في حين أن العديد من الأشياء التي نقوم بتدريسها في الفصل الدراسي مهمة للغاية في مساعدة طلابنا على التعلم والنمو في تعليمهم ، لا يمكنني التفكير في مهارة حياتية أكثر قيمة من تعليم أطفالنا كيفية اتخاذ خيارات صحية! في عالم مليء بالوجبات السريعة والسكر والمواد الحافظة والحلويات اللذيذة ، فإن التعرف على الصحة الشخصية وتعليم الأطفال كيفية العيش بأسلوب حياة صحي أمر لا يقدر بثمن. ألقِ نظرة على أهم 20 نصيحة ونشاطًا لمساعدتك على البدء!

1. اقرأ ملصق التغذية

يعد تعلم كيفية قراءة ملصق التغذية بشكل صحيح مكونًا أساسيًا من المعرفة الغذائية. لكي يكبر الأطفال ليصبحوا بالغين يتخذون قرارات صحية ، فإن تعلم كيفية قراءة الملصقات الغذائية أمر بالغ الأهمية في سنوات الشباب.

2. قم بتضمين النشاط البدني في خطط الدرس

إذا كان لديك مناقشة في الفصل بخصوص التغذية ، فأنت بحاجة إلى التأكد من تضمين التمرين كجزء من روتينك اليومي. يساعد دمج إجراءات روتينية مثل 10 دقائق من اليوغا للأطفال طلابك على ربط الشعور الجيد بالتمارين الرياضية.

3. مشاهدة إعلانات الطعام

يعد النظر إلى أساليب التسويق طريقة رائعة لممارسة المهارات التحليلية للطلاب الأكبر سنًا في المرحلة الابتدائية. اطرح أسئلة مثل ، "ما الذي يحاول هذا الإعلان أن يجعلني أفعله أو أشتريه؟" و "ما الذي يستخدمه هذا الإعلان في إقناعي بشراء منتجاتهم؟".

4. هذا أوالذي - التي؟ لعبة خيارات الطعام الصحي

هناك الكثير من الالتباس بين البالغين والأطفال حول الأطعمة الصحية أكثر من غيرها. بالنسبة لهذا النشاط المحدد ، قم بعمل عرض تقديمي لشرائح Google ، وأضف الصور ، واسأل طلابك عن الخيار الأكثر صحة. تأكد من تضمين صور طعام لأطعمة النظام الغذائي التي يُنظر إليها على أنها صحية مثل المفرقعات الحيوانية أو عناصر من نوع الإفطار.

5. اختبروا معرفتهم التغذوية!

Kahoot هي لعبة ممتعة للأطفال! يحب أطفالي ممارسة الألعاب باستخدام هذه المنصة في المنزل وفي المدرسة ، كما يحبها طلابي أيضًا! فقط قم بالتسجيل للحصول على حساب مجاني على www.kahoot.com ، وابحث عن الألعاب للعبها! لدى Kahoot الكثير من الموارد لألعاب التغذية المجانية عبر الإنترنت.

6. تعرف على حجم الحصة الغذائية

يعد التعرف على حجم الحصة جزءًا من نظام غذائي صحي. الكثير من أي شيء هو شيء سيء. تتمثل إحدى طرق القيام بذلك في استخدام الأطعمة أو الوجبات اليومية ، مثل الوجبة السعيدة ، وإظهار المقدار المناسب من تلك الوجبة والكمية الزائدة عن الحد.

7. التعرف على المشكلات الصحية والسمنة عند الأطفال

عند تعليم الأطفال عن الطعام والاختيارات ، من المهم جدًا شرح عواقب الخيارات السيئة المستمرة. السمنة لدى الأطفال ليست موضوعاً مريحاً للمناقشة ؛ ومع ذلك ، إذا واصلنا تجاهل آثار السمنة لدى الأطفال وستستمر المشكلة. جداًتنشأ المشكلات الصحية الحقيقية عندما يكون الطفل بدينًا ، ويستمر حتى مرحلة البلوغ ويؤدي إلى تدني نوعية الحياة.

8. انظر إلى عناصر المكونات الشائعة التي تسبب مشاكل صحية

هل تعلم أن العديد من المكونات الغذائية المعتمدة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية محظورة في البلدان الأخرى بسبب آثارها الضارة على البشر؟ يعد التعرف على العلاقة بين الطعام الذي تتناوله والمشكلات الصحية المحتملة على الطريق أمرًا مهمًا.

