Aprender sobre como, por que e que comer antes da graduación pode preparar os estudantes para unha vida de hábitos alimentarios saudables.

Os estudantes teñen máis opcións que nunca sobre o que consumen para alimentar o seu corpo. Transxénicos, vexetarianos, orgánicos... tantas opcións! As seguintes actividades estimulantes, atractivas, plans de lección e variedade de recursos axudan a cada estudante de secundaria a aprender sobre nutrición, unha dieta saudable, os seus propios hábitos alimentarios e por que algúns métodos de alimentación poden ser mellores que outros, tanto para eles mesmos como para eles. para o medio ambiente.

1. Os estudantes de secundaria deberían almorzar?

Como clase de iniciación, tómate o tempo para ler un artigo recente cos teus alumnos do LA Times. Comenta os puntos principais do artigo e se os teus alumnos están ou non de acordo con el. Fai unha enquisa da túa clase e descubre cantos alumnos almorzan realmente.

2. Breakfast Brawl

Esta actividade de 4H fai que os alumnos creen un almorzo soñado cun orzamento determinado. Despois diso, os estudantes discutirán os elementos do almorzo e clasificarános de máis nutritivo a menos. Esta lección reveladora sobre o custo dos alimentos fomenta un debate sobre as eleccións de alimentos saudables que fan os estudantes todas as mañás.

3. MyPlate Quiz

Este cuestionario ensinará aos teus estudantes (e a ti mesmo) as túas opinións sobre a nutrición mediante recursos interactivos. É creado polos EE.Departamento de Agricultura, utilizando recursos gobernamentais sobre o que debemos comer. Utiliza estes recursos multimedia para saber por que comes como o fas e onde ir desde aquí.

4. Actividade dixital de estacións QR

Obtén máis información sobre MyPlate e por que é unha pauta útil para a nutrición con estas actividades da clase. Esta actividade inclúe estacións QR (¡os alumnos adoran usar os seus teléfonos!), follas de actividades, actividade de notas, vídeos, follas de información e moito máis! Este recurso é todo-en-un se só tes tempo para un destes grandes recursos!

5. Nutrition Labels Deep Dive

Pide aos estudantes que traian os seus alimentos favoritos e alimentos envasados: galletas, bebidas, cereais para o almorzo, etc. Pídalles que examinen individualmente a información nutricional e que comprendan mellor a etiqueta dos alimentos. , e comentalo en clase. Algúns alumnos poden quedar sorprendidos polo que agochan os seus petiscos favoritos!

6. Facendo opcións saudables

Libro imprimible gratuíto para que os estudantes aprendan sobre o sodio, a fibra e o azucre. Este recurso sería un gran plan para un substituto ou para a aprendizaxe independente. Este folleto destaca de forma sucinta os pros e os contras de cada un e como comer de forma saudable.

7. Avaliando as miñas merendas

Compare diferentes aperitivos da cafetería da escola, imaxes de alimentos ou artigos que traen os alumnos. Esta folla de traballo é unha excelenteseguimento do caderno anterior onde os alumnos aprenderon sobre sodio, fibra e azucre. O alumnado pode cubrir a súa propia información e comparala coa dun compañeiro.

8. Seis nutrientes esenciais

Investiga os seis nutrientes esenciais que obtemos dos alimentos. Pídalles aos alumnos que creen un póster para aumentar a conciencia sobre un dos seis nutrientes e que o publiquen para que o vexan outros. Crea unha campaña de nutrición e fomenta a alimentación saudable na túa escola!

9. ¡Comida!

Esta lección baseada en tecnoloxía usa iPads ou teléfonos e a aplicación Fooducate. Escanea os lanches do supermercado ou da cafetería e descubre o que hai realmente na túa comida. Sopesa os pros e os contras para decidir se é un alimento saudable ou non.

10. Big Macromolecules

Utiliza esta lección de química para determinar que macromoléculas se poden atopar nunha comida non tan saudable, un Big Mac! Os estudantes buscarán evidencias de amidón, glicosa, proteínas e lípidos. Seguro que esta actividade sorprenderá: comeza poñendo un Big Mac nunha batidora. Estes materiais educativos axudarán ao alumnado a decidir unha dieta máis equilibrada.

11. Temas candentes

Divide a túa clase en grupos e fai que cada grupo se converta en expertos nun tema candente controvertido sobre nutrición. Este debate enteira da clase axudará aos teus estudantes a converterse en expertos en hábitos saudables, orgánicos e non orgánicos, superalimentos e vexetais.dietas baseadas.

12. Da granxa ao garfo

Aquí tes 17 leccións diferentes sobre como os alimentos viaxan desde a fábrica ata o consumidor mentres se evitan as intoxicacións alimentarias. Ao final de todas as ligazóns a guías didácticas sobre os temas do sistema alimentario, granxas, fábricas, cadeas alimentarias e consumidores, anímase aos estudantes a crear un proxecto de acción utilizando o aprendido.

13. Semana do benestar

Organiza unha semana do benestar centrada en hábitos e nutrición máis saudables na túa escola. Pídalles aos estudantes que configuren retos como quen pode probar as froitas e verduras máis novas, alimentos saudables ou quen pode comer máis localmente, e entregue premios temáticos sobre nutrición saudable. Crea unha comisión para que se presenten ideas!

14. Concéntrase en 13 vitaminas esenciais

Obtén máis información sobre que vitaminas son esenciais e onde atopalas. Isto axudará aos estudantes a facerse unha idea dos alimentos que deberían comer para asegurarse de que están tomando suficientes na súa dieta.

15. Mapea a túa lingua!

Usa zume de limón, zume de pomelo, sal e azucre para determinar a disposición das papilas gustativas da lingua con estas actividades prácticas. A lingua é a clave para degustar os alimentos e animar á xente a querer comer máis desa comida. Aprender por que prefires certos sabores afonda na túa comprensión de por que comes certos alimentos.

16. Exame dietéticoSuplementos

Coñecer os suplementos dietéticos e o seu lugar na nutrición. Os estudantes centraranse na cafeína, os suplementos e os produtos enerxéticos a medida que os estudantes estean cada vez máis interesados ​​en consumilos. Determina se consumir estes produtos é seguro ou arriscado.

17. Explorando a biotecnoloxía e a enxeñería xenética no abastecemento de alimentos

Este plan unitario afonda na orixe da agricultura e na modificación xenética de diversos alimentos. Inclúense actividades como extraer ADN de amorodos, xestionar pragas e cambiar os nutrientes dos alimentos. Os estudantes aprenderán sobre as prácticas pasadas e como evolucionou a comida co paso do tempo ata o que é agora.

18. Guía de seguridade alimentaria

Este plan de unidade ensina aos alumnos sobre as bacterias e como se xestionan na granxa, fábrica, tenda e fogar. Inclúense actividades sobre irradiación, calefacción e uso de alta presión para que os alimentos sexan máis seguros para o consumo. Esta é unha boa forma de aumentar o coñecemento dos alimentos e de descompoñer a seguridade alimentaria apta para os nenos.

19. Ti es o que bebes

Identifica diferentes métodos para facer que a auga sexa segura para beber e determine como tratan as comunidades individuais a súa auga potable. Aprende sobre como se purificou a auga potable ao longo do tempo e como a enxeñaría fixo que a auga potable sexa máis segura que nunca.

20. Beba máis auga!

Le sobre por que é importante beberauga durante o día lectivo e crea unha campaña de carteis para aumentar a concienciación na túa escola. Os módulos de microaprendizaxe proporcionan información básica e os pasos que os estudantes poden tomar para beber máis durante a xornada escolar.