Mempelajari tentang cara, sebab dan apa yang perlu dimakan sebelum tamat pengajian boleh menyediakan pelajar untuk tabiat pemakanan yang sihat sepanjang hayat.

Pelajar mempunyai lebih banyak pilihan berbanding sebelum ini dalam apa yang mereka makan untuk mengisi badan mereka. GMO, vegetarian, organik... begitu banyak pilihan! Aktiviti menarik, rancangan pengajaran dan pelbagai sumber berikut membantu setiap pelajar sekolah menengah mempelajari tentang pemakanan, diet yang sihat, tabiat pemakanan mereka sendiri dan sebab sesetengah kaedah makan mungkin lebih baik daripada yang lain, untuk diri mereka sendiri dan untuk alam sekitar.

1. Patutkah Pelajar Sekolah Menengah Makan Sarapan?

Sebagai kelas pengenalan, luangkan masa untuk membaca artikel terbaru bersama pelajar anda dari LA Times. Bincangkan perkara utama artikel itu dan sama ada pelajar anda bersetuju atau tidak dengannya. Buat tinjauan pendapat kelas anda dan ketahui bilangan pelajar anda yang benar-benar makan sarapan pagi.

2. Pergaduhan Sarapan

Aktiviti dari 4H ini membolehkan pelajar mencipta sarapan idaman dengan bajet tertentu. Selepas itu, pelajar akan membincangkan item sarapan pagi dan menyusunnya daripada yang paling berkhasiat kepada yang paling kurang. Pelajaran yang membuka mata tentang kos makanan ini menggalakkan perbincangan tentang pilihan makanan sihat yang dibuat oleh pelajar setiap pagi.

3. Kuiz MyPlate

Kuiz ini akan mengajar pelajar anda (dan diri anda sendiri) tentang pandangan anda tentang pemakanan menggunakan sumber interaktif. Ia dicipta oleh A.S.Jabatan Pertanian, menggunakan sumber kerajaan tentang apa yang kita patut makan. Gunakan sumber berbilang media ini untuk mengetahui tentang sebab anda makan seperti yang anda lakukan dan ke mana hendak pergi dari sini.

4. Aktiviti Digital Stesen QR

Ketahui lebih lanjut tentang MyPlate dan sebab ia merupakan garis panduan berguna untuk pemakanan dengan aktiviti kelas ini. Aktiviti ini termasuk stesen QR (pelajar suka menggunakan telefon mereka!), helaian aktiviti, aktiviti nota, video, helaian maklumat dan banyak lagi! Sumber ini adalah semua-dalam-satu jika anda hanya mempunyai masa untuk salah satu sumber hebat ini!

5. Label Pemakanan Deep Dive

Minta pelajar membawa masuk makanan kegemaran mereka dan bahan makanan berbungkus- biskut, minuman, bijirin sarapan pagi, dll. Minta mereka meneliti maklumat pemakanan secara individu, dapatkan pemahaman label makanan yang lebih baik , dan bincangkannya sebagai kelas. Sesetengah pelajar mungkin terkejut dengan makanan ringan kegemaran mereka yang disembunyikan!

6. Membuat Pilihan Sihat

Buku kecil boleh cetak percuma untuk pelajar mempelajari tentang natrium, serat dan gula. Sumber ini akan membuat rancangan yang hebat untuk pengganti, atau untuk pembelajaran bebas. Buku kecil ini secara ringkas menyerlahkan kebaikan dan keburukan setiap satu dan cara makan secara sihat.

7. Menilai Makanan Ringan Saya

Bandingkan makanan ringan yang berbeza dari kafetaria sekolah, gambar makanan atau barangan yang dibawa masuk oleh pelajar. Lembaran kerja ini bagussusulan kepada buku kecil sebelumnya di mana pelajar belajar tentang natrium, serat dan gula. Pelajar boleh mengisi maklumat mereka sendiri dan membandingkannya dengan rakan sekelas.

8. Enam Nutrien Penting

Selidik enam nutrien penting yang kita dapat daripada makanan. Minta pelajar membuat poster untuk meningkatkan kesedaran tentang salah satu daripada enam nutrien dan menyiarkannya untuk tatapan orang lain. Buat kempen pemakanan dan galakkan pemakanan sihat di sekolah anda!

9. Dapatkan Fooducated!

Pelajaran berasaskan teknologi ini menggunakan iPad atau telefon dan apl Fooducate. Imbas snek dari kedai runcit atau kafeteria dan ketahui apa sebenarnya yang terkandung dalam makanan anda. Timbang kebaikan dan keburukan untuk memutuskan sama ada ia adalah makanan yang sihat atau tidak.

