గ్రాడ్యుయేషన్‌కు ముందు ఎలా, ఎందుకు మరియు ఏమి తినాలి అనే దాని గురించి తెలుసుకోవడం వల్ల విద్యార్థులు జీవితకాల ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లను ఏర్పాటు చేయవచ్చు.

విద్యార్థులు తమ శరీరానికి ఇంధనంగా వినియోగించే వాటిపై గతంలో కంటే ఎక్కువ ఎంపికలు ఉన్నాయి. GMOలు, శాఖాహారం, సేంద్రీయ... చాలా ఎంపికలు! కింది ఆలోచింపజేసే, ఆకర్షణీయమైన కార్యకలాపాలు, పాఠ్య ప్రణాళికలు మరియు వివిధ వనరులు ప్రతి ఉన్నత పాఠశాల విద్యార్థికి పోషకాహారం, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, వారి స్వంత ఆహారపు అలవాట్లు మరియు కొన్ని తినే పద్ధతులు ఇతరులకన్నా ఎందుకు మెరుగ్గా ఉండవచ్చనే దాని గురించి తెలుసుకోవడానికి సహాయపడతాయి. పర్యావరణం కోసం.

1. హైస్కూలర్లు అల్పాహారం తినాలా?

పరిచయ తరగతిగా, LA టైమ్స్ నుండి మీ విద్యార్థులతో ఇటీవలి కథనాన్ని చదవడానికి సమయాన్ని వెచ్చించండి. వ్యాసంలోని ముఖ్యాంశాలను చర్చించండి మరియు మీ విద్యార్థులు దానితో ఏకీభవిస్తారో లేదో చర్చించండి. మీ తరగతికి సంబంధించిన పోల్ తీసుకోండి మరియు మీ విద్యార్థులలో ఎంతమంది అల్పాహారం తింటున్నారో తెలుసుకోండి.

2. బ్రేక్‌ఫాస్ట్ బ్రాల్

4H నుండి ఈ కార్యకలాపం విద్యార్థులు నిర్దిష్ట బడ్జెట్‌తో కలల అల్పాహారాన్ని సృష్టించేలా చేస్తుంది. ఆ తర్వాత, విద్యార్థులు అల్పాహారం అంశాలను చర్చించి, వాటిని అత్యంత పోషకమైనవి నుండి కనీసం ర్యాంక్ ఇస్తారు. ఆహార ధరలపై కళ్లు తెరిచే ఈ పాఠం విద్యార్థులు ప్రతి ఉదయం చేసే ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఎంపికల చర్చను ప్రోత్సహిస్తుంది.

3. MyPlate క్విజ్

ఈ క్విజ్ ఇంటరాక్టివ్ వనరులను ఉపయోగించి పోషణపై మీ అభిప్రాయాల గురించి మీ విద్యార్థులకు (మరియు మీకు) నేర్పుతుంది. ఇది U.S.చే సృష్టించబడిందివ్యవసాయ శాఖ, మనం ఏమి తినాలి అనే దానిపై ప్రభుత్వ వనరులను ఉపయోగిస్తుంది. మీరు ఎందుకు అలా తింటారు మరియు ఇక్కడ నుండి ఎక్కడికి వెళ్లాలి అనే దాని గురించి తెలుసుకోవడానికి ఈ బహుళ-మీడియా వనరులను ఉపయోగించండి.

4. QR స్టేషన్ల డిజిటల్ యాక్టివిటీ

MyPlate గురించి మరింత తెలుసుకోండి మరియు ఈ తరగతి కార్యకలాపాలతో పోషకాహారానికి ఇది ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకం. ఈ కార్యాచరణలో QR స్టేషన్‌లు (విద్యార్థులు తమ ఫోన్‌లను ఉపయోగించడం ఇష్టపడతారు!), కార్యాచరణ షీట్‌లు, గమనికల కార్యాచరణ, వీడియో, సమాచార షీట్‌లు మరియు మరిన్నింటిని కలిగి ఉంటాయి! మీకు ఈ గొప్ప వనరులలో ఒకదాని కోసం మాత్రమే సమయం ఉంటే ఈ వనరు ఆల్ ఇన్ వన్ అవుతుంది!

