Коли діти ростуть, батькам важливо допомогти їм дізнатися про здорову їжу та розвинути позитивне ставлення до їжі. Батьки часто заохочують дітей до здорового харчування, але важливим аспектом харчування є ментальне ставлення та усвідомлення, і саме тут важливого значення набуває усвідомлене харчування, також відоме як інтуїтивне харчування. Пропонуємо 13 цікавих вправ на усвідомлене харчування для дітей та дорослих.

1. опишіть кожен укус

Це легка вправа, яка заохочує позитивне ставлення до їжі. Вголос або подумки, коли ви відкушуєте шматочок їжі, описуйте смак і текстуру того, що ви їсте. Потім, з кожним наступним шматочком, порівнюйте їх з попередніми.

2. використовуйте шкалу голоду та ситості

Шкала голоду та ситості - це інструмент, який кожен може використовувати під час прийому їжі. Шкала допомагає людям практикуватись у визначенні фізичного голоду, розпізнаванні тілесних відчуттів, які вказують на голод, та розумінні відчуття голоду.

3. слідкуйте за своєю тарілкою

Ця вправа на усвідомлене харчування спонукає людей зосередитися на їжі, а не на інших завданнях чи предметах розваг. Зосередження на їжі під час їжі - важлива практика, яка сприяє здоровій вазі та зв'язку з їжею.

4. задавайте питання

Ця вправа допомагає дітям краще відчувати їжу під час їжі. Батьки можуть ставити дітям запитання на кшталт: "Чи змінюється смак їжі, коли ти затуляєш вуха?" або "Як змінюється смак, коли ти заплющуєш очі?" Такий діалог про їжу допомагає дітям практикувати інтуїтивне сприйняття їжі.

5. дозвольте дітям обслуговувати себе

Дітям часто дають їжу дорослі, але коли їм дозволяють обслуговувати себе самостійно, вони починають розуміти порції їжі, сигнали голоду та інтуїтивно відчувати їжу. Коли діти навчаться обслуговувати себе самостійно, ви можете ставити запитання про продукти, які вони обрали, і розпочати здоровий діалог про їжу.

6. метод A-B-C

Метод A-B-C показує дітям і батькам, як створити позитивні стосунки з їжею. A означає "Приймаю" - батьки приймають те, що їсть дитина, B означає "Зв'язок" - батьки зв'язуються під час їжі, а C означає "Закрито" - кухня зачиняється після їжі.

7. модель S-S-S

Модель S-S-S допомагає дітям зрозуміти, як їсти усвідомлено: вони повинні сідати за стіл, їсти повільно і насолоджуватися їжею. Практика моделі S-S-S під час прийому їжі заохочує позитивне ставлення до їжі, запобігає емоційному харчуванню і допомагає дітям налагодити зв'язок з їжею.

8. побудувати сад

Створення саду - це чудове спільне заняття, в якому може взяти участь уся сім'я. Діти можуть допомогти вирішити, що садити і як використовувати врожай для приготування їжі. Сімейний сад сприяє усвідомленому харчуванню, оскільки діти вчаться планувати їжу, виходячи з того, що можна отримати з саду!

9. Сплануйте меню

Плануючи страви на тиждень, залучайте дітей до процесу прийняття рішень. Заохочуйте дітей знаходити рецепти, в яких використовуються різні "головні" продукти. Наприклад, сплануйте вечерю навколо баклажанів або моркви!

10. медитація з родзинками

У цій вправі діти кладуть родзинку до рота і тренуються використовувати свої п'ять почуттів, щоб повністю відчути їжу. Це також практика медитації, яка є важливою навичкою для усвідомленого харчування.

11. їжте мовчки

Щодня діти проходять шлях від напруженого ранку до часто гучних і захоплюючих класів, а потім, нарешті, беруть участь у позакласних заходах, перш ніж повернутися додому. Життя дітей часто буває гучним і напруженим, тому практика харчування в тиші може допомогти їм отримати таку необхідну психологічну перерву від шуму, щоб зосередитися на усвідомленому харчуванні.

12. кухарі на кухні

Подібно до вирощування сімейного саду, спільне приготування їжі також сприяє усвідомленому харчуванню та збалансованому вибору. Приготування їжі та дотримання рецептів є чудовими вправами для побудови позитивних стосунків з їжею та розвитку навичок, пов'язаних з їжею.

13. З'їж веселку

Чудовий спосіб заохотити дітей до здорового, усвідомленого харчування - це запропонувати їм "з'їсти веселку" за день. Протягом дня вони повинні знаходити продукти, які відповідають кожному кольору веселки. Вони побачать, що багато кольорових продуктів, таких як фрукти та овочі, є корисними для здоров'я.