هناك العديد من الموضوعات والدروس المهمة التي نغطيها في المدرسة الإعدادية ، ويجب أن تكون التغذية أحدها. المدرسة هي مكان يمارس فيه المراهقون عقولهم وأجسادهم ، ولكن يمكن للمدرسين أيضًا تزويدهم بالمعلومات والاستراتيجيات حول كيفية اتخاذ خيارات جيدة فيما يتعلق بصحتهم ورفاهيتهم في المنزل.

من اتخاذ خيارات صحية للوجبات الخفيفة إلى تعلم الوصفات وقراءة ملصقات الطعام ، هناك العديد من الطرق التي يمكننا من خلالها دمج التغذية في الحياة اليومية لطلابنا. فيما يلي 20 من الأنشطة المفضلة لدينا لتعزيز وتعزيز العادات الصحية في الفصول الدراسية بالمدرسة الإعدادية.

1. تحدي قائمة الغداء

إحدى الطرق الأولى التي يمكننا من خلالها تثقيف طلابنا حول كيفية اتخاذ خيارات غذائية صحية هي من خلال التخطيط للوجبات. قسّم طلابك إلى مجموعات واطلب من كل مجموعة تصميم قائمة غداء صحية للمدرسة. تأكد من استعدادهم للإجابة على أسئلة المناقشة حول سبب اتخاذهم للخيارات التي قاموا بها.

2. Nutrition Word Search

عند تعليم المراهقين حول التغذية ، هناك بعض المصطلحات والمفاهيم المهمة التي يجب أن يتعرفوا عليها. بمجرد إجراء مناقشة في الفصل حول مجموعات الطعام ، يمكنك الغوص بشكل أعمق في أوجه القصور في العناصر الغذائية وعناصر المكونات الشائعة وعلوم الغذاء. للتحقق من فهم الطالب ، يعد البحث عن الكلمات خيارًا ممتعًا.

3. كيف تقرأ ملصق حقائق التغذية

لقد ذهب العديد من المراهقينحياة كاملة دون قراءة عبوات الطعام. يعتمد الكثير من الأشخاص على إعلانات الطعام والصور عند قيامهم بعمليات الشراء. هذا نشاط يعلم الطلاب ما الذي يبحثون عنه عند شراء المنتجات الغذائية. أعطهم قائمة بالأسئلة للإجابة عن أحد المواد الغذائية المصنعة المفضلة لديهم.

4. تطبيقات يوميات الطعام

اعتمادًا على عمر طلابك ، يمكن أن يكون التطبيق خيارًا أفضل لمجلة طعام من التطبيق المكتوب. شجع طلابك على إدخال مدخولهم الغذائي اليومي لفترة محددة من الوقت أثناء تلقيهم دروس التغذية. اطلب منهم كتابة نظرة عامة على كيفية تحسين خياراتهم حيث تعلموا المزيد عن النظام الغذائي الصحي.

5. تناول الطعام الصحي

يمكن أن تتضمن خطط الدروس التثقيفية أنشطة عملية ، بالإضافة إلى أنشطة مستقلة يمكن للطلاب إكمالها بمفردهم. الكلمات المتقاطعة هي موارد تعليمية رائعة يمكن للطلاب أخذها إلى المنزل ومراجعتها أو استخدامها كمرجع لمزيد من الاستكشاف.

6. دمج المزيد من الأعشاب!

تحدث عن الطعام الذي يحتوي على عناصر غذائية! الأعشاب هي نباتات رائعة يمكنها تحسين المذاق والجودة الصحية لمعظم الوجبات بشكل كبير. يمكن للطلاب تعلم كيفية دمج الأعشاب في أطباق مختلفة من أجل نظام غذائي أكثر توازناً. قم بإنشاء حديقة أعشاب صغيرة في الفصل الدراسي يمكن لطلابك المساعدة في العناية بها!

٧. نصائح لتناول الطعام في الخارج

كلنا نحب تناول الطعام في الخارجمناسبة ، وفي معظم الأحيان لا تكون هذه مطاعم أطعمة صحية. يمكن للطلاب تعلم كيفية اتخاذ خيارات طعام صحية مع الاستمرار في تناول الطعام في الخارج والاستمتاع بأطباقهم المفضلة. حجم الحصة والصلصات وأشكال الطهي كلها أمور يجب مراعاتها عند طلب الطعام.

٨. Snack Attack!

اختر يومًا من أيام الأسبوع واطلب من طلاب المدرسة الإعدادية إحضار إحدى الوجبات الخفيفة المفضلة لديهم. شجعهم على اتخاذ خيارات صحية للوجبات الخفيفة ، واطلع على ما يقرر الجميع إحضاره! أثناء مشاركة الطعام ، اطرح أسئلة حول العناصر الغذائية في كل منها ومنح جائزة للأكثر صحة!

