როგორ, რატომ და რა უნდა ჭამოთ სკოლის დამთავრებამდე, შეუძლია სტუდენტებს მთელი ცხოვრების განმავლობაში ჯანსაღი კვების ჩვევები შეუქმნას.

სტუდენტებს უფრო მეტი არჩევანი აქვთ, ვიდრე ოდესმე, რას მოიხმარენ თავიანთი სხეულის საწვავად. გმო, ვეგეტარიანული, ორგანული… ამდენი არჩევანი! შემდეგი დამაფიქრებელი, საინტერესო აქტივობები, გაკვეთილების გეგმები და მრავალფეროვანი რესურსები ეხმარება თითოეულ საშუალო სკოლის მოსწავლეს გაიგოს კვების, ჯანსაღი დიეტის, საკუთარი კვების ჩვევების შესახებ და იმის შესახებ, თუ რატომ შეიძლება იყოს კვების ზოგიერთი მეთოდი სხვებზე უკეთესი, როგორც საკუთარი თავისთვის, ასევე. გარემოსთვის.

1. უნდა მიირთვან თუ არა საშუალო სკოლის მოსწავლეებმა საუზმე?

როგორც შესავალი გაკვეთილი, დაუთმეთ დრო და წაიკითხეთ ბოლო სტატია თქვენს სტუდენტებთან ერთად LA Times-დან. განიხილეთ სტატიის ძირითადი პუნქტები და ეთანხმებით თუ არა მას თქვენი სტუდენტები. ჩაატარეთ გამოკითხვა თქვენს კლასში და გაარკვიეთ, რამდენი თქვენი მოსწავლე საუზმობს.

2. Breakfast Brawl

4H-ის ეს აქტივობა მოსწავლეებს აიძულებს შექმნან საოცნებო საუზმე გარკვეული ბიუჯეტით. ამის შემდეგ მოსწავლეები განიხილავენ საუზმის საკითხებს და ახარისხებენ მათ ყველაზე მკვებავიდან უმცირესამდე. საკვების ღირებულების შესახებ ეს თვალისმომჭრელი გაკვეთილი ხელს უწყობს ჯანსაღი საკვების არჩევის განხილვას სტუდენტების მიერ ყოველ დილით.

3. MyPlate Quiz

ეს ვიქტორინა თქვენს მოსწავლეებს (და საკუთარ თავს) ასწავლის თქვენს შეხედულებებს კვების შესახებ ინტერაქტიული რესურსების გამოყენებით. ის შექმნილია აშშ-ს მიერ.სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი, იყენებს სამთავრობო რესურსებს, თუ რა უნდა ვჭამოთ. გამოიყენეთ ეს მულტიმედია რესურსები იმის გასაგებად, თუ რატომ იკვებებით ისე, როგორც იკვებებით და სად წავიდეთ აქედან.

4. QR Stations Digital Activity

შეიტყვეთ მეტი MyPlate-ის შესახებ და რატომ არის ის სასარგებლო სახელმძღვანელო კვებისთვის ამ კლასის აქტივობებით. ეს აქტივობა მოიცავს QR სადგურებს (მოსწავლეებს უყვართ ტელეფონების გამოყენება!), აქტივობების ფურცლებს, ნოტების აქტივობას, ვიდეოს, საინფორმაციო ფურცლებს და სხვა! ეს რესურსი არის ყოვლისმომცველი, თუ თქვენ გაქვთ დრო ამ შესანიშნავი რესურსებიდან!

5. კვების ეტიკეტები Deep Dive

სთხოვეთ სტუდენტებს შემოიტანონ თავიანთი საყვარელი საკვები და შეფუთული საკვები პროდუქტები - ნამცხვრები, სასმელები, საუზმეზე მარცვლეული და ა.შ. სთხოვეთ მათ ინდივიდუალურად შეამოწმონ კვების ინფორმაცია, უკეთ გაიგონ საკვების ეტიკეტები , და განიხილეთ კლასში. ზოგიერთ სტუდენტს შეიძლება გაუკვირდეს, რას მალავს მათი საყვარელი საჭმელები!

