ہائی اسکول کے لیے 20 غذائی سرگرمیاں
فہرست کا خانہ
گریجویشن سے پہلے اس بارے میں سیکھنا کہ کیسے، کیوں، اور کیا کھائیں، طلباء کو زندگی بھر کی صحت مند کھانے کی عادات قائم کر سکتا ہے۔
طلبہ کے پاس پہلے سے کہیں زیادہ اختیارات ہوتے ہیں جو وہ اپنے جسم کو ایندھن کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ GMOs، سبزی خور، نامیاتی… بہت سے انتخاب! مندرجہ ذیل فکر انگیز، دل چسپ سرگرمیاں، سبق کے منصوبے، اور مختلف وسائل ہر ہائی اسکول کے طالب علم کو غذائیت، صحت مند غذا، ان کی اپنی کھانے کی عادات، اور کیوں کھانے کے کچھ طریقے دوسروں سے بہتر ہو سکتے ہیں، اپنے اور اپنے لیے دونوں کے بارے میں جاننے میں مدد کرتے ہیں۔ ماحول کے لیے۔
1۔ کیا ہائی سکول والوں کو ناشتہ کرنا چاہیے؟
ایک تعارفی کلاس کے طور پر، LA Times کے اپنے طلباء کے ساتھ ایک حالیہ مضمون پڑھنے کے لیے وقت نکالیں۔ مضمون کے اہم نکات پر بحث کریں، اور آیا آپ کے طلباء اس سے متفق ہیں یا نہیں۔ اپنی کلاس کا ایک سروے کریں اور معلوم کریں کہ آپ کے کتنے طلباء اصل میں ناشتہ کھاتے ہیں۔
2۔ بریک فاسٹ براؤل
4H کی اس سرگرمی میں طلبہ کو ایک مخصوص بجٹ کے ساتھ خوابوں کا ناشتہ تیار کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد، طلباء ناشتے کی اشیاء پر بحث کریں گے اور انہیں انتہائی غذائیت سے لے کر کم سے کم درجہ بندی کریں گے۔ کھانے کی قیمت کے بارے میں یہ آنکھ کھولنے والا سبق طلباء کے ہر صبح صحت مند کھانے کے انتخاب کے بارے میں بحث کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔
3۔ MyPlate کوئز
یہ کوئز آپ کے طلباء (اور آپ کو) آپ کے خیالات کو انٹرایکٹو وسائل کا استعمال کرتے ہوئے غذائیت کے بارے میں سکھائے گا۔ یہ U.S. کی طرف سے بنایا گیا ہےمحکمہ زراعت، سرکاری وسائل کا استعمال کرتے ہوئے کہ ہمیں کیا کھانا چاہیے۔ ان ملٹی میڈیا وسائل کو یہ جاننے کے لیے استعمال کریں کہ آپ جس طرح کھاتے ہیں اسی طرح کیوں کھاتے ہیں، اور یہاں سے کہاں جانا ہے۔
4۔ QR اسٹیشنوں کی ڈیجیٹل سرگرمی
MyPlate کے بارے میں مزید جانیں اور ان کلاس سرگرمیوں کے ساتھ غذائیت کے لیے یہ ایک مفید رہنما خطوط کیوں ہے۔ اس سرگرمی میں QR اسٹیشنز (طلبہ اپنے فون استعمال کرنا پسند کرتے ہیں!)، ایکٹیویٹی شیٹس، نوٹس کی سرگرمی، ویڈیو، معلوماتی شیٹس، اور بہت کچھ شامل ہیں! اگر آپ کے پاس صرف ان عظیم وسائل میں سے کسی ایک کے لیے وقت ہے تو یہ وسیلہ ہمہ جہت ہے!
5۔ نیوٹریشن لیبلز ڈیپ ڈائیو
طلباء کو ان کے پسندیدہ کھانے اور پیک شدہ کھانے کی اشیاء - کوکیز، مشروبات، ناشتے کے سیریل وغیرہ لانے کو کہیں۔ ان سے انفرادی طور پر غذائیت کی معلومات کی جانچ پڑتال کریں، فوڈ لیبل کی بہتر سمجھ حاصل کریں۔ ، اور اس پر بطور کلاس بحث کریں۔ کچھ طلباء حیران ہوسکتے ہیں کہ ان کے پسندیدہ اسنیکس کیا چھپا رہے ہیں!
