Të mësosh se si, pse dhe çfarë të hanë para diplomimit, mund t'i krijojë studentët për një jetë të zakoneve të të ushqyerit të shëndetshëm.

Studentët kanë më shumë mundësi se kurrë në atë që konsumojnë për të ushqyer trupin e tyre. OMGJ, vegjetariane, organike… kaq shumë zgjedhje! Aktivitetet e mëposhtme nxitëse, tërheqëse, planet mësimore dhe shumëllojshmëria e burimeve ndihmojnë çdo nxënës të shkollës së mesme të mësojë rreth të ushqyerit, një diete të shëndetshme, zakonet e veta të të ngrënit dhe pse disa metoda të të ngrënit mund të jenë më të mira se të tjerat, si për veten dhe për mjedisin.

1. A duhet të hanë gjimnazistët mëngjes?

Si klasë hyrëse, gjeni kohë për të lexuar një artikull të fundit me studentët tuaj nga LA Times. Diskutoni pikat kryesore të artikullit dhe nëse studentët tuaj pajtohen apo jo me të. Bëni një sondazh në klasën tuaj dhe zbuloni se sa nga nxënësit tuaj hanë mëngjes.

2. Breakfast Brawl

Ky aktivitet nga 4H i bën studentët të krijojnë një mëngjes ëndrrash me një buxhet të caktuar. Pas kësaj, studentët do të diskutojnë artikujt e mëngjesit dhe do t'i renditin ato nga më të ushqyeshmit në më pak. Ky mësim hapës mbi koston e ushqimit inkurajon një diskutim për zgjedhjet e ushqimit të shëndetshëm që bëjnë studentët çdo mëngjes.

3. MyPlate Quiz

Ky kuiz do t'i mësojë studentët tuaj (dhe veten tuaj) për pikëpamjet tuaja mbi të ushqyerit duke përdorur burime ndërvepruese. Është krijuar nga SHBA.Departamenti i Bujqësisë, duke përdorur burimet qeveritare për atë që duhet të hamë. Përdorni këto burime multimediale për të mësuar se përse hani ashtu siç ushqeheni dhe ku të shkoni nga këtu.

4. Aktiviteti dixhital i stacioneve QR

Mëso më shumë rreth MyPlate dhe pse është një udhëzues i dobishëm për të ushqyerit me këto aktivitete në klasë. Ky aktivitet përfshin stacione QR (studentëve u pëlqen të përdorin telefonat e tyre!), fletë aktivitetesh, aktivitet shënimesh, video, fletë informacioni dhe më shumë! Ky burim është gjithëpërfshirës nëse keni kohë vetëm për një nga këto burime të shkëlqyera!

5. Etiketat e ushqimit Deep Dive

Lërini studentët të sjellin ushqimet e tyre të preferuara dhe ushqimet e paketuara - biskota, pije, drithëra mëngjesi, etj. Kërkojini ata të shqyrtojnë individualisht informacionin mbi ushqimin, të fitojnë një kuptim më të mirë të etiketës së ushqimit , dhe diskutoni atë si klasë. Disa studentë mund të habiten nga ajo që fshehin ushqimet e tyre të preferuara!

6. Bërja e Zgjedhjeve të Shëndetshme

Breshkë e printueshme falas për studentët që të mësojnë rreth natriumit, fibrave dhe sheqerit. Ky burim do të bënte një plan të shkëlqyeshëm për një zëvendësues ose për mësim të pavarur. Kjo broshurë thekson në mënyrë të përmbledhur të mirat dhe të këqijat e secilit dhe mënyrën se si të ushqehemi shëndetshëm.

7. Vlerësimi i ushqimeve të mia

Krahasoni ushqime të ndryshme ushqimore nga kafeteria e shkollës, fotografitë e ushqimeve ose artikujt që sjellin nxënësit. Kjo fletë pune është e mrekullueshmevazhdim i broshurës së mëparshme ku studentët mësuan rreth natriumit, fibrave dhe sheqerit. Nxënësit mund të plotësojnë informacionin e tyre dhe ta krahasojnë atë me një shok klase.

8. Gjashtë lëndë ushqyese thelbësore

Kërkoni gjashtë lëndët ushqyese thelbësore që marrim nga ushqimi. Kërkojuni studentëve të krijojnë një poster për të rritur ndërgjegjësimin për një nga gjashtë lëndët ushqyese dhe ta postojnë që ta shohin të tjerët. Krijoni një fushatë ushqimore dhe promovoni ushqimin e shëndetshëm në shkollën tuaj!

9. Mësohu!

Ky mësim i bazuar në teknologji përdor iPad ose telefona dhe aplikacionin Fooducate. Skanoni ushqimet e ushqimit nga dyqani ushqimor ose kafeteria dhe zbuloni se çfarë është në të vërtetë në ushqimin tuaj. Peshoni të mirat dhe të këqijat për të vendosur nëse është një ushqim i shëndetshëm apo jo.