10. Makromolekul Besar

Gunakan pelajaran kimia ini untuk menentukan makromolekul yang boleh ditemui dalam hidangan yang tidak begitu sihat, Big Mac! Pelajar akan mencari bukti kanji, glukosa, protein, dan lipid. Aktiviti ini pasti menarik perhatian - ia bermula dengan meletakkan Big Mac dalam pengisar! Bahan pendidikan ini akan membantu pelajar membuat keputusan tentang diet yang lebih seimbang.

11. Topik Hangat

Pahasikan kelas anda kepada kumpulan dan minta setiap kumpulan menjadi pakar dalam topik hangat kontroversi tentang pemakanan. Perbincangan keseluruhan kelas ini akan membantu pelajar anda menjadi pakar tentang tabiat sihat, organik berbanding bukan organik, makanan super dan tumbuhan.diet berasaskan.

12. Dari Ladang ke Garpu

Berikut ialah 17 pelajaran berbeza tentang cara makanan bergerak dari kilang ke pengguna sambil mencegah keracunan makanan. Pada akhir semua pautan kepada panduan pengajaran mengenai topik sistem makanan, ladang, kilang, rantai makanan dan pengguna, pelajar digalakkan untuk membuat projek tindakan menggunakan apa yang telah mereka pelajari.

13. Minggu Kesejahteraan

Anjurkan minggu kesihatan yang memfokuskan pada tabiat dan pemakanan yang lebih sihat di sekolah anda. Minta pelajar menyediakan cabaran seperti siapa yang boleh mencuba buah-buahan dan sayur-sayuran terbaharu, makanan yang menyihatkan, atau siapa yang boleh makan paling banyak secara tempatan, dan memberikan hadiah bertemakan pemakanan yang sihat! Wujudkan jawatankuasa untuk menghasilkan idea!

14. Fokus pada 13 Vitamin Penting

Ketahui lebih lanjut tentang vitamin yang penting dan tempat untuk mencarinya. Ini akan membantu pelajar mengembangkan idea tentang makanan yang perlu mereka makan untuk memastikan mereka mendapat makanan yang mencukupi dalam diet mereka.

15. Petakan Lidah Anda!

Gunakan jus lemon, jus limau gedang, garam dan gula untuk menentukan reka letak tunas rasa pada lidah anda dengan aktiviti hands-on ini. Lidah adalah kunci untuk merasai makanan dan menggalakkan orang ramai untuk makan lebih banyak makanan itu. Mengetahui sebab anda lebih suka perisa tertentu memperdalam pemahaman anda tentang sebab anda makan makanan tertentu.

16. Memeriksa PemakananMakanan tambahan

Ketahui tentang makanan tambahan dan tempatnya dalam pemakanan. Pelajar akan memberi tumpuan kepada kafein, makanan tambahan dan produk tenaga apabila pelajar semakin berminat untuk mengambilnya. Tentukan sama ada mengambil produk ini selamat atau berisiko.

17. Meneroka Bioteknologi dan Kejuruteraan Genetik dalam Bekalan Makanan

Pelan unit ini menyelidiki asal usul pertanian dan pengubahsuaian genetik pelbagai jenis makanan. Termasuk aktiviti seperti mengekstrak DNA daripada strawberi, menguruskan perosak, dan menukar nutrien dalam makanan. Pelajar akan belajar tentang amalan masa lalu dan cara makanan berkembang dari semasa ke semasa kepada keadaan sekarang.

18. Panduan Keselamatan Makanan

Pelan unit ini mengajar pelajar tentang bakteria, dan cara ia diuruskan di ladang, kilang, stor dan rumah. Termasuk aktiviti mengenai penyinaran, pemanasan dan penggunaan tekanan tinggi untuk menjadikan makanan lebih selamat untuk dimakan. Ini adalah cara yang bagus untuk meningkatkan pengetahuan tentang makanan dan merosakkan keselamatan makanan yang mesra kanak-kanak.

19. Anda Adalah Apa yang Anda Minum

Kenal pasti kaedah yang berbeza untuk menjadikan air selamat untuk diminum, dan tentukan cara komuniti individu merawat air minuman mereka. Ketahui tentang cara air minuman disucikan dari semasa ke semasa dan cara kejuruteraan menjadikan air minuman lebih selamat berbanding sebelum ini.

20. Minum banyak air!

Baca tentang sebab penting untuk diminumair semasa hari persekolahan dan buat kempen poster untuk meningkatkan kesedaran di sekolah anda. Modul Microlearning menyediakan maklumat latar belakang dan langkah yang boleh diambil oleh pelajar untuk minum lebih banyak semasa hari persekolahan.