आम्ही माध्यमिक शाळेत अनेक महत्त्वाचे विषय आणि धडे समाविष्ट करतो आणि पोषण हा त्यापैकी एक असावा. शाळा ही एक अशी जागा आहे जिथे किशोरवयीन मुले त्यांच्या मनाचा आणि शरीराचा व्यायाम करतात, परंतु शिक्षक त्यांना त्यांच्या आरोग्यासाठी आणि घरच्या आरोग्याबाबत चांगल्या निवडी कशा करायच्या याची माहिती आणि धोरणे देखील देऊ शकतात.

आरोग्यदायी नाश्ता निवडण्यापासून ते पाककृती शिकणे आणि अन्नाची लेबले वाचणे, असे अनेक मार्ग आहेत ज्याने आपण आपल्या विद्यार्थ्यांच्या दैनंदिन जीवनात पोषण समाविष्ट करू शकतो. आमच्या मध्यम शालेय वर्गात निरोगी सवयींना प्रोत्साहन देण्यासाठी आणि वाढवण्यासाठी आमचे आवडते 20 उपक्रम येथे आहेत.

1. लंच मेन्यू चॅलेंज

आम्ही आमच्या विद्यार्थ्यांना आरोग्यदायी आहाराच्या निवडी कशा कराव्यात याबद्दल शिक्षित करण्याचा पहिला मार्ग म्हणजे जेवण नियोजन. तुमच्या विद्यार्थ्यांना गटांमध्ये विभाजित करा आणि प्रत्येक गटाला शाळेसाठी निरोगी जेवणाचा मेनू तयार करण्यास सांगा. त्यांनी केलेल्या निवडी त्यांनी का केल्या याविषयी चर्चा प्रश्नांची उत्तरे देण्यासाठी ते तयार आहेत याची खात्री करा.

2. पोषण शब्द शोध

किशोरांना पौष्टिकतेबद्दल शिकवताना, काही महत्त्वाच्या संज्ञा आणि संकल्पना आहेत ज्यांची त्यांनी ओळख करून घेतली पाहिजे. एकदा आपण अन्न गटांबद्दल वर्ग चर्चा केल्यानंतर, आपण पोषक कमतरता, सामान्य घटक आयटम आणि अन्न विज्ञान मध्ये खोलवर जाऊ शकता. विद्यार्थ्यांचे आकलन तपासण्यासाठी, शब्द शोध हा एक मजेदार पर्याय आहे.

3. पोषण तथ्ये लेबल कसे वाचावे

अनेक किशोरवयीन मुलांचे वय गेले आहेअन्न पॅकेज न वाचता संपूर्ण आयुष्य. बरेच लोक त्यांची खरेदी करताना खाद्यपदार्थांच्या जाहिराती आणि प्रतिमांवर अवलंबून असतात. येथे एक क्रियाकलाप आहे जो विद्यार्थ्यांना खाद्यपदार्थ खरेदी करताना काय पहावे हे शिकवते. त्यांना त्यांच्या आवडत्या प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थांपैकी एकाबद्दल उत्तर देण्यासाठी प्रश्नांची सूची द्या.

4. फूड डायरी अ‍ॅप्स

तुमच्या विद्यार्थ्यांच्या वयानुसार, लिखित नियतकालिकापेक्षा फूड जर्नलसाठी अॅप्लिकेशन हा एक चांगला पर्याय असू शकतो. तुमचे विद्यार्थी पोषणाचे धडे घेत असताना त्यांना ठराविक वेळेसाठी त्यांच्या रोजच्या आहाराचे प्रमाण इनपुट करण्यासाठी प्रोत्साहित करा. निरोगी आहाराबद्दल अधिक जाणून घेतल्याने त्यांच्या निवडी कशा सुधारल्या याचे विहंगावलोकन त्यांना लिहायला सांगा.

5. हेल्दी ईटिंग क्रॉसवर

माहितीपूर्ण धड्याच्या योजनांमध्ये हँड-ऑन अ‍ॅक्टिव्हिटींचा समावेश असू शकतो, तसेच विद्यार्थी स्वतःहून पूर्ण करू शकतात. क्रॉसवर्ड हे उत्तम शैक्षणिक संसाधने आहेत जे विद्यार्थी घरी घेऊन जाऊ शकतात आणि पुनरावलोकन करू शकतात किंवा पुढील अन्वेषणासाठी संदर्भ म्हणून वापरू शकतात.