6۔ صحت مند انتخاب کرنا
طلباء کے لیے سوڈیم، فائبر اور شوگر کے بارے میں جاننے کے لیے مفت پرنٹ ایبل کتابچہ۔ یہ وسیلہ متبادل کے لیے، یا آزادانہ تعلیم کے لیے ایک بہترین منصوبہ بنائے گا۔ یہ کتابچہ اختصار کے ساتھ ہر ایک کے فائدے اور نقصانات پر روشنی ڈالتا ہے اور صحت مند طریقے سے کھانے کا طریقہ۔
7۔ مائی اسنیکس کا اندازہ لگانا
اسکول کیفے ٹیریا، کھانے کی تصویروں، یا طلباء جو چیزیں لاتے ہیں اس سے مختلف سنیک فوڈز کا موازنہ کریں۔ یہ ورک شیٹ ایک بہترین ہے۔پچھلے کتابچے کا فالو اپ جہاں طلباء نے سوڈیم، فائبر اور شوگر کے بارے میں سیکھا۔ طلباء اپنی معلومات خود بھر سکتے ہیں اور اس کا موازنہ کسی ہم جماعت سے کر سکتے ہیں۔
8۔ چھ ضروری غذائی اجزاء
چھ ضروری غذائی اجزاء کی تحقیق کریں جو ہمیں کھانے سے حاصل ہوتے ہیں۔ طلباء کو چھ غذائی اجزاء میں سے ایک کے بارے میں بیداری بڑھانے کے لیے ایک پوسٹر بنانے اور دوسروں کے دیکھنے کے لیے پوسٹ کرنے کو کہیں۔ ایک غذائی مہم بنائیں اور اپنے اسکول میں صحت مند کھانے کو فروغ دیں!
بھی دیکھو: مڈل اسکول کے لیے 25 اساتذہ کے منظور شدہ کوڈنگ پروگرام9۔ کھانے کی تعلیم حاصل کریں!
یہ ٹیکنالوجی پر مبنی سبق iPads یا فونز اور Fooducate ایپ کا استعمال کرتا ہے۔ گروسری اسٹور یا کیفے ٹیریا سے اسنیکس اسکین کریں اور معلوم کریں کہ آپ کے کھانے میں واقعی کیا ہے۔ یہ فیصلہ کرنے کے لیے کہ یہ صحت بخش غذا ہے یا نہیں۔ Big Macromolecules
کیمسٹری کے اس سبق کا استعمال اس بات کا تعین کرنے کے لیے کریں کہ غیر صحت بخش کھانے، ایک بگ میک میں کون سے میکرو مالیکیولز مل سکتے ہیں! طلباء نشاستہ، گلوکوز، پروٹین، اور لپڈس کے ثبوت تلاش کریں گے۔ یہ سرگرمی یقینی طور پر آنکھوں کو چھونے والی ہے - یہ بلینڈر میں بگ میک ڈالنے سے شروع ہوتی ہے! یہ تعلیمی مواد طلباء کو زیادہ متوازن غذا کا فیصلہ کرنے میں مدد کرے گا۔
11۔ گرم موضوعات
اپنی کلاس کو گروپس میں تقسیم کریں اور ہر گروپ کو غذائیت کے بارے میں ایک متنازعہ گرم موضوع پر ماہر بننے دیں۔ یہ پوری کلاس ڈسکشن آپ کے طلباء کو صحت مند عادات، نامیاتی بمقابلہ غیر نامیاتی، سپر فوڈز، اور پودوں کے ماہر بننے میں مدد دے گی۔پر مبنی غذا۔
12۔ فارم سے فورک تک
یہاں 17 مختلف اسباق ہیں کہ فوڈ پوائزننگ کو روکنے کے دوران کھانا فیکٹری سے صارف تک کیسے جاتا ہے۔ کھانے کے نظام، فارموں، فیکٹریوں، فوڈ چینز، اور صارفین کے عنوانات پر تدریسی گائیڈز کے تمام لنکس کے اختتام پر، طلباء کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے کہ وہ جو کچھ سیکھ چکے ہیں اسے استعمال کرتے ہوئے ایک ایکشن پروجیکٹ بنائیں۔
13۔ فلاح و بہبود کا ہفتہ
اپنے اسکول میں صحت مند عادات اور غذائیت پر توجہ مرکوز کرنے والے ایک فلاحی ہفتہ کی میزبانی کریں۔ طلباء سے چیلنجز ترتیب دینے کو کہیں جیسے کہ کون تازہ ترین پھل اور سبزیاں آزما سکتا ہے، صحت بخش کھا سکتا ہے، یا کون مقامی طور پر سب سے زیادہ کھا سکتا ہے، اور صحت مند غذائیت پر مبنی انعامات دے سکتا ہے! آئیڈیاز کے ساتھ آنے کے لیے ایک کمیٹی بنائیں!
