Ahogy a gyerekek nőnek, fontos, hogy a szülők segítsenek nekik megismerni az egészséges ételeket és kialakítani egy pozitív kapcsolatot az ételekkel. A szülők gyakran bátorítják a gyerekeket az egészséges táplálkozásra, de az étkezés fontos aspektusa a mentális hozzáállás és tudatosság, és itt válik fontossá a tudatos étkezés, más néven az intuitív étkezés. Íme 13 magával ragadó tudatos étkezési tevékenység gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.

1. Írja le az egyes harapásokat

Ez egy egyszerű tevékenység, amely ösztönzi az étellel való pozitív kapcsolat kialakulását. Hangosan vagy belsőleg, miközben beleharap egy-egy falat ételbe, írja le annak ízét és állagát, amit éppen eszik. Majd minden egyes falatnál hasonlítsa össze az előző falathoz.

2. Használja az éhség- és telítettségi skálát.

Az Éhség és jóllakottság skála olyan eszköz, amelyet bárki használhat étkezés közben. A skála segít az embereknek gyakorolni a fizikai éhség azonosítását; az éhségre utaló testi érzések felismerését és az éhségérzet megértését.

3. Figyeljen a tányérjára

Ez a tudatos étkezési gyakorlat arra ösztönzi az embereket, hogy más feladatok vagy szórakozási témák helyett inkább az étkezésre koncentráljanak. Az étkezésre való összpontosítás evés közben fontos gyakorlat, amely elősegíti az egészséges testsúlyt és az ételekkel való kapcsolatot.

4. Kérdések feltevése

Ez a gyakorlat jó betekintést nyújt a gyerekeknek az ételekbe evés közben. A szülők olyan kérdéseket tehetnek fel a gyerekeknek, mint például: "Változik az étel íze, ha befogod a füled?" vagy "Hogyan változik az íze, ha becsukod a szemed?" Ez az étel körüli párbeszéd segít a gyerekeknek gyakorolni az intuitív étkezést.

5. Hagyja, hogy a gyerekek kiszolgálják magukat

A gyerekeknek gyakran a felnőttek adnak ételt, de amikor megengedik nekik, hogy maguk szolgálják fel magukat, elkezdik megérteni az ételadagokat, az éhségjelzéseket és az intuitív étkezést. Ahogy a gyerekek gyakorolják a saját maguk felszolgálását, kérdéseket tehetnek fel az általuk választott ételekről, és egészséges párbeszédet kezdhetnek az ételekről.

6. Az A-B-C módszer

Az A-B-C módszer megmutatja a gyerekeknek és a szülőknek, hogyan alakítsanak ki pozitív kapcsolatot az étkezéssel. Az A az "Accept" (elfogadni), azaz a szülők fogadják el, amit a gyerek eszik, a B a "Bond" (kötődés), azaz a szülők kötődnek az étkezések alkalmával, a C pedig a "Closed" (zárva), azaz étkezés után a konyha zárva van.

7. Az S-S-S modell

Ez az S-S-S modell segít a gyerekeknek megérteni, hogyan kell tudatosan étkezni; le kell ülniük az étkezéshez, lassan kell enniük, és ízlelgetniük kell az ételt. Az S-S-S modell gyakorlása az étkezések során ösztönzi az étellel való pozitív kapcsolatot, megelőzi az érzelmi evést, és segít a gyerekeknek kapcsolatot kialakítani az étellel.

8. Építsünk kertet

A kertépítés csodálatos közös tevékenység, amelyben az egész család értéket találhat. A gyerekek segíthetnek eldönteni, hogy mit ültessenek, és hogyan használják fel a termést az élelmiszer előállításához. A családi kert a tudatos táplálkozáshoz vezet, mivel a gyerekek megtanulják, hogyan tervezzék meg az étkezéseket a kertben termesztett növények alapján!

9. Tervezzen menüt

A heti étkezések megtervezésekor vonja be a gyerekeket a döntéshozatali folyamatba. Bátorítsa a gyerekeket, hogy keressenek olyan recepteket, amelyekben különböző "reflektorfényben" lévő ételeket használnak. Például tervezzenek ételt a padlizsán vagy a sárgarépa köré!

10. Mazsola meditáció

Ennél az étkezési gyakorlatnál a gyerekek egy mazsolát tesznek a szájukba, és gyakorolják az öt érzékszervük használatát, hogy teljes mértékben megtapasztalják az ételt. Ez egyben a meditáció gyakorlása is, ami fontos készség, amit a tudatos étkezés gyakorlásakor érdemes használni.

11. Csendben enni

A gyerekek minden nap a zsúfolt reggeltől a gyakran hangos és izgalmas osztálytermekbe mennek, majd végül iskolán kívüli tevékenységekkel foglalkoznak, mielőtt hazatérnének. A gyerekek élete gyakran hangos és zsúfolt, ezért a csendes környezetben történő étkezés gyakorlása segíthet a gyerekeknek, hogy a zajból kiszakadva egy nagyon szükséges mentális szünetet kapjanak, és a tudatos étkezésre összpontosíthassanak.

12. Szakácsok a konyhában

A családi kertészkedéshez hasonlóan a közös főzés is elősegíti a tudatos étkezést és a kiegyensúlyozott választásokat. A főzés és a receptek követése kiváló gyakorlat az ételekkel való pozitív kapcsolat kialakítására és az ételekkel kapcsolatos készségek fejlesztésére.

13. Egyél szivárványt

Az egészséges, tudatos táplálkozás ösztönzésének nagyszerű módja, ha arra bátorítjuk a gyerekeket, hogy egy nap alatt "egyék meg a szivárványt". Ahogy végigmennek a napon, meg kell találniuk a szivárvány minden színéhez illő ételeket. Rá fognak jönni, hogy a színes ételek közül sok, például a gyümölcsök és a zöldségek egészségesek.