Det finns många viktiga ämnen och lektioner som vi tar upp i högstadiet, och näringslära borde vara ett av dem. Skolan är en plats där tonåringar tränar sina sinnen och kroppar, men lärare kan också ge dem information och strategier för hur de kan göra bra val när det gäller deras hälsa och välbefinnande hemma.

Från att välja hälsosammare mellanmål till att lära sig recept och läsa livsmedelsetiketter - det finns så många sätt att integrera näringslära i elevernas dagliga liv. Här är 20 av våra favoritaktiviteter för att främja hälsosamma vanor i våra klassrum på mellanstadiet.

1. Utmaning för lunchmeny

Ett av de första sätten vi kan utbilda våra elever i hur man gör hälsosamma livsmedelsval är genom måltidsplanering. Dela in eleverna i grupper och be varje grupp att utforma en hälsosam lunchmeny för skolan. Se till att de är beredda att svara på diskussionsfrågor om varför de gjorde de val de gjorde.

2. Ordkunskap om näring

När du undervisar tonåringar om näringslära finns det några viktiga termer och begrepp som de bör bekanta sig med. När du har haft en klassdiskussion om livsmedelsgrupper kan du dyka djupare ner i näringsbrister, vanliga ingredienser och livsmedelsvetenskap. För att kontrollera elevernas förståelse är ordsökningar ett roligt alternativ.

3. Hur man läser en näringsvärdesdeklaration

Många tonåringar har levt hela sina liv utan att läsa livsmedelsförpackningar. Många människor förlitar sig på livsmedelsannonser och bilder när de gör sina inköp. Här är en aktivitet som lär eleverna vad de ska titta efter när de köper livsmedelsprodukter. Ge dem en lista med frågor att besvara om en av deras favoritprocessade livsmedelsprodukter.

4. Appar för matdagbok

Beroende på elevernas ålder kan en applikation vara ett bättre alternativ för en matdagbok än en skriftlig. Uppmuntra dina elever att ange sitt dagliga matintag under en viss tid medan de läser näringslära. Låt dem skriva en översikt över hur deras val förbättrades när de lärde sig mer om en hälsosam kost.

5. Hälsosam mat på tvären

Informativa lektionsplaner kan innehålla praktiska aktiviteter, såväl som självständiga aktiviteter som eleverna kan genomföra på egen hand. Korsord är bra utbildningsresurser som eleverna kan ta hem och granska eller använda som referens för vidare utforskning.

6. Införliva fler örter!

Snacka om mat som innehåller massor av näringsämnen! Örter är fantastiska växter som kan förbättra smaken och hälsokvaliteten på de flesta måltider. Eleverna kan lära sig att använda örter i olika rätter för en mer balanserad kost. Skapa en liten örtträdgård i klassrummet som eleverna kan hjälpa till att sköta om!

7. Tips för att äta ute

Vi älskar alla att äta ute ibland, och för det mesta är det inte hälsokostrestauranger. Eleverna kan lära sig att göra hälsosammare val när de ändå äter ute och njuter av sina favoriträtter. Portionsstorlek, såser och tillagningssätt är alla saker att tänka på när man beställer mat.

8. Snack Attack!

Välj en veckodag och be dina mellanstadieelever att ta med ett av sina favoritsnacks. Uppmuntra dem att välja hälsosamma snacks och se vad alla väljer att ta med! Ställ frågor om näringsämnena i maten och dela ut ett pris till det nyttigaste snackset!

9. Experiment med potatischips

Detta experiment går ut på att se vilket märke av potatischips som använder mest fett och därför har mest fett. Poängen är att visa dina elever genom att krossa och titta på fettmärkena vad de stoppar i sig. Många elever kommer att äcklas av fettet och lära sig att äta mindre av dessa bearbetade livsmedel.

10. Vetenskap om livsmedelssäkerhet

Här är ett spännande onlinespel om livsmedelssäkerhet som dina mellanstadieelever kommer att älska! I Ninja kitchen får du uppleva spänningen i tidsnöden när du lagar mat och serverar kunder, men du får också lära dig viktiga rutiner för livsmedelssäkerhet.

11. Näringsriktiga matematikövningar

Det finns några olika matematiska aktiviteter som du kan be dina elever att genomföra med hjälp av deras favoritmat. Du kan låta dem lösa ordproblem om portionsstorlekar, beräkna den totala förpackningen av olika processade livsmedel och till och med låta elevgrupper göra jämförelser mellan olika produkter.

12. Spel för hälsa och kondition

Näring och fysisk aktivitet går hand i hand, så oavsett om du är lärare i naturkunskap eller idrott och hälsa är de här idéerna något för dig! Gör egna fitnesstärningar som barnen kan turas om att rulla och göra rörelser för, eller skriv näringsfrågor på ispinnar och låt eleverna välja och svara för ett roligt interaktivt spel.

13. Kollage av livsmedel

Dags att bli lite konstnärlig med en rolig tidningscollageaktivitet som dina tonåringar kommer att älska. Ta med några hälsotidningar till klassen med massor av bilder på olika livsmedel i. Be dina elever att dela in sig i grupper och skapa ett näringscollage genom att klippa ut bilder på livsmedel och skriva fakta som de kan dela med sig av till klassen.

14. Att använda våra sinnen

Låt oss se hur bra dina elever är på att namnge olika livsmedel med hjälp av lukt och smak. Ta med ögonbindlar och livsmedel till klassen. Låt dina elever bilda par och mata varandra med mat för att se om de kan gissa vad det är.

15. Rainbow näringsämnen

Visste du att ett livsmedels naturliga färg kan berätta för oss vilka näringsämnen det innehåller? Röda livsmedel är bra för ditt blod och dina leder, medan gula livsmedel hjälper till med matsmältningen och ditt immunförsvar. Roliga och färgglada fakta kan leda till en mer varierad och hälsosam kost!

16. Skattjakt i livsmedelsbutik

Ge dina mellanstadieelever en autentisk läxa som lär dem att handla mer medvetet i mataffären. I detta arbetsblad för skattjakt uppmanas eleverna att hitta sina favoriträtter och andra varor och registrera deras näringsfakta.

17. Alfabetiskt spel om mat

Dags att testa elevernas ordförråd när det gäller mat och näring. Börja i början av raden och låt varje elev säga ett livsmedel som börjar med nästa bokstav i alfabetet.

18. Näringsförsök med vattenhalt

Ta med lite färsk frukt och grönsaker till lektionen och låt eleverna göra ett litet experiment för att ta reda på om vatteninnehållet i olika livsmedel säger något om deras näringsvärde.

19. Köksredskap, övning i matberedning

Vi vill se till att eleverna vet hur man använder knivar, skalare och mosare för att laga hälsosam mat till sig själva. Skapa respekt och kunskap om dessa verktyg genom att öva i en säker miljö och förbättra elevernas kökskunskaper.

20. Hälsosam potluck

När du har genomfört lektionerna och lärt dina elever grunderna i näringslära är det dags att fira! Be dina elever att förbereda och ta med en hälsosam maträtt till klassen så att de kan dela med sig av fördelarna med att äta en välbalanserad måltid.