6. ჯანსაღი არჩევანის გაკეთება

უფასო დასაბეჭდი ბუკლეტი სტუდენტებისთვის, რათა გაეცნონ ნატრიუმის, ბოჭკოსა და შაქრის შესახებ. ეს რესურსი შესანიშნავ გეგმას შექმნიდა შემცვლელისთვის ან დამოუკიდებელი სწავლისთვის. ეს ბუკლეტი ლაკონურად ასახავს თითოეულის დადებით და უარყოფით მხარეებს და ჯანსაღად კვებას.

7. ჩემი საჭმლის შეფასება

შეადარეთ სხვადასხვა საჭმლის საკვები სკოლის კაფეტერიიდან, საკვების სურათები ან საგნები, რომლებიც მოსწავლეებს მოაქვთ. ეს სამუშაო ფურცელი შესანიშნავიაშემდგომი წინა ბუკლეტი, სადაც მოსწავლეებმა შეიტყვეს ნატრიუმის, ბოჭკოსა და შაქრის შესახებ. მოსწავლეებს შეუძლიათ საკუთარი ინფორმაციის შევსება და თანაკლასელთან შედარება.

8. ექვსი აუცილებელი ნუტრიენტი

გამოიკვლიეთ ექვსი აუცილებელი საკვები ნივთიერება, რომელსაც საკვებიდან ვიღებთ. სთხოვეთ სტუდენტებს შექმნან პლაკატი, რათა გაზარდონ ცნობიერება ექვსი საკვებიდან ერთ-ერთის შესახებ და გამოაქვეყნონ ის, რომ სხვებმა ნახონ. შექმენით კვების კამპანია და წაახალისეთ ჯანსაღი კვება თქვენს სკოლაში!

9. მიიღეთ განათლება!

ტექნოლოგიებზე დაფუძნებული ეს გაკვეთილი იყენებს iPad-ებს ან ტელეფონებს და Fooducate აპს. დაასკანირეთ საჭმელები სასურსათო მაღაზიიდან ან კაფეტერიიდან და გაარკვიეთ, რა არის რეალურად თქვენს საკვებში. აწონ-დაწონეთ დადებითი და უარყოფითი მხარეები, რათა გადაწყვიტოთ არის თუ არა ეს ჯანსაღი საკვები.

10. დიდი მაკრომოლეკულები

გამოიყენეთ ქიმიის ეს გაკვეთილი იმის დასადგენად, თუ რა მაკრომოლეკულები შეიძლება მოიძებნოს არც თუ ისე ჯანსაღ კვებაში, ბიგ მაკში! სტუდენტები მოძებნიან სახამებლის, გლუკოზის, ცილების და ლიპიდების მტკიცებულებებს. ეს აქტივობა ნამდვილად თვალისმომჭრელია - ის იწყება Big Mac-ის ბლენდერში მოთავსებით! ეს სასწავლო მასალები დაეხმარება მოსწავლეებს გადაწყვიტონ უფრო დაბალანსებული დიეტა.

11. ცხელი თემები

დაყავით თქვენი კლასი ჯგუფებად და თითოეული ჯგუფი გახდეს ექსპერტი კვების შესახებ საკამათო ცხელი თემის შესახებ. მთელი კლასის ეს დისკუსია თქვენს მოსწავლეებს დაეხმარება გახდნენ ჯანსაღი ჩვევების ექსპერტები, ორგანული და არაორგანული, სუპერ საკვები და მცენარეულიდაფუძნებული დიეტები.

12. ფერმიდან ჩანგლამდე

აქ არის 17 განსხვავებული გაკვეთილი იმის შესახებ, თუ როგორ მიემგზავრება საკვები ქარხნიდან მომხმარებელამდე, ხოლო კვებითი მოწამვლის პრევენცია. კვების სისტემის, ფერმების, ქარხნების, კვების ჯაჭვებისა და მომხმარებლების თემებზე სწავლების სახელმძღვანელოს ყველა ბმულის ბოლოს, სტუდენტებს ვურჩევთ შექმნან სამოქმედო პროექტი მათ მიერ ნასწავლის გამოყენებით.

13. ველნესის კვირეული

გაატარეთ ჯანსაღი კვირეული, რომელიც ორიენტირებულია ჯანსაღ ჩვევებსა და კვებაზე თქვენს სკოლაში. სთხოვეთ სტუდენტებს შექმნან ისეთი გამოწვევები, როგორიცაა ვის შეუძლია სცადოს უახლესი ხილი და ბოსტნეული, ჯანსაღი საკვები, ან ვის შეუძლია ჭამოს ყველაზე მეტად ადგილობრივად, და გადასცეს ჯანსაღი კვების პრიზები! შექმენით კომიტეტი იდეების მოსაფიქრებლად!

