Hi ha moltes assignatures i lliçons importants que tractem a l'escola secundària, i la nutrició hauria de ser una d'elles. Una escola és un lloc on els adolescents exerceixen la seva ment i el seu cos, però els professors també poden donar-los informació i estratègies sobre com prendre bones decisions pel que fa a la seva salut i benestar a casa.

Des de prendre opcions de berenar més saludables fins a aprenent receptes i llegint les etiquetes dels aliments, hi ha tantes maneres d'incorporar la nutrició a la vida diària dels nostres alumnes. Aquí teniu 20 de les nostres activitats preferides per promoure i fomentar hàbits saludables a les nostres aules de secundària.

1. Repte del menú del migdia

Una de les primeres maneres en què podem educar els nostres alumnes sobre com prendre opcions d'alimentació saludables és mitjançant la planificació dels àpats. Dividiu els vostres alumnes en grups i demaneu a cada grup que dissenyi un menú de dinar saludable per a l'escola. Assegureu-vos que estiguin preparats per respondre preguntes de discussió sobre per què van prendre les eleccions que van fer.

2. Cerca de paraules sobre nutrició

Quan s'ensenya nutrició als adolescents, hi ha alguns termes i conceptes importants que haurien de familiaritzar-se. Un cop hàgiu tingut una discussió a classe sobre els grups d'aliments, podeu aprofundir en les deficiències de nutrients, els ingredients comuns i la ciència dels aliments. Per comprovar la comprensió dels alumnes, les soques de lletres són una opció divertida.

3. Com llegir una etiqueta de dades nutricionals

Molts adolescents han passattota la vida sense llegir els paquets de menjar. Moltes persones confien en anuncis i imatges de menjar quan fan les seves compres. Aquí teniu una activitat que ensenya als alumnes què cal buscar a l'hora de comprar productes alimentaris. Doneu-los una llista de preguntes per respondre sobre un dels seus aliments processats preferits.

4. Aplicacions de diari d'aliments

Depenent de l'edat dels vostres estudiants, una aplicació pot ser una millor opció per a un diari d'aliments que un escrit. Animeu els vostres alumnes a introduir la seva ingesta diària d'aliments durant un període de temps determinat mentre prenen classes de nutrició. Feu-los escriure una visió general de com van millorar les seves eleccions a mesura que van aprendre més sobre una dieta saludable.

5. Healthy Eating Crosswor

Els plans de lliçons informatius poden incorporar activitats pràctiques, així com activitats independents que els estudiants puguin realitzar per si mateixos. Els mots encreuats són recursos educatius fantàstics que els estudiants poden portar a casa i revisar-los o utilitzar-los com a referència per a una exploració posterior.

6. Incorporant més herbes!

Parleu d'aliments que contenen nutrients! Les herbes són plantes sorprenents que poden millorar molt el gust i la qualitat de la salut de la majoria dels àpats. Els alumnes poden aprendre a incorporar herbes a diferents plats per a una dieta més equilibrada. Crea un mini hort d'herbes a l'aula que els teus alumnes puguin ajudar a cuidar!

7. Consells per menjar fora

A tots ens agrada menjar foraocasió, i la majoria de les vegades no són restaurants de menjar saludable. Els estudiants poden aprendre a triar aliments més saludables mentre mengen fora i gaudeixen dels seus plats preferits. La mida de la porció, les salses i les formes de cuinar són coses que cal tenir en compte a l'hora de demanar menjar.

8. Snack Attack!

Tria un dia de la setmana i demana als teus alumnes de secundària que portin un dels seus aperitius preferits. Animeu-los a prendre opcions de berenar saludables i mireu què decideix portar tothom! Mentre comparteixes el menjar, fes preguntes sobre els nutrients de cadascun i premia el més saludable!

