Kuna masomo na masomo mengi muhimu tunayosoma katika shule ya upili, na lishe inapaswa kuwa mojawapo. Shule ni mahali ambapo vijana hufanya mazoezi ya akili na miili yao, lakini walimu wanaweza pia kuwapa taarifa na mikakati ya jinsi ya kufanya maamuzi mazuri kuhusu afya na ustawi wao nyumbani.

Kutoka kwa kuchagua vitafunio bora zaidi hadi kujifunza mapishi na kusoma lebo za vyakula, kuna njia nyingi sana tunaweza kujumuisha lishe katika maisha ya kila siku ya wanafunzi wetu. Hizi hapa ni 20 kati ya shughuli zetu tunazopenda za kukuza na kukuza tabia zenye afya katika madarasa yetu ya shule ya upili.

1. Changamoto ya Menyu ya Chakula cha Mchana

Mojawapo ya njia za kwanza tunazoweza kuwaelimisha wanafunzi wetu kuhusu jinsi ya kuchagua chakula bora ni kupitia kupanga milo. Wagawe wanafunzi wako katika vikundi na waambie kila kikundi kitengeneze menyu ya afya ya mchana kwa shule. Hakikisha wamejitayarisha kujibu maswali ya majadiliano kuhusu kwa nini walifanya chaguo walizofanya.

2. Utafutaji wa Neno la Lishe

Wanapofundisha vijana kuhusu lishe, kuna baadhi ya maneno na dhana muhimu wanazopaswa kuzifahamu. Mara tu baada ya kuwa na mjadala wa darasa kuhusu makundi ya vyakula, unaweza kuzama zaidi katika upungufu wa virutubishi, viambato vya kawaida, na sayansi ya chakula. Ili kuangalia ufahamu wa wanafunzi, utafutaji wa maneno ni chaguo la kufurahisha.

3. Jinsi ya Kusoma Lebo ya Ukweli wa Lishe

Vijana wengi wamekwenda zaomaisha yote bila kusoma vifurushi vya chakula. Watu wengi hutegemea matangazo na picha za vyakula wanaponunua. Hapa kuna shughuli inayowafundisha wanafunzi nini cha kuangalia wakati wa kununua bidhaa za chakula. Wape orodha ya maswali ya kujibu kuhusu mojawapo ya vyakula wanavyovipenda vilivyochakatwa.

4. Programu za Diary ya Chakula

Kulingana na umri wa wanafunzi wako, programu inaweza kuwa chaguo bora kwa jarida la chakula kuliko lililoandikwa. Wahimize wanafunzi wako kuchangia ulaji wao wa chakula cha kila siku kwa muda uliowekwa wakati wanasoma masomo ya lishe. Waambie waandike muhtasari wa jinsi chaguo zao zilivyoboreka walipojifunza zaidi kuhusu lishe bora.

5. Healthy Eating Crosswor

Mipango ya somo yenye taarifa inaweza kujumuisha shughuli za vitendo, pamoja na zile zinazojitegemea ambazo wanafunzi wanaweza kuzikamilisha peke yao. Maneno muhimu ni nyenzo bora za elimu ambazo wanafunzi wanaweza kwenda nazo nyumbani na kukagua au kuzitumia kama marejeleo ya uchunguzi zaidi.

6. Kujumuisha Mimea Zaidi!

Ongea kuhusu chakula ambacho kina virutubishi vingi! Mimea ni mimea ya kushangaza ambayo inaweza kuboresha sana ladha na ubora wa afya wa milo mingi. Wanafunzi wanaweza kujifunza jinsi ya kuingiza mimea katika sahani tofauti kwa chakula bora zaidi. Unda bustani ndogo ya mimea darasani wanafunzi wako wanaweza kukusaidia kutunza!

7. Vidokezo vya Kula Nje

Sote tunapenda kula mikahawatukio, na mara nyingi hii si migahawa ya chakula cha afya. Wanafunzi wanaweza kujifunza jinsi ya kufanya uchaguzi bora wa chakula wakati bado wanakula nje na kufurahia vyakula wanavyovipenda. Ukubwa wa sehemu, michuzi, na aina za kupikia ni mambo ya kuzingatia wakati wa kuagiza chakula.

8. Snack Attack!

Chagua siku moja ya wiki na uwaambie wanafunzi wako wa shule ya sekondari wakuletee mojawapo ya vitafunio wapendavyo. Wahimize kufanya uchaguzi wa vitafunio vyenye afya, na uone kile ambacho kila mtu anaamua kuleta! Unaposhiriki chakula, uliza maswali kuhusu virutubishi katika kila moja na utunuku zawadi kwa aliye na afya njema zaidi!

