖、保存料、おいしいお菓子で満たされた世界では、個人の健康について学び、子供たちに健康なライフスタイルを送る方法を教えることは貴重です」。 Takeをご覧ください！

1.栄養表示ラベルを読む

栄養表示の正しい読み方は、食の知識として欠かせない要素です。 健康的な選択をする大人になるために、食品表示の読み方を学ぶことは、低学年のうちから非常に重要なことなのです。

2.レッスンプランに体を動かすことを取り入れる

栄養についてクラスで議論することがあれば、毎日のルーティンの一部として、必ず運動を取り入れる必要があります。 10分間のキッズヨガなどのルーティンを取り入れることで、生徒が気持ちよさを運動と結びつけることができます。

3.食品広告を見る

マーケティングの戦術を見ることは、小学校高学年の生徒にとって分析力を鍛えるのに最適な方法です。 このCMは私に何をさせようとしているのか」「このCMは私に商品を買わせるために何を使っているのか」などの質問をします。

4.あれもこれも？ 健康的な食べ物の選び方ゲーム

大人も子供も、どの食べ物が健康に良いのか迷うことがあります。 このアクティビティでは、Googleのスライドプレゼンテーションを作成し、画像を追加して、どの選択肢が健康に良いかを生徒に尋ねます。 動物性のクラッカーや朝食タイプのものなど、健康に良いと思われているダイエット食品の画像を取り入れるようにします。

5.栄養の知識をテストする！

Kahootは子供向けのとても楽しいゲームです！私の子供たちは自宅や学校でこのプラットフォームを使ってゲームをするのが好きで、私の生徒たちも大好きです！www.kahoot.com、無料のアカウントにサインアップして、プレイするゲームを検索するだけです！Kahootには無料のオンライン栄養ゲームに関するリソースがたくさんあります。

6.ポーションサイズについて学ぶ

食べ過ぎは良くないということで、ハッピーミールなど身近な食べ物や食事を使って、どれくらいの量がちょうどよくて、どれくらいの量が多すぎるかを教えてあげるとよいでしょう。

7.健康問題や子どもの肥満について本音を語る

子どもたちに食べ物や選択について教えるとき、悪い選択をし続けるとどうなるかを説明することが極めて重要です。 子どもの肥満は議論しやすいテーマではありませんが、子どもの肥満の影響を無視し続ければ、問題は続きます。 子どもが肥満になると非常に現実的な健康問題が生じ、大人になるまで続き、生活の質の低下につながります。

8.健康問題を引き起こす共通成分項目を見る

FDAが認可している食品成分の多くが、人体に有害な影響を及ぼすとして、他国では非合法化されていることをご存知ですか？ 自分が食べている食品と、将来起こりうる健康被害の関連性を知ることは重要です。

9.バランスの取れた食事とはどのようなものか？

健康的な食事をするためには、まず健康的な食事とはどのようなものかを知ることから始まります。 分量と栄養の授業に取り組んだら、次はフードプレートのアクティビティを教えましょう。 このアクティビティをより魅力的にするには、学校の給食・栄養サービス部門の人を呼んで、生徒に話を聞いてもらうとよいでしょう。

10.実生活に役立つキッチンスキルを教える

健康的な食品を楽しく教える方法のひとつに、調理法を学ぶことがあります。 健康的な食品を調理する方法は、キッチンの安全性とさまざまなキッチンツールの使い方を学ぶことです。 このYouTubeビデオは、小さな子どもたちにキッチンツールの使い方を教えるための優れた例となります。

11.クラスで健康的なスナックを作る！

スーパーで売られている既製品の子供用おやつは、必ずしも健康的とは言えません。 美味しく、より健康的な食べ物を選択できる、さまざまなおやつのアイデアがあります。

12.FDAとは何者か？

多くの人は、学校を卒業しても、大人になるまで食品医薬品局（FDA）が誰なのかを知りません！子供たちが服用する薬や食べる食品の選択を誰が行っているのか、確実に知ることができるようにしましょう。

13.自分の食べ物がどこから来たのか確認する

地元の農園や果樹園に遠足に行き、食品科学のレッスンを受けましょう！食べ物がどこから来るのかを知ることで、子供たちはより健康的な食べ物の選択につながります。

14.家庭で作る健康レシピを選ばせる

ホームプロジェクトの一環として、生徒たちに健康的なレシピを選んでもらい、家族で作ってもらい、その結果を報告してもらいましょう！

15.クラス対抗の駅伝をしよう

CDC（米国疾病管理予防センター）は、6歳から17歳までの子どもは1日に少なくとも1時間の運動が必要だと言っています。 さまざまなリレーゲームで楽しみながら健康になりましょう。

16.好きな食べ物をヘルシーにする

マック＆チーズが好きなら、麺の代わりにカリフラワーで作ったり、クッキーの代わりにチョコレートオートミールバーを作ったり。 普通なら不健康な食事やおやつになりそうなものを、ヘルシーなものにする方法はたくさんあるのです。

17.チキンナゲットやホットドッグの製造工程を見る

チキンナゲットやホットドッグのような加工度の高い食品がどのように作られるかを見ることは、子どもたちが不健康な食品を食べるのを防ぐのにちょうどいいかもしれません。

18.世界の食材を見よう

世界の多くの国では、食生活の違いにより、肥満や病気の発生率が低くなっています。 健康的な国をいくつか見て、原住民が食べている国際的な食べ物の種類を確認してみましょう。

19.シュガーをソーダで作る インタラクティブ

コーラ1本には39gの砂糖が含まれていることをご存知ですか？ これは、1缶に小さじ9杯分入っていることになります。 子どもたちに、1日に食べてもよい砂糖の量を測ってもらいましょう。

20.クラスガーデンを育てよう

私はこの活動を生徒と一緒に行っていますが、生徒たちは毎回夢中になって取り組んでいます。 さらに重要なのは、菜園活動をすると、ほとんどの生徒が育てたものを食べてみることです。 子どもたちが自分で食べ物を作ったり育てたりすることに参加すれば、より健康的な選択肢に挑戦するようになります。