9. Experiment de patates fregides

Aquest experiment prova per veure quina marca de patates fregides utilitza més greix i, per tant, té més greix. L'objectiu és mostrar als vostres alumnes el que estan posant al cos a través de la trituració i la visualització de les marques de greix. Molts estudiants es sentiran molestos pel greix i aprendran a menjar menys d'aquests aliments processats.

10. Ciència de la seguretat alimentària

Ara aquí teniu un emocionant joc en línia de seguretat alimentària en què es perdran els vostres alumnes de secundària! La cuina Ninja té l'emoció d'una crisi de temps, fent menjar i atendre els clients, però també ensenya pràctiques importants de seguretat alimentària.

11. Pràctica de matemàtiques nutritives

Hi ha algunes activitats de matemàtiques diferents que podeu demanar als vostres alumnes que facin amb els seus aliments preferits. Vostèpoden fer que resolguin problemes de paraules sobre mides de porcions, càlculs totals d'envasos de diversos aliments processats i fins i tot que els grups d'estudiants facin comparacions entre diferents productes.

12. Jocs de salut i fitness

La nutrició i l'activitat física van de la mà, així que tant si ets professor de ciències com si ets professor d'educació física. professor, aquestes idees són per a tu! Fes uns daus de fitnes de bricolatge que els nens puguin fer per torns per tirar i fer les accions, o escriure preguntes sobre nutrició en palets de paletes i fes que els alumnes escullin i responguin per a un divertit joc interactiu.

13. Collage d'aliments

És hora de fer-se una mica d'art amb una divertida activitat de collage de revistes en què els teus adolescents s'embolicaran. Porta algunes revistes de salut a classe amb moltes imatges de diferents aliments. Demana als teus alumnes que es facin grups i creïn un tauler de collage nutricional retallant imatges d'aliments i escrivint fets per compartir amb la classe.

14. Utilitzant els nostres sentits

Vegem com són de bons els vostres alumnes anomenant diferents aliments per olfacte i gust. Porta algunes benes i aliments a classe. Feu que els vostres alumnes s'acompanyin i s'alimentin els uns als altres per veure si poden endevinar de què es tracta.

15. Rainbow Nutrients

Sabies que el color natural d'un aliment ens pot dir quins nutrients conté? Els aliments vermells són bons per a la sang i les articulacions, mentre que els aliments grocs ajuden amb la digestió i el sistema immunitarisistema. Fets divertits i colorits poden portar a una alimentació més variada i saludable!

16. Caça del carro de les botigues de queviures

Regala als teus estudiants de secundària una mica de deures autèntics que els ensenyaran a ser compradors de queviures més conscients. Aquest full de treball de recerca del carro demana als alumnes que trobin els seus aliments preferits, així com altres articles, i que anotin les seves dades nutricionals.

17. Food Alphabet Game

És hora de posar a prova el vocabulari dels teus alumnes pel que fa a l'alimentació i la nutrició. Comenceu al principi d'una fila i feu que cada alumne digui un aliment que comenci amb la lletra següent de l'alfabet.

18. Experiment de nutrició del contingut d'aigua

Porteu fruites i verdures fresques a classe i demaneu als vostres alumnes que facin un petit experiment per determinar si el contingut d'aigua en diferents aliments diu alguna cosa sobre el seu valor nutricional.

19. Eines de cuina, pràctica de preparació d'aliments

Volem assegurar-nos que els alumnes sàpiguen utilitzar els ganivets, els peladors i els aixafadors per preparar menjars saludables per ells mateixos. Fomentar el respecte i el coneixement d'aquestes eines practicant en un entorn segur i millorant les habilitats de cuina dels alumnes.

20. Potluck saludable

Un cop hàgiu fet les lliçons i hàgiu ensenyat als vostres alumnes els conceptes bàsics de la nutrició, és hora de celebrar-ho! Demaneu als vostres alumnes que preparin i portin un plat saludable per gaudir amb la classeperquè puguin compartir els beneficis de menjar un àpat ben equilibrat.