Ang pag-aaral tungkol sa kung paano, bakit, at kung ano ang kakainin bago ang graduation ay maaaring makapaghanda sa mga mag-aaral para sa panghabambuhay na malusog na gawi sa pagkain.

Ang mga mag-aaral ay may higit pang mga opsyon kaysa dati sa kung ano ang kanilang kinakain upang pasiglahin ang kanilang katawan. Mga GMO, vegetarian, organic… napakaraming pagpipilian! Ang mga sumusunod na nakakapukaw ng pag-iisip, nakakaengganyo na mga aktibidad, mga plano ng aralin, at iba't ibang mapagkukunan ay nakakatulong sa bawat mag-aaral sa high school na malaman ang tungkol sa nutrisyon, isang malusog na diyeta, kanilang sariling mga gawi sa pagkain, at kung bakit ang ilang paraan ng pagkain ay maaaring mas mahusay kaysa sa iba, kapwa para sa kanilang sarili at para sa kapaligiran.

1. Dapat ba Kumain ng Almusal ang mga High School?

Bilang panimulang klase, maglaan ng oras upang basahin ang isang kamakailang artikulo kasama ng iyong mga mag-aaral mula sa LA Times. Talakayin ang mga pangunahing punto ng artikulo, at kung sumasang-ayon o hindi ang iyong mga mag-aaral dito. Kumuha ng poll ng iyong klase at alamin kung ilan sa iyong mga estudyante ang talagang kumakain ng almusal.

2. Breakfast Brawl

Ang aktibidad na ito mula sa 4H ay nagbibigay-daan sa mga mag-aaral na lumikha ng pangarap na almusal na may partikular na badyet. Pagkatapos nito, tatalakayin ng mga mag-aaral ang mga item sa almusal at ranggo ang mga ito mula sa pinakamasustansya hanggang sa pinakamababa. Ang nagbubukas ng mata na aralin sa paggastos ng pagkain ay naghihikayat ng talakayan tungkol sa mga mapagpipiliang masustansyang pagkain na ginagawa ng mga mag-aaral tuwing umaga.

3. MyPlate Quiz

Ang pagsusulit na ito ay magtuturo sa iyong mga mag-aaral (at sa iyong sarili) tungkol sa iyong mga pananaw sa nutrisyon gamit ang mga interactive na mapagkukunan. Ito ay nilikha ng U.S.Kagawaran ng Agrikultura, gamit ang mga mapagkukunan ng pamahalaan sa kung ano ang dapat nating kainin. Gamitin ang mga mapagkukunang multi-media na ito upang matutunan ang tungkol sa kung bakit ka kumakain sa paraang ginagawa mo, at kung saan pupunta mula rito.

4. QR Stations Digital Activity

Matuto pa tungkol sa MyPlate at kung bakit ito ay isang kapaki-pakinabang na alituntunin para sa nutrisyon sa mga aktibidad ng klase na ito. Kasama sa aktibidad na ito ang mga QR station (gustong gamitin ng mga mag-aaral ang kanilang mga telepono!), activity sheet, aktibidad ng tala, video, information sheet, at higit pa! All-in-one ang mapagkukunang ito kung may oras ka lang para sa isa sa mga mahuhusay na mapagkukunang ito!

5. Mga Label ng Nutrisyon Deep Dive

Ipapasok sa mga mag-aaral ang kanilang mga paboritong pagkain at mga bagay na nakabalot sa pagkain- cookies, inumin, breakfast cereal, atbp. Ipasuri sa kanila nang isa-isa ang impormasyon sa nutrisyon, magkaroon ng mas mahusay na pag-unawa sa label ng pagkain , at talakayin ito bilang isang klase. Maaaring magulat ang ilang mag-aaral kung ano ang tinatago ng kanilang mga paboritong meryenda!

6. Making Healthy Choices

Libreng napi-print na booklet para matutunan ng mga mag-aaral ang tungkol sa sodium, fiber, at asukal. Ang mapagkukunang ito ay gagawa ng isang mahusay na plano para sa isang kapalit, o para sa malayang pag-aaral. Ang buklet na ito ay malinaw na nagha-highlight sa mga kalamangan at kahinaan ng bawat isa at kung paano kumain ng malusog.

7. Pagsusuri sa Aking Mga Meryenda

Ihambing ang iba't ibang meryenda mula sa cafeteria ng paaralan, mga larawan ng pagkain, o mga bagay na dinadala ng mga mag-aaral. Ang worksheet na ito ay mahusayfollow-up sa nakaraang booklet kung saan natutunan ng mga estudyante ang tungkol sa sodium, fiber, at asukal. Maaaring punan ng mga mag-aaral ang kanilang sariling impormasyon at ihambing ito sa isang kaklase.

8. Anim na Mahahalagang Nutrient

Saliksikin ang anim na mahahalagang nutrients na nakukuha natin mula sa pagkain. Hayaang gumawa ng poster ang mga mag-aaral upang mapataas ang kamalayan tungkol sa isa sa anim na sustansya at i-post ito para makita ng iba. Gumawa ng kampanya sa nutrisyon at isulong ang malusog na pagkain sa iyong paaralan!

9. Kumuha ng Fooducated!

Gumagamit ng mga iPad o telepono ang araling ito na nakabatay sa teknolohiya at ang Fooducate app. Mag-scan ng mga meryenda mula sa grocery store o cafeteria at alamin kung ano talaga ang nasa iyong pagkain. Timbangin ang mga kalamangan at kahinaan upang magpasya kung ito ay isang malusog na pagkain o hindi.

