Məzun olmadan əvvəl necə, nə üçün və nə yemək lazım olduğunu öyrənmək tələbələrə ömür boyu sağlam qidalanma vərdişləri yarada bilər.

Tələbələrin bədənlərini doldurmaq üçün nə istehlak etdikləri ilə bağlı həmişəkindən daha çox seçimləri var. GMO, vegetarian, üzvi... çoxlu seçim var! Aşağıdakı düşündürücü, cəlbedici fəaliyyətlər, dərs planları və müxtəlif resurslar hər bir orta məktəb şagirdinə qidalanma, sağlam pəhriz, öz yemək vərdişləri və nə üçün bəzi yemək üsullarının həm özləri, həm də digərlərindən daha yaxşı ola biləcəyi haqqında öyrənməyə kömək edir. ətraf mühit üçün.

1. Orta məktəb şagirdləri səhər yeməyi yeməlidirmi?

Giriş sinifi olaraq, LA Times-dan tələbələrinizlə birlikdə son məqaləni oxumağa vaxt ayırın. Məqalənin əsas məqamlarını və tələbələrinizin bununla razı olub-olmadığını müzakirə edin. Sinifinizdə sorğu keçirin və nə qədər şagirdinizin səhər yeməyi yediyini öyrənin.

2. Səhər yeməyi davası

4H-dən olan bu fəaliyyət tələbələrə müəyyən büdcə ilə yuxuda səhər yeməyi yaratmağa məcbur edir. Bundan sonra tələbələr səhər yeməyi maddələrini müzakirə edəcək və onları ən qidalıdan ən azına doğru sıralayacaqlar. Ərzaq qiymətləri ilə bağlı bu göz açan dərs tələbələrin hər səhər etdiyi sağlam qida seçimlərinin müzakirəsini təşviq edir.

3. MyPlate Quiz

Bu viktorina tələbələrinizə (və özünüzə) interaktiv resurslardan istifadə edərək qidalanma ilə bağlı fikirləriniz haqqında məlumat verəcəkdir. ABŞ tərəfindən yaradılmışdır.Kənd Təsərrüfatı Müdirliyi, dövlət qaynaqlarını istifadə edərək nə yeməliyik. Bu multimedia resurslarından istifadə edərək niyə belə yediyinizi və buradan hara getməyinizi öyrənin.

4. QR Stansiyalarının Rəqəmsal Fəaliyyəti

MyPlate haqqında ətraflı öyrənin və nə üçün bu sinif fəaliyyətləri ilə qidalanma üçün faydalı təlimatdır. Bu fəaliyyətə QR stansiyaları (tələbələr telefonlarından istifadə etməyi sevirlər!), fəaliyyət cədvəlləri, qeydlər fəaliyyəti, video, məlumat vərəqləri və s. daxildir! Bu böyük resurslardan yalnız birinə vaxtınız varsa, bu resurs hamısı bir yerdədir!

5. Qidalanma Etiketləri Dərin Dalış

Şagirdlərə öz sevimli yeməkləri və qablaşdırılmış qida məhsulları - peçenye, içkilər, səhər yeməyi taxılları və s. gətirsinlər. Onlardan qidalanma məlumatlarını fərdi şəkildə yoxlayın, qida etiketini daha yaxşı başa düşsünlər. , və bunu bir sinif olaraq müzakirə edin. Bəzi tələbələr sevimli qəlyanaltılarının nə gizlətdiyinə təəccüblənə bilər!

6. Sağlam seçimlər etmək

Şagirdlər üçün natrium, lif və şəkər haqqında məlumat əldə etmək üçün pulsuz çap edilə bilən buklet. Bu resurs əvəzedici və ya müstəqil öyrənmə üçün əla plan yaradar. Bu kitabça hər birinin müsbət və mənfi tərəflərini və sağlam qidalanma yollarını qısa şəkildə vurğulayır.

7. Qəlyanaltılarımın Qiymətləndirilməsi

Məktəb bufetindəki müxtəlif qəlyanaltı yeməkləri, yemək şəkillərini və ya tələbələrin gətirdiyi əşyaları müqayisə edin. Bu iş vərəqi əladır.tələbələrin natrium, lif və şəkər haqqında öyrəndikləri əvvəlki kitabçanın davamı. Şagirdlər öz məlumatlarını doldurub sinif yoldaşı ilə müqayisə edə bilərlər.

8. Altı əsas qida maddəsi

Qidadan aldığımız altı əsas qida maddəsini araşdırın. Şagirdlərdən altı qida elementindən biri haqqında məlumatlılığı artırmaq üçün poster hazırlamağı və başqalarının görməsi üçün yerləşdirməyi xahiş edin. Məktəbinizdə qidalanma kampaniyası yaradın və sağlam qidalanmağı təbliğ edin!

9. Qida təhsili alın!

Bu texnologiya əsaslı dərs iPad və ya telefonlardan və Fooducate proqramından istifadə edir. Ərzaq mağazasından və ya kafeteryadan qəlyanaltıları skan edin və yeməyinizdə həqiqətən nə olduğunu öyrənin. Sağlam qida olub-olmadığına qərar vermək üçün müsbət və mənfi cəhətləri çəkin.

