Există multe subiecte și lecții importante pe care le abordăm în școala gimnazială, iar nutriția ar trebui să fie una dintre ele. Școala este un loc în care adolescenții își exersează mintea și corpul, dar profesorii le pot oferi, de asemenea, informații și strategii despre cum să facă alegeri bune în ceea ce privește sănătatea și bunăstarea lor acasă.

De la alegerea unor gustări mai sănătoase până la învățarea rețetelor și citirea etichetelor alimentare, există atât de multe moduri în care putem încorpora nutriția în viața de zi cu zi a elevilor noștri. Iată 20 dintre activitățile noastre preferate pentru a promova și încuraja obiceiurile sănătoase în clasele de gimnaziu.

1. Provocarea meniului de prânz

Una dintre primele modalități prin care ne putem educa elevii cu privire la modul în care să facă alegeri alimentare sănătoase este prin planificarea mesei. Împărțiți elevii în grupuri și cereți fiecărui grup să conceapă un meniu sănătos pentru prânz pentru școală. Asigurați-vă că sunt pregătiți să răspundă la întrebări de discuție despre motivele pentru care au făcut alegerile pe care le-au făcut.

2. Căutarea cuvintelor despre nutriție

Atunci când îi învățați pe adolescenți despre nutriție, există câțiva termeni și concepte importante cu care ar trebui să se familiarizeze. După ce ați avut o discuție în clasă despre grupele de alimente, vă puteți scufunda mai adânc în deficiențele nutritive, elementele ingredientelor comune și știința alimentară. Pentru a verifica înțelegerea elevilor, căutările de cuvinte sunt o opțiune distractivă.

3. Cum să citiți o etichetă cu informații nutriționale

Mulți adolescenți și-au petrecut întreaga viață fără să citească pachetele cu alimente. Mulți se bazează pe reclamele și imaginile alimentelor atunci când fac cumpărături. Iată o activitate care îi învață pe elevi la ce să se uite atunci când cumpără produse alimentare. Dați-le o listă de întrebări la care să răspundă despre unul dintre produsele alimentare procesate preferate.

4. Aplicații de jurnal alimentar

În funcție de vârsta elevilor dvs., o aplicație poate fi o opțiune mai bună pentru un jurnal alimentar decât unul scris. Încurajați-i pe elevii dvs. să introducă consumul zilnic de alimente pentru o anumită perioadă de timp în timp ce urmează lecțiile de nutriție. Rugați-i să scrie o prezentare generală a modului în care alegerile lor s-au îmbunătățit pe măsură ce au învățat mai multe despre o dietă sănătoasă.

5. Traversarea mâncării sănătoase

Planurile de lecții informative pot încorpora activități practice, precum și activități independente pe care elevii le pot realiza singuri. Cuvintele încrucișate sunt resurse educaționale excelente pe care elevii le pot lua acasă și le pot revizui sau le pot folosi ca referință pentru explorări ulterioare.

6. Încorporarea mai multor ierburi!

Vorbim despre alimente care au un pumn de nutrienți! Ierburile sunt plante uimitoare care pot îmbunătăți foarte mult gustul și calitatea sănătății majorității meselor. Elevii pot învăța cum să încorporeze ierburi în diferite feluri de mâncare pentru o dietă mai echilibrată. Creați o mini-grădină de ierburi în sala de clasă pe care elevii pot ajuta să o îngrijească!

7. Sfaturi pentru a mânca în oraș

Cu toții iubim să mâncăm în oraș din când în când și, de cele mai multe ori, acestea nu sunt restaurante cu mâncare sănătoasă. Elevii pot învăța cum să facă alegeri alimentare mai sănătoase în timp ce mănâncă în oraș și se bucură de mâncărurile lor preferate. Dimensiunea porțiilor, sosurile și formele de gătit sunt toate lucruri de care trebuie să se țină cont atunci când comandă mâncare.

8. Snack Attack!

Alegeți o zi a săptămânii și rugați-i pe elevii de gimnaziu să aducă una dintre gustările lor preferate. Încurajați-i să aleagă gustări sănătoase și vedeți ce se decide fiecare să aducă! În timp ce împărțiți alimentele, puneți întrebări despre nutrienții din fiecare și acordați un premiu pentru cea mai sănătoasă gustare!

