બાળકો જેમ જેમ મોટા થાય છે તેમ તેમ, માબાપ માટે તેમને તંદુરસ્ત ખોરાક વિશે શીખવામાં અને ખોરાક સાથે સકારાત્મક સંબંધ વિકસાવવામાં મદદ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. માતા-પિતા ઘણીવાર બાળકોને આરોગ્યપ્રદ રીતે ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે, પરંતુ ખાવાનું એક મહત્વનું પાસું માનસિક વલણ અને જાગૃતિ છે, જ્યાં માઇન્ડફુલ ખાવું, જેને સાહજિક આહાર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે મહત્વપૂર્ણ બને છે. અહીં બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે 13 આકર્ષક માઇન્ડફુલ આહાર પ્રવૃત્તિઓ છે.

1. દરેક ડંખનું વર્ણન કરો

આ એક સરળ પ્રવૃત્તિ છે જે ખોરાક સાથે સકારાત્મક સંબંધને પ્રોત્સાહિત કરે છે. મોટેથી અથવા આંતરિક રીતે, જ્યારે તમે ખોરાકનો ડંખ લો છો, ત્યારે તમે જે ખાઓ છો તેના સ્વાદ અને રચનાનું વર્ણન કરો. પછી, દરેક ડંખ સાથે, તેમને અગાઉના ડંખ સાથે સરખાવો.

2. હંગર એન્ડ ફુલનેસ સ્કેલનો ઉપયોગ કરો

ધ હંગર એન્ડ ફુલનેસ સ્કેલ એ એક સાધન છે જેનો ઉપયોગ કોઈપણ ભોજન સમયે કરી શકે છે. સ્કેલ લોકોને શારીરિક ભૂખને ઓળખવાની પ્રેક્ટિસ કરવામાં મદદ કરે છે; ભૂખ તરફ નિર્દેશ કરતી શારીરિક સંવેદનાઓને ઓળખવી અને ભૂખની લાગણીઓને સમજવી.

3. તમારી પ્લેટમાં હાજરી આપો

આ ધ્યાનપૂર્વક ખાવાની કસરત લોકોને અન્ય કાર્યો અથવા મનોરંજનના વિષયોને બદલે તેમના ભોજન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા પ્રોત્સાહિત કરે છે. તમે ખાઓ ત્યારે તમારા ભોજન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું એ એક મહત્વપૂર્ણ પ્રથા છે જે તંદુરસ્ત વજન અને ખોરાક સાથે જોડાણને પ્રોત્સાહન આપે છે.

4. પ્રશ્નો પૂછો

આ કસરત બાળકોને ખાતી વખતે ખોરાકની સારી સમજ આપે છે. માતાપિતા બાળકોને પ્રશ્નો પૂછી શકે છેજેમ કે, "જ્યારે તમે તમારા કાન ઢાંકો છો ત્યારે શું તમારા ભોજનનો સ્વાદ બદલાય છે?" અથવા "જ્યારે તમે તમારી આંખો બંધ કરો છો ત્યારે સ્વાદ કેવી રીતે બદલાય છે?" ખોરાકની આસપાસનો આ સંવાદ બાળકોને સાહજિક આહારનો અભ્યાસ કરવામાં મદદ કરે છે.

5. બાળકોને પોતાને પીરસવા દો

બાળકોને મોટાભાગે પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા ખોરાક આપવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે તેમને પોતાને પીરસવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ ખોરાકના ભાગો, ભૂખના સંકેતો અને સાહજિક આહારને સમજવા લાગે છે. જેમ જેમ બાળકો પોતાની જાતને પીરસવાની પ્રેક્ટિસ કરે છે, તમે તેમણે પસંદ કરેલા ખોરાક વિશે પ્રશ્નો પૂછી શકો છો અને ખોરાક વિશે તંદુરસ્ત સંવાદ શરૂ કરી શકો છો.

6. A-B-C પદ્ધતિ

A-B-C પદ્ધતિ બાળકો અને માતા-પિતાને ખોરાક સાથે સકારાત્મક સંબંધ કેવી રીતે બનાવવો તે બતાવે છે. "સ્વીકારો" માટે સ્ટેન્ડ; બાળક જે ખાય છે તે માતાપિતા સ્વીકારે તે માટે, B નો અર્થ "બોન્ડ" છે; જ્યાં માતા-પિતા ભોજન સમયે બંધન કરે છે, અને C નો અર્થ "બંધ" છે; એટલે કે જમ્યા પછી રસોડું બંધ થઈ જાય છે.