10. Big Macromolecules

Gamitin ang chemistry lesson na ito para matukoy kung anong mga macromolecule ang makikita sa isang hindi masyadong malusog na pagkain, isang Big Mac! Ang mga mag-aaral ay maghahanap ng katibayan ng almirol, glucose, protina, at lipid. Ang aktibidad na ito ay siguradong magiging kapansin-pansin - nagsisimula ito sa paglalagay ng Big Mac sa isang blender! Ang mga materyal na pang-edukasyon na ito ay makakatulong sa mga mag-aaral na magpasya sa isang mas balanseng diyeta.

11. Mainit na Paksa

Hatiin ang iyong klase sa mga grupo at hayaan ang bawat grupo na maging eksperto sa isang kontrobersyal na mainit na paksa tungkol sa nutrisyon. Ang buong talakayan sa klase ay makakatulong sa iyong mga mag-aaral na maging eksperto sa malusog na gawi, organic kumpara sa non-organic, superfoods, at plant-batay sa mga diyeta.

12. From Farm to Fork

Narito ang 17 iba't ibang aral tungkol sa kung paano naglalakbay ang pagkain mula sa pabrika patungo sa mamimili habang pinipigilan ang pagkalason sa pagkain. Sa pagtatapos ng lahat ng mga link sa mga gabay sa pagtuturo sa mga paksa ng sistema ng pagkain, mga sakahan, pabrika, food chain, at mga mamimili, hinihikayat ang mga mag-aaral na lumikha ng isang proyektong aksyon gamit ang kanilang natutunan.

13. Wellness Week

Mag-host ng wellness week na nakatuon sa mas malusog na mga gawi at nutrisyon sa iyong paaralan. Hayaang mag-set up ang mga mag-aaral ng mga hamon tulad ng kung sino ang makakasubok ng mga pinakabagong prutas at gulay, masusustansyang pagkain, o kung sino ang makakain ng pinakamaraming lokal, at mamigay ng mga premyo na may temang malusog na nutrisyon! Gumawa ng komite upang makabuo ng mga ideya!

14. Tumutok sa 13 Mahahalagang Bitamina

Matuto pa tungkol sa kung anong mga bitamina ang mahalaga at kung saan makikita ang mga ito. Makakatulong ito sa mga mag-aaral na magkaroon ng ideya ng mga pagkaing dapat nilang kainin upang matiyak na nakakakuha sila ng sapat na mga ito sa kanilang diyeta.

15. Imapa ang Iyong Dila!

Gumamit ng lemon juice, grapefruit juice, asin, at asukal upang matukoy ang layout ng taste buds sa iyong dila gamit ang mga hands-on na aktibidad na ito. Ang dila ang susi sa pagtikim ng mga pagkain at paghikayat sa mga tao na gustong kumain ng higit pa sa pagkaing iyon. Ang pag-aaral kung bakit mas gusto mo ang ilang partikular na lasa ay nagpapalalim sa iyong pag-unawa kung bakit ka kumakain ng ilang partikular na pagkain.

16. Pagsusuri sa DietaryMga Supplement

Alamin ang tungkol sa mga pandagdag sa pandiyeta at ang kanilang lugar sa nutrisyon. Ang mga mag-aaral ay tututuon sa caffeine, mga suplemento, at mga produktong enerhiya habang ang mga mag-aaral ay nagiging mas interesado sa pagkonsumo ng mga ito. Tukuyin kung ligtas o delikado ang pagkonsumo ng mga produktong ito.

17. Paggalugad ng Biotechnology at Genetic Engineering sa Supply ng Pagkain

Ang unit plan na ito ay sumasalamin sa pinagmulan ng agrikultura at ang genetic modification ng iba't ibang pagkain. Kasama ang mga aktibidad tulad ng pagkuha ng DNA mula sa mga strawberry, pamamahala ng mga peste, at pagpapalit ng mga sustansya sa pagkain. Matututuhan ng mga mag-aaral ang tungkol sa mga nakaraang gawi at kung paano umunlad ang pagkain sa paglipas ng panahon hanggang sa kung ano ito ngayon.

18. Gabay sa Kaligtasan ng Pagkain

Ang unit plan na ito ay nagtuturo sa mga mag-aaral tungkol sa bacteria, at kung paano ito pinangangasiwaan sa bukid, pabrika, tindahan, at tahanan. Kasama ang mga aktibidad tungkol sa pag-iilaw, pag-init, at paggamit ng mataas na presyon upang gawing mas ligtas na kainin ang pagkain. Ito ay isang mahusay na paraan upang madagdagan ang kaalaman sa pagkain at sirain ang kaligtasan ng pagkain para sa bata.

19. You Are What You Drink

Tukuyin ang iba't ibang paraan ng paggawa ng tubig na ligtas na inumin, at tukuyin kung paano tinatrato ng mga indibidwal na komunidad ang kanilang inuming tubig. Alamin ang tungkol sa kung paano nalinis ang inuming tubig sa paglipas ng panahon, at kung paano ginawa ng engineering na mas ligtas ang inuming tubig kaysa dati.

20. Uminom ng mas maraming tubig!

Basahin kung bakit mahalagang uminomtubig sa araw ng pasukan at lumikha ng isang poster na kampanya upang mapataas ang kamalayan sa iyong paaralan. Ang mga microlearning module ay nagbibigay ng background na impormasyon at hakbang na maaaring gawin ng mga mag-aaral upang uminom ng higit pa sa araw ng pasukan.