Þó að margt af því sem við kennum í kennslustofunni sé mjög mikilvægt til að hjálpa nemendum okkar að læra og vaxa í menntun sinni, get ég ekki hugsað mér verðmætari lífsleikni en að kenna krökkunum okkar hvernig á að taka heilbrigðar ákvarðanir! Í heimi fullum af skyndibita, sykri, rotvarnarefnum og bragðgóðum nammi er ómetanlegt að læra um persónulega heilsu og kenna börnum hvernig á að lifa heilbrigðum lífsstíl. Skoðaðu 20 bestu ráðin okkar og athafnir til að hjálpa þér að byrja!

1. Lestu næringarmerki

Að læra hvernig á að lesa næringarmerki á réttan hátt er nauðsynlegur þáttur í matvælaþekkingu. Til þess að börn geti vaxið upp í fullorðna sem taka heilbrigðar ákvarðanir er mikilvægt að læra hvernig á að lesa matvælamerki á yngri árum.

2. Settu líkamlega hreyfingu inn í kennsluáætlanir þínar

Ef þú hefur einhvern tíma umræður um næringu, þarftu að tryggja að þú hafir hreyfingu í því sem hluta af daglegu lífi þínu. Með því að taka upp venjur eins og 10 mínútur af barnajóga hjálpar nemendum þínum að tengja þessa vellíðan við hreyfingu.

3. Horfðu á matarauglýsingar

Að skoða markaðsaðferðir er frábær leið til að æfa greiningarhæfileika fyrir eldri nemendur þína á grunnskólaaldri. Spyrðu spurninga eins og, "hvað er þessi auglýsing að reyna að fá mig til að gera eða kaupa?" og "hvað er þessi auglýsing að nota til að fá mig til að kaupa vörurnar þeirra?".

4. Þetta eðaÞað? Leikur um hollt matarval

Það er mikil ruglingur meðal fullorðinna og krakka um hvaða matvæli eru hollari en önnur. Fyrir þessa tilteknu virkni skaltu búa til Google skyggnukynningu, bæta við myndum og spyrja nemendur þína um hvaða valkostur er hollari. Gakktu úr skugga um að þú hafir matarmyndir af megrunarfæði sem þykir hollt eins og dýrakex eða morgunmatarvörur.

5. Prófaðu næringarþekkingu þeirra!

Kahoot er svo skemmtilegur leikur fyrir krakka! Börnunum mínum finnst gaman að spila leiki á þessum vettvangi heima og í skólanum og nemendur mínir elska það líka! Skráðu þig bara fyrir ókeypis reikning á www.kahoot.com og leitaðu að leikjum til að spila! Kahoot hefur fullt af úrræðum fyrir ókeypis næringarleiki á netinu.

6. Lærðu um skammtastærð

Að læra um skammtastærð er allt hluti af heilbrigðu mataræði. Of mikið af neinu er slæmt. Ein leið til að gera þetta væri að nota hversdagsmat eða máltíðir, eins og gleðimáltíð, og sýna þeim hversu mikið af þeirri máltíð er bara rétt og hversu mikið er of mikið.

7. Kynntu þér heilsufarsvandamál og offitu barna

Þegar þú kennir börnum um mat og val er afar mikilvægt að útskýra afleiðingar áframhaldandi slæmra valkosta. Offita barna er ekki þægilegt umræðuefni; Hins vegar, ef við höldum áfram að hunsa áhrif offitu barna og vandamálið mun halda áfram. Mjögraunveruleg heilsufarsvandamál koma upp þegar barn er of feitt, heldur áfram á fullorðinsárum og leiðir til lélegra lífsgæða.

8. Horfðu á algengar hráefnisvörur sem valda heilsufarsvandamálum

Veistu að mörg innihaldsefni matvæla sem samþykkt eru af FDA eru bönnuð í öðrum löndum vegna skaðlegra áhrifa þeirra á menn? Það er mikilvægt að læra um tengslin milli matarins sem þú borðar og hugsanleg heilsufarsvandamál á leiðinni.