9. Majaribio ya Chip ya Viazi

Jaribio hili hujaribu kuona ni aina gani ya chips za viazi hutumia grisi nyingi na kwa hivyo ina mafuta mengi zaidi. Jambo ni kuwaonyesha wanafunzi wako kwa kuponda na kutazama alama za grisi, kile wanachoweka katika miili yao. Wanafunzi wengi watapungukiwa na grisi na kujifunza kula kidogo vyakula hivi vilivyosindikwa.

10. Sayansi ya Usalama wa Chakula

Sasa huu hapa ni mchezo wa kusisimua wa usalama wa chakula mtandaoni ambao wanafunzi wako wa shule ya kati watapotea! Jiko la Ninja lina msisimko wa ufinyu wa muda, kutengeneza chakula na kuwahudumia wateja, lakini pia hufundisha mbinu muhimu za usalama wa chakula.

11. Mazoezi ya Kuhesabu Lishe

Kuna shughuli chache tofauti za hesabu ambazo unaweza kuwauliza wanafunzi wako wamalize kwa kutumia vyakula wavipendavyo. Weweinaweza kuwawezesha kutatua matatizo ya maneno kuhusu ukubwa wa huduma, jumla ya hesabu za vifurushi vya vyakula mbalimbali vilivyochakatwa, na hata vikundi vya wanafunzi kufanya ulinganisho kati ya bidhaa mbalimbali.

12. Michezo ya Afya na Siha

Lishe na shughuli za kimwili huenda pamoja, hivyo basi iwe wewe ni mwalimu wa sayansi au P.E. mwalimu, mawazo haya ni kwa ajili yako! Watengenezee watoto kete za mazoezi ya mwili ya DIY wanaweza kubadilishana na kufanya vitendo kwa zamu, au kuandika maswali ya lishe kwenye vijiti vya popsicle na kuwaruhusu wanafunzi kuchagua na kujibu kwa mchezo wa kushirikishana wa kufurahisha.

13. Food Collage

Wakati wa kupata usanii kidogo na shughuli ya kolagi ya magazeti ya kufurahisha ambayo vijana wako watajifunza. Leta baadhi ya magazeti ya afya darasani yenye picha nyingi za vyakula mbalimbali ndani. Waambie wanafunzi wako waingie katika vikundi na waunde ubao wa kolagi ya lishe kwa kukata picha za vyakula na kuandika mambo ya kushiriki na darasa.

14. Kutumia Hisia Zetu

Hebu tuone jinsi wanafunzi wako walivyo wazuri katika kutaja vyakula tofauti kulingana na harufu na ladha. Lete vifuniko vya nguo na vyakula darasani. Waambie wanafunzi wako washirikiane na kulishana chakula ili kuona kama wanaweza kukisia ni nini.

15. Virutubisho vya Upinde wa mvua

Je, unajua rangi ya asili ya chakula inaweza kutuambia kina virutubisho gani? Vyakula vyekundu ni vyema kwa damu na viungo, wakati vyakula vya njano husaidia kusaga chakula na kinga yakomfumo. Mambo ya kufurahisha na ya kuvutia yanaweza kusababisha lishe tofauti na yenye afya!

16. Uwindaji Mlafi wa Duka la Mgahawa

Wape wanafunzi wako wa shule ya upili kazi ya nyumbani ambayo itawafundisha kuwa wanunuzi wa mboga waangalifu zaidi. Karatasi hii ya kazi ya kuwinda mlaji huwauliza wanafunzi kutafuta vyakula wanavyovipenda, pamoja na vitu vingine, na kurekodi ukweli wa lishe yao.

17. Mchezo wa Alfabeti ya Chakula

Wakati wa kujaribu msamiati wa wanafunzi wako linapokuja suala la chakula na lishe. Anza mwanzoni mwa safu na kila mwanafunzi aseme chakula kinachoanza na herufi inayofuata katika alfabeti.

18. Jaribio la Lishe ya Maudhui ya Maji

Leta baadhi ya matunda na mboga mboga darasani na uwaambie wanafunzi wako wafanye jaribio kidogo ili kubaini kama maudhui ya maji katika vyakula mbalimbali yanasema jambo kuhusu thamani yake ya lishe.

19. Zana za Jikoni, Mazoezi ya Kutayarisha Chakula

Tunataka kuhakikisha kuwa wanafunzi wanajua jinsi ya kutumia visu, maganda na masher ili kujiandalia milo yenye afya. Kuza heshima na maarifa kwa zana hizi kwa kufanya mazoezi katika mazingira salama na kuboresha ujuzi wa wanafunzi jikoni.

20. Healthy Potluck

Pindi tu unapomaliza masomo na kuwafundisha wanafunzi wako misingi ya lishe, ni wakati wa sherehe! Waambie wanafunzi wako waandae na kuleta sahani yenye afya ili kufurahia pamoja na darasaili waweze kushiriki faida za kula chakula chenye uwiano mzuri.