14۔ 13 ضروری وٹامنز پر توجہ مرکوز کریں
اس بارے میں مزید جانیں کہ کون سے وٹامنز ضروری ہیں اور انہیں کہاں تلاش کرنا ہے۔ اس سے طالب علموں کو ان کھانوں کے بارے میں خیال پیدا کرنے میں مدد ملے گی جو انہیں کھانی چاہئیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ اپنی خوراک میں کافی مقدار میں حاصل کر رہے ہیں۔
15۔ اپنی زبان کا نقشہ بنائیں!
ان ہینڈ آن سرگرمیوں کے ساتھ اپنی زبان پر ذائقہ کی کلیوں کی ترتیب کا تعین کرنے کے لیے لیموں کا رس، گریپ فروٹ کا رس، نمک اور چینی استعمال کریں۔ زبان کھانے کی چیزوں کو چکھنے اور لوگوں کو اس کھانے میں سے زیادہ کھانے کی ترغیب دینے کی کلید ہے۔ یہ جاننا کہ آپ مخصوص ذائقوں کو کیوں ترجیح دیتے ہیں اس بارے میں آپ کی سمجھ میں گہرا اضافہ ہوتا ہے کہ آپ کچھ کھانے کیوں کھاتے ہیں۔
16۔ غذائیت کی جانچ کرناسپلیمنٹس
غذائی سپلیمنٹس اور غذائیت میں ان کے مقام کے بارے میں جانیں۔ طلباء کیفین، سپلیمنٹس، اور توانائی کی مصنوعات پر توجہ مرکوز کریں گے کیونکہ طلباء ان کے استعمال میں زیادہ سے زیادہ دلچسپی لیتے ہیں۔ اس بات کا تعین کریں کہ آیا ان مصنوعات کا استعمال محفوظ ہے یا خطرناک۔
بھی دیکھو: آپ کے اسباق کے منصوبوں کے لیے 28 زبردست ریپ اپ سرگرمیاں17۔ فوڈ سپلائی میں بائیوٹیکنالوجی اور جینیٹک انجینئرنگ کی تلاش
یہ یونٹ پلان زراعت کی ابتدا اور مختلف قسم کے کھانے کی جینیاتی تبدیلیوں پر روشنی ڈالتا ہے۔ اسٹرابیری سے ڈی این اے نکالنا، کیڑوں کا انتظام، اور خوراک میں غذائی اجزاء کو تبدیل کرنے جیسی سرگرمیاں شامل ہیں۔ طلباء ماضی کے طریقوں کے بارے میں سیکھیں گے اور یہ سیکھیں گے کہ خوراک وقت کے ساتھ اب کیسی ہوتی ہے۔
18۔ فوڈ سیفٹی گائیڈ
یہ یونٹ پلان طلباء کو بیکٹیریا کے بارے میں اور فارم، فیکٹری، اسٹور اور گھر میں اس کا انتظام کیسے کیا جاتا ہے کے بارے میں سکھاتا ہے۔ کھانے کو محفوظ تر بنانے کے لیے شعاع ریزی، گرم کرنے اور ہائی پریشر کے استعمال سے متعلق سرگرمیاں شامل ہیں۔ یہ کھانے کے بارے میں معلومات بڑھانے کا ایک بہترین طریقہ ہے اور بچوں کے لیے خوراک کی حفاظت کو توڑ دیتا ہے۔
19۔ آپ وہی ہیں جو آپ پیتے ہیں
پانی کو پینے کے لیے محفوظ بنانے کے مختلف طریقوں کی نشاندہی کریں، اور اس بات کا تعین کریں کہ انفرادی کمیونٹیز اپنے پینے کے پانی کا علاج کیسے کرتی ہیں۔ اس بارے میں جانیں کہ پینے کے پانی کو وقت کے ساتھ کس طرح صاف کیا گیا، اور کس طرح انجینئرنگ نے پینے کے پانی کو پہلے سے کہیں زیادہ محفوظ بنایا ہے۔
20۔ پانی زیادہ پیا کرو!
اس بارے میں پڑھیں کہ پینا کیوں ضروری ہے۔اسکول کے دن کے دوران پانی دیں اور اپنے اسکول میں بیداری بڑھانے کے لیے ایک پوسٹر مہم بنائیں۔ مائیکرو لرننگ ماڈیول پس منظر کی معلومات فراہم کرتے ہیں اور طلباء اسکول کے دن کے دوران مزید پینے کے لیے قدم اٹھا سکتے ہیں۔
