જ્યારે વર્ગખંડમાં આપણે જે ઘણી બાબતો શીખવીએ છીએ તે અમારા વિદ્યાર્થીઓને તેમના શિક્ષણમાં શીખવા અને વિકાસ કરવામાં મદદ કરવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, હું અમારા બાળકોને તંદુરસ્ત પસંદગીઓ કેવી રીતે કરવી તે શીખવવા કરતાં વધુ મૂલ્યવાન જીવન કૌશલ્ય વિશે વિચારી શકતો નથી! ફાસ્ટ ફૂડ, ખાંડ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓથી ભરેલી દુનિયામાં, વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય વિશે શીખવું અને બાળકોને તંદુરસ્ત જીવનશૈલી કેવી રીતે જીવવી તે શીખવવું અમૂલ્ય છે. તમને પ્રારંભ કરવામાં સહાય માટે અમારી ટોચની 20 ટીપ્સ અને પ્રવૃત્તિઓ પર એક નજર નાખો!

1. ન્યુટ્રિશન લેબલ વાંચો

પોષણનું લેબલ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે વાંચવું તે શીખવું એ ખોરાકના જ્ઞાનનો આવશ્યક ઘટક છે. બાળકો તંદુરસ્ત પસંદગીઓ કરતા પુખ્ત વયના બનવા માટે, નાના વર્ષોમાં ખોરાકનું લેબલ કેવી રીતે વાંચવું તે શીખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

2. તમારી પાઠ યોજનાઓમાં શારીરિક પ્રવૃત્તિનો સમાવેશ કરો

જો તમારી પાસે ક્યારેય પોષણને લગતી વર્ગ ચર્ચા હોય, તો તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે તમે તમારી દિનચર્યાના ભાગ રૂપે તેમાં કસરતનો સમાવેશ કરો છો. બાળકોના યોગના 10 મિનિટ જેવા દિનચર્યાઓને સામેલ કરવાથી તમારા વિદ્યાર્થીઓને તે સારી લાગણીને કસરત સાથે જોડવામાં મદદ મળે છે.

3. ખાદ્યપદાર્થોની જાહેરાતો જુઓ

માર્કેટિંગ યુક્તિઓને જોવી એ તમારા પ્રારંભિક વયના વિદ્યાર્થીઓ માટે વિશ્લેષણાત્મક કુશળતાનો અભ્યાસ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે. પ્રશ્નો પૂછો, "આ વ્યાપારી મને શું કરવા અથવા ખરીદવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યો છે?" અને "મને તેમના ઉત્પાદનો ખરીદવા માટે આ વ્યાપારીનો ઉપયોગ શું છે?".

4. આ અથવાકે? હેલ્ધી ફૂડ ચોઈસ ગેમ

વયસ્કો અને બાળકોમાં ઘણી બધી મૂંઝવણ છે કે કયો ખોરાક અન્ય કરતા વધુ આરોગ્યપ્રદ છે. આ ચોક્કસ પ્રવૃત્તિ માટે, Google સ્લાઇડ પ્રસ્તુતિ બનાવો, છબીઓ ઉમેરો અને તમારા વિદ્યાર્થીઓને પૂછો કે કયો વિકલ્પ આરોગ્યપ્રદ છે. ખાતરી કરો કે તમે આહાર ખોરાકની ખાદ્ય છબીઓ શામેલ કરો છો જે આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે જેમ કે પ્રાણીઓના ફટાકડા અથવા નાસ્તાની પ્રકારની વસ્તુઓ.

5. તેમના પોષણ જ્ઞાનની કસોટી કરો!

કાહૂત બાળકો માટે એક મજાની રમત છે! મારા બાળકો ઘરે અને શાળામાં આ પ્લેટફોર્મ સાથે રમતો રમવાનું પસંદ કરે છે, અને મારા વિદ્યાર્થીઓ પણ તેને પસંદ કરે છે! ફક્ત www.kahoot.com પર મફત એકાઉન્ટ માટે સાઇન અપ કરો અને રમવા માટે રમતો શોધો! કહૂટ પાસે નિઃશુલ્ક ઑનલાઇન પોષણ રમતો માટે ઘણાં સંસાધનો છે.

