जैसे-जैसे बच्चे बड़े होते हैं, माता-पिता के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे स्वस्थ भोजन के बारे में सीखने और भोजन के साथ सकारात्मक संबंध विकसित करने में उनकी मदद करें। माता-पिता अक्सर बच्चों को स्वस्थ खाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, लेकिन खाने का एक महत्वपूर्ण पहलू मानसिक रवैया और जागरूकता है, जहां सचेत भोजन, जिसे सहज भोजन भी कहा जाता है, महत्वपूर्ण हो जाता है। यहां बच्चों और वयस्कों के लिए समान रूप से खाने की 13 आकर्षक गतिविधियाँ हैं।

1. प्रत्येक निवाले का वर्णन करें

यह एक आसान गतिविधि है जो भोजन के साथ सकारात्मक संबंध को प्रोत्साहित करती है। या तो जोर से या आंतरिक रूप से, जैसा कि आप भोजन का एक टुकड़ा लेते हैं, आप जो खा रहे हैं उसके स्वाद और बनावट का वर्णन करें। फिर, प्रत्येक काटने के साथ, उनकी तुलना पिछले काटने से करें।

2. हंगर एंड फुलनेस स्केल का इस्तेमाल करें

हंगर एंड फुलनेस स्केल एक ऐसा टूल है, जिसे कोई भी भोजन के दौरान इस्तेमाल कर सकता है। पैमाना लोगों को शारीरिक भूख की पहचान करने में मदद करता है; भूख की ओर इशारा करने वाली शारीरिक संवेदनाओं को पहचानना और भूख की भावनाओं को समझना।

3. अपनी थाली पर ध्यान दें

ध्यान से खाने का यह व्यायाम लोगों को अन्य कार्यों या मनोरंजन के विषयों के बजाय अपने भोजन पर ध्यान केंद्रित करने के लिए प्रोत्साहित करता है। जब आप खाते हैं तो अपने भोजन पर ध्यान केंद्रित करना एक महत्वपूर्ण अभ्यास है जो स्वस्थ वजन और भोजन के साथ संबंध को प्रोत्साहित करता है।

4. प्रश्न पूछें

यह अभ्यास बच्चों को खाने के दौरान अच्छे भोजन की जानकारी देता है। अभिभावक बच्चों से सवाल पूछ सकते हैंजैसे, "क्या आपके कान ढकने से आपके खाने का स्वाद बदल जाता है?" या "जब आप अपनी आँखें बंद करते हैं तो स्वाद कैसे बदलता है?" भोजन के बारे में यह संवाद बच्चों को सहज खाने का अभ्यास करने में मदद करता है।

5। बच्चों को खुद परोसने दें

बच्चों को अक्सर वयस्कों द्वारा खाना दिया जाता है, लेकिन जब उन्हें खुद परोसने की अनुमति दी जाती है, तो वे भोजन के अंश, भूख के संकेतों और सहज खाने को समझने लगते हैं। जैसे-जैसे बच्चे स्वयं को परोसने का अभ्यास करते हैं, आप उनके द्वारा चुने गए खाद्य पदार्थों के बारे में प्रश्न पूछ सकते हैं और भोजन के बारे में एक स्वस्थ संवाद शुरू कर सकते हैं।

6. ए-बी-सी विधि

ए-बी-सी विधि बच्चों और माता-पिता को भोजन के साथ सकारात्मक संबंध बनाने का तरीका सिखाती है। "स्वीकार" के लिए एक स्टैंड; माता-पिता के लिए यह स्वीकार करने के लिए कि बच्चा क्या खाता है, B का अर्थ "बॉन्ड" है; जहां माता-पिता भोजन के समय बंधते हैं, और C का अर्थ "बंद" है; मतलब खाना खाने के बाद किचन बंद हो जाता है।

7. S-S-S मॉडल

यह S-S-S मॉडल बच्चों को यह समझने में मदद करता है कि मन लगाकर कैसे खाना चाहिए; उन्हें अपने भोजन के लिए बैठना चाहिए, धीरे-धीरे खाना चाहिए और अपने भोजन का स्वाद लेना चाहिए। भोजन के समय S-S-S मॉडल का अभ्यास भोजन के साथ सकारात्मक संबंध को प्रोत्साहित करता है, भावनात्मक खाने से रोकता है, और बच्चों को भोजन के साथ संबंध बनाने में मदद करता है।

8। एक बगीचा बनाएँ

एक बगीचा बनाना एक अद्भुत सहयोगी गतिविधि है जिसमें पूरा परिवार मूल्य पा सकता है। बच्चे यह तय करने में मदद कर सकते हैं कि भोजन बनाने के लिए क्या लगाया जाए और फसलों का उपयोग कैसे किया जाए। एफैमिली गार्डन सचेत खाने की ओर ले जाता है क्योंकि बच्चे सीखते हैं कि बगीचे से क्या उपलब्ध है, इसके आसपास भोजन की योजना कैसे बनाएं!

9। मेन्यू की योजना बनाएं

सप्ताह के भोजन की योजना बनाते समय, निर्णय लेने की प्रक्रिया में बच्चों को शामिल करें। बच्चों को विभिन्न "स्पॉटलाइट" खाद्य पदार्थों का उपयोग करने वाले व्यंजनों को खोजने के लिए प्रोत्साहित करें। उदाहरण के लिए, बैंगन या गाजर के आसपास भोजन की योजना बनाएं!

10। किशमिश ध्यान

इस खाने के व्यायाम के लिए, बच्चे अपने मुंह में एक किशमिश डालेंगे और भोजन का पूरी तरह से अनुभव करने के लिए अपनी पांच इंद्रियों का उपयोग करने का अभ्यास करेंगे। यह भी ध्यान का एक अभ्यास है, जो ध्यानपूर्वक खाने का अभ्यास करते समय उपयोग करने के लिए एक महत्वपूर्ण कौशल है।

11. मौन में भोजन करें

हर दिन बच्चे व्यस्त सुबह से अक्सर शोर-शराबे वाली और रोमांचक कक्षाओं में जाते हैं, और फिर अंत में घर लौटने से पहले पाठ्येतर गतिविधियों में शामिल होते हैं। बच्चों के पास अक्सर शोरगुल और व्यस्त जीवन होता है, इसलिए शांत वातावरण में खाने का अभ्यास करने से बच्चों को शोर से बहुत जरूरी मानसिक ब्रेक मिल सकता है ताकि वे ध्यानपूर्वक खाने पर ध्यान केंद्रित कर सकें।

12. रसोई में रसोइया

पारिवारिक उद्यान की तरह, एक साथ खाना पकाने से भी मन लगाकर खाने और संतुलित विकल्पों को बढ़ावा मिलता है। भोजन और भोजन-केंद्रित कौशल के साथ सकारात्मक संबंध बनाने के लिए खाना बनाना और निम्नलिखित व्यंजन उत्कृष्ट अभ्यास हैं।

13. ईट द रेनबो

स्वस्थ, सचेत खाने को प्रोत्साहित करने का एक शानदार तरीका है कि बच्चों को "खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाए"इंद्रधनुष ”एक दिन में। जैसा कि वे दिन के माध्यम से जाते हैं, उन्हें ऐसे खाद्य पदार्थ खोजने पड़ते हैं जो इंद्रधनुष के प्रत्येक रंग में फिट हों। वे पाएंगे कि कई रंगीन खाद्य पदार्थ, जैसे फल और सब्जियां स्वस्थ हैं।