Ada banyak mata pelajaran dan pelajaran penting yang kita bahas di sekolah menengah, dan nutrisi harus menjadi salah satunya. Sekolah adalah tempat di mana para remaja melatih pikiran dan tubuh mereka, tetapi guru juga dapat memberikan informasi dan strategi tentang cara membuat pilihan yang baik terkait kesehatan dan kesejahteraan mereka di rumah.

Mulai dari membuat pilihan camilan yang lebih sehat hingga mempelajari resep dan membaca label makanan, ada begitu banyak cara untuk memasukkan nutrisi ke dalam kehidupan sehari-hari murid-murid kami. Berikut adalah 20 kegiatan favorit kami untuk mempromosikan dan menumbuhkan kebiasaan sehat di kelas sekolah menengah.

1. Tantangan Menu Makan Siang

Salah satu cara pertama untuk mengedukasi murid-murid kita tentang cara membuat pilihan makanan sehat adalah melalui perencanaan makan. Bagi murid-murid Anda ke dalam beberapa kelompok dan mintalah setiap kelompok untuk merancang menu makan siang yang sehat untuk sekolah. Pastikan mereka siap untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan diskusi mengenai alasan mengapa mereka membuat pilihan seperti itu.

2. Pencarian Kata Gizi

Saat mengajar remaja tentang nutrisi, ada beberapa istilah dan konsep penting yang harus mereka kenali. Setelah Anda melakukan diskusi kelas tentang kelompok makanan, Anda dapat membahas lebih dalam tentang kekurangan nutrisi, bahan makanan yang umum digunakan, dan ilmu makanan. Untuk memeriksa pemahaman siswa, pencarian kata adalah pilihan yang menyenangkan.

3. Cara Membaca Label Fakta Gizi

Banyak remaja yang tidak pernah membaca kemasan makanan. Banyak orang yang mengandalkan iklan dan gambar makanan saat membeli makanan. Berikut ini adalah kegiatan yang mengajarkan siswa apa yang harus dicari saat membeli produk makanan. Beri mereka daftar pertanyaan untuk dijawab tentang salah satu produk makanan olahan favorit mereka.

4. Aplikasi Buku Harian Makanan

Bergantung pada usia siswa Anda, aplikasi dapat menjadi pilihan yang lebih baik untuk jurnal makanan daripada jurnal tertulis. Doronglah siswa Anda untuk memasukkan asupan makanan harian mereka untuk jangka waktu tertentu saat mereka mengikuti pelajaran nutrisi. Mintalah mereka untuk menulis ikhtisar tentang bagaimana pilihan mereka membaik setelah mereka belajar lebih banyak tentang pola makan yang sehat.

5. Makan Sehat dengan Cara Silang

Rencana pelajaran yang informatif dapat menggabungkan kegiatan langsung, serta kegiatan mandiri yang dapat diselesaikan sendiri oleh siswa. Teka-teki silang adalah sumber daya pendidikan yang bagus yang dapat dibawa pulang oleh siswa dan ditinjau kembali atau digunakan sebagai referensi untuk eksplorasi lebih lanjut.

6. Memasukkan Lebih Banyak Herbal!

Bicarakan tentang makanan yang kaya akan nutrisi! Herbal adalah tanaman luar biasa yang dapat meningkatkan rasa dan kualitas kesehatan sebagian besar makanan. Siswa dapat mempelajari cara memasukkan herbal ke dalam berbagai hidangan untuk diet yang lebih seimbang. Buatlah kebun herbal mini di ruang kelas yang dapat dibantu oleh siswa Anda untuk merawatnya!

7. Tips untuk Makan di Luar

Kita semua suka makan di luar, dan sering kali ini bukan restoran makanan sehat. Siswa dapat belajar bagaimana membuat pilihan makanan yang lebih sehat sambil tetap makan di luar dan menikmati hidangan favorit mereka. Ukuran porsi, saus, dan bentuk masakan adalah hal-hal yang perlu dipertimbangkan saat memesan makanan.

8. Snack Attack!

Pilihlah satu hari dalam seminggu dan mintalah anak sekolah menengah pertama Anda untuk membawa salah satu camilan favorit mereka. Doronglah mereka untuk memilih camilan yang sehat, dan lihatlah apa yang mereka pilih untuk dibawa! Sambil berbagi makanan, ajukan pertanyaan tentang nutrisi di dalamnya dan berikan hadiah untuk yang paling sehat!

9. Eksperimen Keripik Kentang

Percobaan ini menguji untuk melihat merek keripik kentang mana yang paling banyak menggunakan minyak dan oleh karena itu memiliki lemak paling banyak. Intinya adalah untuk menunjukkan kepada siswa Anda dengan menghancurkan dan melihat bekas-bekas minyak, apa yang mereka masukkan ke dalam tubuh mereka. Banyak siswa yang akan merasa jijik dengan minyak dan belajar untuk mengurangi makanan olahan ini.