6. ભાગના કદ વિશે જાણો

ભાગના કદ વિશે શીખવું એ તંદુરસ્ત આહારનો તમામ ભાગ છે. કોઈપણ વસ્તુનો અતિરેક એ ખરાબ બાબત છે. આ કરવાની એક રીત એ છે કે રોજિંદા ખોરાક અથવા ભોજનનો ઉપયોગ કરવો, જેમ કે ખુશ ભોજન, અને તેમને બતાવવું કે તે ભોજન કેટલું યોગ્ય છે અને કેટલું વધારે છે.

7. સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ અને બાળપણની સ્થૂળતા વિશે વાસ્તવિકતા મેળવો

બાળકોને ખોરાક અને પસંદગીઓ વિશે શીખવતી વખતે, સતત ખરાબ પસંદગીઓના પરિણામોને સમજાવવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. બાળપણની સ્થૂળતા એ ચર્ચા કરવા માટે આરામદાયક વિષય નથી; તેમ છતાં, જો આપણે બાળપણની સ્થૂળતાની અસરોને અવગણવાનું ચાલુ રાખીશું અને સમસ્યા ચાલુ રહેશે. ખૂબજ્યારે બાળક મેદસ્વી હોય છે, પુખ્તાવસ્થામાં ચાલુ રહે છે અને જીવનની નબળી ગુણવત્તા તરફ દોરી જાય છે ત્યારે વાસ્તવિક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ઊભી થાય છે.

8. સામાન્ય ઘટક વસ્તુઓ જુઓ જે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બને છે

શું તમે જાણો છો કે FDA દ્વારા મંજૂર કરાયેલા ઘણા ખાદ્ય ઘટકો માનવો પર તેમની હાનિકારક અસરોને કારણે અન્ય દેશોમાં ગેરકાયદેસર છે? તમે ખાઓ છો તે ખોરાક અને રસ્તા પર સંભવિત સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ વચ્ચેના જોડાણ વિશે શીખવું મહત્વપૂર્ણ છે.

9. સંતુલિત આહાર કેવો દેખાય છે?

સ્વસ્થ ભોજન ખાવાની શરૂઆત એ જાણવાથી થાય છે કે તંદુરસ્ત ભોજન કેવું દેખાય છે. એકવાર તમે ભાગના કદ અને તમારા પોષણ પાઠને હલ કરી લો, પછી તમે ફૂડ પ્લેટ પ્રવૃત્તિ શીખવવા માટે આગળ વધી શકો છો. આ પ્રવૃત્તિને વધુ આકર્ષક બનાવવાની એક રીત એ છે કે તમારી શાળાના ખોરાક અને પોષણ સેવા વિભાગના લોકોને તમારા વિદ્યાર્થીઓ સાથે વાત કરવા માટે આમંત્રિત કરો.

10. રિયલ લાઈફ કિચન સ્કીલ્સ શીખવો

સ્વાસ્થ્યપ્રદ ખોરાક શીખવવાની એક મનોરંજક રીત છે તેને કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવું. આરોગ્યપ્રદ ખોરાક કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવું એ મહત્વપૂર્ણ રસોડામાં સલામતી કૌશલ્ય શીખવું અને રસોડાના વિવિધ સાધનોનો ઉપયોગ કરવો. આ યુટ્યુબ વિડીયો નાના બાળકોને મહત્વપૂર્ણ રસોડું ટૂલ-હેન્ડલિંગ કૌશલ્ય કેવી રીતે શીખવવું તેનું ઉત્તમ ઉદાહરણ છે.

11. વર્ગમાં આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો બનાવો!

કરિયાણાની દુકાનમાં ઉપલબ્ધ મોટા ભાગના બાળકોના પૂર્વ-તૈયાર નાસ્તા આરોગ્યપ્રદ હોય તે જરૂરી નથી. ત્યાં બહાર નાસ્તાના ઘણા બધા વિચારો છે જે છેસ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ખોરાકની પસંદગી કરો.

12. FDA કોણ છે?

ઘણા લોકો તેને શાળા દ્વારા બનાવે છે અને તેમના પુખ્ત જીવન સુધી ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) કોણ છે તે ક્યારેય જાણતા નથી! ખાતરી કરો કે તમારા બાળકોને ખબર છે કે તેઓ કઈ દવાઓ લે છે અને તેઓ જે ખોરાક ખાય છે તેની પસંદગી કોણ કરે છે.

