হাইস্কুলৰ বাবে ২০টা পুষ্টিৰ কাৰ্য্যকলাপ
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
স্নাতক হোৱাৰ আগতে কেনেকৈ, কিয় আৰু কি খাব লাগে সেই বিষয়ে জানিলে ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক আজীৱন স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্যাভ্যাসৰ বাবে গঢ়ি তুলিব পাৰি।
ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলৰ শৰীৰত ইন্ধন যোগাবলৈ কি খৰচ কৰে তাৰ ক্ষেত্ৰত আগৰ তুলনাত অধিক বিকল্প আছে। জিএমঅ', নিৰামিষ, জৈৱিক... ইমানবোৰ পছন্দ! তলত দিয়া চিন্তা-উদ্দীপক, আকৰ্ষণীয় কাৰ্য্যকলাপ, পাঠ পৰিকল্পনা, আৰু বিভিন্ন সম্পদে প্ৰতিজন হাইস্কুলীয়া ছাত্ৰ-ছাত্ৰীক পুষ্টি, স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্য, নিজৰ খাদ্যাভ্যাস, আৰু খাদ্য গ্ৰহণৰ কিছুমান পদ্ধতি আনতকৈ কিয় ভাল হ’ব পাৰে, নিজৰ বাবে আৰু... পৰিৱেশৰ বাবে।
1. হাইস্কুলীয়া ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে ব্ৰেকফাষ্ট খাব লাগেনে?
এটা পৰিচয়মূলক শ্ৰেণী হিচাপে, এল এ টাইমছৰ পৰা আপোনাৰ ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলৰ সৈতে শেহতীয়াকৈ এটা প্ৰবন্ধ পঢ়িবলৈ সময় উলিয়াওক। লেখাটোৰ মূল কথাবোৰ আলোচনা কৰক, আৰু আপোনাৰ ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে ইয়াৰ সৈতে একমত নে নহয়। আপোনাৰ শ্ৰেণীৰ এটা সমীক্ষা লওক আৰু জানি লওক যে আপোনাৰ ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলৰ মাজৰ কিমানজনে প্ৰকৃততে ব্ৰেকফাষ্ট খায়।
2. ব্ৰেকফাষ্ট ব্ৰাউল
৪এইচৰ পৰা এই কাৰ্য্যকলাপে ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক এটা নিৰ্দিষ্ট বাজেটৰ সৈতে সপোনৰ ব্ৰেকফাষ্ট সৃষ্টি কৰে। ইয়াৰ পিছত ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে ব্ৰেকফাষ্টৰ সামগ্ৰীসমূহৰ বিষয়ে আলোচনা কৰিব আৰু সেইবোৰক আটাইতকৈ পুষ্টিকৰৰ পৰা কমলৈকে ৰেংকিং কৰিব। খাদ্যৰ খৰচৰ ওপৰত এই চকু মুদা কুলিৰ ভাও ধৰা পাঠটোৱে প্ৰতিদিনে পুৱা ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে কৰা স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্যৰ বাছনিৰ বিষয়ে আলোচনাক উৎসাহিত কৰে।
3. MyPlate Quiz
এই কুইজে আপোনাৰ ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক (আৰু নিজকে) ইন্টাৰেক্টিভ সম্পদ ব্যৱহাৰ কৰি পুষ্টিৰ ওপৰত আপোনাৰ মতামতৰ বিষয়ে শিকাব। ইয়াক সৃষ্টি কৰিছে আমেৰিকাই।কৃষি বিভাগ, আমি কি খাব লাগে তাৰ ওপৰত চৰকাৰী সম্পদ ব্যৱহাৰ কৰি। আপুনি কিয় যিদৰে খায়, আৰু ইয়াৰ পৰা ক'লৈ যাব লাগে সেই বিষয়ে জানিবলৈ এই মাল্টি-মিডিয়া সম্পদসমূহ ব্যৱহাৰ কৰক।
4. QR ষ্টেচনসমূহ ডিজিটেল কাৰ্য্যকলাপ
মাইপ্লেটৰ বিষয়ে অধিক জানক আৰু এই শ্ৰেণী কাৰ্য্যকলাপসমূহৰ সৈতে ই কিয় পুষ্টিৰ বাবে এক উপযোগী নিৰ্দেশনা। এই কাৰ্য্যকলাপত QR ষ্টেচন (ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে তেওঁলোকৰ ফোন ব্যৱহাৰ কৰি ভাল পায়!), কাৰ্য্যকলাপৰ পত্ৰিকা, টোকা কাৰ্য্যকলাপ, ভিডিঅ', তথ্য পত্ৰিকা, আৰু অধিক অন্তৰ্ভুক্ত! এই সম্পদটো অল-ইন-ৱান যদি আপুনি এই মহান সম্পদসমূহৰ এটাৰ বাবেহে সময় পায়!