10. Ilmu Keamanan Pangan

Inilah game keamanan makanan online yang seru dan akan membuat anak-anak SMP Anda tersesat! Dapur Ninja memiliki sensasi berkejaran dengan waktu, membuat makanan dan melayani pelanggan, tetapi juga mengajarkan praktik keamanan makanan yang penting.

11. Latihan Matematika Bergizi

Ada beberapa aktivitas matematika yang berbeda yang dapat Anda minta kepada siswa Anda untuk diselesaikan dengan menggunakan makanan favorit mereka. Anda dapat meminta mereka menyelesaikan soal cerita tentang ukuran porsi, perhitungan total paket berbagai makanan olahan, dan bahkan meminta kelompok siswa untuk membuat perbandingan antara produk yang berbeda.

12. Permainan Kesehatan dan Kebugaran

Nutrisi dan aktivitas fisik berjalan beriringan, jadi apakah Anda seorang guru sains atau guru olahraga, ide-ide ini cocok untuk Anda! Buatlah beberapa dadu kebugaran DIY yang dapat digulirkan secara bergiliran oleh anak-anak, atau tuliskan pertanyaan-pertanyaan tentang nutrisi pada stik es loli dan mintalah para siswa untuk memilih dan menjawabnya dalam sebuah permainan interaktif yang menyenangkan.

13. Kolase Makanan

Saatnya untuk sedikit berseni dengan aktivitas kolase majalah yang menyenangkan yang akan membuat anak remaja Anda terlibat. Bawalah beberapa majalah kesehatan ke kelas dengan banyak gambar makanan yang berbeda di dalamnya. Mintalah siswa Anda untuk membentuk kelompok dan membuat papan kolase nutrisi dengan menggunting gambar-gambar makanan dan menulis fakta-fakta untuk dibagikan kepada kelas.

14. Menggunakan Indera Kita

Mari kita lihat seberapa baik siswa Anda dalam menamai makanan yang berbeda berdasarkan bau dan rasa. Bawalah beberapa penutup mata dan makanan ke dalam kelas. Mintalah siswa Anda untuk berpasangan dan saling menyuapi makanan satu sama lain untuk melihat apakah mereka dapat menebak makanan tersebut.

15. Nutrisi Pelangi

Tahukah Anda bahwa warna alami makanan dapat memberi tahu kita nutrisi apa yang dikandungnya? Makanan berwarna merah baik untuk darah dan persendian, sementara makanan berwarna kuning membantu pencernaan dan sistem kekebalan tubuh Anda. Fakta-fakta yang menyenangkan dan penuh warna dapat membuat pola makan Anda menjadi lebih variatif dan sehat!

16. Perburuan Pemulung di Toko Kelontong

Berikan siswa sekolah menengah pertama Anda beberapa pekerjaan rumah otentik yang akan mengajarkan mereka untuk menjadi pembeli bahan makanan yang lebih teliti. Lembar kerja perburuan pemulung ini meminta siswa untuk menemukan makanan favorit mereka, serta barang-barang lainnya, dan mencatat fakta nutrisi mereka.

17. Permainan Alfabet Makanan

Saatnya menguji kosakata siswa Anda dalam hal makanan dan nutrisi. Mulailah dari awal barisan dan mintalah setiap siswa untuk menyebutkan bahan makanan yang dimulai dengan huruf berikutnya dalam alfabet.

18. Percobaan Nutrisi Kadar Air

Bawalah beberapa buah dan sayuran segar ke kelas dan mintalah murid-murid Anda melakukan percobaan kecil untuk menentukan apakah kandungan air dalam makanan yang berbeda menunjukkan sesuatu tentang nilai gizinya.

19. Peralatan Dapur, Praktik Penyiapan Makanan

Kami ingin memastikan bahwa para siswa mengetahui cara menggunakan pisau, pengupas, dan penumbuk untuk menyiapkan makanan sehat bagi diri mereka sendiri. Menumbuhkan rasa hormat dan pengetahuan terhadap alat-alat ini dengan berlatih di lingkungan yang aman dan meningkatkan keterampilan siswa di dapur.

20. Potluck Sehat

Setelah Anda menyelesaikan pelajaran dan mengajarkan dasar-dasar nutrisi kepada murid-murid Anda, saatnya untuk merayakannya! Mintalah murid-murid Anda untuk menyiapkan dan membawa makanan sehat untuk dinikmati bersama kelas sehingga mereka dapat berbagi manfaat dari makan makanan yang seimbang.