Бітірер алдында қалай, неліктен және не жеу керектігін білу студенттерді өмір бойы салауатты тамақтану әдеттеріне айналдыруы мүмкін.

Студенттердің денелеріне қуат беру үшін тұтынатын нәрселерінде бұрынғыдан да көп мүмкіндіктер бар. ГМО, вегетариандық, органикалық... таңдау өте көп! Келесі ойландыратын, тартымды іс-әрекеттер, сабақ жоспарлары және әртүрлі ресурстар әрбір орта мектеп оқушысына дұрыс тамақтану, дұрыс тамақтану, өзінің тамақтану әдеттері және тамақтанудың кейбір әдістері неліктен өзі үшін де, басқалардан жақсырақ болуы мүмкін екендігі туралы білуге ​​​​көмектеседі. қоршаған орта үшін.

1. Жоғары сынып оқушылары таңғы ас ішу керек пе?

Кіріспе сынып ретінде студенттеріңізбен LA Times газетіндегі соңғы мақаланы оқуға уақыт бөліңіз. Мақаланың негізгі ойларын және сіздің студенттеріңіз онымен келісе ме, жоқ па талқылаңыз. Сыныбыңызға сауалнама жүргізіп, қанша оқушы таңғы ас ішетінін біліңіз.

2. Таңғы ас төбелесу

4H уақытындағы бұл әрекет студенттерге белгілі бір бюджетпен армандаған таңғы асты жасайды. Осыдан кейін студенттер таңғы ас туралы талқылап, оларды ең қоректіктен ең азға дейін бағалайды. Азық-түлік құнына арналған бұл сабақ студенттердің күнделікті таңертең жасайтын пайдалы тағам таңдауын талқылауға шақырады.

3. MyPlate викторинасы

Бұл викторина студенттеріңізге (және өзіңізге) интерактивті ресурстарды пайдалана отырып, тамақтану туралы көзқарастарыңызды үйретеді. Оны АҚШ жасаған.Ауыл шаруашылығы басқармасы, біз не жеу керектігі туралы үкімет ресурстарын пайдаланады. Осы мультимедиялық ресурстарды неліктен осылай жейтініңізді және осы жерден қайда бару керектігін білу үшін пайдаланыңыз.

4. QR станцияларының сандық әрекеті

MyPlate туралы толығырақ ақпарат алыңыз және оның осы сынып жаттығуларымен тамақтануға арналған пайдалы нұсқауы. Бұл әрекетке QR станциялары (студенттер телефондарын ұнатады!), белсенділік парақтары, жазбалар әрекеті, бейне, ақпарат парақтары және т.б. кіреді! Осы тамаша ресурстардың біреуіне ғана уақытыңыз болса, бұл ресурс барлығы бір жерде!

5. Nutrition Labels Deep Dive

Оқушыларға өздерінің сүйікті тағамдары мен оралған тағамдарын – печенье, сусындар, таңғы астық және т.б. әкелуін сұраңыз. Оларға тамақтану туралы ақпаратты жеке тексеріп, тағамның затбелгісін жақсырақ түсінуге мүмкіндік беріңіз. , және оны сынып ретінде талқылаңыз. Кейбір оқушылар өздерінің сүйікті тағамдарының не жасырып жатқанына таң қалуы мүмкін!

6. Салауатты таңдау жасау

Студенттерге натрий, талшық және қант туралы білу үшін тегін басып шығарылатын кітапша. Бұл ресурс алмастырушыға немесе тәуелсіз оқуға тамаша жоспар жасайды. Бұл кітапшада олардың әрқайсысының жақсы және жаман жақтары және дұрыс тамақтану жолдары көрсетілген.

7. Менің тағамдарымды бағалау

Мектеп асханасындағы әртүрлі жеңіл тағамдарды, тамақ суреттерін немесе оқушылар әкелетін заттарды салыстырыңыз. Бұл жұмыс парағы тамашастуденттер натрий, талшық және қант туралы білген алдыңғы кітапшаның жалғасы. Оқушылар өз мәліметтерін толтырып, оны сыныптасымен салыстыра алады.

8. Алты маңызды қоректік заттар

Тағамнан алатын алты маңызды қоректік заттарды зерттеңіз. Оқушыларға алты қоректік заттардың бірі туралы хабардар болу үшін постер жасап, оны басқалар көруі үшін іліңіз. Мектебіңізде дұрыс тамақтану науқанын жасаңыз және дұрыс тамақтануды насихаттаңыз!

9. Азық-түлік білімін алыңыз!

Бұл технологияға негізделген сабақ iPad немесе телефондарды және Fooducate қолданбасын пайдаланады. Азық-түлік дүкенінен немесе асханадан тағамдарды сканерлеп, тағамыңызда шынымен не бар екенін біліңіз. Пайдасы мен зиянын өлшеп, оның пайдалы тағам екенін немесе жоқ екенін анықтаңыз.