5. পুষ্টিৰ লেবেল ডিপ ডাইভ
ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক তেওঁলোকৰ প্ৰিয় খাদ্য আৰু পেকেটত ভৰোৱা খাদ্য সামগ্ৰী- কুকিজ, পানীয়, ব্ৰেকফাষ্টৰ শস্য আদি আনিবলৈ কওক , আৰু ক্লাছ হিচাপে আলোচনা কৰক। কিছুমান ছাত্ৰ-ছাত্ৰীয়ে হয়তো আচৰিত হ’ব যে তেওঁলোকৰ প্ৰিয় জলপানবোৰে কি লুকুৱাই ৰাখিছে!
6. স্বাস্থ্যকৰ পছন্দ কৰা
ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলৰ বাবে ছডিয়াম, আঁহ, আৰু চেনিৰ বিষয়ে জানিবলৈ বিনামূলীয়াকৈ প্ৰিণ্ট কৰিব পৰা পুস্তিকা। এই সম্পদে বিকল্পৰ বাবে, বা স্বতন্ত্ৰ শিক্ষণৰ বাবে এক ডাঙৰ পৰিকল্পনা কৰিব। এই পুস্তিকাখনে প্ৰত্যেকৰে লাভ-লোকচান আৰু কেনেকৈ স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্য গ্ৰহণ কৰিব লাগে সেই বিষয়ে সংক্ষিপ্তভাৱে আলোকপাত কৰিছে।
7. মোৰ জলপানৰ মূল্যায়ন
স্কুলৰ কেফেটেৰিয়াৰ পৰা বিভিন্ন জলপানৰ খাদ্য, খাদ্যৰ ছবি, বা ছাত্ৰ-ছাত্ৰীয়ে অনা বস্তু তুলনা কৰকপূৰ্বৰ পুস্তিকাখনৰ অনুসৰণ য'ত ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে ছডিয়াম, আঁহ আৰু চেনিৰ বিষয়ে শিকিছিল। ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে নিজৰ তথ্য পূৰণ কৰি সহপাঠীৰ সৈতে তুলনা কৰিব পাৰে।
8. ছটা প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদান
আমি খাদ্যৰ পৰা পোৱা ছটা প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদানৰ ওপৰত গৱেষণা কৰক। ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক ছটা পুষ্টিকৰ উপাদানৰ ভিতৰত এটাৰ বিষয়ে সজাগতা বৃদ্ধিৰ বাবে এখন পোষ্টাৰ তৈয়াৰ কৰিবলৈ কওক আৰু আনে চাব পৰাকৈ পোষ্ট কৰক। এটা পুষ্টি অভিযান সৃষ্টি কৰক আৰু আপোনাৰ বিদ্যালয়ত স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্যাভ্যাসৰ প্ৰসাৰ ঘটাওক!
See_also: ৩৫টা মজাৰ আৰু ইন্টাৰেক্টিভ প্ৰিস্কুল কাৰ্য্যকলাপ!9. খাদ্য শিক্ষিত হওক!