14. ფოკუსირება 13 აუცილებელ ვიტამინზე

შეიტყვეთ მეტი რა ვიტამინებია აუცილებელი და სად იპოვოთ ისინი. ეს დაეხმარება მოსწავლეებს შეიმუშაონ წარმოდგენა იმ საკვების შესახებ, რომელიც უნდა მიირთვან, რათა დარწმუნდნენ, რომ ისინი საკმარისად იღებენ მათ დიეტაში.

15. რუკა შენი ენა!

გამოიყენეთ ლიმონის წვენი, გრეიფრუტის წვენი, მარილი და შაქარი, რათა დაადგინოთ გემოვნების კვირტების განლაგება თქვენს ენაზე ამ პრაქტიკული აქტივობებით. ენა არის საკვების გასინჯვის გასაღები და ხალხის წახალისება, რომ მოინდომონ ამ საკვების მეტი ჭამა. იმის გაგება, თუ რატომ ანიჭებთ უპირატესობას გარკვეულ არომატებს, გაღრმავდება იმის გაგება, თუ რატომ მიირთმევთ გარკვეულ საკვებს.

16. დიეტის გამოკვლევადანამატები

გაეცანით დიეტურ დანამატებს და მათ ადგილს კვებაში. სტუდენტები ყურადღებას გაამახვილებენ კოფეინზე, დანამატებზე და ენერგეტიკულ პროდუქტებზე, რადგან სტუდენტები უფრო და უფრო დაინტერესდებიან მათი მოხმარებით. დაადგინეთ, არის თუ არა ამ პროდუქტების მოხმარება უსაფრთხო ან სარისკო.

17. ბიოტექნოლოგიისა და გენეტიკური ინჟინერიის შესწავლა სურსათის მიწოდებაში

ეს ერთეული გეგმა იკვლევს სოფლის მეურნეობის წარმოშობას და სხვადასხვა საკვების გენეტიკურ მოდიფიკაციას. შედის ისეთი აქტივობები, როგორიცაა მარწყვიდან დნმ-ის მოპოვება, მავნებლების მართვა და საკვებში საკვები ნივთიერებების შეცვლა. მოსწავლეები გაეცნობიან წარსულის პრაქტიკას და როგორ განვითარდა საკვები დროთა განმავლობაში და იქცა ახლა.

18. სურსათის უვნებლობის გზამკვლევი

ეს ერთეული გეგმა ასწავლის სტუდენტებს ბაქტერიების შესახებ და როგორ ხდება მისი მართვა ფერმაში, ქარხანაში, მაღაზიაში და სახლში. შედის აქტივობები დასხივების, გათბობისა და მაღალი წნევის გამოყენების შესახებ, რათა საკვები უფრო უსაფრთხო გახდეს. ეს შესანიშნავი გზაა საკვების შესახებ ცოდნის გაზრდისა და ბავშვებისთვის მეგობრული საკვების უსაფრთხოების დარღვევისთვის.

19. თქვენ ხართ ის, რასაც სვამთ

დაადგინეთ წყლის უსაფრთხო დასალევად მიღების სხვადასხვა მეთოდი და დაადგინეთ, როგორ ეპყრობიან ცალკეული თემები სასმელ წყალს. შეიტყვეთ, თუ როგორ იწმინდებოდა სასმელი წყალი დროთა განმავლობაში და როგორ გახადა ინჟინერიამ სასმელი წყალი უფრო უსაფრთხო, ვიდრე ოდესმე.

20. Დალიე მეტი წყალი!

წაიკითხეთ იმის შესახებ, თუ რატომ არის მნიშვნელოვანი დალევაწყალი სკოლის დღის განმავლობაში და შექმენით პოსტერების კამპანია თქვენს სკოლაში ცნობადობის გაზრდის მიზნით. მიკროსწავლის მოდულები გვაწვდიან ფონურ ინფორმაციას და მოსწავლეებს შეუძლიათ გადადგას ნაბიჯი, რათა მეტი დალიონ სკოლის დღის განმავლობაში.