9. تجربة رقائق البطاطس

تختبر هذه التجربة لمعرفة العلامة التجارية لرقائق البطاطس التي تستخدم معظم الشحوم وبالتالي تحتوي على معظم الدهون. الهدف هو أن تُظهر لطلابك من خلال سحق علامات الشحوم وعرضها ، ما الذي يضعونه في أجسادهم. العديد من الطلاب سوف يجتذبهم الشحوم ويتعلمون أن يأكلوا كميات أقل من هذه الأطعمة المصنعة.

10. علوم سلامة الغذاء

الآن إليك لعبة مثيرة لسلامة الأغذية على الإنترنت سيضيع طلابك في المرحلة الإعدادية فيها! يتمتع مطبخ Ninja بإثارة أزمة الوقت ، حيث يصنع الطعام ويخدم العملاء ، ولكنه يعلم أيضًا ممارسات سلامة الغذاء المهمة.

11. ممارسة الرياضيات المغذية

هناك بعض الأنشطة الرياضية المختلفة التي يمكنك أن تطلب من طلابك إكمالها باستخدام الأطعمة المفضلة لديهم. أنتيمكن أن تجعلهم يحلون مشاكل الكلمات المتعلقة بأحجام الوجبات ، وحسابات العبوات الإجمالية للأطعمة المصنعة المختلفة ، وحتى أن تجعل مجموعات الطلاب تجري مقارنات بين المنتجات المختلفة.

12. ألعاب الصحة واللياقة

يسير التغذية والنشاط البدني جنبًا إلى جنب ، لذلك سواء كنت مدرسًا للعلوم أو التربية البدنية. المعلم ، هذه الأفكار لك! اصنع بعض النرد للياقة البدنية DIY يمكن للأطفال أن يتناوبوا على التدحرج والقيام بالإجراءات ، أو كتابة أسئلة التغذية على عصي المصاصة واطلب من الطلاب الاختيار والإجابة من أجل لعبة تفاعلية ممتعة.

13. ملصقة الطعام

حان الوقت للحصول على القليل من الفنون مع نشاط مجمّع مجلات ممتع سيختتم به أبناؤك المراهقون. أحضر بعض المجلات الصحية إلى الفصل مع الكثير من الصور للأطعمة المختلفة بداخلها. اطلب من طلابك الانضمام إلى مجموعات وإنشاء لوحة مجمعة للتغذية عن طريق قص صور الطعام وكتابة الحقائق لمشاركتها مع الفصل.

14. استخدام حواسنا

دعونا نرى مدى براعة طلابك في تسمية الأطعمة المختلفة من خلال الرائحة والذوق. أحضر بعض معصوب العينين والمواد الغذائية إلى الفصل. اطلب من طلابك أن يتعاونوا ويطعموا بعضهم البعض طعامًا لمعرفة ما إذا كان بإمكانهم تخمين ما هو.

15. مغذيات قوس قزح

هل تعلم أن اللون الطبيعي للطعام يمكن أن يخبرنا عن العناصر الغذائية التي يحتوي عليها؟ الأطعمة الحمراء مفيدة لدمك ومفاصلك ، بينما تساعد الأطعمة الصفراء على الهضم ومناعةكنظام. يمكن أن تؤدي الحقائق الممتعة والملونة إلى نظام غذائي أكثر تنوعًا وصحة!

١٦. لعبة البحث عن الكنز في متجر البقالة

امنح طلاب المدرسة الإعدادية بعض الواجبات المنزلية الأصيلة التي ستعلمهم أن يكونوا متسوقين للبقالة أكثر وعيًا. تطلب ورقة عمل البحث عن الزبال من الطلاب العثور على الأطعمة المفضلة لديهم ، بالإضافة إلى العناصر الأخرى ، وتسجيل حقائق التغذية الخاصة بهم.

17. لعبة الأبجدية الغذائية

حان الوقت لاختبار مفردات طلابك عندما يتعلق الأمر بالطعام والتغذية. ابدأ من بداية الصف واطلب من كل طالب أن يقول عنصرًا غذائيًا يبدأ بالحرف التالي في الأبجدية.

18. تجربة تغذية محتوى الماء

أحضر بعض الفواكه والخضروات الطازجة إلى الفصل واطلب من طلابك إجراء تجربة صغيرة لتحديد ما إذا كان محتوى الماء في الأطعمة المختلفة يقول شيئًا عن قيمتها الغذائية.

19. أدوات المطبخ ، وممارسة تحضير الطعام

نريد التأكد من أن الطلاب يعرفون كيفية استخدام السكاكين ، والمقشرات ، والهارسات لإعداد وجبات صحية لأنفسهم. عزز الاحترام والمعرفة لهذه الأدوات من خلال التدرب في بيئة آمنة وتحسين مهارات المطبخ لدى الطلاب.

20. وعاء الطعام الصحي

بمجرد الانتهاء من الدروس وتعليم طلابك أساسيات التغذية ، حان الوقت للاحتفال! اطلب من طلابك التحضير وجلب طبق صحي للاستمتاع مع الفصلحتى يتمكنوا من مشاركة فوائد تناول وجبة متوازنة.