Þegar börn stækka er mikilvægt fyrir foreldra að hjálpa þeim að læra um hollan mat og þróa jákvætt samband við mat. Foreldrar hvetja börn oft til að borða hollt, en mikilvægur þáttur í því að borða er andlegt viðhorf og meðvitund, þar sem núvitundarát, einnig þekkt sem leiðandi át, verður mikilvægt. Hér eru 13 áhugaverðar mataraðgerðir fyrir börn og fullorðna.

1. Lýstu hverjum bita

Þetta er auðveld virkni sem hvetur til jákvæðs sambands við mat. Annaðhvort upphátt eða innvortis, þegar þú tekur matarbita, lýstu bragði og áferð þess sem þú ert að borða. Síðan, með hverjum bita, berðu þá saman við fyrri bita.

2. Notaðu hungur- og fyllingarkvarðann

Hungur- og fyllingarkvarðinn er tæki sem allir geta notað í matartíma. Vigtin hjálpar fólki að æfa sig í að bera kennsl á líkamlegt hungur; að þekkja líkamlegar tilfinningar sem benda til hungurs og skilja tilfinningar hungurs.

3. Mættu á diskinn þinn

Þessi mataræfing með athygli hvetur fólk til að einbeita sér að máltíðum sínum, frekar en öðrum verkefnum eða skemmtunarefni. Að einbeita sér að máltíðinni meðan þú borðar er mikilvæg æfing sem hvetur til heilbrigðrar þyngdar og tengingar við mat.

4. Spyrja

Þessi æfing gefur krökkum góða innsýn í matinn á meðan þau eru að borða. Foreldrar geta spurt krakka spurningaeins og: "Breytist bragðið af matnum þínum þegar þú lokar fyrir eyrun?" eða "Hvernig breytist bragðið þegar þú lokar augunum?" Þessi samræða um mat hjálpar krökkum að æfa innsæi mat.

5. Leyfðu krökkunum að þjóna sjálfum sér

Krökkum er oft gefið mat af fullorðnum, en þegar þau fá að þjóna sjálfum sér fara þau að skilja matarskammta, hungurmerki og innsæi mat. Þegar krakkar æfa sig í að þjóna sjálfum sér geturðu spurt spurninga um matinn sem þau völdu og hefja heilbrigt samtal um mat.

6. A-B-C aðferðin

A-B-C aðferðin sýnir krökkum og foreldrum hvernig hægt er að skapa jákvætt samband við mat. Standa fyrir „Samþykkja“; fyrir foreldra að samþykkja það sem barn borðar, B stendur fyrir „Bond“; þar sem foreldrar bindast á matmálstímum og C stendur fyrir „Lokað“; sem þýðir að eldhúsið er lokað eftir matartíma.

7. S-S-S líkanið

Þetta S-S-S líkan hjálpar krökkum að skilja hvernig á að borða með athygli; þeir ættu að setjast niður til að borða, borða hægt og gæða matinn sinn. Að æfa S-S-S líkanið á matmálstímum hvetur til jákvæðs sambands við mat, kemur í veg fyrir tilfinningalegt át og hjálpar krökkum að byggja upp tengsl við mat.

8. Byggja garð

Að byggja garð er yndislegt samstarfsverkefni þar sem öll fjölskyldan getur fundið verðmæti. Krakkar geta hjálpað til við að ákveða hvað á að planta og hvernig á að nota uppskeruna til að búa til mat. Afjölskyldugarðurinn leiðir til þess að borða meðvitað þegar börnin læra að skipuleggja máltíðir í kringum það sem er í boði í garðinum!

9. Skipuleggðu matseðil

Þegar þú skipuleggur máltíðir fyrir vikuna skaltu taka börnin þátt í ákvarðanatökuferlinu. Hvetja börnin til að finna uppskriftir sem nota mismunandi „kastljós“ matvæli. Skipuleggðu til dæmis máltíð í kringum eggaldin eða gulrætur!

10. Rúsínuhugleiðsla

Í þessari mataræfingu munu krakkar setja rúsínu í munninn og æfa sig í að nota fimm skynfærin til að upplifa matinn til fulls. Þetta er líka hugleiðsluiðkun, sem er mikilvæg færni til að nýta þegar þú stundar meðvitað borða.

11. Borðaðu í þögn

Á hverjum degi fara krakkar frá annasömum morgni í oft háværar og spennandi kennslustofur og taka að lokum þátt í utanskólastarfi áður en þau snúa heim. Börn hafa oft mikið og annasamt líf, svo að æfa að borða í hljóðu umhverfi getur hjálpað krökkunum að fá bráðnauðsynlegt andlegt frí frá hávaðanum til að einbeita sér að því að borða meðvitað.

12. Matreiðslumenn í eldhúsinu

Líklega eins og að rækta fjölskyldugarð, þá stuðlar það einnig að því að borða meðvitað og hollt val að elda saman. Matreiðsla og eftir uppskriftum eru frábærar æfingar til að byggja upp jákvæð tengsl við mat og matarmiðaða færni.

13. Eat the Rainbow

Frábær leið til að hvetja til holls og meðvitaðs matar er að hvetja krakka til að „borðaregnbogi" á einum degi. Þegar þeir fara í gegnum daginn þurfa þeir að finna mat sem passar við hvern lit regnbogans. Þeir munu komast að því að margt af litríkum mat, eins og ávöxtum og grænmeti, er hollt.