6. अधिक औषधी वनस्पतींचा समावेश करत आहे!

पोषक पंचा असलेल्या अन्नाबद्दल बोला! औषधी वनस्पती ही आश्चर्यकारक वनस्पती आहेत जी बहुतेक जेवणांची चव आणि आरोग्य गुणवत्ता सुधारू शकतात. अधिक संतुलित आहारासाठी विविध पदार्थांमध्ये औषधी वनस्पतींचा समावेश कसा करायचा हे विद्यार्थी शिकू शकतात. वर्गात एक लहान औषधी वनस्पती तयार करा ज्याची काळजी घेण्यात तुमचे विद्यार्थी मदत करू शकतील!

7. बाहेर खाण्यासाठी टिप्स

आम्हा सर्वांना बाहेर खाणे आवडतेप्रसंगी, आणि बहुतेक वेळा ही हेल्थ फूड रेस्टॉरंट नसतात. बाहेर जेवताना आणि त्यांच्या आवडत्या पदार्थांचा आस्वाद घेताना आरोग्यदायी अन्न निवडी कशी करायची हे विद्यार्थी शिकू शकतात. अन्नाची ऑर्डर देताना भाग आकार, सॉस आणि स्वयंपाकाचे प्रकार या सर्व गोष्टी विचारात घ्याव्यात.

8. स्नॅक अटॅक!

आठवड्यातील एक दिवस निवडा आणि तुमच्या माध्यमिक विद्यार्थ्यांना त्यांच्या आवडत्या स्नॅक्सपैकी एक आणण्यास सांगा. त्यांना निरोगी स्नॅक निवडण्यासाठी प्रोत्साहित करा आणि प्रत्येकजण काय आणायचे ते पहा! अन्न सामायिक करताना, प्रत्येकातील पोषक तत्वांबद्दल प्रश्न विचारा आणि सर्वात निरोगी पदार्थासाठी बक्षीस द्या!

9. बटाटा चिप्सचा प्रयोग

बटाटा चिप्सचा कोणता ब्रँड सर्वाधिक ग्रीस वापरतो आणि त्यामुळे त्यात सर्वाधिक चरबी असते हे पाहण्यासाठी हा प्रयोग तपासतो. मुद्दा हा आहे की आपल्या विद्यार्थ्यांना ते त्यांच्या शरीरात काय घालत आहेत हे ग्रीसच्या खुणा चिरडून आणि पाहणे. पुष्कळ विद्यार्थी ग्रीसमुळे वंचित होतील आणि हे प्रक्रिया केलेले पदार्थ कमी खायला शिकतील.

10. अन्न सुरक्षा विज्ञान

आता येथे एक रोमांचक ऑनलाइन अन्न सुरक्षा गेम आहे ज्यात तुमचे मध्यम शालेय विद्यार्थी हरवतील! निन्जा किचनमध्ये टाइम क्रंचचा रोमांच आहे, जे अन्न बनवते आणि ग्राहकांना सेवा देते, परंतु ते महत्त्वपूर्ण अन्न सुरक्षा पद्धती देखील शिकवते.

11. पौष्टिक गणिताचा सराव

तुम्ही तुमच्या विद्यार्थ्यांना त्यांचे आवडते खाद्यपदार्थ वापरून पूर्ण करण्यास सांगू शकता अशा काही वेगळ्या गणिताच्या क्रिया आहेत. आपणत्यांना सर्व्हिंग आकार, विविध प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थांच्या एकूण पॅकेजची गणना आणि विद्यार्थी गट वेगवेगळ्या उत्पादनांमध्ये तुलना करण्यासाठी शब्द समस्या सोडवू शकतात.

12. आरोग्य आणि तंदुरुस्तीचे खेळ

पोषण आणि शारीरिक क्रियाकलाप हातात हात घालून जातात, मग तुम्ही विज्ञानाचे शिक्षक असाल किंवा P.E. शिक्षक, या कल्पना तुमच्यासाठी आहेत! काही DIY फिटनेस डाइस बनवा मुले वळसा घालून कृती करू शकतात किंवा पॉप्सिकल स्टिक्सवर पोषण प्रश्न लिहू शकतात आणि विद्यार्थ्यांना एका मजेदार संवादी खेळासाठी निवडून उत्तरे देऊ शकतात.

