V srednji šoli obravnavamo številne pomembne predmete in lekcije, med katerimi bi morala biti tudi prehrana. Šola je prostor, kjer najstniki vadijo svoj um in telo, vendar jim lahko učitelji posredujejo tudi informacije in strategije za sprejemanje dobrih odločitev glede zdravja in dobrega počutja doma.

Obstaja veliko načinov, kako lahko prehrano vključimo v vsakdanje življenje naših dijakov, od izbire bolj zdravih prigrizkov do učenja receptov in branja oznak na živilih. Tukaj je 20 naših najljubših dejavnosti za spodbujanje in krepitev zdravih navad v gimnazijskih učilnicah.

1. Izziv menija za kosilo

Eden od prvih načinov, kako lahko učence poučimo o tem, kako izbrati zdravo hrano, je načrtovanje obrokov. Razdelite učence v skupine in vsako skupino prosite, naj oblikuje zdrav jedilnik za kosilo v šoli. Poskrbite, da bodo pripravljeni na vprašanja za razpravo o tem, zakaj so se odločili tako, kot so se.

2. Besedno iskanje o prehrani

Ko najstnike učite o prehrani, se morajo seznaniti z nekaterimi pomembnimi izrazi in pojmi. Ko se boste v razredu pogovarjali o skupinah živil, se lahko poglobite v pomanjkanje hranil, pogoste sestavine in znanost o hrani. Za preverjanje razumevanja učencev je zabavna možnost iskanje besed.

3. Kako prebrati etiketo s podatki o hranilni vrednosti

Mnogi najstniki že celo življenje ne berejo embalaže živil. Veliko ljudi se pri nakupih zanaša na oglase in slike živil. Tukaj je dejavnost, ki učence nauči, na kaj morajo biti pozorni pri nakupu živilskih izdelkov. Dajte jim seznam vprašanj, na katera morajo odgovoriti o enem od svojih najljubših predelanih živilskih izdelkov.

4. Aplikacije za prehranski dnevnik

Glede na starost učencev je lahko aplikacija boljša možnost za dnevnik prehrane kot pisni dnevnik. Spodbudite učence, da v določenem časovnem obdobju med poukom prehrane vnesejo dnevni vnos hrane. Naj napišejo pregled, kako se je njihova izbira izboljšala, ko so se naučili več o zdravi prehrani.

5. Zdrava prehrana Crosswor

Informativni učni načrti lahko vključujejo praktične dejavnosti in samostojne dejavnosti, ki jih učenci lahko opravijo sami. Križanke so odličen izobraževalni vir, ki ga učenci lahko odnesejo domov in pregledajo ali uporabijo kot referenco za nadaljnje raziskovanje.

6. Vključevanje več zelišč!

Pogovorite se o hrani, ki vsebuje veliko hranil! Zelišča so neverjetne rastline, ki lahko močno izboljšajo okus in zdravstveno kakovost večine jedi. Učenci se lahko naučijo, kako vključiti zelišča v različne jedi za bolj uravnoteženo prehrano. V učilnici ustvarite mini zeliščni vrt, za katerega lahko učenci pomagajo skrbeti!

7. Nasveti za prehranjevanje zunaj

Vsi se občasno radi prehranjujemo zunaj in večinoma to niso restavracije z zdravo hrano. Učenci se lahko naučijo, kako izbrati bolj zdravo hrano, medtem ko še vedno jedo zunaj in uživajo v svojih najljubših jedeh. Pri naročanju hrane je treba upoštevati velikost porcij, omake in načine kuhanja.

8. Napad s prigrizki!

Izberite dan v tednu in prosite srednješolce, naj prinesejo enega od svojih najljubših prigrizkov. Spodbujajte jih k izbiri zdravih prigrizkov in preverite, kaj vse bodo prinesli! Med deljenjem hrane jim postavite vprašanja o hranilnih snoveh v vsaki hrani in podelite nagrado za najbolj zdravo hrano!