5. న్యూట్రిషన్ లేబుల్స్ డీప్ డైవ్

విద్యార్థులు తమకు ఇష్టమైన ఆహారాలు మరియు ప్యాక్ చేసిన ఆహార పదార్థాలు- కుకీలు, పానీయాలు, అల్పాహార తృణధాన్యాలు మొదలైన వాటిని తీసుకురావాలి. పోషకాహార సమాచారాన్ని వ్యక్తిగతంగా పరిశీలించి, మెరుగైన ఆహార లేబుల్ అవగాహన పొందేలా చేయండి , మరియు దానిని ఒక తరగతిగా చర్చించండి. కొంతమంది విద్యార్థులు తమకు ఇష్టమైన స్నాక్స్ ఏమి దాచిపెడుతున్నారో చూసి ఆశ్చర్యపోవచ్చు!

6. ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలు చేయడం

విద్యార్థులకు సోడియం, ఫైబర్ మరియు చక్కెర గురించి తెలుసుకోవడానికి ఉచిత ముద్రించదగిన బుక్‌లెట్. ఈ వనరు ప్రత్యామ్నాయం కోసం లేదా స్వతంత్ర అభ్యాసం కోసం గొప్ప ప్రణాళికను రూపొందిస్తుంది. ఈ బుక్‌లెట్ ప్రతి ఒక్కటి యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాలను మరియు ఆరోగ్యకరంగా ఎలా తినాలో క్లుప్తంగా హైలైట్ చేస్తుంది.

7. నా స్నాక్స్‌ని మూల్యాంకనం చేయడం

స్కూల్ ఫలహారశాలలోని విభిన్న స్నాక్ ఫుడ్‌లు, ఫుడ్ పిక్చర్‌లు లేదా విద్యార్థులు తీసుకువచ్చే వస్తువులను సరిపోల్చండి. ఈ వర్క్‌షీట్ చాలా బాగుంది.విద్యార్థులు సోడియం, ఫైబర్ మరియు చక్కెర గురించి తెలుసుకున్న మునుపటి బుక్‌లెట్‌ను అనుసరించండి. విద్యార్థులు తమ స్వంత సమాచారాన్ని పూరించవచ్చు మరియు దానిని క్లాస్‌మేట్‌తో పోల్చవచ్చు.

8. ఆరు ముఖ్యమైన పోషకాలు

ఆహారం నుండి మనకు లభించే ఆరు ముఖ్యమైన పోషకాలను పరిశోధించండి. విద్యార్థులు ఆరు పోషకాలలో ఒకదాని గురించి అవగాహన పెంచడానికి పోస్టర్‌ను రూపొందించి, ఇతరులు చూసేలా పోస్ట్ చేయండి. పోషకాహార ప్రచారాన్ని సృష్టించండి మరియు మీ పాఠశాలలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని ప్రోత్సహించండి!

9. ఆహారం పొందండి!

ఈ సాంకేతికత ఆధారిత పాఠం iPadలు లేదా ఫోన్‌లు మరియు Fooducate యాప్‌ని ఉపయోగిస్తుంది. కిరాణా దుకాణం లేదా ఫలహారశాల నుండి స్నాక్స్ స్కాన్ చేయండి మరియు మీ ఆహారంలో నిజంగా ఏమి ఉందో తెలుసుకోండి. ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కాదా అని నిర్ణయించడానికి లాభాలు మరియు నష్టాలను తూకం వేయండి.