13. તમારો ખોરાક ક્યાંથી આવે છે તે જુઓ

ખાદ્ય વિજ્ઞાનના પાઠ સાથે તમારા સ્થાનિક ફાર્મ અથવા બગીચામાં ફિલ્ડ ટ્રિપ લો! આપણો ખોરાક ક્યાંથી આવે છે તે જાણવાથી બાળકોને તંદુરસ્ત ખોરાકની પસંદગી સાથે જોડવામાં મદદ મળે છે.

14. વિદ્યાર્થીઓને ઘરે બનાવવા માટે તંદુરસ્ત રેસીપી પસંદ કરવા કહો

સ્વસ્થ ખોરાકની પસંદગી ઘરથી શરૂ થાય છે. હોમ પ્રોજેક્ટના ભાગ રૂપે, તમારા વિદ્યાર્થીઓને આરોગ્યપ્રદ રેસીપી પસંદ કરવા કહો, તેને તેમના પરિવાર સાથે બનાવો અને પછી તે કેવું રહ્યું તેની રિપોર્ટ કરો!

15. ક્લાસ રિલે રેસ કરો

સીડીસી (રોગ નિયંત્રણ અને નિવારણ કેન્દ્ર) કહે છે કે 6 થી 17 વર્ષની વયના બાળકોને દિવસમાં ઓછામાં ઓછા એક કલાકની શારીરિક પ્રવૃત્તિની જરૂર હોય છે! આ વિવિધ રિલે રમતો સાથે આનંદ કરો અને સ્વસ્થ બનો.

16. મનપસંદ ખોરાકને સ્વસ્થ બનાવો

મેક અને ચીઝ ગમે છે? તેને નૂડલ્સને બદલે કોબીજથી બનાવો. કદાચ કૂકીઝને બદલે ચોકલેટ ઓટમીલ બાર બનાવો. સામાન્ય રીતે બિનઆરોગ્યપ્રદ ભોજન અથવા નાસ્તાને સ્વસ્થ બનાવવાની ઘણી જુદી જુદી રીતો છે.

17. ચિકન નગેટ્સ અને હોટ ડોગ્સ કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે તે જુઓ

કેવી રીતે જોવુંચિકન નગેટ્સ અને હોટ ડોગ્સ જેવી અત્યંત પ્રોસેસ્ડ વસ્તુઓ બાળકોને ખૂબ જ બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખાવાથી અટકાવવાની યુક્તિ કરી શકે છે.

18. વિશ્વભરના ખાદ્ય પદાર્થો જુઓ

વિશ્વભરના ઘણા દેશોમાં તેમના વિવિધ આહારને કારણે સ્થૂળતા અને રોગના દર ઓછા છે. કેટલાક સ્વાસ્થ્યપ્રદ દેશોને જુઓ અને સ્થાનિક લોકો કયા પ્રકારના આંતરરાષ્ટ્રીય ખોરાક ખાય છે તે જુઓ.

19. સોડામાં ખાંડને ઇન્ટરેક્ટિવ બનાવો

શું તમે જાણો છો કે એક કોકમાં 39 ગ્રામ ખાંડ હોય છે? તે દરેક કેનમાં લગભગ 9 ચમચી જેટલું છે. બાળકોને માપવા દો કે તેઓ દિવસમાં કેટલી ખાંડ ખાઈ શકે છે.

20. ક્લાસ ગાર્ડન ઉગાડો!

મેં આ પ્રવૃત્તિ મારા વિદ્યાર્થીઓ સાથે કરી છે, અને તેઓ દરેક વખતે રોકાણ કરે છે! વધુ મહત્ત્વની વાત એ છે કે, જ્યારે આપણે બગીચાની કોઈપણ પ્રવૃત્તિ કરીએ છીએ, ત્યારે લગભગ દરેક વિદ્યાર્થી આપણે શું ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ. જ્યારે બાળકો પોતાનો ખોરાક બનાવવા અથવા ઉગાડવામાં ભાગ લે છે, ત્યારે તેઓ તે તંદુરસ્ત વિકલ્પોને અજમાવી શકે તેવી શક્યતા વધુ હશે.