졸업 전에 어떻게, 왜, 무엇을 먹어야 하는지 배우면 학생들이 평생 동안 건강한 식습관을 가질 수 있습니다.

학생들은 몸에 연료를 공급하기 위해 무엇을 소비할지 그 어느 때보다 선택할 수 있습니다. GMO, 채식주의자, 유기농… 너무 많은 선택! 다음과 같은 생각을 자극하고 매력적인 활동, 수업 계획 및 다양한 리소스는 모든 고등학생이 영양, 건강한 식단, 자신의 식습관에 대해 배우고 어떤 식습관이 다른 식습관보다 자신과 자신에게 더 나은 이유를 배우는 데 도움이 됩니다. 환경을 위해.

1. 고등학생은 아침을 먹어야 하나?

입문 수업으로 시간을 내어 학생들과 함께 LA Times의 최신 기사를 읽어 보십시오. 기사의 요점과 학생들이 이에 동의하는지 여부에 대해 토론하십시오. 학급을 대상으로 설문조사를 실시하고 얼마나 많은 학생이 실제로 아침을 먹는지 알아보세요.

2. 아침 싸움

4H의 이 활동은 학생들이 일정 예산으로 꿈의 아침 식사를 만드는 것입니다. 그 후 학생들은 아침 식사 항목에 대해 토론하고 영양가가 가장 높은 것부터 가장 낮은 것까지 순위를 매깁니다. 식품 비용에 대한 이 놀라운 강의는 학생들이 매일 아침 건강에 좋은 식품을 선택하는 것에 대한 토론을 장려합니다.

3. MyPlate Quiz

이 퀴즈는 대화식 리소스를 사용하여 영양에 대한 귀하의 견해에 대해 학생(및 귀하 자신)에게 알려줍니다. 그것은 미국에 의해 만들어집니다.우리가 무엇을 먹어야 하는지에 대해 정부 자원을 사용하는 농무부. 이러한 멀티미디어 리소스를 사용하여 왜 그렇게 먹는지, 여기서 어디로 가야 하는지 알아보십시오.

4. QR Stations 디지털 활동

MyPlate에 대해 자세히 알아보고 MyPlate이 이러한 수업 활동을 통해 영양에 대한 유용한 가이드라인인 이유를 알아보세요. 이 활동에는 QR 스테이션(학생들이 휴대폰 사용을 좋아합니다!), 활동 시트, 노트 활동, 비디오, 정보 시트 등이 포함됩니다! 이 훌륭한 리소스 중 하나만 사용할 시간이 있다면 이 리소스는 올인원입니다!

5. 영양 라벨 심층 분석

학생들이 좋아하는 음식과 포장 식품(쿠키, 음료, 아침식사용 시리얼 등)을 가져오도록 합니다. 개별적으로 영양 정보를 면밀히 조사하고 식품 라벨에 대한 이해도를 높입니다. , 학급 전체에서 토론하십시오. 어떤 학생들은 자신이 좋아하는 간식이 숨어있는 것을 보고 놀라기도 합니다!

6. 건강한 선택 만들기

학생들이 나트륨, 섬유질 및 설탕에 대해 배울 수 있는 인쇄용 무료 소책자입니다. 이 리소스는 대체 또는 독립적인 학습을 위한 훌륭한 계획을 세울 것입니다. 이 소책자는 각각의 장단점과 건강하게 먹는 방법을 간결하게 강조합니다.

7. 내 간식 평가하기

학교 식당의 다양한 간식, 음식 사진 또는 학생들이 가져온 물건을 비교합니다. 이 워크시트는 훌륭한학생들이 나트륨, 섬유질 및 설탕에 대해 배운 이전 소책자에 대한 후속 조치입니다. 학생들은 자신의 정보를 입력하고 같은 반 친구와 비교할 수 있습니다.

8. 6가지 필수 영양소

음식에서 얻는 6가지 필수 영양소를 조사합니다. 학생들에게 6가지 영양소 중 하나에 대한 인식을 높이는 포스터를 만들고 다른 사람들이 볼 수 있도록 게시하도록 합니다. 학교에서 영양 캠페인을 만들고 건강한 식습관을 홍보하세요!

9. 교육을 받으십시오!

이 기술 기반 수업은 iPad 또는 휴대폰과 Fooducate 앱을 사용합니다. 식료품 점이나 카페테리아에서 간식을 스캔하고 음식에 실제로 무엇이 있는지 알아보십시오. 장단점을 따져보고 건강식품인지 아닌지 판단하세요.

