ക്ലാസ് മുറിയിൽ ഞങ്ങൾ പഠിപ്പിക്കുന്ന പല കാര്യങ്ങളും ഞങ്ങളുടെ വിദ്യാർത്ഥികളെ അവരുടെ വിദ്യാഭ്യാസത്തിൽ പഠിക്കാനും വളരാനും സഹായിക്കുന്നതിൽ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണെങ്കിലും, ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ എങ്ങനെ നടത്താമെന്ന് നമ്മുടെ കുട്ടികളെ പഠിപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ മൂല്യവത്തായ ഒരു ജീവിത നൈപുണ്യത്തെക്കുറിച്ച് എനിക്ക് ചിന്തിക്കാനാവില്ല! ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, പഞ്ചസാര, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, രുചികരമായ ട്രീറ്റുകൾ എന്നിവ നിറഞ്ഞ ഒരു ലോകത്ത്, വ്യക്തിഗത ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുന്നതും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി എങ്ങനെ ജീവിക്കണമെന്ന് കുട്ടികളെ പഠിപ്പിക്കുന്നതും വിലമതിക്കാനാവാത്തതാണ്. നിങ്ങളെ ആരംഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങളുടെ മികച്ച 20 നുറുങ്ങുകളും പ്രവർത്തനങ്ങളും നോക്കൂ!

1. ഒരു ന്യൂട്രീഷൻ ലേബൽ വായിക്കുക

ഒരു പോഷകാഹാര ലേബൽ ശരിയായി വായിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് പഠിക്കുന്നത് ഭക്ഷണ പരിജ്ഞാനത്തിന്റെ അനിവാര്യ ഘടകമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്തുന്ന മുതിർന്നവരായി കുട്ടികൾ വളരുന്നതിന്, ഒരു ഭക്ഷണ ലേബൽ എങ്ങനെ വായിക്കണമെന്ന് പഠിക്കുന്നത് ചെറുപ്പത്തിൽ വളരെ പ്രധാനമാണ്.

2. നിങ്ങളുടെ പാഠ പദ്ധതികളിൽ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക

പോഷകാഹാരത്തെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരു ക്ലാസ് ചർച്ച ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയുടെ ഭാഗമായി അതിൽ വ്യായാമം ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്. 10 മിനിറ്റ് കുട്ടികളുടെ യോഗ പോലുള്ള ദിനചര്യകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ വിദ്യാർത്ഥികളെ വ്യായാമവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

3. ഭക്ഷണ പരസ്യങ്ങൾ കാണുക

വിപണന തന്ത്രങ്ങൾ നോക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ മുതിർന്ന പ്രാഥമിക പ്രായത്തിലുള്ള വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് വിശകലന കഴിവുകൾ പരിശീലിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. “എന്താണ് ഈ കച്ചവടം എന്നെ ചെയ്യാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുന്നത്?” എന്നതുപോലുള്ള ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കുക. കൂടാതെ "അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ എന്നെ പ്രേരിപ്പിക്കാൻ ഈ വാണിജ്യപരമായ ഉപയോഗം എന്താണ്?".

4. ഇത് അല്ലെങ്കിൽഅത്? ഹെൽത്തി ഫുഡ് ചോയ്‌സ് ഗെയിം

മറ്റുള്ളതിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഇടയിൽ ധാരാളം ആശയക്കുഴപ്പമുണ്ട്. ഈ പ്രത്യേക പ്രവർത്തനത്തിനായി, ഒരു Google സ്ലൈഡ് അവതരണം ഉണ്ടാക്കുക, ചിത്രങ്ങൾ ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ വിദ്യാർത്ഥികളോട് ഏതാണ് ആരോഗ്യകരമെന്ന് ചോദിക്കുക. മൃഗങ്ങളുടെ പടക്കങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണ-തരം ഇനങ്ങൾ പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമെന്ന് കരുതുന്ന ഡയറ്റ് ഫുഡുകളുടെ ഫുഡ് ഇമേജുകൾ നിങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

5. അവരുടെ പോഷകാഹാര പരിജ്ഞാനം പരിശോധിക്കുക!

കഹൂത് കുട്ടികൾക്കുള്ള രസകരമായ ഗെയിമാണ്! എന്റെ കുട്ടികൾ വീട്ടിലും സ്കൂളിലും ഈ പ്ലാറ്റ്ഫോം ഉപയോഗിച്ച് ഗെയിമുകൾ കളിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്റെ വിദ്യാർത്ഥികളും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു! www.kahoot.com എന്നതിൽ ഒരു സൗജന്യ അക്കൗണ്ടിനായി സൈൻ അപ്പ് ചെയ്‌ത് കളിക്കാൻ ഗെയിമുകൾക്കായി തിരയുക! സൗജന്യ ഓൺലൈൻ പോഷകാഹാര ഗെയിമുകൾക്കായി കഹൂട്ടിന് ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്.

