Na strednej škole sa venujeme mnohým dôležitým témam a učivu a výživa by mala byť jednou z nich. Škola je miestom, kde tínedžeri cvičia svoju myseľ a telo, ale učitelia im môžu poskytnúť aj informácie a stratégie, ako sa správne rozhodovať v súvislosti so zdravím a pohodou doma.

Existuje veľa spôsobov, ako môžeme do každodenného života našich študentov začleniť výživu - od výberu zdravších desiat až po učenie sa receptov a čítanie etikiet na potravinách. Tu je 20 našich obľúbených aktivít na podporu a upevňovanie zdravých návykov v triedach stredných škôl.

1. Výzva na obedové menu

Jedným z prvých spôsobov, ako môžeme žiakov vzdelávať v oblasti zdravého výberu potravín, je plánovanie jedál. Rozdeľte žiakov do skupín a požiadajte každú skupinu, aby navrhla zdravé obedové menu pre školu. Uistite sa, že sú pripravení odpovedať na otázky do diskusie o tom, prečo sa rozhodli práve tak, ako sa rozhodli.

2. Vyhľadávanie slov o výžive

Pri výučbe tínedžerov o výžive by sa mali oboznámiť s niektorými dôležitými pojmami a koncepciami. Po diskusii v triede o skupinách potravín sa môžete hlbšie venovať nedostatku živín, bežným zložkám a vede o potravinách. Na overenie porozumenia žiakov sú zábavnou možnosťou slovné úlohy.

3. Ako čítať etiketu s výživovými údajmi

Mnohí tínedžeri celý život nečítali obaly potravín. Mnohí sa pri nákupe spoliehajú na reklamy a obrázky potravín. Tu je aktivita, ktorá žiakov naučí, na čo sa majú pri nákupe potravín zamerať. Dajte im zoznam otázok, na ktoré majú odpovedať o jednom zo svojich obľúbených spracovaných potravín.

4. Aplikácie potravinového denníka

V závislosti od veku vašich žiakov môže byť aplikácia lepšou voľbou pre potravinový denník ako písomný. Povzbuďte žiakov, aby počas hodín výživy zadávali svoj denný príjem potravín za určitý čas. Nechajte ich napísať prehľad o tom, ako sa ich výber zlepšil, keď sa dozvedeli viac o zdravej výžive.

5. Zdravé stravovanie

Informatívne plány hodín môžu zahŕňať praktické aktivity, ako aj samostatné aktivity, ktoré môžu študenti dokončiť sami. Krížovky sú skvelým vzdelávacím zdrojom, ktorý si študenti môžu vziať domov a zopakovať si ho alebo použiť ako referenciu na ďalšie skúmanie.

6. Začlenenie väčšieho množstva byliniek!

Hovorte o potravinách, ktoré obsahujú veľa živín! Bylinky sú úžasné rastliny, ktoré môžu výrazne zlepšiť chuť a zdravotnú kvalitu väčšiny jedál. Žiaci sa môžu naučiť, ako zakomponovať bylinky do rôznych jedál pre vyváženejšiu stravu. Vytvorte si v triede minizáhradku s bylinkami, o ktorú sa môžu vaši žiaci starať!

7. Tipy na stravovanie vonku

Všetci sa občas radi najeme vonku a väčšinou to nie sú reštaurácie so zdravou výživou. Študenti sa môžu naučiť, ako si vyberať zdravšie jedlá a pritom sa stravovať vonku a vychutnávať si svoje obľúbené jedlá. Pri objednávaní jedla treba brať do úvahy veľkosť porcií, omáčky a formy prípravy.

8. Snack Attack!

Vyberte si deň v týždni a požiadajte stredoškolákov, aby priniesli jednu zo svojich obľúbených desiat. Povzbuďte ich, aby si vybrali zdravú desiatu, a uvidíte, čo sa každý rozhodne priniesť! Počas zdieľania jedál sa pýtajte na živiny v každom z nich a udeľte cenu za najzdravšiu desiatu!

