موضوعات و دروس مهم زیادی وجود دارد که ما در دوره راهنمایی پوشش می دهیم و تغذیه باید یکی از آنها باشد. مدرسه مکانی است که نوجوانان در آن ذهن و بدن خود را ورزش می دهند، اما معلمان همچنین می توانند به آنها اطلاعات و استراتژی هایی را برای نحوه انتخاب خوب در مورد سلامتی و رفاه خود در خانه ارائه دهند.

از انتخاب میان وعده های سالم تا با یادگیری دستور العمل ها و خواندن برچسب های غذا، راه های زیادی وجود دارد که بتوانیم تغذیه را در زندگی روزمره دانش آموزان خود بگنجانیم. در اینجا 20 مورد از فعالیت های مورد علاقه ما برای ترویج و تقویت عادات سالم در کلاس های مدرسه راهنمایی آمده است.

1. چالش منوی ناهار

یکی از اولین راه هایی که می توانیم به دانش آموزان خود در مورد نحوه انتخاب غذای سالم آموزش دهیم، برنامه ریزی وعده های غذایی است. دانش آموزان خود را به گروه هایی تقسیم کنید و از هر گروه بخواهید یک منوی ناهار سالم برای مدرسه طراحی کند. مطمئن شوید که آنها آماده پاسخگویی به سؤالات بحث در مورد اینکه چرا انتخاب کرده اند، هستند.

2. جستجوی کلمات تغذیه

هنگام آموزش به نوجوانان در مورد تغذیه، اصطلاحات و مفاهیم مهمی وجود دارد که باید با آنها آشنا شوند. هنگامی که یک بحث کلاسی در مورد گروه های غذایی داشتید، می توانید عمیق تر به کمبود مواد مغذی، مواد تشکیل دهنده رایج و علوم غذایی بپردازید. برای بررسی درک دانش‌آموز، جستجوی کلمه یک گزینه سرگرم‌کننده است.

3. چگونه برچسب حقایق تغذیه ای را بخوانیم

بسیاری از نوجوانان خود را رها کرده اندتمام زندگی بدون خواندن بسته های غذایی بسیاری از مردم هنگام خرید به تبلیغات و تصاویر مواد غذایی تکیه می کنند. در اینجا فعالیتی وجود دارد که به دانش آموزان می آموزد که هنگام خرید محصولات غذایی به چه نکاتی توجه کنند. لیستی از سوالات را به آنها بدهید تا در مورد یکی از مواد غذایی فرآوری شده مورد علاقه آنها پاسخ دهند.

4. برنامه های Food Diary

بسته به سن دانش آموزان شما، یک برنامه کاربردی می تواند گزینه بهتری برای یک مجله غذایی نسبت به یک کتبی باشد. دانش آموزان خود را تشویق کنید تا زمانی که دروس تغذیه را می گذرانند، مقدار غذای روزانه خود را برای مدت زمان معینی وارد کنند. از آن‌ها بخواهید مروری بر نحوه بهبود انتخاب‌هایشان بنویسند، زیرا اطلاعات بیشتری در مورد رژیم غذایی سالم کسب کردند.

5. Crosswor تغذیه سالم

طرح های درس آموزنده می تواند شامل فعالیت های عملی و همچنین فعالیت های مستقلی باشد که دانش آموزان می توانند به تنهایی انجام دهند. جدول کلمات متقاطع منابع آموزشی عالی هستند که دانش آموزان می توانند به خانه ببرند و مرور کنند یا به عنوان مرجعی برای کاوش بیشتر استفاده کنند.

6. ترکیب گیاهان بیشتر!

درباره غذایی صحبت کنید که حاوی مواد مغذی است! گیاهان گیاهان شگفت انگیزی هستند که می توانند طعم و کیفیت سلامت اکثر وعده های غذایی را تا حد زیادی بهبود بخشند. دانش‌آموزان می‌توانند یاد بگیرند که چگونه گیاهان را در غذاهای مختلف بگنجانند تا رژیم غذایی متعادل‌تری داشته باشند. یک باغ گیاهی کوچک در کلاس ایجاد کنید که دانش آموزان شما می توانند از آن مراقبت کنند!

7. نکاتی برای غذا خوردن در بیرون

همه ما دوست داریم بیرون غذا بخوریممناسبت‌ها، و بیشتر اوقات این‌ها رستوران‌های غذای سالم نیستند. دانش‌آموزان می‌توانند یاد بگیرند که چگونه انتخاب‌های غذایی سالم‌تری داشته باشند در حالی که هنوز بیرون غذا می‌خورند و از غذاهای مورد علاقه خود لذت می‌برند. اندازه وعده، سس، و اشکال پخت و پز همه مواردی هستند که باید هنگام سفارش غذا در نظر بگیرید.

8. حمله میان وعده!

یک روز از هفته را انتخاب کنید و از دانش آموزان راهنمایی خود بخواهید یکی از میان وعده های مورد علاقه خود را بیاورند. آنها را تشویق کنید تا میان وعده های سالم انتخاب کنند و ببینید همه تصمیم می گیرند چه چیزی بیاورند! در حین به اشتراک گذاشتن غذا، در مورد مواد مغذی موجود در هر کدام سؤال بپرسید و برای سالم‌ترین آنها جایزه بدهید!