13. फूड कोलाज

तुमच्या किशोरवयीन मुलांसाठी मजेदार मॅगझिन कोलाज अ‍ॅक्टिव्हिटीसह थोडे कलात्मक बनण्याची वेळ आली आहे. आतमध्ये विविध खाद्यपदार्थांची बरीच चित्रे असलेली काही आरोग्य मासिके वर्गात आणा. तुमच्या विद्यार्थ्यांना गटांमध्ये येण्यास सांगा आणि वर्गासोबत शेअर करण्यासाठी अन्नाची छायाचित्रे कापून आणि तथ्ये लिहून पोषण कोलाज बोर्ड तयार करा.

14. आपल्या संवेदनांचा वापर करणे

तुमचे विद्यार्थी वास आणि चवीनुसार वेगवेगळ्या पदार्थांची नावे देण्यात किती चांगले आहेत ते पाहू या. काही डोळ्यांवर पट्टी आणि खाद्यपदार्थ वर्गात आणा. ते काय आहे याचा अंदाज लावू शकतील का हे पाहण्यासाठी तुमच्या विद्यार्थ्‍यांना भागीदार बनवा आणि एकमेकांना खाऊ द्या.

15. इंद्रधनुष्य पोषक

तुम्हाला माहित आहे का की अन्नाचा नैसर्गिक रंग आम्हाला सांगू शकतो की त्यात कोणते पोषक तत्व आहेत? लाल पदार्थ तुमच्या रक्त आणि सांध्यासाठी चांगले असतात, तर पिवळे पदार्थ पचन आणि तुमची रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करतात.प्रणाली मजेदार आणि रंगीबेरंगी तथ्यांमुळे अधिक वैविध्यपूर्ण आणि निरोगी आहार मिळू शकतो!

16. किराणा दुकान स्कॅव्हेंजर हंट

तुमच्या माध्यमिक शाळेतील विद्यार्थ्यांना काही प्रामाणिक गृहपाठ द्या जे त्यांना अधिक प्रामाणिक किराणा दुकानदार बनण्यास शिकवतील. हे स्कॅव्हेंजर हंट वर्कशीट विद्यार्थ्यांना त्यांचे आवडते खाद्यपदार्थ, तसेच इतर वस्तू शोधण्यास आणि त्यांच्या पोषणविषयक तथ्ये नोंदवण्यास सांगते.

17. फूड अल्फाबेट गेम

जेव्हा अन्न आणि पोषणाचा प्रश्न येतो तेव्हा तुमच्या विद्यार्थ्यांच्या शब्दसंग्रहाची चाचणी घेण्याची वेळ आली आहे. पंक्तीच्या सुरूवातीस प्रारंभ करा आणि प्रत्येक विद्यार्थ्याला वर्णमालेतील पुढील अक्षराने सुरू होणारा खाद्यपदार्थ सांगण्यास सांगा.

18. पाणी सामग्री पोषण प्रयोग

वर्गात काही ताजी फळे आणि भाज्या आणा आणि वेगवेगळ्या पदार्थांमधील पाण्याचे प्रमाण त्यांच्या पौष्टिक मूल्यांबद्दल काही सांगते की नाही हे निर्धारित करण्यासाठी तुमच्या विद्यार्थ्यांना थोडा प्रयोग करायला सांगा.<1

19. किचन टूल्स, अन्न तयार करण्याचा सराव

आम्ही हे सुनिश्चित करू इच्छितो की विद्यार्थ्यांना चाकू, पीलर्स आणि मॅशर कसे वापरायचे ते स्वत: साठी निरोगी जेवण तयार करण्यासाठी कसे वापरायचे. सुरक्षित वातावरणात सराव करून आणि विद्यार्थ्यांची स्वयंपाकघरातील कौशल्ये सुधारून या साधनांबद्दल आदर आणि ज्ञान वाढवा.

20. हेल्दी पॉटलक

एकदा तुम्ही धडे पूर्ण केले आणि तुमच्या विद्यार्थ्यांना पोषणाच्या मूलभूत गोष्टी शिकवल्या की, आता उत्सवाची वेळ आली आहे! तुमच्या विद्यार्थ्यांना वर्गासोबत आनंद घेण्यासाठी निरोगी पदार्थ तयार करण्यास आणि आणण्यास सांगाजेणेकरून ते संतुलित जेवण खाण्याचे फायदे शेअर करू शकतील.