9. كيف يبدو النظام الغذائي المتوازن؟

يبدأ تناول وجبة صحية بمعرفة شكل الوجبة الصحية في المقام الأول. بمجرد التعامل مع أحجام الأجزاء ودرس التغذية الخاص بك ، يمكنك بعد ذلك متابعة تعليم نشاط لوحة الطعام. تتمثل إحدى طرق جعل هذا النشاط أكثر جاذبية في دعوة هؤلاء من قسم خدمة الطعام والتغذية في مدرستك للتحدث إلى طلابك.

10. قم بتعليم مهارات المطبخ الواقعية

إحدى الطرق الممتعة لتعليم الأطعمة الصحية هي تعلم كيفية طهيها. تعلم كيفية طهي الأطعمة الصحية هو تعلم مهارات سلامة المطبخ الحيوية واستخدام أدوات المطبخ المختلفة. يُعد مقطع فيديو YouTube هذا مثالاً ممتازًا على كيفية تعليم الأطفال الصغار مهارات التعامل مع أدوات المطبخ الحيوية.

11. قم بإعداد وجبات خفيفة صحية في الفصل!

معظم الوجبات الخفيفة المعدة مسبقًا للأطفال والمتوفرة في محل البقالة ليست بالضرورة صحية. هناك الكثير من الأفكار المختلفة للوجبات الخفيفةاللذيذ واتخاذ خيارات غذائية صحية.

12. من هي إدارة الغذاء والدواء؟

كثير من الناس يمرون بالمدرسة ولا يعرفون أبدًا من هي إدارة الغذاء والدواء (FDA) حتى بلوغهم سن الرشد! تأكد من أن أطفالك يعرفون من يتخذ الخيارات بشأن الأدوية التي يتناولونها والأطعمة التي يتناولونها.

13. انظر من أين يأتي طعامك

انطلق في رحلة ميدانية إلى مزرعتك أو بستانك المحلي مع درس في علوم الغذاء! تساعد معرفة من أين يأتي طعامنا الأطفال على التواصل مع خيارات غذائية صحية.

14. اطلب من الطلاب اختيار وصفة صحية لتحضيرها في المنزل

بدء اختيارات الطعام الصحي في المنزل. كجزء من مشروع منزلي ، اطلب من طلابك اختيار وصفة صحية ، وتحضيرها مع أسرهم ، ثم تقديم تقرير عن كيفية سير الأمور!

15. احصل على سباق تتابع الفصل

يقول مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 17 عامًا يحتاجون إلى ساعة واحدة على الأقل من النشاط البدني يوميًا! استمتع وكن بصحة جيدة مع ألعاب التتابع المختلفة.

١٦. اجعل الأطعمة المفضلة صحية

هل تحب المعكرونة والجبن؟ اجعله من القرنبيط بدلاً من المعكرونة. ربما اصنع قطعة من دقيق الشوفان بالشوكولاتة بدلاً من البسكويت. هناك العديد من الطرق المختلفة لجعل ما يمكن أن يكون عادة وجبة أو وجبة خفيفة غير صحية في وجبة صحية.

17. شاهد كيف يتم صنع دجاج ناجتس وهوت دوج

مشاهدة كيفالأشياء المعالجة للغاية مثل قطع الدجاج والهوت دوج المصنوعة قد تؤدي فقط إلى الحيلة لردع الأطفال عن تناول الأطعمة غير الصحية.

18. انظر إلى المواد الغذائية من جميع أنحاء العالم

العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم لديها معدلات سمنة ومرض أقل بسبب أنظمتها الغذائية المختلفة. انظر إلى بعض البلدان الأكثر صحة وشاهد أنواع الأطعمة العالمية التي يأكلها السكان الأصليون.

19. اجعل السكر في الصودا تفاعليًا

هل تعلم أن هناك 39 جرامًا من السكر في مشروب غازي واحد؟ هذا يعادل حوالي 9 ملاعق صغيرة في كل علبة. اجعل الأطفال يقيسون كمية السكر التي قد يأكلونها في اليوم.

20. ازرع حديقة صفية!

لقد قمت بهذا النشاط مع طلابي ، ويتم استثمارهم في كل مرة! الأهم من ذلك ، عندما نقوم بأي نشاط في الحديقة ، يحاول كل طالب تقريبًا ما ننموه. عندما يكون للأطفال دور في صنع أو زراعة طعامهم ، فمن المرجح أن يجربوا تلك الخيارات الصحية.