Lasten kasvaessa on tärkeää, että vanhemmat auttavat heitä oppimaan terveellisistä elintarvikkeista ja kehittämään myönteisen suhteen ruokaan. Vanhemmat kannustavat lapsia usein syömään terveellisesti, mutta tärkeä osa syömistä on henkinen asenne ja tietoisuus, jolloin tietoinen syöminen, joka tunnetaan myös intuitiivisena syömisenä, tulee tärkeäksi. Tässä on 13 mukaansatempaavaa tietoista syömistä niin lapsille kuin aikuisillekin.

1. Kuvaile jokainen puraisu

Tämä on helppo harjoitus, joka edistää myönteistä suhdetta ruokaan. Kuvaile joko ääneen tai sisäisesti, kun otat palan ruokaa, sen makua ja koostumusta, mitä syöt. Vertaa sitten jokaista palaa edellisiin paloihin.

2. Käytä nälkä- ja kylläisyysasteikkoa.

Nälkä- ja kylläisyysasteikko on työkalu, jota kuka tahansa voi käyttää aterioinnin aikana. Asteikko auttaa ihmisiä harjoittelemaan fyysisen nälän tunnistamista, nälkään viittaavien kehon tuntemusten tunnistamista ja nälän tunteiden ymmärtämistä.

3. Huolehdi lautasestasi

Tämä mindful eating -harjoitus kannustaa ihmisiä keskittymään aterioihinsa muiden tehtävien tai viihdeaiheiden sijaan. Ateriaan keskittyminen syömisen aikana on tärkeä harjoitus, joka edistää terveellistä painoa ja yhteyttä ruokaan.

4. Kysy kysymyksiä

Tämä harjoitus antaa lapsille hyvän käsityksen ruoasta heidän syödessään. Vanhemmat voivat kysyä lapsilta esimerkiksi seuraavia kysymyksiä: "Muuttuuko ruoan maku, kun peität korvasi?" tai "Miten maku muuttuu, kun suljet silmäsi?" Tämä ruokaan liittyvä vuoropuhelu auttaa lapsia harjoittelemaan intuitiivista syömistä.

5. Anna lasten palvella itseään

Lapset saavat usein aikuisilta ruokaa, mutta kun he saavat itse tarjoilla, he alkavat ymmärtää ruoka-annoksia, nälän merkkejä ja intuitiivista syömistä. Kun lapset harjoittelevat itse tarjoilemista, voit kysyä kysymyksiä heidän valitsemistaan ruoista ja aloittaa terveellisen keskustelun ruoasta.

6. A-B-C-menetelmä

A-B-C-menetelmä näyttää lapsille ja vanhemmille, miten luoda myönteinen suhde ruokaan. A tarkoittaa "Accept" (hyväksyminen), jolloin vanhempien on hyväksyttävä, mitä lapsi syö, B tarkoittaa "Bond" (yhteys), jolloin vanhemmat ovat yhteydessä toisiinsa aterioidessaan, ja C tarkoittaa "Closed" (suljettu), jolloin keittiö suljetaan aterian jälkeen.

7. S-S-S-malli

Tämä S-S-S-malli auttaa lapsia ymmärtämään, miten syödä tietoisesti; heidän tulisi istua alas aterioimaan, syödä hitaasti ja nauttia ruoasta. S-S-S-mallin harjoittelu aterioiden aikana edistää myönteistä suhdetta ruokaan, ehkäisee tunnesyömistä ja auttaa lapsia luomaan yhteyden ruokaan.

8. Rakenna puutarha

Puutarhan rakentaminen on ihanaa yhteistoimintaa, jossa koko perhe voi löytää arvoa. Lapset voivat auttaa päättämään, mitä istutetaan ja miten satoa käytetään ruoan valmistukseen. Perhepuutarha johtaa tietoisuuteen syömisestä, kun lapset oppivat suunnittelemaan aterioita sen mukaan, mitä puutarhasta on saatavilla!

9. Suunnittele ruokalista

Kun suunnittelet viikon aterioita, ota lapset mukaan päätöksentekoprosessiin. Rohkaise lapsia etsimään reseptejä, joissa käytetään erilaisia "valopilkkuruokia". Suunnittele esimerkiksi ateria munakoisojen tai porkkanoiden ympärille!

10. Rusina-meditaatio

Tässä syömisharjoituksessa lapset laittavat rusinan suuhunsa ja harjoittelevat käyttämään viittä aistiaan, jotta he voivat kokea ruoan täydellisesti. Tämä on myös meditaatioharjoitus, joka on tärkeä taito, jota voi hyödyntää, kun harjoitellaan tietoista syömistä.

11. Syö hiljaa

Joka päivä lapset siirtyvät kiireisistä aamuista usein äänekkäisiin ja jännittäviin luokkahuoneisiin, ja lopuksi he osallistuvat koulun ulkopuolisiin aktiviteetteihin ennen kotiinpaluuta. Lapsilla on usein äänekäs ja kiireinen elämä, joten syömisen harjoittelu hiljaisessa ympäristössä voi auttaa lapsia saamaan kaivattua henkistä taukoa melusta ja keskittymään tietoisuuteen syömisestä.

12. Kokit keittiössä

Samoin kuin perheen puutarhan kasvattaminen, myös yhdessä kokkaaminen edistää tietoista syömistä ja tasapainoisia valintoja. Ruoanvalmistus ja reseptien noudattaminen ovat erinomaisia harjoituksia, joiden avulla voidaan kehittää myönteisiä suhteita ruokaan ja ruokaan liittyviä taitoja.

13. Syö sateenkaarta

Erinomainen tapa kannustaa terveelliseen ja tietoisuuteen perustuvaan syömiseen on rohkaista lapsia "syömään sateenkaaren" päivässä. Päivän mittaan heidän on löydettävä sateenkaaren kuhunkin väriin sopivia elintarvikkeita. He huomaavat, että monet värikkäistä elintarvikkeista, kuten hedelmät ja vihannekset, ovat terveellisiä.