10. పెద్ద స్థూల అణువులు

అంత ఆరోగ్యకరం కాని భోజనం, బిగ్ మ్యాక్‌లో ఏ స్థూల కణాలను కనుగొనవచ్చో తెలుసుకోవడానికి ఈ కెమిస్ట్రీ పాఠాన్ని ఉపయోగించండి! స్టూడెంట్స్ స్టార్చ్, గ్లూకోజ్, ప్రొటీన్లు మరియు లిపిడ్ల సాక్ష్యం కోసం చూస్తారు. ఈ కార్యకలాపం ఖచ్చితంగా కళ్లు చెదిరేలా ఉంటుంది - ఇది బిగ్ మ్యాక్‌ను బ్లెండర్‌లో ఉంచడం ద్వారా ప్రారంభమవుతుంది! ఈ విద్యా సామగ్రి విద్యార్థులు మరింత సమతుల్య ఆహారంపై నిర్ణయం తీసుకోవడంలో సహాయపడతాయి.

11. హాట్ టాపిక్‌లు

మీ తరగతిని సమూహాలుగా విభజించి, ప్రతి సమూహాన్ని పోషకాహారానికి సంబంధించిన వివాదాస్పద హాట్ టాపిక్‌లో నిపుణులుగా మార్చండి. ఈ మొత్తం తరగతి చర్చ మీ విద్యార్థులు ఆరోగ్యకరమైన అలవాట్లు, ఆర్గానిక్ వర్సెస్ నాన్ ఆర్గానిక్, సూపర్‌ఫుడ్‌లు మరియు మొక్కలపై నిపుణులుగా మారడంలో సహాయపడుతుంది.ఆధారిత ఆహారాలు.

12. ఫామ్ నుండి ఫోర్క్ వరకు

ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌ను నివారించేటప్పుడు ఫ్యాక్టరీ నుండి వినియోగదారునికి ఆహారం ఎలా ప్రయాణిస్తుందనే దాని గురించి 17 విభిన్న పాఠాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. ఆహార వ్యవస్థ, పొలాలు, కర్మాగారాలు, ఆహార గొలుసులు మరియు వినియోగదారుల అంశాలపై బోధనా మార్గదర్శకాలకు సంబంధించిన అన్ని లింక్‌ల ముగింపులో, విద్యార్థులు తాము నేర్చుకున్న వాటిని ఉపయోగించి యాక్షన్ ప్రాజెక్ట్‌ను రూపొందించడానికి ప్రోత్సహించబడ్డారు.

13. వెల్‌నెస్ వీక్

మీ పాఠశాలలో ఆరోగ్యకరమైన అలవాట్లు మరియు పోషకాహారంపై దృష్టి సారించే వెల్‌నెస్ వారాన్ని నిర్వహించండి. సరికొత్త పండ్లు మరియు కూరగాయలు, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు లేదా స్థానికంగా ఎవరు ఎక్కువగా తినవచ్చు మరియు ఆరోగ్యకరమైన పోషకాహార నేపథ్య బహుమతులను అందించడం వంటి సవాళ్లను విద్యార్థులను ఏర్పాటు చేయండి! ఆలోచనలతో రావడానికి ఒక కమిటీని సృష్టించండి!

14. 13 ముఖ్యమైన విటమిన్లపై దృష్టి పెట్టండి

ఏ విటమిన్లు అవసరం మరియు వాటిని ఎక్కడ కనుగొనాలి అనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోండి. విద్యార్థులు తమ ఆహారంలో వాటిని తగినంతగా పొందుతున్నారని నిర్ధారించుకోవడానికి వారు తినవలసిన ఆహారాల గురించి ఒక ఆలోచనను అభివృద్ధి చేయడంలో ఇది సహాయపడుతుంది.

15. మీ నాలుకను మ్యాప్ చేయండి!

నిమ్మరసం, ద్రాక్షపండు రసం, ఉప్పు మరియు చక్కెరను ఉపయోగించి మీ నాలుకపై ఈ ప్రయోగాత్మక చర్యలతో రుచి మొగ్గలు లేఅవుట్‌ను గుర్తించండి. ఆహారాన్ని రుచి చూడడానికి మరియు ఆ ఆహారాన్ని ఎక్కువగా తినాలని ప్రజలను ప్రోత్సహించడానికి నాలుక కీలకం. మీరు కొన్ని రుచులను ఎందుకు ఇష్టపడుతున్నారో తెలుసుకోవడం వలన మీరు కొన్ని ఆహారాలను ఎందుకు తింటారు అనే దానిపై మీ అవగాహనను మరింత లోతుగా చేస్తుంది.

