L'école est un lieu où les adolescents exercent leur esprit et leur corps, mais les enseignants peuvent aussi leur donner des informations et des stratégies pour qu'ils fassent les bons choix en matière de santé et de bien-être à la maison.

Qu'il s'agisse de choisir des collations plus saines, d'apprendre des recettes ou de lire les étiquettes des produits alimentaires, il existe de nombreuses façons d'intégrer la nutrition dans la vie quotidienne de nos élèves. Voici 20 de nos activités préférées pour promouvoir et favoriser des habitudes saines dans nos classes de collège et de lycée.

1. le défi du menu de midi

L'une des premières façons d'apprendre à nos élèves à faire des choix alimentaires sains est de planifier les repas. Répartissez vos élèves en groupes et demandez à chacun d'entre eux de concevoir un menu sain pour l'école. Veillez à ce qu'ils soient prêts à répondre aux questions de discussion sur les raisons de leurs choix.

2. recherche de mots sur la nutrition

Lorsque l'on enseigne la nutrition aux adolescents, ils doivent se familiariser avec certains termes et concepts importants. Après avoir discuté en classe des groupes d'aliments, vous pouvez approfondir la question des carences en nutriments, des ingrédients les plus courants et de la science alimentaire. Pour vérifier la compréhension des élèves, les mots cachés sont une option amusante.

3. comment lire l'étiquetage nutritionnel

De nombreux adolescents ont passé toute leur vie sans lire les emballages des produits alimentaires. Beaucoup de gens se fient aux publicités et aux images des produits alimentaires pour faire leurs achats. Voici une activité qui apprend aux élèves à faire attention lorsqu'ils achètent des produits alimentaires. Donnez-leur une liste de questions auxquelles ils doivent répondre sur l'un de leurs produits alimentaires transformés préférés.

4. applications de journal alimentaire

Selon l'âge de vos élèves, une application peut être une meilleure option pour un journal alimentaire qu'un journal écrit. Encouragez vos élèves à saisir leur consommation quotidienne d'aliments pendant une période donnée pendant qu'ils suivent des cours de nutrition. Demandez-leur de rédiger un aperçu de la façon dont leurs choix se sont améliorés au fur et à mesure qu'ils en apprenaient davantage sur une alimentation saine.

5. l'alimentation saine

Les plans de cours informatifs peuvent intégrer des activités pratiques, ainsi que des activités indépendantes que les élèves peuvent réaliser seuls. Les mots croisés sont d'excellentes ressources éducatives que les élèves peuvent emporter chez eux et réviser ou utiliser comme référence pour une exploration plus approfondie.

6) Incorporer plus d'herbes !

Les herbes sont des plantes étonnantes qui peuvent améliorer considérablement le goût et la qualité sanitaire de la plupart des repas. Les élèves peuvent apprendre à incorporer des herbes dans différents plats pour une alimentation plus équilibrée. Créez un mini jardin d'herbes dans la salle de classe que les élèves peuvent aider à entretenir !

7. conseils pour manger au restaurant

Nous aimons tous manger au restaurant à l'occasion, et la plupart du temps il ne s'agit pas de restaurants diététiques. Les élèves peuvent apprendre à faire des choix alimentaires plus sains tout en continuant à manger au restaurant et à déguster leurs plats préférés. La taille des portions, les sauces et les modes de cuisson sont autant d'éléments à prendre en compte lorsque l'on commande de la nourriture.

8. l'attaque des snacks !

Choisissez un jour de la semaine et demandez à vos collégiens d'apporter l'un de leurs en-cas préférés. Encouragez-les à choisir des en-cas sains et voyez ce que chacun décide d'apporter ! Tout en partageant les aliments, posez des questions sur les nutriments contenus dans chacun d'eux et attribuez un prix à celui qui est le plus sain !

9. expérience sur les chips

Cette expérience vise à déterminer quelle marque de chips utilise le plus de graisse et contient donc le plus de lipides. L'objectif est de montrer à vos élèves, en écrasant les chips et en observant les traces de graisse, ce qu'ils mettent dans leur corps. De nombreux élèves seront dégoûtés par la graisse et apprendront à manger moins de ces aliments transformés.

10. la science de la sécurité alimentaire

La cuisine Ninja offre la sensation d'une course contre la montre, en préparant des plats et en servant des clients, mais elle enseigne également des pratiques importantes en matière de sécurité alimentaire.

11. des exercices de mathématiques nourrissants

Vous pouvez demander à vos élèves de réaliser différentes activités mathématiques en utilisant leurs aliments préférés. Vous pouvez leur demander de résoudre des problèmes de mots concernant la taille des portions, le calcul de l'emballage total de divers aliments transformés, et même demander à des groupes d'élèves de faire des comparaisons entre différents produits.

12. jeux sur la santé et la forme physique

Que vous soyez professeur de sciences ou d'éducation physique, ces idées sont faites pour vous ! Fabriquez des dés de fitness que les enfants pourront rouler à tour de rôle et faire les actions, ou écrivez des questions sur la nutrition sur des bâtonnets de popsicle et demandez aux élèves de les choisir et d'y répondre pour un jeu interactif amusant.

13. collage alimentaire

Il est temps de faire un peu d'art avec une activité amusante de collage de magazines qui va passionner vos adolescents. Apportez en classe des magazines de santé avec de nombreuses photos d'aliments différents. Demandez à vos élèves de se mettre en groupes et de créer un tableau de collage nutritionnel en découpant des photos d'aliments et en écrivant des faits à partager avec la classe.

14. utiliser nos sens

Voyons si vos élèves sont capables de nommer différents aliments en fonction de leur odeur et de leur goût. Apportez des bandeaux et des aliments en classe. Demandez à vos élèves de se mettre par deux et de se donner des aliments pour voir s'ils peuvent deviner de quoi il s'agit.

15. les nutriments arc-en-ciel

Saviez-vous que la couleur naturelle d'un aliment peut nous indiquer les nutriments qu'il contient ? Les aliments rouges sont bons pour le sang et les articulations, tandis que les aliments jaunes aident à la digestion et au système immunitaire. Des faits amusants et colorés peuvent conduire à une alimentation plus variée et plus saine !

16. chasse au trésor à l'épicerie

Cette feuille de travail de chasse au trésor demande aux élèves de trouver leurs aliments préférés, ainsi que d'autres articles, et d'en noter les valeurs nutritionnelles.

17. jeu de l'alphabet alimentaire

Il est temps de tester le vocabulaire de vos élèves en matière d'alimentation et de nutrition. Commencez par le début d'une rangée et demandez à chaque élève de dire un aliment qui commence par la lettre suivante de l'alphabet.

18. expérience sur la teneur en eau dans l'alimentation

Apportez des fruits et légumes frais en classe et demandez à vos élèves de faire une petite expérience pour déterminer si la teneur en eau de différents aliments est révélatrice de leur valeur nutritionnelle.

19. outils de cuisine, pratique de la préparation des aliments

Nous voulons nous assurer que les élèves savent utiliser les couteaux, les éplucheurs et les écraseurs pour se préparer des repas sains. Encouragez le respect et la connaissance de ces outils en pratiquant dans un environnement sûr et en améliorant les compétences des élèves en matière de cuisine.

20. un repas-partage sain

Demandez à vos élèves de préparer et d'apporter un plat sain à déguster avec la classe afin qu'ils puissent partager les avantages d'un repas équilibré.