Mezun olmadan önce nasıl, neden ve ne yemeleri gerektiğini öğrenmek, öğrencileri ömür boyu sürecek sağlıklı beslenme alışkanlıklarına hazırlayabilir.

Öğrenciler vücutlarını beslemek için ne tükettikleri konusunda her zamankinden daha fazla seçeneğe sahipler. GDO'lar, vejetaryen, organik... çok fazla seçenek var! Aşağıdaki düşündürücü, ilgi çekici etkinlikler, ders planları ve çeşitli kaynaklar, her lise öğrencisinin beslenme, sağlıklı beslenme, kendi beslenme alışkanlıkları ve neden bazı beslenme yöntemlerinin diğerlerinden daha iyi olabileceği hakkında hem kendileri hem de aşağıdakiler için bilgi edinmesine yardımcı olurçevre.

1. Liseliler Kahvaltı Yapmalı mı?

Giriş sınıfı olarak, öğrencilerinizle birlikte LA Times'tan yeni bir makale okumak için zaman ayırın. Makalenin ana noktalarını ve öğrencilerinizin buna katılıp katılmadığını tartışın. Sınıfınızda bir anket yapın ve öğrencilerinizden kaçının gerçekten kahvaltı ettiğini öğrenin.

2. Kahvaltı Kavgası

4H'nin bu etkinliğinde öğrenciler belirli bir bütçe ile hayallerindeki kahvaltıyı hazırlıyorlar. Daha sonra öğrenciler kahvaltı malzemelerini tartışıyor ve en besleyici olandan en az olana doğru sıralıyorlar. Gıda maliyeti üzerine bu ufuk açıcı ders, öğrencilerin her sabah yaptıkları sağlıklı gıda seçimlerinin tartışılmasını teşvik ediyor.

3. MyPlate Sınavı

Bu test, interaktif kaynakları kullanarak öğrencilerinize (ve kendinize) beslenme konusundaki görüşlerinizi öğretecektir. ABD Tarım Bakanlığı tarafından, ne yememiz gerektiğine dair hükümet kaynakları kullanılarak oluşturulmuştur. Bu multimedya kaynaklarını kullanarak neden böyle yediğinizi ve buradan nereye gideceğinizi öğrenin.

4. QR İstasyonları Dijital Etkinliği

Bu sınıf etkinlikleriyle MyPlate hakkında daha fazla bilgi edinin ve neden beslenme için yararlı bir kılavuz olduğunu öğrenin. Bu etkinlik QR istasyonları (öğrenciler telefonlarını kullanmaya bayılır!), etkinlik sayfaları, not etkinliği, video, bilgi sayfaları ve daha fazlasını içerir! Bu harika kaynaklardan yalnızca biri için zamanınız varsa bu kaynak hepsi bir arada!

5. Beslenme Etiketleri Derin Dalış

Öğrencilerin en sevdikleri yiyecekleri ve paketlenmiş gıda maddelerini getirmelerini sağlayın - kurabiyeler, içecekler, kahvaltılık gevrekler vb. Beslenme bilgilerini bireysel olarak incelemelerini, gıda etiketlerini daha iyi anlamalarını ve sınıf olarak tartışmalarını sağlayın. Bazı öğrenciler en sevdikleri atıştırmalıkların neler sakladığına şaşırabilir!

6. Sağlıklı Seçimler Yapmak

Öğrencilerin sodyum, lif ve şeker hakkında bilgi edinmeleri için ücretsiz yazdırılabilir kitapçık. Bu kaynak, bir ikame için veya bağımsız öğrenme için harika bir plan olabilir. Bu kitapçık, her birinin artılarını ve eksilerini ve nasıl sağlıklı beslenileceğini kısaca vurgulamaktadır.

7. Atıştırmalıklarımı Değerlendiriyorum

Okul kafeteryasından, yemek resimlerinden veya öğrencilerin getirdiği farklı atıştırmalık yiyecekleri karşılaştırın. Bu çalışma sayfası, öğrencilerin sodyum, lif ve şekeri öğrendikleri önceki kitapçığın harika bir devamıdır. Öğrenciler kendi bilgilerini doldurabilir ve bir sınıf arkadaşıyla karşılaştırabilir.

8. Altı Temel Besin Öğesi

Yiyeceklerden aldığımız altı temel besin maddesini araştırın. Öğrencilerin altı besin maddesinden biri hakkında farkındalığı artırmak için bir poster oluşturmalarını ve başkalarının görmesi için postalamalarını sağlayın. Bir beslenme kampanyası oluşturun ve okulunuzda sağlıklı beslenmeyi teşvik edin!

9. Gıda Eğitimi Alın!

Bu teknoloji tabanlı derste iPad'ler veya telefonlar ve Fooducate uygulaması kullanılıyor. Marketten veya kafeteryadan aldığınız atıştırmalıkları tarayın ve yiyeceklerinizin içinde gerçekten ne olduğunu öğrenin. Sağlıklı bir yiyecek olup olmadığına karar vermek için artılarını ve eksilerini tartın.