এই প্ৰযুক্তি ভিত্তিক পাঠটোত আইপেড বা ফোন আৰু Fooducate এপ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। গেলামালৰ দোকান বা কেফেটেৰিয়াৰ পৰা জলপান স্কেন কৰক আৰু আপোনাৰ খাদ্যত প্ৰকৃততে কি আছে জানি লওক। ইয়াৰ লাভ-লোকচান ওজন কৰি সিদ্ধান্ত লওক যে ই স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য নে নহয়।
See_also: ২০ টা মধ্যবিদ্যালয়ৰ আৰ্টিকুলেচন কাৰ্য্যকলাপ10. বিগ মেক্ৰ'মলিকুল
এই ৰসায়ন বিজ্ঞানৰ পাঠটো ব্যৱহাৰ কৰি নিৰ্ণয় কৰক যে ইমান স্বাস্থ্যকৰ নহয় খাদ্য, বিগ মেকত কি কি মেক্ৰ'মলিকুল পোৱা যায়! ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে ষ্টাৰচ, গ্লুক’জ, প্ৰটিন, আৰু লিপিডৰ প্ৰমাণ বিচাৰিব। এই কাৰ্য্যকলাপ চকু কপালত তুলিব পৰাটো নিশ্চিত - ইয়াৰ আৰম্ভণি হয় এটা বিগ মেক এটা ব্লেণ্ডাৰত ৰখাৰ পৰা! এই শিক্ষামূলক সামগ্ৰীসমূহে ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক অধিক সুষম খাদ্যৰ সিদ্ধান্ত লোৱাত সহায় কৰিব।
11. উত্তপ্ত বিষয়
আপোনাৰ শ্ৰেণীক গোটত বিভক্ত কৰক আৰু প্ৰতিটো গোটক পুষ্টিৰ বিষয়ে বিতৰ্কিত উত্তপ্ত বিষয়ৰ বিশেষজ্ঞ হওক। এই সমগ্ৰ শ্ৰেণী আলোচনাই আপোনাৰ ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক স্বাস্থ্যকৰ অভ্যাস, জৈৱিক বনাম অজৈৱিক, ছুপাৰফুড, আৰু উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য।
12. ফাৰ্মৰ পৰা কাঁটাচামুচলৈকে
খাদ্য বিষক্ৰিয়া ৰোধ কৰাৰ লগতে খাদ্য কেনেকৈ কাৰখানাৰ পৰা গ্ৰাহকলৈ যায় সেই বিষয়ে ১৭টা ভিন্ন পাঠ আগবঢ়োৱা হ’ল। খাদ্য ব্যৱস্থা, পাম, কাৰখানা, খাদ্য শৃংখল, আৰু গ্ৰাহকৰ বিষয়সমূহৰ ওপৰত পাঠদান গাইডৰ সকলো লিংকৰ শেষত ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক তেওঁলোকে শিকি অহাখিনি ব্যৱহাৰ কৰি এটা কাৰ্য্য প্ৰকল্প সৃষ্টি কৰিবলৈ উৎসাহিত কৰা হয়।
<৩>১৩। সুস্থতা সপ্তাহ
আপোনাৰ বিদ্যালয়ত স্বাস্থ্যকৰ অভ্যাস আৰু পুষ্টিৰ ওপৰত গুৰুত্ব আৰোপ কৰা এটা সুস্থতা সপ্তাহ আয়োজন কৰক। ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক এনে প্ৰত্যাহ্বান স্থাপন কৰিবলৈ কওক যেনে কোনে নতুন ফল-মূল, স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য চেষ্টা কৰিব পাৰে, বা কোনে স্থানীয়ভাৱে বেছিকৈ খাব পাৰে, আৰু স্বাস্থ্যকৰ পুষ্টি-থিমযুক্ত পুৰস্কাৰ দিব! ধাৰণা উলিয়াবলৈ এখন সমিতি গঠন কৰক!
14. ১৩টা প্ৰয়োজনীয় ভিটামিনৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিয়ক
কি কি ভিটামিন অপৰিহাৰ্য আৰু ক’ত পাব সেই বিষয়ে অধিক জানক। ইয়াৰ ফলত ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে তেওঁলোকে খাবলগীয়া খাদ্যসমূহৰ বিষয়ে এটা ধাৰণা গঢ়ি তুলিব যাতে তেওঁলোকে নিশ্চিত কৰিব পাৰে যে তেওঁলোকে খাদ্যত সেইবোৰ পৰ্যাপ্ত পৰিমাণে পাইছে।
15. আপোনাৰ জিভাৰ মানচিত্ৰ!
