Има много важни предмети и уроци, които разглеждаме в средното училище, и храненето трябва да бъде един от тях. Училището е място, където тийнейджърите упражняват ума и тялото си, но учителите могат също така да им дадат информация и стратегии за това как да правят добър избор по отношение на здравето и благосъстоянието си у дома.

Има толкова много начини да включим храненето в ежедневието на нашите ученици - от избора на по-здравословни закуски до изучаването на рецепти и четенето на етикетите на хранителните продукти. Ето 20 от любимите ни дейности за насърчаване и утвърждаване на здравословни навици в класните стаи в средното училище.

1. Предизвикателство за обедно меню

Един от първите начини, по които можем да обучим учениците как да правят здравословен избор на храна, е чрез планиране на храненето. Разделете учениците на групи и помолете всяка група да разработи здравословно обедно меню за училището. Уверете се, че те са подготвени да отговарят на въпроси за дискусия относно причините за направения избор.

2. Търсене на думи за храненето

Когато преподавате на тийнейджърите за храненето, има някои важни термини и понятия, с които те трябва да се запознаят. След като проведете дискусия в клас за групите храни, можете да се задълбочите в недостига на хранителни вещества, често срещаните съставки и науката за храните. За да проверите разбирането на учениците, търсенето на думи е забавен вариант.

3. Как да четем етикета с хранителните стойности

Много тийнейджъри са прекарали целия си живот, без да четат опаковките на хранителните продукти. Много хора разчитат на рекламите и изображенията на хранителните продукти, когато правят покупките си. Предлагаме ви дейност, която учи учениците какво да търсят, когато купуват хранителни продукти. Дайте им списък с въпроси, на които да отговорят за един от любимите си преработени хранителни продукти.

4. Приложения за хранителен дневник

В зависимост от възрастта на учениците приложение може да бъде по-добър вариант за дневник на храненето, отколкото писмен такъв. Насърчете учениците да въвеждат дневния си прием на храна за определен период от време, докато посещават уроци по хранене. Нека напишат преглед на това как се е подобрил изборът им, когато са научили повече за здравословното хранене.

5. Кръстосване на здравословното хранене

Информативните планове на уроците могат да включват практически дейности, както и самостоятелни дейности, които учениците могат да изпълнят сами. Кръстословиците са чудесни образователни ресурси, които учениците могат да вземат вкъщи и да прегледат или да използват като справка за по-нататъшно проучване.

6. Включване на повече билки!

Говорете за храна, която съдържа много хранителни вещества! Билките са невероятни растения, които могат значително да подобрят вкуса и здравословното качество на повечето ястия. Учениците могат да научат как да включват билки в различни ястия за по-балансирана диета. Създайте мини градина с билки в класната стая, за която учениците могат да се грижат!

7. Съвети за хранене навън

Всички обичаме да се храним навън от време на време, а в повечето случаи това не са ресторанти за здравословно хранене. Учениците могат да научат как да правят по-здравословен избор на храна, докато все още се хранят навън и се наслаждават на любимите си ястия. Размерът на порциите, сосовете и формите на готвене са все неща, които трябва да се вземат предвид, когато се поръчва храна.

8. Закуска атака!

Изберете ден от седмицата и помолете учениците от средното училище да донесат една от любимите си закуски. Насърчете ги да изберат здравословна закуска и вижте какво ще донесат всички! Докато споделяте храната, задавайте въпроси за хранителните вещества във всяка от тях и дайте награда за най-здравословната!

9. Експеримент с картофени чипове

С този експеримент се проверява коя марка картофен чипс използва най-много мазнина и следователно има най-много мазнини. Целта е да покажете на учениците чрез смачкване и разглеждане на следите от мазнина какво вкарват в тялото си. Много ученици ще се отвратят от мазнината и ще се научат да ядат по-малко от тези преработени храни.

10. Наука за безопасността на храните

Сега ви предлагаме вълнуваща онлайн игра за безопасност на храните, в която вашите ученици от средните училища ще се изгубят! Кухнята нинджа носи тръпката от времето, приготвянето на храна и обслужването на клиенти, но също така учи на важни практики за безопасност на храните.

11. Хранителна математическа практика

Има няколко различни математически дейности, които можете да възложите на учениците да изпълнят, като използват любимите си храни. Можете да ги накарате да решат текстови задачи, свързани с размера на порциите, да изчислят общата опаковка на различни преработени храни и дори да накарате групи ученици да направят сравнение между различни продукти.

12. Игри за здраве и фитнес

Храненето и физическата активност вървят ръка за ръка, така че независимо дали сте учител по природни науки, или учител по физическо възпитание, тези идеи са за вас! Направете си сами кубчета за фитнес, които децата могат да се редуват да търкалят и да изпълняват действията, или напишете въпроси за храненето върху пръчици за сладолед и оставете учениците да избират и отговарят, за да се получи забавна интерактивна игра.

13. Колаж с храни

Време е за малко изкуство с една забавна дейност за колажиране на списания, в която вашите тийнейджъри ще се впуснат. Донесете в класа няколко здравни списания с много снимки на различни храни вътре. Помолете учениците да се разделят на групи и да създадат табло за колажиране на храненето, като изрежат снимки на храни и напишат факти, които да споделят с класа.

14. Използване на сетивата ни

Нека да видим колко добри са учениците ви в назоваването на различни храни по мирис и вкус. Донесете в класа няколко превръзки за очи и хранителни продукти. Нека учениците си партнират и се хранят един друг с храна, за да видят дали могат да познаят каква е тя.

15. Rainbow Nutrients

Знаете ли, че естественият цвят на дадена храна може да ни подскаже какви хранителни вещества съдържа тя? Червените храни са полезни за кръвта и ставите, а жълтите помагат за храносмилането и имунната система. Забавните и цветни факти могат да доведат до по-разнообразен и здравословен хранителен режим!

16. Лов на измамници в магазин за хранителни стоки

Дайте на учениците си от средното училище автентична домашна работа, която ще ги научи да пазаруват по-съвестно в магазините. Този работен лист за лов на отпадъци изисква от учениците да намерят любимите си храни, както и други продукти, и да запишат хранителните им стойности.

17. Игра на хранителна азбука

Време е да проверите речника на учениците си, когато става въпрос за храна и хранене. Започнете от началото на реда и накарайте всеки ученик да каже хранителен продукт, който започва със следващата буква от азбуката.

18. Експеримент за хранително съдържание на вода

Донесете няколко пресни плодове и зеленчуци в клас и помолете учениците да направят малък експеримент, за да установят дали съдържанието на вода в различните храни говори за тяхната хранителна стойност.

19. Кухненски инструменти, практика за приготвяне на храна

Искаме да сме сигурни, че учениците знаят как да използват ножовете, обелките и пюретата, за да приготвят здравословни ястия за себе си. Насърчавайте уважението и знанията за тези инструменти, като практикувате в безопасна среда и подобрявате уменията на учениците в кухнята.

20. Здравословен потлук

След като сте направили уроците и сте научили учениците на основите на храненето, е време за празник! Помолете учениците да приготвят и донесат здравословно ястие, на което да се насладят заедно с класа, за да могат да споделят ползите от добре балансираното хранене.