10. Böyük Makromolekullar

Bu kimya dərsindən o qədər də sağlam olmayan yeməkdə, Big Mac-da hansı makromolekulların ola biləcəyini müəyyən etmək üçün istifadə edin! Tələbələr nişasta, qlükoza, zülallar və lipidlərin sübutunu axtaracaqlar. Bu fəaliyyət şübhəsiz ki, diqqəti cəlb edəcək - Big Mac-i blenderə qoymaqla başlayır! Bu təhsil materialları tələbələrə daha balanslı qidalanma haqqında qərar verməyə kömək edəcək.

11. Qaynar Mövzular

Sinifinizi qruplara bölün və hər bir qrup qidalanma ilə bağlı mübahisəli mövzu üzrə ekspertlər olsun. Bütün bu sinif müzakirəsi tələbələrinizə sağlam vərdişlər, üzvi və qeyri-üzvi, super qidalar və bitki mənşəli məhsullar üzrə ekspert olmağa kömək edəcək.əsaslanan pəhrizlər.

12. Təsərrüfatdan Çəngələ

Burada qida zəhərlənməsinin qarşısını alarkən qidanın fabrikdən istehlakçıya necə keçdiyi barədə 17 fərqli dərs var. Qida sistemi, fermalar, fabriklər, qida zəncirləri və istehlakçılar mövzuları üzrə tədris təlimatlarına olan bütün keçidlərin sonunda tələbələr öyrəndiklərini istifadə edərək fəaliyyət layihəsi yaratmağa təşviq olunurlar.

13. Sağlamlıq Həftəsi

Məktəbinizdə daha sağlam vərdişlərə və qidalanmaya yönəlmiş sağlamlıq həftəsi keçirin. Tələbələrə kimin ən yeni meyvə və tərəvəzləri, sağlam qidaları sınaya biləcəyi və ya ən çox yerli yemək yeyə biləcəyi kimi problemlər yaratsın və sağlam qidalanma mövzusunda mükafatlar təqdim edin! İdeyalarla çıxış etmək üçün komitə yaradın!

14. 13 əsas vitaminə diqqət yetirin

Hansı vitaminlərin vacib olduğu və onları haradan tapacağınız haqqında ətraflı məlumat əldə edin. Bu, tələbələrin qida rasionunda kifayət qədər qəbul etdiklərinə əmin olmaq üçün yeməli olduqları qidalar haqqında fikir formalaşdırmağa kömək edəcək.

15. Dilinizi Xəritəyə salın!

Bu praktik fəaliyyətlərlə dilinizdəki dad qönçələrinin quruluşunu müəyyən etmək üçün limon suyu, qreypfrut suyu, duz və şəkərdən istifadə edin. Dil yeməklərin dadına baxmağın və insanları bu yeməkdən daha çox yemək istəyinə təşviq etməyin açarıdır. Niyə müəyyən ləzzətlərə üstünlük verdiyinizi öyrənmək, müəyyən qidaları niyə yediyinizi başa düşməyinizi dərinləşdirir.

16. Pəhrizin yoxlanılmasıƏlavələr

Pəhriz əlavələri və onların qidalanmadakı yeri haqqında məlumat əldə edin. Tələbələr kofein, əlavələr və enerji məhsullarına diqqət yetirəcəklər, çünki tələbələr onları istehlak etməyə daha çox maraq göstərirlər. Bu məhsulları istehlak etməyin təhlükəsiz və ya riskli olduğunu müəyyən edin.

17. Qida Təchizatında Biotexnologiya və Genetika Mühəndisliyinin Tədqiqi

Bu bölmə planı kənd təsərrüfatının mənşəyini və müxtəlif qidaların genetik modifikasiyasını araşdırır. Bura çiyələkdən DNT çıxarılması, zərərvericilərlə mübarizə və qidadakı qida maddələrinin dəyişdirilməsi kimi fəaliyyətlər daxildir. Şagirdlər keçmiş təcrübələr və yeməklərin zamanla indiki vəziyyətə necə təkamül etdiyini öyrənəcəklər.

18. Qida Təhlükəsizliyi Bələdçisi

Bu bölmə planı tələbələrə bakteriyalar və onların fermada, fabrikdə, mağazada və evdə necə idarə olunduğunu öyrədir. Qidanın istehlakını daha təhlükəsiz etmək üçün şüalanma, isitmə və yüksək təzyiqdən istifadə ilə bağlı fəaliyyətlər daxildir. Bu, qida haqqında bilikləri artırmaq üçün əla yoldur və uşaqlar üçün uyğun qida təhlükəsizliyini pozur.

19. Siz nə içirsinizsə

Suyu içmək üçün təhlükəsiz etmək üçün müxtəlif üsulları müəyyən edin və ayrı-ayrı icmaların içməli su ilə necə davrandığını müəyyənləşdirin. Zamanla içməli suyun necə təmizləndiyi və mühəndisliyin içməli suyu həmişəkindən daha təhlükəsiz etdiyi haqqında öyrənin.

20. Daha çox su iç!

İçməyin nə üçün vacib olduğunu oxuyunməktəb günü ərzində su verin və məktəbinizdə məlumatlılığı artırmaq üçün poster kampaniyası yaradın. Mikrotəlim modulları ümumi məlumat verir və tələbələr məktəb günü ərzində daha çox içmək üçün addım ata bilərlər.