9. آزمایش چیپس سیب زمینی

این آزمایش آزمایش می کند که کدام برند چیپس سیب زمینی بیشترین چربی را مصرف می کند و بنابراین بیشترین چربی را دارد. نکته این است که با له کردن و مشاهده علائم چربی به دانش آموزان خود نشان دهید که چه چیزی در بدن خود می ریزند. بسیاری از دانش‌آموزان از این چربی‌ها ناراحت می‌شوند و یاد می‌گیرند که کمتر از این غذاهای فرآوری شده بخورند.

10. علوم ایمنی غذا

اکنون در اینجا یک بازی آنلاین هیجان انگیز ایمنی مواد غذایی وجود دارد که دانش آموزان راهنمایی شما در آن گم می شوند! آشپزخانه نینجا هیجان زمان تنگی دارد، غذا درست می کند و به مشتریان خدمات می دهد، اما شیوه های مهم ایمنی غذا را نیز آموزش می دهد.

11. تمرین ریاضی مغذی

چند فعالیت ریاضی مختلف وجود دارد که می‌توانید از دانش‌آموزان خود بخواهید با استفاده از غذاهای مورد علاقه‌شان انجام دهند. شمامی تواند از آنها بخواهد مشکلات کلمه ای مربوط به اندازه سرو، محاسبات کل بسته بندی غذاهای مختلف فرآوری شده را حل کنند و حتی از گروه های دانش آموز بخواهند بین محصولات مختلف مقایسه کنند.

12. بازی های سلامت و تناسب اندام

تغذیه و فعالیت بدنی دست به دست هم می دهند، بنابراین چه معلم علوم باشید و چه P.E. معلم، این ایده ها برای شما هستند! برخی از تاس‌های تناسب اندام را خودتان درست کنید تا بچه‌ها بتوانند به نوبت آنها را بچرخانند و کارهایشان را انجام دهند، یا سؤالات تغذیه‌ای را روی چوب بستنی بنویسند و از دانش‌آموزان بخواهید که برای یک بازی تعاملی سرگرم‌کننده انتخاب و پاسخ دهند.

13. Food Collage

زمان آن است که با یک فعالیت کولاژ مجلات سرگرم کننده، نوجوانانتان را درگیر آن کنند. چند مجله بهداشتی را با تصاویر زیادی از غذاهای مختلف به کلاس بیاورید. از دانش‌آموزان خود بخواهید در گروه‌ها قرار بگیرند و با برش دادن تصاویر غذا و نوشتن حقایق برای به اشتراک گذاشتن با کلاس، یک تابلوی کلاژ تغذیه ایجاد کنند.

14. با استفاده از حواس ما

بیایید ببینیم دانش آموزان شما چقدر در نامگذاری غذاهای مختلف از نظر بو و مزه مهارت دارند. چند چشم بند و مواد غذایی را به کلاس بیاورید. از دانش‌آموزان خود بخواهید که با یکدیگر همکاری کنند و به یکدیگر غذا بدهند تا ببینند آیا می‌توانند آن را حدس بزنند.

15. مواد مغذی رنگین کمان

آیا می دانستید رنگ طبیعی یک غذا می تواند به ما بگوید که حاوی چه مواد مغذی است؟ غذاهای قرمز برای خون و مفاصل شما مفید هستند، در حالی که غذاهای زرد به هضم و ایمنی شما کمک می کنندسیستم. حقایق سرگرم کننده و رنگارنگ می تواند منجر به یک رژیم غذایی متنوع تر و سالم تر شود!

16. فروشگاه مواد غذایی Scavenger Hunt

به دانش آموزان دبیرستانی خود تکالیف معتبری بدهید که به آنها می آموزد که خریدار مواد غذایی با وجدان تر باشند. این کاربرگ شکار لاشخور از دانش آموزان می خواهد که غذاهای مورد علاقه خود و همچنین سایر موارد را پیدا کنند و حقایق تغذیه خود را ثبت کنند.

17. بازی الفبای غذا

وقت آن است که واژگان دانش آموزان خود را در مورد غذا و تغذیه آزمایش کنید. از ابتدای یک ردیف شروع کنید و از هر دانش آموز بخواهید یک ماده غذایی را بگوید که با حرف بعدی الفبا شروع می شود.

18. آزمایش تغذیه با محتوای آب

مقداری میوه و سبزیجات تازه را به کلاس بیاورید و از دانش آموزان خود بخواهید آزمایش کوچکی انجام دهند تا تعیین کنند آیا محتوای آب در غذاهای مختلف چیزی در مورد ارزش غذایی آنها می گوید یا خیر.

19. ابزار آشپزخانه، تمرین تهیه غذا

ما می‌خواهیم مطمئن شویم که دانش‌آموزان می‌دانند چگونه از چاقو، پوست‌کن‌ها و پوست‌کن‌ها برای تهیه غذاهای سالم برای خود استفاده کنند. با تمرین در محیطی امن و بهبود مهارت های آشپزخانه دانش آموزان، احترام و دانش را برای این ابزارها تقویت کنید.

20. سلامتی Potluck

هنگامی که دروس را انجام دادید و اصول تغذیه را به دانش آموزان خود آموزش دادید، زمان جشن فرا رسیده است! از دانش آموزان خود بخواهید یک غذای سالم را تهیه کرده و بیاورند تا با کلاس لذت ببریدبنابراین آنها می توانند مزایای خوردن یک وعده غذایی متعادل را به اشتراک بگذارند.