અમે મિડલ સ્કૂલમાં આવરી લેતા ઘણા મહત્વપૂર્ણ વિષયો અને પાઠો છે અને પોષણ તેમાંથી એક હોવું જોઈએ. શાળા એ એક એવી જગ્યા છે જ્યાં કિશોરો તેમના મન અને શરીરનો વ્યાયામ કરે છે, પરંતુ શિક્ષકો તેમને તેમના સ્વાસ્થ્ય અને ઘરની સુખાકારીને લગતી સારી પસંદગીઓ કેવી રીતે કરવી તેની માહિતી અને વ્યૂહરચના પણ આપી શકે છે.

સ્વસ્થ નાસ્તાની પસંદગીઓ કરવાથી વાનગીઓ શીખવા અને ફૂડ લેબલ્સ વાંચવાથી, અમે અમારા વિદ્યાર્થીઓના રોજિંદા જીવનમાં પોષણનો સમાવેશ કરી શકીએ તેવી ઘણી રીતો છે. અમારા માધ્યમિક શાળાના વર્ગખંડોમાં તંદુરસ્ત ટેવોને પ્રોત્સાહન આપવા અને તેને પ્રોત્સાહન આપવા માટેની અમારી મનપસંદ પ્રવૃત્તિઓમાંથી અહીં 20 છે.

1. લંચ મેનૂ ચેલેન્જ

અમે અમારા વિદ્યાર્થીઓને તંદુરસ્ત ખોરાકની પસંદગી કેવી રીતે કરવી તે વિશે શિક્ષિત કરી શકીએ તે પ્રથમ રીતોમાંથી એક ભોજન આયોજન દ્વારા છે. તમારા વિદ્યાર્થીઓને જૂથોમાં વિભાજિત કરો અને દરેક જૂથને શાળા માટે તંદુરસ્ત લંચ મેનૂ ડિઝાઇન કરવા માટે કહો. ખાતરી કરો કે તેઓ શા માટે તેમણે કરેલી પસંદગીઓ વિશે ચર્ચાના પ્રશ્નોના જવાબ આપવા તૈયાર છે.

2. પોષણ શબ્દ શોધ

જ્યારે કિશોરોને પોષણ વિશે શીખવવામાં આવે છે, ત્યારે કેટલાક મહત્વપૂર્ણ શબ્દો અને ખ્યાલો છે જેનાથી તેઓ પરિચિત હોવા જોઈએ. એકવાર તમે ખાદ્ય જૂથો વિશે વર્ગ ચર્ચા કરી લો તે પછી, તમે પોષક તત્ત્વોની ઉણપ, સામાન્ય ઘટક વસ્તુઓ અને ખાદ્ય વિજ્ઞાનમાં ઊંડા ઉતરી શકો છો. વિદ્યાર્થીની સમજણ ચકાસવા માટે, શબ્દ શોધ એ મનોરંજક વિકલ્પ છે.

3. ન્યુટ્રિશન ફેક્ટ્સનું લેબલ કેવી રીતે વાંચવું

ઘણા કિશોરો તેમનાઆખું જીવન ફૂડ પેકેજ વાંચ્યા વિના. ઘણા લોકો જ્યારે તેઓ તેમની ખરીદી કરે છે ત્યારે ખોરાકની જાહેરાતો અને છબીઓ પર આધાર રાખે છે. અહીં એક પ્રવૃત્તિ છે જે વિદ્યાર્થીઓને ખાદ્ય ઉત્પાદનો ખરીદતી વખતે શું ધ્યાન રાખવું તે શીખવે છે. તેમની મનપસંદ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ આઇટમમાંથી એક વિશે જવાબ આપવા માટે તેમને પ્રશ્નોની સૂચિ આપો.

4. ફૂડ ડાયરી એપ્લિકેશન્સ

તમારા વિદ્યાર્થીઓની ઉંમરના આધારે, એપ્લિકેશન એ લેખિત કરતાં ફૂડ જર્નલ માટે વધુ સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે. તમારા વિદ્યાર્થીઓને પોષણના પાઠો લેતી વખતે તેઓના રોજિંદા ખોરાકની માત્રાને ચોક્કસ સમય માટે દાખલ કરવા પ્રોત્સાહિત કરો. તેઓને તંદુરસ્ત આહાર વિશે વધુ શીખવાથી તેમની પસંદગીઓમાં કેવી રીતે સુધારો થયો તેની ઝાંખી લખવા દો.