10. Büyük Makromoleküller

Bu kimya dersini, pek de sağlıklı olmayan bir yemek olan Big Mac'te hangi makromoleküllerin bulunabileceğini belirlemek için kullanın! Öğrenciler nişasta, glikoz, protein ve lipitlere dair kanıtlar arayacaklar. Bu etkinlik kesinlikle göz kamaştırıcı olacak - bir Big Mac'i blendera koymakla başlıyor! Bu eğitim materyalleri öğrencilerin daha dengeli bir diyete karar vermelerine yardımcı olacak.

11. Sıcak Konular

Sınıfınızı gruplara ayırın ve her grubun beslenme ile ilgili tartışmalı bir konuda uzman olmasını sağlayın. Bu sınıf tartışması, öğrencilerinizin sağlıklı alışkanlıklar, organik ve organik olmayan, süper gıdalar ve bitki temelli diyetler konusunda uzman olmalarına yardımcı olacaktır.

12. Çiftlikten Çatala

Burada gıda zehirlenmesini önlerken gıdanın fabrikadan tüketiciye nasıl ulaştığına dair 17 farklı ders bulunmaktadır. Gıda sistemi, çiftlikler, fabrikalar, gıda zincirleri ve tüketiciler konularındaki öğretim kılavuzlarına verilen tüm bağlantıların sonunda, öğrenciler öğrendiklerini kullanarak bir eylem projesi oluşturmaya teşvik edilmektedir.

13. Sağlıklı Yaşam Haftası

Okulunuzda daha sağlıklı alışkanlıklara ve beslenmeye odaklanan bir sağlıklı yaşam haftası düzenleyin. Öğrencilerin en yeni meyve ve sebzeleri, sağlıklı yiyecekleri kimin deneyebileceği veya en çok yerel yemeği kimin yiyebileceği gibi meydan okumalar düzenlemesini sağlayın ve sağlıklı beslenme temalı ödüller verin! Fikirler üretmek için bir komite oluşturun!

14. 13 Temel Vitamine Odaklanın

Hangi vitaminlerin gerekli olduğu ve bunları nerede bulabilecekleri hakkında daha fazla bilgi edinin. Bu, öğrencilerin diyetlerinde yeterince aldıklarından emin olmak için yemeleri gereken yiyecekler hakkında bir fikir geliştirmelerine yardımcı olacaktır.

15. Dilinizin Haritasını Çıkarın!

Bu uygulamalı aktivitelerle limon suyu, greyfurt suyu, tuz ve şeker kullanarak dilinizdeki tat tomurcuklarının düzenini belirleyin. Dil, yiyecekleri tatmanın ve insanları o yiyecekten daha fazla yemeye teşvik etmenin anahtarıdır. Neden belirli tatları tercih ettiğinizi öğrenmek, neden belirli yiyecekleri yediğinize dair anlayışınızı derinleştirir.

16. Besin Takviyelerinin İncelenmesi

Diyet takviyeleri ve bunların beslenmedeki yeri hakkında bilgi edinin. Öğrenciler kafein, takviyeler ve enerji ürünlerine giderek daha fazla ilgi duyduklarından bu ürünlere odaklanacaklardır. Bu ürünleri tüketmenin güvenli veya riskli olup olmadığını belirleyin.

17. Gıda Tedarikinde Biyoteknoloji ve Genetik Mühendisliğini Keşfetmek

Bu ünite planı, tarımın kökenini ve çeşitli gıdaların genetik modifikasyonunu incelemektedir. Çileklerden DNA çıkarma, zararlıları yönetme ve gıdalardaki besin maddelerini değiştirme gibi aktiviteler yer almaktadır. Öğrenciler geçmişteki uygulamaları ve gıdaların zaman içinde nasıl evrimleşerek bugünkü halini aldığını öğreneceklerdir.

18. Gıda Güvenliği Rehberi

Bu ünite planı öğrencilere bakterileri ve bakterilerin çiftlikte, fabrikada, mağazada ve evde nasıl yönetildiğini öğretir. Işınlama, ısıtma ve gıdaları tüketmek için daha güvenli hale getirmek için yüksek basınç kullanma hakkında aktiviteler içerir. Bu, gıda bilgisini artırmanın ve çocuk dostu gıda güvenliğini parçalara ayırmanın harika bir yoludur.

19. Ne İçiyorsan Osun

Suyu içmek için güvenli hale getirmenin farklı yöntemlerini tanımlayın ve bireysel toplulukların içme sularını nasıl arıttığını belirleyin. İçme suyunun zaman içinde nasıl arıtıldığını ve mühendisliğin içme suyunu nasıl her zamankinden daha güvenli hale getirdiğini öğrenin.

20. Daha Fazla Su İçin!

Okul günü boyunca su içmenin neden önemli olduğunu okuyun ve okulunuzda farkındalığı artırmak için bir poster kampanyası oluşturun. Mikro öğrenme modülleri, arka plan bilgileri ve öğrencilerin okul günü boyunca daha fazla su içmek için atabilecekleri adımları sağlar.