7. S-S-S મોડલ

આ S-S-S મોડલ બાળકોને સમજીને કેવી રીતે ખાવું તે સમજવામાં મદદ કરે છે; તેઓએ તેમના ભોજન માટે બેસવું જોઈએ, ધીમે ધીમે ખાવું જોઈએ અને તેમના ખોરાકનો સ્વાદ લેવો જોઈએ. ભોજન સમયે S-S-S મોડલની પ્રેક્ટિસ કરવાથી ખોરાક સાથે સકારાત્મક સંબંધને પ્રોત્સાહન મળે છે, ભાવનાત્મક આહાર અટકાવે છે અને બાળકોને ખોરાક સાથે જોડાણ બનાવવામાં મદદ મળે છે.

8. બગીચો બનાવો

બગીચો બનાવવો એ એક અદ્ભુત સહયોગી પ્રવૃત્તિ છે જેમાં સમગ્ર પરિવાર મૂલ્ય શોધી શકે છે. ખોરાક બનાવવા માટે શું રોપવું અને પાકનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે નક્કી કરવામાં બાળકો મદદ કરી શકે છે. એકૌટુંબિક બગીચો સચેત આહાર તરફ દોરી જાય છે કારણ કે બાળકો બગીચામાંથી જે ઉપલબ્ધ છે તેની આસપાસ ભોજનનું આયોજન કેવી રીતે કરવું તે શીખે છે!

9. મેનુની યોજના બનાવો

જેમ તમે અઠવાડિયા માટે ભોજનની યોજના બનાવો છો, તેમ બાળકોને નિર્ણય લેવાની પ્રક્રિયામાં સામેલ કરો. બાળકોને વિવિધ "સ્પોટલાઇટ" ખોરાકનો ઉપયોગ કરતી વાનગીઓ શોધવા માટે પ્રોત્સાહિત કરો. ઉદાહરણ તરીકે, રીંગણા અથવા ગાજરની આસપાસ ભોજનની યોજના બનાવો!

10. કિસમિસ ધ્યાન

આ ખાવાની કસરત માટે, બાળકો તેમના મોંમાં કિસમિસ નાખશે અને ખોરાકનો સંપૂર્ણ અનુભવ કરવા માટે તેમની પાંચ ઇન્દ્રિયોનો ઉપયોગ કરીને પ્રેક્ટિસ કરશે. આ ધ્યાનની પ્રેક્ટિસ પણ છે, જે ધ્યાનપૂર્વક ખાવાની પ્રેક્ટિસ કરતી વખતે ઉપયોગ કરવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ કૌશલ્ય છે.

11. મૌનથી ખાઓ

દરરોજ બાળકો વ્યસ્ત સવારથી મોટે ભાગે મોટેથી અને ઉત્તેજક વર્ગખંડોમાં જાય છે અને પછી ઘરે પાછા ફરતા પહેલા અભ્યાસેતર પ્રવૃત્તિઓમાં જોડાય છે. બાળકોનું જીવન મોટે ભાગે જોરથી અને વ્યસ્ત હોય છે, તેથી શાંત વાતાવરણમાં ખાવાની પ્રેક્ટિસ કરવાથી બાળકોને ઘોંઘાટથી ખૂબ જ જરૂરી માનસિક વિરામ મેળવવામાં મદદ મળી શકે છે અને ધ્યાનપૂર્વક આહાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકે છે.

12. રસોડામાં રસોઈયા

કૌટુંબિક બગીચો ઉગાડવાની જેમ, સાથે મળીને રસોઈ કરવી એ પણ ધ્યાનપૂર્વક ખાવાનું અને સંતુલિત પસંદગીઓને પ્રોત્સાહન આપે છે. રસોઈ અને નીચેની વાનગીઓ એ ખોરાક અને ખોરાક-કેન્દ્રિત કૌશલ્યો સાથે સકારાત્મક સંબંધો બનાવવા માટે ઉત્તમ કસરત છે.

13. રેઈન્બો ખાઓ

તંદુરસ્ત, સચેત આહારને પ્રોત્સાહિત કરવાની એક સરસ રીત એ છે કે બાળકોને "ખાવું" માટે પ્રોત્સાહિત કરવુંમેઘધનુષ્ય" એક દિવસમાં. જેમ જેમ તેઓ દિવસ પસાર કરે છે, તેમ તેમ તેમને મેઘધનુષ્યના દરેક રંગને અનુરૂપ ખોરાક શોધવાનો હોય છે. તેઓ જોશે કે ઘણા રંગબેરંગી ખોરાક, જેમ કે ફળો અને શાકભાજી, આરોગ્યપ્રદ છે.