10. Makromolekula të mëdha

Përdorni këtë mësim kimie për të përcaktuar se çfarë makromolekulash mund të gjenden në një vakt jo shumë të shëndetshëm, një Big Mac! Nxënësit do të kërkojnë prova të niseshtës, glukozës, proteinave dhe lipideve. Ky aktivitet sigurisht që do të tërheqë syrin - fillon me vendosjen e një Big Mac në një blender! Këto materiale edukative do t'i ndihmojnë studentët të vendosin për një dietë më të ekuilibruar.

11. Temat e nxehta

Ndajeni klasën tuaj në grupe dhe bëjeni secilin grup ekspert në një temë të nxehtë të diskutueshme rreth të ushqyerit. I gjithë ky diskutim në klasë do t'i ndihmojë studentët tuaj të bëhen ekspertë të zakoneve të shëndetshme, organike kundrejt jo-organike, superushqimeve dhe bimore-dietat e bazuara.

12. Nga ferma në pirun

Këtu janë 17 mësime të ndryshme se si ushqimi udhëton nga fabrika te konsumatori duke parandaluar helmimin nga ushqimi. Në fund të të gjitha lidhjeve me udhëzuesit e mësimdhënies mbi temat e sistemit ushqimor, fermave, fabrikave, zinxhirëve ushqimorë dhe konsumatorëve, studentët inkurajohen të krijojnë një projekt veprimi duke përdorur atë që kanë mësuar.

13. Java e mirëqenies

Organizoni një javë mirëqenieje të fokusuar në zakonet dhe ushqimin më të shëndetshëm në shkollën tuaj. Bëjini studentët të vendosin sfida të tilla si kush mund të provojë frutat dhe perimet më të reja, ushqimet e shëndetshme ose kush mund të hajë më shumë në vend dhe të japë çmime me temë ushqimi të shëndetshëm! Krijo një komitet për të dalë me ide!

14. Fokusohuni në 13 vitaminat thelbësore

Mësoni më shumë se cilat vitamina janë thelbësore dhe ku t'i gjeni ato. Kjo do t'i ndihmojë studentët të zhvillojnë një ide për ushqimet që duhet të hanë për t'u siguruar që po marrin mjaftueshëm prej tyre në dietën e tyre.

15. Harto gjuhën tuaj!

Përdorni lëng limoni, lëng grejpfruti, kripë dhe sheqer për të përcaktuar paraqitjen e sythave të shijes në gjuhën tuaj me këto aktivitete praktike. Gjuha është çelësi për të shijuar ushqimet dhe për të inkurajuar njerëzit që të duan të hanë më shumë nga ai ushqim. Mësoni pse preferoni shije të caktuara, thellon të kuptuarit pse hani disa ushqime.

16. Ekzaminimi i dietësSuplementet

Mësoni për suplementet dietike dhe vendin e tyre në të ushqyerit. Studentët do të përqendrohen te kafeina, suplementet dhe produktet energjetike ndërsa studentët bëhen gjithnjë e më të interesuar për t'i konsumuar ato. Përcaktoni nëse konsumimi i këtyre produkteve është i sigurt apo i rrezikshëm.

17. Eksplorimi i Bioteknologjisë dhe Inxhinierisë Gjenetike në Furnizimin me Ushqime

Ky plan njësi shqyrton origjinën e bujqësisë dhe modifikimin gjenetik të një shumëllojshmërie ushqimesh. Të përfshira janë aktivitete të tilla si nxjerrja e ADN-së nga luleshtrydhet, menaxhimi i dëmtuesve dhe ndryshimi i lëndëve ushqyese në ushqim. Nxënësit do të mësojnë për praktikat e kaluara dhe se si ushqimi evoluoi me kalimin e kohës në atë që është tani.

18. Udhëzues për sigurinë e ushqimit

Ky plan i njësisë i mëson studentët rreth baktereve dhe se si menaxhohen ato në fermë, fabrikë, dyqan dhe shtëpi. Të përfshira janë aktivitetet rreth rrezatimit, ngrohjes dhe përdorimit të presionit të lartë për ta bërë ushqimin më të sigurt për t'u konsumuar. Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të rritur njohuritë për ushqimin dhe për të zbërthyer sigurinë ushqimore të përshtatshme për fëmijët.

19. Ju jeni ajo që pini

Identifikoni metoda të ndryshme për ta bërë ujin të sigurt për t'u pirë dhe përcaktoni sesi komunitetet individuale e trajtojnë ujin e tyre të pijshëm. Mësoni se si uji i pijshëm u pastrua me kalimin e kohës dhe se si inxhinieria e ka bërë ujin e pijshëm më të sigurt se kurrë.

20. Pi më shumë ujë!

Lexoni se pse është e rëndësishme të piniujë gjatë ditës së shkollës dhe krijoni një fushatë posteri për të rritur ndërgjegjësimin në shkollën tuaj. Modulet e mikromësimit ofrojnë informacion bazë dhe hapat që studentët mund të ndërmarrin për të pirë më shumë gjatë ditës së shkollës.