10. Big Macromolecules

이 화학 수업을 사용하여 건강에 좋지 않은 식사인 Big Mac에서 어떤 거대 분자를 찾을 수 있는지 알아보세요! 학생들은 전분, 포도당, 단백질 및 지질의 증거를 찾습니다. 이 활동은 확실히 눈길을 사로잡을 것입니다. 빅맥을 믹서기에 넣는 것으로 시작합니다! 이러한 교육 자료는 학생들이 보다 균형 잡힌 식단을 결정하는 데 도움이 될 것입니다.

11. 핫 토픽

학급을 그룹으로 나누고 각 그룹이 영양에 대해 논란이 되고 있는 핫 토픽의 전문가가 되도록 하십시오. 이 전체 학급 토론은 학생들이 건강한 습관, 유기농 대 비유기농, 슈퍼푸드 및 식물성 식품에 대한 전문가가 되는 데 도움이 될 것입니다.기반 다이어트.

12. 농장에서 식탁까지

식중독을 예방하면서 식품이 공장에서 소비자에게 전달되는 방법에 대한 17가지 교훈을 소개합니다. 식품 시스템, 농장, 공장, 식품 사슬 및 소비자 주제에 대한 교육 가이드에 대한 모든 링크의 끝에서 학생들은 배운 내용을 활용하여 실행 프로젝트를 만들도록 권장됩니다.

13. 웰니스 위크

학교에서 더 건강한 습관과 영양에 중점을 둔 웰니스 위크를 개최합니다. 학생들에게 최신 과일과 채소, 건강 식품을 맛볼 수 있는 사람 또는 현지에서 가장 많이 먹을 수 있는 사람과 같은 도전 과제를 설정하고 건강한 영양을 주제로 한 상을 수여하게 하십시오! 위원회를 만들어 아이디어를 내세요!

14. 13가지 필수 비타민 집중

어떤 비타민이 필수이며 어디에서 찾을 수 있는지 자세히 알아보세요. 이것은 학생들이 식단에서 충분한 양을 섭취하기 위해 먹어야 할 음식에 대한 아이디어를 개발하는 데 도움이 될 것입니다.

15. 당신의 혀를 매핑하십시오!

레몬 주스, 자몽 주스, 소금, 설탕을 사용하여 이러한 실습 활동을 통해 혀의 미뢰 배치를 결정합니다. 혀는 음식을 맛보고 사람들이 그 음식을 더 먹고 싶게 만드는 열쇠입니다. 특정 맛을 선호하는 이유를 알면 특정 음식을 먹는 이유에 대한 이해가 깊어집니다.

16. 식이 검사보충제

식이 보조제와 영양학적 위치에 대해 알아보세요. 학생들이 점점 더 관심을 가지게 됨에 따라 학생들은 카페인, 보충제 및 에너지 제품에 집중할 것입니다. 이러한 제품을 섭취하는 것이 안전한지 위험한지 판단하십시오.

17. 식품 공급 분야의 생명공학 및 유전공학 탐구

이 단원 계획은 농업의 기원과 다양한 식품의 유전자 변형을 탐구합니다. 딸기에서 DNA를 추출하고, 해충을 관리하고, 음식의 영양소를 바꾸는 것과 같은 활동이 포함됩니다. 학생들은 과거의 관행과 시간이 지남에 따라 음식이 어떻게 진화하여 현재에 이르렀는지 배웁니다.

18. 식품 안전 가이드

이 단원 계획은 학생들에게 박테리아에 대해 가르치고 농장, 공장, 상점 및 가정에서 박테리아를 관리하는 방법을 가르칩니다. 방사선 조사, 가열 및 고압을 사용하여 식품을 보다 안전하게 섭취할 수 있도록 하는 활동이 포함됩니다. 이것은 음식에 대한 지식을 늘리고 어린이 친화적인 식품 안전을 무너뜨리는 좋은 방법입니다.

19. 당신이 마시는 것이 바로 당신입니다

물을 안전하게 마시기에 만드는 다양한 방법을 확인하고 각 지역사회에서 식수를 어떻게 취급하는지 결정합니다. 시간이 지남에 따라 음용수가 어떻게 정화되었는지, 공학이 어떻게 식수를 그 어느 때보다 안전하게 만들었는지 알아보십시오.

20. 물을 더 마셔 라!

음주가 왜 중요한지 읽어보세요.수업 시간 동안 물을 마시고 포스터 캠페인을 만들어 학교의 인식을 높입니다. 마이크로러닝 모듈은 배경 정보를 제공하고 학생들이 수업 시간에 더 많이 마실 수 있는 단계를 안내합니다.