9. Experiment so zemiakovými lupienkami

Tento experiment testuje, ktorá značka zemiakových lupienkov používa najviac tuku, a teda má najviac tuku. Cieľom je ukázať žiakom prostredníctvom drvenia a prezerania stôp tuku, čo dávajú do svojho tela. Mnohí žiaci budú znechutení tukom a naučia sa jesť menej týchto spracovaných potravín.

10. Veda o bezpečnosti potravín

Teraz je tu vzrušujúca online hra o bezpečnosti potravín, v ktorej sa vaši stredoškoláci stratia! Ninja kuchyňa prináša vzrušenie z časovej tiesne, výroby jedla a obsluhy zákazníkov, ale zároveň učí dôležité postupy bezpečnosti potravín.

11. Výživné matematické cvičenie

Existuje niekoľko rôznych matematických aktivít, ktoré môžete žiakom zadať na riešenie s použitím ich obľúbených potravín. Môžete ich nechať riešiť slovné úlohy týkajúce sa veľkosti porcií, výpočtov celkových balení rôznych spracovaných potravín a dokonca môžete nechať skupiny žiakov porovnať rôzne výrobky.

12. Zdravie a fitnes hry

Výživa a fyzická aktivita idú ruka v ruke, takže či už ste učiteľ prírodovedy alebo telesnej výchovy, tieto nápady sú určené práve vám! Vyrobte si fitness kocky, ktoré si deti môžu striedavo hádzať a vykonávať činnosti, alebo napíšte otázky o výžive na nanukové tyčinky a nechajte žiakov vyberať a odpovedať na zábavné interaktívne hry.

13. Potravinová koláž

Je čas na trochu výtvarnej zábavy s kolážou z časopisov, do ktorej sa vaši tínedžeri zapoja. Prineste do triedy niekoľko časopisov o zdraví, v ktorých je veľa obrázkov rôznych potravín. Požiadajte žiakov, aby sa rozdelili do skupín a vytvorili nástenku s kolážou o výžive tak, že vystrihnú obrázky potravín a napíšu fakty, o ktoré sa podelia s triedou.

14. Používanie našich zmyslov

Ukážte, ako dobre vedia vaši žiaci pomenovať rôzne potraviny podľa vône a chuti. Prineste si do triedy šatky na oči a potraviny. Nechajte žiakov, aby sa spojili a podávali si navzájom potraviny, či uhádnu, čo to je.

15. Rainbow Nutrients

Vedeli ste, že prirodzená farba potraviny nám môže prezradiť, aké živiny obsahuje? Červené potraviny sú dobré pre krv a kĺby, zatiaľ čo žlté potraviny pomáhajú pri trávení a imunitnom systéme. Zábavné a farebné fakty môžu viesť k pestrejšej a zdravšej strave!

16. Hon na lovca v obchode s potravinami

Dajte svojim stredoškolákom autentickú domácu úlohu, ktorá ich naučí byť svedomitejšími nákupcami potravín. V tomto pracovnom liste na hľadanie potravín majú študenti nájsť svoje obľúbené potraviny, ako aj iné položky a zaznamenať ich výživové údaje.

17. Hra s abecedou potravín

Je čas otestovať slovnú zásobu žiakov, pokiaľ ide o potraviny a výživu. Začnite na začiatku radu a nechajte každého žiaka povedať potravinu, ktorá sa začína na ďalšie písmeno v abecede.

18. Experiment s obsahom vody vo výžive

Prineste na hodinu čerstvé ovocie a zeleninu a nechajte žiakov urobiť malý experiment, aby zistili, či obsah vody v rôznych potravinách vypovedá o ich výživovej hodnote.

19. Kuchynské náradie, prax v príprave jedál

Chceme sa uistiť, že žiaci vedia používať nože, škrabky a maškrty, aby si mohli pripraviť zdravé jedlá. Podporujte úctu a znalosti k týmto nástrojom nácvikom v bezpečnom prostredí a zlepšovaním kuchynských zručností žiakov.

20. Zdravé pohostenie

Keď už máte hodiny za sebou a naučili ste žiakov základy výživy, je čas na oslavu! Požiadajte žiakov, aby pripravili a priniesli zdravé jedlo, ktoré si budú môcť vychutnať spolu s triedou, aby sa mohli podeliť o výhody vyváženého jedla.