16. ఆహారాన్ని పరిశీలిస్తోందిసప్లిమెంట్స్

ఆహార సప్లిమెంట్స్ మరియు పోషణలో వాటి స్థానం గురించి తెలుసుకోండి. విద్యార్థులు కెఫిన్, సప్లిమెంట్లు మరియు ఎనర్జీ ఉత్పత్తులపై దృష్టి పెడతారు, ఎందుకంటే విద్యార్థులు వాటిని తీసుకోవడానికి ఎక్కువ ఆసక్తి చూపుతారు. ఈ ఉత్పత్తులను తీసుకోవడం సురక్షితమైనదా లేదా ప్రమాదకరమా అని నిర్ణయించండి.

17. ఆహార సరఫరాలో బయోటెక్నాలజీ మరియు జెనెటిక్ ఇంజినీరింగ్‌ను అన్వేషించడం

ఈ యూనిట్ ప్లాన్ వ్యవసాయం యొక్క మూలాన్ని మరియు వివిధ రకాల ఆహార పదార్థాల జన్యు మార్పులను పరిశీలిస్తుంది. స్ట్రాబెర్రీల నుండి DNAను సంగ్రహించడం, తెగుళ్లను నిర్వహించడం మరియు ఆహారంలోని పోషకాలను మార్చడం వంటి కార్యకలాపాలు ఉన్నాయి. విద్యార్థులు గత అభ్యాసాల గురించి మరియు కాలక్రమేణా ఆహారం ఎలా పరిణామం చెందింది అనే దాని గురించి తెలుసుకుంటారు.

18. ఫుడ్ సేఫ్టీ గైడ్

ఈ యూనిట్ ప్లాన్ విద్యార్థులకు బ్యాక్టీరియా గురించి మరియు పొలం, ఫ్యాక్టరీ, స్టోర్ మరియు ఇంటిలో ఎలా నిర్వహించబడుతుందో నేర్పుతుంది. వికిరణం, వేడి చేయడం మరియు ఆహారాన్ని సురక్షితంగా తీసుకోవడానికి అధిక పీడనాన్ని ఉపయోగించడం గురించిన కార్యకలాపాలు ఉన్నాయి. ఇది ఆహారంపై జ్ఞానాన్ని పెంపొందించడానికి మరియు పిల్లలకు అనుకూలమైన ఆహార భద్రతను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి గొప్ప మార్గం.

19. మీరు ఏమి తాగుతున్నారో

నీటిని సురక్షితంగా తాగడానికి వివిధ పద్ధతులను గుర్తించండి మరియు వ్యక్తిగత కమ్యూనిటీలు తమ తాగునీటిని ఎలా పరిగణిస్తాయో గుర్తించండి. కాలక్రమేణా తాగునీరు ఎలా శుద్ధి చేయబడిందనే దాని గురించి తెలుసుకోండి మరియు ఇంజినీరింగ్ తాగునీటిని గతంలో కంటే ఎలా సురక్షితమైనదిగా మార్చింది.

20. ఎక్కువ నీరు త్రాగండి!

తాగడం ఎందుకు ముఖ్యమో చదవండిపాఠశాల రోజులో నీరు మరియు మీ పాఠశాలలో అవగాహన పెంచడానికి పోస్టర్ ప్రచారాన్ని సృష్టించండి. మైక్రోలెర్నింగ్ మాడ్యూల్స్ నేపథ్య సమాచారాన్ని అందిస్తాయి మరియు పాఠశాల రోజులో విద్యార్థులు ఎక్కువగా తాగడానికి దశలను తీసుకోవచ్చు.