Καθώς τα παιδιά μεγαλώνουν, είναι σημαντικό για τους γονείς να τα βοηθήσουν να μάθουν για τα υγιεινά τρόφιμα και να αναπτύξουν μια θετική σχέση με το φαγητό. Οι γονείς συχνά ενθαρρύνουν τα παιδιά να τρώνε υγιεινά, αλλά μια σημαντική πτυχή του φαγητού είναι η νοητική στάση και η συνειδητοποίηση, και εδώ είναι που το mindful eating, γνωστό και ως intuitive eating, γίνεται σημαντικό. Εδώ είναι 13 ελκυστικές δραστηριότητες mindful eating για παιδιά και ενήλικες.

1. Περιγράψτε κάθε μπουκιά

Αυτή είναι μια εύκολη δραστηριότητα που ενθαρρύνει μια θετική σχέση με το φαγητό. Είτε φωναχτά είτε εσωτερικά, καθώς παίρνετε μια μπουκιά φαγητό, περιγράψτε τη γεύση και την υφή αυτού που τρώτε. Στη συνέχεια, με κάθε μπουκιά, συγκρίνετε τις με τις προηγούμενες μπουκιές.

2. Χρησιμοποιήστε την κλίμακα πείνας και πληρότητας

Η κλίμακα πείνας και κορεσμού είναι ένα εργαλείο που μπορεί να χρησιμοποιήσει ο καθένας κατά τη διάρκεια του γεύματος. Η κλίμακα βοηθά τους ανθρώπους να εξασκηθούν στον εντοπισμό της σωματικής πείνας, στην αναγνώριση των σωματικών αισθήσεων που υποδηλώνουν πείνα και στην κατανόηση των συναισθημάτων της πείνας.

3. Προσέξτε το πιάτο σας

Αυτή η άσκηση προσεκτικής διατροφής ενθαρρύνει τους ανθρώπους να επικεντρωθούν στα γεύματά τους και όχι σε άλλες εργασίες ή θέματα ψυχαγωγίας. Η εστίαση στο γεύμα σας καθώς τρώτε, είναι μια σημαντική πρακτική που ενθαρρύνει ένα υγιές βάρος και τη σύνδεση με το φαγητό.

4. Κάντε ερωτήσεις

Αυτή η άσκηση δίνει στα παιδιά καλή εικόνα των τροφίμων ενώ τρώνε. Οι γονείς μπορούν να κάνουν στα παιδιά ερωτήσεις όπως: "Αλλάζει η γεύση του φαγητού σας όταν καλύπτετε τα αυτιά σας;" ή "Πώς αλλάζει η γεύση όταν κλείνετε τα μάτια σας;" Αυτός ο διάλογος γύρω από το φαγητό βοηθά τα παιδιά να εξασκηθούν στη διαισθητική διατροφή.

5. Αφήστε τα παιδιά να εξυπηρετηθούν μόνα τους

Τα παιδιά συχνά παίρνουν φαγητό από τους ενήλικες, αλλά όταν τους επιτρέπεται να σερβίρουν μόνα τους, αρχίζουν να κατανοούν τις μερίδες φαγητού, τα συνθήματα πείνας και τη διαισθητική διατροφή. Καθώς τα παιδιά εξασκούνται στο να σερβίρουν μόνα τους, μπορείτε να τους κάνετε ερωτήσεις σχετικά με τα τρόφιμα που επέλεξαν και να ξεκινήσετε έναν υγιή διάλογο για το φαγητό.

6. Η μέθοδος A-B-C

Η μέθοδος Α-Β-Γ δείχνει στα παιδιά και στους γονείς πώς να δημιουργήσουν μια θετική σχέση με το φαγητό. Το Α σημαίνει "Αποδοχή", δηλαδή οι γονείς να αποδέχονται ό,τι τρώει το παιδί, το Β σημαίνει "Δέσιμο", δηλαδή οι γονείς να δένονται την ώρα του γεύματος, και το Γ σημαίνει "Κλειστό", δηλαδή η κουζίνα να είναι κλειστή μετά την ώρα του γεύματος.