এই হাতেৰে কৰা কামবোৰৰ দ্বাৰা আপোনাৰ জিভাৰ ৰুচিবোধৰ বিন্যাস নিৰ্ণয় কৰিবলৈ নেমুৰ ৰস, আঙুৰৰ ৰস, নিমখ, আৰু চেনি ব্যৱহাৰ কৰক। জিভাই খাদ্যৰ সোৱাদ লোৱাৰ মূল চাবিকাঠি আৰু মানুহক সেই খাদ্যৰ অধিক পৰিমাণে খাব বিচৰাৰ বাবে উৎসাহিত কৰা। আপুনি কিয় কিছুমান বিশেষ সোৱাদ পছন্দ কৰে সেই বিষয়ে জানিলে আপুনি কিছুমান খাদ্য কিয় খায় সেই বিষয়ে আপোনাৰ বুজাবুজি গভীৰ হয়।
16. খাদ্য পৰীক্ষা কৰাপৰিপূৰক
আহাৰ পৰিপূৰক আৰু পুষ্টিৰ ক্ষেত্ৰত ইয়াৰ স্থানৰ বিষয়ে জানি লওক। ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে কেফেইন, পৰিপূৰক, আৰু শক্তিৰ সামগ্ৰীৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিব কাৰণ ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে সেইবোৰ সেৱনৰ প্ৰতি অধিক আগ্ৰহী হৈ উঠিব। এই সামগ্ৰীসমূহ গ্ৰহণ কৰাটো নিৰাপদ নে বিপদজনক সেইটো নিৰ্ধাৰণ কৰক।
17. খাদ্য যোগানত জৈৱ প্ৰযুক্তি আৰু জেনেটিক ইঞ্জিনিয়াৰিঙৰ অন্বেষণ
এই ইউনিট পৰিকল্পনাত কৃষিৰ উৎপত্তি আৰু বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্যৰ জিনীয় পৰিৱৰ্তনৰ বিষয়ে গভীৰভাৱে আলোচনা কৰা হৈছে। ষ্ট্ৰবেৰীৰ পৰা ডি এন এ উলিওৱা, কীট-পতংগ নিয়ন্ত্ৰণ কৰা, খাদ্যত থকা পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ সলনি কৰা আদি কাৰ্য্যকলাপ অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে। ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে অতীতৰ পদ্ধতিসমূহৰ বিষয়ে জানিব আৰু সময়ৰ লগে লগে খাদ্যৰ বিকাশ কেনেকৈ হৈ এতিয়াৰ ৰূপ লৈছিল।
18. খাদ্য সুৰক্ষা গাইড
এই ইউনিট পৰিকল্পনাই ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক বেক্টেৰিয়াৰ বিষয়ে শিকায়, আৰু ইয়াক ফাৰ্ম, কাৰখানা, ষ্ট'ৰ, আৰু ঘৰত কেনেকৈ পৰিচালনা কৰা হয়। বিকিৰণ, উত্তাপ, আৰু খাদ্য গ্ৰহণৰ বাবে সুৰক্ষিত কৰিবলৈ উচ্চ চাপ ব্যৱহাৰৰ বিষয়ে কাৰ্য্যকলাপ অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে। এইটোৱে খাদ্যৰ বিষয়ে জ্ঞান বৃদ্ধি কৰাৰ এক উত্তম উপায় আৰু শিশুৰ বাবে উপযোগী খাদ্যৰ সুৰক্ষা ভাঙি পেলায়।
19. আপুনি যি খায়
পানীক খোৱাৰ বাবে সুৰক্ষিত কৰাৰ বিভিন্ন পদ্ধতি চিনাক্ত কৰক, আৰু ব্যক্তিগত সম্প্ৰদায়ে তেওঁলোকৰ খোৱাপানী কেনেকৈ পৰিশোধন কৰে সেইটো নিৰ্ধাৰণ কৰক। সময়ৰ লগে লগে খোৱাপানী কেনেকৈ বিশুদ্ধ হৈছিল, আৰু অভিযান্ত্ৰিকতাই খোৱাপানীক আগৰ তুলনাত কেনেকৈ সুৰক্ষিত কৰি তুলিছে সেই বিষয়ে জানি লওক।
20. অধিক পানী খাওক!
মদ্যপান কৰাটো কিয় গুৰুত্বপূৰ্ণ সেই বিষয়ে পঢ়কবিদ্যালয়ৰ দিনত পানী দি আপোনাৰ বিদ্যালয়ত সজাগতা বৃদ্ধিৰ বাবে পোষ্টাৰ অভিযান সৃষ্টি কৰক। মাইক্ৰ'লাৰ্নিং মডিউলে পটভূমিৰ তথ্য প্ৰদান কৰে আৰু ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে বিদ্যালয়ৰ দিনত অধিক মদ্যপান কৰিবলৈ ল'ব পাৰে।