9. Experiment cu chipsuri de cartofi

Acest experiment testează pentru a vedea ce marcă de chipsuri de cartofi folosește cea mai multă grăsime și, prin urmare, are cele mai multe grăsimi. Scopul este de a le arăta elevilor, prin zdrobirea și vizualizarea urmelor de grăsime, ce introduc în corpul lor. Mulți elevi vor fi dezgustați de grăsime și vor învăța să mănânce mai puțin din aceste alimente procesate.

10. Știința siguranței alimentare

Iată acum un joc online incitant despre siguranța alimentară, în care elevii tăi de gimnaziu se vor pierde! Bucătăria Ninja are emoția unui timp scurt, pregătind mâncare și servind clienții, dar învață și practici importante de siguranță alimentară.

11. Practica nutritivă a matematicii

Există câteva activități diferite de matematică pe care le puteți cere elevilor dvs. să le realizeze folosind alimentele lor preferate. Îi puteți pune să rezolve probleme de cuvinte referitoare la dimensiunile porțiilor, să calculeze pachetele totale ale diferitelor alimente procesate și chiar să le cereți grupurilor de elevi să facă comparații între diferite produse.

12. Jocuri de sănătate și fitness

Nutriția și activitatea fizică merg mână în mână, așa că, indiferent dacă sunteți profesor de științe sau de educație fizică, aceste idei sunt pentru dumneavoastră! Faceți niște zaruri de fitness DIY pe care copiii le pot rostogoli pe rând și pentru care pot face acțiuni, sau scrieți întrebări despre nutriție pe bețișoare de înghețată și puneți elevii să aleagă și să răspundă pentru un joc interactiv distractiv.

13. Colaj alimentar

Este timpul să deveniți puțin artistici cu o activitate amuzantă de colaj din reviste în care adolescenții voștri se vor implica. Aduceți în clasă câteva reviste de sănătate cu o mulțime de imagini cu diferite alimente în interior. Rugați elevii să se grupeze și să creeze un colaj de nutriție, decupând imagini cu alimente și scriind fapte pe care să le împărtășească cu clasa.

14. Utilizarea simțurilor noastre

Haideți să vedem cât de buni sunt elevii dvs. în a numi diferite alimente după miros și gust. Aduceți în clasă niște legături la ochi și alimente. Puneți elevii să se împerecheze și să se hrănească unul cu celălalt pentru a vedea dacă pot ghici ce este.

15. Rainbow Nutrients

Știați că culoarea naturală a unui aliment ne poate spune ce substanțe nutritive conține? Alimentele roșii sunt bune pentru sânge și articulații, în timp ce alimentele galbene ajută la digestie și la sistemul imunitar. Faptele amuzante și colorate pot duce la o dietă mai variată și mai sănătoasă!

16. Vânătoarea de comori de la magazinul alimentar

Oferiți elevilor de gimnaziu o temă de casă autentică, care îi va învăța să fie mai conștiincioși la cumpărături. Această fișă de lucru de vânătoare de comori le cere elevilor să găsească alimentele lor preferate, precum și alte articole, și să înregistreze datele nutriționale ale acestora.

17. Joc cu alfabetul alimentelor

Este timpul să testați vocabularul elevilor dvs. atunci când vine vorba de hrană și nutriție. Începeți de la începutul unui rând și cereți fiecărui elev să spună un produs alimentar care începe cu următoarea literă din alfabet.

18. Experiment de nutriție privind conținutul de apă

Aduceți în clasă fructe și legume proaspete și rugați-i pe elevi să facă un mic experiment pentru a determina dacă conținutul de apă din diferite alimente spune ceva despre valoarea lor nutritivă.

19. Unelte de bucătărie, practică de preparare a alimentelor

Vrem să ne asigurăm că elevii știu cum să folosească cuțitele, decojitorii și piureurile pentru a-și pregăti singuri mese sănătoase. Promovați respectul și cunoașterea acestor instrumente prin exersarea într-un mediu sigur și îmbunătățirea abilităților elevilor în bucătărie.

20. Potluck sănătos

După ce ați făcut lecțiile și i-ați învățat pe elevii dvs. elementele de bază ale nutriției, este timpul pentru o sărbătoare! Rugați-i pe elevii dvs. să pregătească și să aducă un fel de mâncare sănătoasă pentru a se bucura împreună cu clasa, astfel încât să poată împărtăși beneficiile unei mese bine echilibrate.