9. Poskus s krompirjevim čipsom

S tem poskusom preverite, katera znamka krompirjevega čipsa uporablja največ maščobe in ima zato največ maščob. Namen poskusa je, da učencem z drobljenjem in ogledom sledi maščobe pokažete, kaj vse vnašajo v svoje telo. Mnogi učenci bodo zaradi maščobe zgroženi in se bodo naučili manj jesti ta predelana živila.

10. Znanost o varnosti hrane

Zdaj je tu razburljiva spletna igra o varnosti hrane, v kateri se bodo vaši srednješolci izgubili! Ninja kuhinja prinaša vznemirjenje zaradi časovne stiske, priprave hrane in strežbe strankam, hkrati pa uči pomembne prakse varnosti hrane.

11. Hranljiva matematična praksa

Učence lahko pozovete, naj opravijo nekaj različnih matematičnih dejavnosti, pri katerih uporabijo svoja najljubša živila. Rešujejo lahko besedilne naloge v zvezi z velikostjo obroka, izračunavajo celoten paket različnih predelanih živil, skupine učencev pa lahko celo primerjajo različne izdelke.

12. Igre za zdravje in fitnes

Prehrana in telesna dejavnost sta tesno povezani, zato so te ideje namenjene vam, ne glede na to, ali ste učitelj naravoslovja ali učitelj telesne vzgoje! Naredite si sami kocke za fitnes, ki jih lahko otroci izmenično kotalijo in opravljajo naloge, ali pa na paličice za sladoled napišite vprašanja o prehrani in dajte učencem, da jih izberejo in odgovorijo, da bo to zabavna interaktivna igra.

13. Kolaž hrane

Čas je, da postanete malo umetniški z zabavno dejavnostjo kolažiranja revij, v katero se bodo vaši najstniki zavili. V razred prinesite nekaj revij o zdravju, v katerih je veliko slik različnih živil. Učence prosite, naj se razdelijo v skupine in izrežejo slike živil ter napišejo dejstva, ki jih bodo delili z razredom, ter tako ustvarijo tablo prehranskega kolaža.

14. Uporaba naših čutil

Preverimo, kako dobri so vaši učenci pri poimenovanju različnih živil po vonju in okusu. V razred prinesite nekaj prevez za oči in živil. Učenci naj se povežejo v partnerstvo in drug drugemu ponudijo hrano, da vidijo, ali lahko uganejo, kaj je to.

15. Mavrična hranila

Ali ste vedeli, da nam lahko naravna barva živila pove, katera hranila vsebuje? Rdeča živila so dobra za kri in sklepe, rumena pa pomagajo pri prebavi in imunskem sistemu. Zabavna in barvita dejstva lahko pripomorejo k bolj raznoliki in zdravi prehrani!

16. Lov na izvidnike v trgovini z živili

Dajte srednješolcem pristno domačo nalogo, ki jih bo naučila bolj vestnega nakupovanja v trgovinah. Ta delovni list za lov na mrhovinarje od dijakov zahteva, da poiščejo svoja najljubša živila in druge izdelke ter zapišejo podatke o njihovi hranilni vrednosti.

17. Abeceda hrane

Čas je, da preverite besedni zaklad učencev, ko gre za hrano in prehrano. Začnite na začetku vrste in naj vsak učenec pove živilo, ki se začne z naslednjo črko v abecedi.

18. Poskus z vsebnostjo vode v prehrani

V razred prinesite nekaj svežega sadja in zelenjave, učenci pa naj naredijo majhen poskus, s katerim bodo ugotovili, ali vsebnost vode v različnih živilih pove kaj o njihovi hranilni vrednosti.

19. Kuhinjsko orodje, praksa priprave hrane

Poskrbeti želimo, da bodo učenci znali uporabljati nože, lupilce in mešalnike, da si bodo lahko pripravili zdrave obroke. Z vadbo v varnem okolju in izboljšanjem kuhinjskih spretnosti učencev spodbujajte spoštovanje in znanje o teh orodjih.

20. Zdrava potica

Ko ste opravili pouk in učence naučili osnove prehranjevanja, je čas za praznovanje! Prosite učence, naj pripravijo in prinesejo zdravo jed, ki jo bodo uživali skupaj z razredom, da bodo lahko delili prednosti dobro uravnoteženega obroka.