10. Үлкен макромолекулалар

Осы химия сабағын пайдалы емес тағамнан, Big Mac-та қандай макромолекулаларды табуға болатындығын анықтау үшін пайдаланыңыз! Студенттер крахмал, глюкоза, ақуыздар мен липидтердің дәлелдерін іздейді. Бұл әрекет көздің жауын алатыны сөзсіз – ол Big Mac компьютерін блендерге салудан басталады! Бұл оқу материалдары оқушыларға теңдестірілген тамақтану туралы шешім қабылдауға көмектеседі.

11. Ыстық тақырыптар

Сыныбыңызды топтарға бөліңіз және әр топты тамақтану туралы даулы тақырып бойынша сарапшы болуға мүмкіндік беріңіз. Сыныптағы осы пікірталас сіздің студенттеріңізге салауатты әдеттер, органикалық және органикалық емес, суперфудтар және өсімдіктер туралы сарапшы болуға көмектеседі.негізделген диеталар.

12. Фермадан айырға дейін

Мұнда тағамның зауыттан тұтынушыға дейін тамақ улануының алдын алу кезінде қалай өтетіні туралы 17 түрлі сабақ берілген. Азық-түлік жүйесі, фермалар, фабрикалар, азық-түлік тізбегі және тұтынушылар тақырыптары бойынша оқу нұсқаулықтарына сілтемелердің барлығының соңында студенттерге алған білімдерін пайдалана отырып әрекеттік жоба құру ұсынылады.

13. Сауықтыру аптасы

Мектепте салауатты әдеттер мен дұрыс тамақтануға бағытталған сауықтыру апталығын өткізіңіз. Студенттерге ең жаңа жемістер мен көкөністерді, пайдалы тағамдарды кім жей алады немесе жергілікті жерде кім көбірек жей алады деген сияқты тапсырмаларды орнатыңыз және пайдалы тамақтану тақырыбына сыйлықтар беріңіз! Идеялар жасайтын комитет құрыңыз!

14. 13 маңызды дәрумендерге назар аударыңыз

Қандай витаминдер маңызды және оларды қайдан табуға болатыны туралы көбірек біліңіз. Бұл студенттерге олардың рационында жеткілікті мөлшерде болатынына көз жеткізу үшін жеуге тиісті тағамдар туралы түсінік қалыптастыруға көмектеседі.

15. Тіліңізді картаға түсіріңіз!

Осы практикалық әрекеттер арқылы тіліңіздегі дәм бүршіктерінің орналасуын анықтау үшін лимон шырынын, грейпфрут шырынын, тұзды және қантты пайдаланыңыз. Тіл – тағамның дәмін татып, адамдарды сол тағамды көбірек жегісі келетініне итермелейтін кілт. Неліктен белгілі бір дәмді ұнататыныңызды білу белгілі бір тағамдарды не үшін жейтініңізді түсінуіңізді тереңдетеді.

16. Диетаны тексеруҚоспалар

Тағамдық қоспалар және олардың тамақтанудағы орны туралы білу. Студенттер кофеинге, қоспаларға және энергетикалық өнімдерге назар аударады, өйткені студенттер оларды тұтынуға қызығушылықтары артады. Бұл өнімдерді тұтыну қауіпсіз немесе қауіпті екенін анықтаңыз.

17. Азық-түлікпен қамтамасыз етудегі биотехнология мен гендік инженерияны зерттеу

Бұл бөлімнің жоспары ауыл шаруашылығының шығу тегі мен әртүрлі тағамдардың генетикалық модификациясын зерттейді. Құлпынайдан ДНҚ алу, зиянкестермен күресу және тағамдағы қоректік заттарды өзгерту сияқты әрекеттер кіреді. Студенттер бұрынғы тәжірибелер туралы және уақыт өте келе тағамның қалай дамып, қазіргі күйге жеткені туралы біледі.

18. Азық-түлік қауіпсіздігі бойынша нұсқаулық

Бұл бөлім жоспары студенттерге бактериялар туралы және оны фермада, зауытта, дүкенде және үйде қалай басқарылатыны туралы үйретеді. Азық-түлікті тұтынуды қауіпсіз ету үшін сәулелендіру, жылыту және жоғары қысымды пайдалану туралы әрекеттер қамтылған. Бұл тағам туралы білімдерін арттырудың тамаша тәсілі және балаларға қолайлы тағам қауіпсіздігін бұзады.

19. Сіз ішетін нәрсесіз

Суды ішуге қауіпсіз етудің әртүрлі әдістерін анықтаңыз және жеке қауымдастықтардың ауыз суға қалай қарайтынын анықтаңыз. Уақыт өте келе ауыз судың қалай тазартылғанын және инженерия ауыз суды бұрынғыдан да қауіпсіз еткені туралы біліңіз.

20. Көбірек су ішіңіз!

Неге ішу маңызды екенін оқыңызмектеп күні бойы суды ішіңіз және мектебіңізде хабардарлықты арттыру үшін постер науқанын жасаңыз. Микрооқыту модульдері қосымша ақпарат береді және оқушылар мектеп күні ішінде көбірек ішуге қадам жасай алады.