7. Το μοντέλο S-S-S

Αυτό το Μοντέλο S-S-S βοηθά τα παιδιά να κατανοήσουν πώς να τρώνε προσεκτικά: πρέπει να κάθονται για το γεύμα τους, να τρώνε αργά και να απολαμβάνουν το φαγητό τους. Η εξάσκηση του Μοντέλου S-S-S κατά τη διάρκεια των γευμάτων ενθαρρύνει μια θετική σχέση με το φαγητό, προλαμβάνει τη συναισθηματική κατανάλωση και βοηθά τα παιδιά να οικοδομήσουν μια σχέση με το φαγητό.

8. Φτιάξτε έναν κήπο

Η δημιουργία ενός κήπου είναι μια θαυμάσια συνεργατική δραστηριότητα στην οποία όλη η οικογένεια μπορεί να βρει αξία. Τα παιδιά μπορούν να βοηθήσουν να αποφασίσουν τι θα φυτέψουν και πώς θα χρησιμοποιήσουν τις καλλιέργειες για να φτιάξουν φαγητό. Ένας οικογενειακός κήπος οδηγεί στη συνειδητή διατροφή, καθώς τα παιδιά μαθαίνουν πώς να σχεδιάζουν τα γεύματα με βάση ό,τι είναι διαθέσιμο από τον κήπο!

9. Σχεδιάστε ένα μενού

Καθώς σχεδιάζετε τα γεύματα της εβδομάδας, εμπλέξτε τα παιδιά στη διαδικασία λήψης αποφάσεων. Ενθαρρύνετε τα παιδιά να βρουν συνταγές που χρησιμοποιούν διαφορετικές τροφές "προβολείς". Για παράδειγμα, σχεδιάστε ένα γεύμα γύρω από τις μελιτζάνες ή τα καρότα!

10. Διαλογισμός με σταφίδα

Για αυτή την άσκηση φαγητού, τα παιδιά θα βάλουν μια σταφίδα στο στόμα τους και θα εξασκηθούν στο να χρησιμοποιούν τις πέντε αισθήσεις τους για να βιώσουν πλήρως το φαγητό. Αυτή είναι επίσης μια πρακτική διαλογισμού, η οποία είναι μια σημαντική δεξιότητα που πρέπει να χρησιμοποιείται όταν εξασκείται η προσεκτική διατροφή.

11. Φάτε σιωπηλά

Κάθε μέρα τα παιδιά πηγαίνουν από τα πολυάσχολα πρωινά στις συχνά θορυβώδεις και συναρπαστικές αίθουσες διδασκαλίας και, τέλος, ασχολούνται με εξωσχολικές δραστηριότητες πριν επιστρέψουν στο σπίτι. Τα παιδιά έχουν συχνά θορυβώδεις και πολυάσχολες ζωές, οπότε η εξάσκηση στο φαγητό σε ένα σιωπηλό περιβάλλον μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά να κάνουν ένα απαραίτητο πνευματικό διάλειμμα από το θόρυβο για να επικεντρωθούν στο προσεκτικό φαγητό.

12. Μάγειρες στην κουζίνα

Όπως και η καλλιέργεια ενός οικογενειακού κήπου, το μαγείρεμα μαζί προωθεί επίσης τη συνειδητή διατροφή και τις ισορροπημένες επιλογές. Το μαγείρεμα και η παρακολούθηση συνταγών είναι εξαιρετικές ασκήσεις για την οικοδόμηση θετικών σχέσεων με το φαγητό και δεξιοτήτων που επικεντρώνονται στο φαγητό.

13. Φάτε το ουράνιο τόξο

Ένας πολύ καλός τρόπος για να ενθαρρύνετε την υγιεινή, προσεκτική διατροφή είναι να ενθαρρύνετε τα παιδιά να "φάνε το ουράνιο τόξο" μέσα σε μια μέρα. Καθώς περνούν τη μέρα τους, πρέπει να βρουν τρόφιμα που ταιριάζουν σε κάθε χρώμα του ουράνιου τόξου. Θα διαπιστώσουν ότι πολλά από τα πολύχρωμα τρόφιμα, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, είναι υγιεινά.