6. ഭാഗത്തിന്റെ വലുപ്പത്തെക്കുറിച്ച് അറിയുക

ഭാഗത്തിന്റെ വലുപ്പത്തെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. എന്തും അമിതമായാൽ ഒരു മോശം കാര്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യാനുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗം ദൈനംദിന ഭക്ഷണങ്ങളോ സന്തോഷകരമായ ഭക്ഷണം പോലെയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കുകയും ആ ഭക്ഷണം എത്രത്തോളം ശരിയാണെന്നും അത് എത്രയാണെന്നും അവരെ കാണിക്കുക എന്നതാണ്.

7. ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ചും കുട്ടിക്കാലത്തെ അമിതവണ്ണത്തെക്കുറിച്ചും യാഥാർത്ഥ്യമാക്കുക

കുട്ടികളെ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചും തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളെക്കുറിച്ചും പഠിപ്പിക്കുമ്പോൾ, തുടർച്ചയായ തെറ്റായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളുടെ അനന്തരഫലങ്ങൾ വിശദീകരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. കുട്ടിക്കാലത്തെ പൊണ്ണത്തടി ചർച്ച ചെയ്യാൻ സുഖപ്രദമായ വിഷയമല്ല; എന്നിരുന്നാലും, കുട്ടിക്കാലത്തെ അമിതവണ്ണത്തിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ നമ്മൾ അവഗണിക്കുന്നത് തുടരുകയാണെങ്കിൽ, പ്രശ്നം തുടരും. വളരെഒരു കുട്ടി പൊണ്ണത്തടിയുള്ളതും പ്രായപൂർത്തിയായി തുടരുന്നതും മോശം ജീവിത നിലവാരത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നതുമാണ് യഥാർത്ഥ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത്.

8. ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന പൊതുവായ ചേരുവകൾ നോക്കുക

FDA അംഗീകരിച്ച പല ഭക്ഷ്യ ചേരുവകളും മനുഷ്യരിൽ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിയമവിരുദ്ധമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണവും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ കുറിച്ച് പഠിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.

9. സമീകൃതാഹാരം എങ്ങനെയിരിക്കും?

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം എങ്ങനെയായിരിക്കുമെന്ന് അറിയുന്നതിലൂടെയാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പവും പോഷകാഹാര പാഠവും കൈകാര്യം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഫുഡ് പ്ലേറ്റ് പ്രവർത്തനം പഠിപ്പിക്കാൻ പോകാം. ഈ പ്രവർത്തനം കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗം നിങ്ങളുടെ സ്‌കൂളിലെ ഭക്ഷണ, പോഷകാഹാര സേവന വിഭാഗത്തിൽ നിന്നുള്ളവരെ നിങ്ങളുടെ വിദ്യാർത്ഥികളുമായി സംസാരിക്കാൻ ക്ഷണിക്കുക എന്നതാണ്.

10. യഥാർത്ഥ ജീവിത അടുക്കള കഴിവുകൾ പഠിപ്പിക്കുക

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പഠിക്കുക എന്നതാണ് ഒരു രസകരമായ മാർഗ്ഗം. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പഠിക്കുന്നത് സുപ്രധാന അടുക്കള സുരക്ഷാ കഴിവുകൾ പഠിക്കുകയും വിവിധ അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ YouTube വീഡിയോ ചെറിയ കുട്ടികളെ എങ്ങനെ പ്രധാന കിച്ചൺ ടൂൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവുകൾ പഠിപ്പിക്കാം എന്നതിന്റെ മികച്ച ഉദാഹരണമാണ്.

11. ക്ലാസിൽ ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക!

പലചരക്ക് കടയിൽ ലഭ്യമായ മിക്ക പ്രീ-മെയ്ഡ് കുട്ടികളുടെ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും ആരോഗ്യകരമല്ല. പലതരം ലഘുഭക്ഷണ ആശയങ്ങൾ അവിടെയുണ്ട്രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്തുക.

12. ആരാണ് FDA?