9. Hvernig lítur hollt mataræði út?

Að borða holla máltíð byrjar á því að vita hvernig holl máltíð lítur út í fyrsta lagi. Þegar þú hefur tekist á við skammtastærðir og næringarkennslu þína geturðu haldið áfram að kenna matardiskavirknina. Ein leið til að gera þessa starfsemi meira aðlaðandi væri að bjóða þeim frá matar- og næringarþjónustudeild skólans þíns að tala við nemendur þína.

10. Kenndu alvöru eldhúskunnáttu

Ein skemmtileg leið til að kenna hollan mat er að læra að elda hann. Að læra hvernig á að elda hollan mat er að læra mikilvæga öryggishæfileika í eldhúsinu og nota ýmis eldhúsverkfæri. Þetta YouTube myndband er frábært dæmi um hvernig á að kenna litlum börnum mikilvæga færni í meðhöndlun eldhústóla.

11. Búðu til hollt snarl í bekknum!

Flestir tilbúnir krakkasnarl sem fást í matvöruversluninni eru ekki endilega hollir. Það eru fullt af mismunandi snakkhugmyndum þarna úti sem eru tilbragðgóður og velja hollari matvæli.

12. Hver er FDA?

Margir komast í gegnum skólann og vita aldrei hver Matvæla- og lyfjaeftirlitið (FDA) er fyrr en á fullorðinsaldri! Gakktu úr skugga um að börnin þín viti hver velur hvaða lyf þau taka og matinn sem þau borða.

13. Sjáðu hvaðan maturinn þinn kemur

Farðu í vettvangsferð á bæinn þinn eða aldingarð með matvælafræðikennslu! Að vita hvaðan maturinn okkar kemur hjálpar krökkunum að tengjast hollari matarvali.

14. Láttu nemendur velja holla uppskrift til að búa til heima

Að velja hollt matarval byrjar á heimilinu. Sem hluti af heimaverkefni, láttu nemendur þína velja holla uppskrift, útbúa hana með fjölskyldu sinni og segja síðan frá hvernig gekk!

15. Haltu bekkjarboðhlaupi

CDC (Center for Disease Control and Prevention) segir að börn á aldrinum 6 til 17 ára þurfi að minnsta kosti eina klukkustund af hreyfingu á dag! Skemmtu þér og vertu heilbrigð með þessum mismunandi boðhlaupsleikjum.

16. Gerðu uppáhaldsmatinn hollan

Elskar mac and cheese? Gerðu það með blómkáli í stað núðla. Gerðu kannski súkkulaðihaframjöl í staðinn fyrir smákökur. Það eru margar mismunandi leiðir til að gera það sem venjulega væri óholl máltíð eða snarl að hollu.

17. Horfðu á hvernig kjúklinganuggets og pylsur eru búnar til

Að horfa á hvernigMikið unnin hluti eins og kjúklingabitar og pylsur eru framleiddir geta gert bragðið til að fæla börn frá því að borða mjög óhollan mat.

18. Skoðaðu matvæli alls staðar að úr heiminum

Mörg lönd um allan heim hafa lægri offitu og sjúkdómatíðni vegna mismunandi mataræðis. Skoðaðu nokkur af hollustu löndunum og sjáðu hvers konar alþjóðleg matvæli innfæddir borða.

19. Gerðu Sugar in Soda Interactive

Vissir þú að það eru 39 grömm af sykri í EINU kók? Það jafngildir um 9 teskeiðum í hverri dós. Láttu börnin mæla hversu mikinn sykur þau mega borða á dag.

20. Ræktaðu bekkjargarð!

Ég hef gert þetta með nemendum mínum og þeir eru fjárfestir í hvert skipti! Meira um vert, þegar við gerum eitthvað í garðinum, reynir næstum hver nemandi það sem við ræktum. Þegar krakkar taka þátt í að búa til eða rækta matinn sjálfir eru líklegri til að prófa þessa hollu valkosti.