പലരും സ്‌കൂളിലൂടെയാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്, അവരുടെ പ്രായപൂർത്തിയായ ജീവിതം വരെ ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (FDA) ആരാണെന്ന് അറിയില്ല! അവർ കഴിക്കുന്ന മരുന്നുകളും അവർ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണവും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ആരാണെന്ന് നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് അറിയാമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

13. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം എവിടെ നിന്നാണ് വരുന്നതെന്ന് കാണുക

ഭക്ഷണ ശാസ്ത്ര പാഠവുമായി നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ഫാമിലേക്കോ തോട്ടത്തിലേക്കോ ഒരു ഫീൽഡ് ട്രിപ്പ് നടത്തുക! നമ്മുടെ ഭക്ഷണം എവിടെ നിന്നാണ് വരുന്നതെന്ന് അറിയുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളുമായി ബന്ധപ്പെടാൻ കുട്ടികളെ സഹായിക്കുന്നു.

14. വീട്ടിലുണ്ടാക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ വിദ്യാർത്ഥികളെ പ്രേരിപ്പിക്കുക

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വീട്ടിൽ നിന്നാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്. ഒരു ഹോം പ്രോജക്റ്റിന്റെ ഭാഗമായി, നിങ്ങളുടെ വിദ്യാർത്ഥികളെ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് അവരുടെ കുടുംബത്തോടൊപ്പം ഉണ്ടാക്കുക, തുടർന്ന് അത് എങ്ങനെ സംഭവിച്ചുവെന്ന് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുക!

15. ഒരു ക്ലാസ് റിലേ റേസ് നടത്തുക

CDC (Center for Disease Control and Prevention) പറയുന്നത് 6 നും 17 നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ദിവസത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആവശ്യമാണെന്ന്! ഈ വ്യത്യസ്‌ത റിലേ ഗെയിമുകൾ ആസ്വദിക്കൂ, ആരോഗ്യവാനായിരിക്കൂ.

16. പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമാക്കൂ

മാക്കും ചീസും ഇഷ്ടമാണോ? നൂഡിൽസിന് പകരം കോളിഫ്ലവർ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുക. കുക്കികൾക്ക് പകരം ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ഓട്ട്മീൽ ബാർ ഉണ്ടാക്കാം. സാധാരണയായി അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമോ ലഘുഭക്ഷണമോ ആരോഗ്യകരമായ ഒന്നാക്കി മാറ്റാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്.

17. ചിക്കൻ നഗ്ഗറ്റുകളും ഹോട്ട് ഡോഗുകളും എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കുന്നുവെന്ന് കാണുക

എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കുന്നുവളരെ സംസ്‌കരിച്ച ചിക്കൻ നഗറ്റുകളും ഹോട്ട് ഡോഗ് പോലുള്ളവയും വളരെ അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് കുട്ടികളെ പിന്തിരിപ്പിക്കാനുള്ള തന്ത്രം മാത്രമാണ്.

18. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ നോക്കുക

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല രാജ്യങ്ങളിലും അവരുടെ വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണരീതികൾ കാരണം പൊണ്ണത്തടിയും രോഗനിരക്കും കുറവാണ്. ആരോഗ്യമുള്ള ചില രാജ്യങ്ങൾ നോക്കുക, സ്വദേശികൾ കഴിക്കുന്ന അന്താരാഷ്ട്ര ഭക്ഷണ തരങ്ങൾ കാണുക.

19. സോഡയിൽ പഞ്ചസാര ഇന്ററാക്ടീവ് ആക്കുക

ഒരു കോക്കിൽ 39 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഇത് ഓരോ ക്യാനിലും ഏകദേശം 9 ടീസ്പൂൺ തുല്യമാണ്. ഒരു ദിവസം എത്ര പഞ്ചസാര കഴിക്കാമെന്ന് കുട്ടികൾ അളക്കട്ടെ.

20. ഒരു ക്ലാസ് ഗാർഡൻ വളർത്തുക!

ഞാൻ എന്റെ വിദ്യാർത്ഥികളുമായി ഈ പ്രവർത്തനം നടത്തി, ഓരോ തവണയും അവർ നിക്ഷേപിക്കപ്പെടുന്നു! അതിലും പ്രധാനമായി, ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പൂന്തോട്ട പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുമ്പോൾ, മിക്കവാറും എല്ലാ വിദ്യാർത്ഥികളും ഞങ്ങൾ വളർത്തുന്നതിന് ശ്രമിക്കുന്നു. സ്വന്തം ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനോ വളർത്തുന്നതിനോ കുട്ടികൾക്ക് പങ്കുണ്ടെങ്കിലോ, ആ ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ അവർ കൂടുതൽ സാധ്യതയുണ്ട്.