5. હેલ્ધી ઈટિંગ ક્રોસવોર

માહિતીપૂર્ણ પાઠ યોજનાઓ હાથ પરની પ્રવૃત્તિઓનો સમાવેશ કરી શકે છે, તેમજ સ્વતંત્ર રીતે વિદ્યાર્થીઓ પોતાની જાતે પૂર્ણ કરી શકે છે. ક્રોસવર્ડ્સ એ મહાન શૈક્ષણિક સંસાધનો છે જે વિદ્યાર્થીઓ ઘરે લઈ જઈ શકે છે અને સમીક્ષા કરી શકે છે અથવા વધુ સંશોધન માટે સંદર્ભ તરીકે ઉપયોગ કરી શકે છે.

6. વધુ જડીબુટ્ટીઓનો સમાવેશ કરો!

પોષક પંચને પેક કરતા ખોરાક વિશે વાત કરો! જડીબુટ્ટીઓ એ અદ્ભુત છોડ છે જે મોટાભાગના ભોજનના સ્વાદ અને આરોગ્યની ગુણવત્તામાં ઘણો સુધારો કરી શકે છે. વિદ્યાર્થીઓ વધુ સંતુલિત આહાર માટે વિવિધ વાનગીઓમાં જડીબુટ્ટીઓ કેવી રીતે સામેલ કરવી તે શીખી શકે છે. વર્ગખંડમાં એક મીની જડીબુટ્ટી બગીચો બનાવો કે જેની સંભાળ રાખવામાં તમારા વિદ્યાર્થીઓ મદદ કરી શકે!

7. બહાર ખાવા માટેની ટિપ્સ

આપણે બધાને બહાર ખાવાનું ગમે છેપ્રસંગ, અને મોટાભાગે આ હેલ્થ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ નથી. વિદ્યાર્થીઓ બહાર ખાતી વખતે અને તેમની મનપસંદ વાનગીઓનો આનંદ માણતી વખતે તંદુરસ્ત ખોરાકની પસંદગી કેવી રીતે કરવી તે શીખી શકે છે. ખોરાકનો ઓર્ડર આપતી વખતે પોર્શન સાઈઝ, ચટણીઓ અને રસોઈના પ્રકારો ધ્યાનમાં લેવા જેવી બાબતો છે.

8. સ્નેક એટેક!

અઠવાડિયાનો એક દિવસ પસંદ કરો અને તમારા મિડલ સ્કૂલના વિદ્યાર્થીઓને તેમના મનપસંદ નાસ્તામાંથી એક લાવવા માટે કહો. તેમને તંદુરસ્ત નાસ્તાની પસંદગી કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરો અને જુઓ કે દરેક વ્યક્તિ શું લાવવાનું નક્કી કરે છે! ખોરાક વહેંચતી વખતે, દરેકમાં રહેલા પોષક તત્વો વિશે પ્રશ્નો પૂછો અને સૌથી આરોગ્યપ્રદ પોષક તત્વોને ઇનામ આપો!

9. બટાકાની ચિપનો પ્રયોગ

આ પ્રયોગ એ જોવા માટે પરીક્ષણ કરે છે કે કઈ બ્રાન્ડની બટાકાની ચિપ્સ સૌથી વધુ ગ્રીસ વાપરે છે અને તેથી તેમાં સૌથી વધુ ચરબી હોય છે. મુદ્દો એ છે કે તમારા વિદ્યાર્થીઓને કચડીને અને ગ્રીસના ગુણને જોઈને બતાવવાનો છે કે તેઓ તેમના શરીરમાં શું મૂકે છે. ઘણા વિદ્યાર્થીઓ ગ્રીસથી કંટાળી જશે અને આ પ્રોસેસ્ડ ફૂડમાંથી ઓછું ખાવાનું શીખશે.

10. ફૂડ સેફ્ટી સાયન્સ

હવે અહીં એક આકર્ષક ઓનલાઇન ફૂડ સેફ્ટી ગેમ છે જેમાં તમારા મિડલ સ્કૂલના વિદ્યાર્થીઓ ખોવાઈ જશે! નીન્જા કિચનમાં સમયની તંગીનો રોમાંચ છે, ખોરાક બનાવે છે અને ગ્રાહકોને પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ તે મહત્વપૂર્ણ ખાદ્ય સુરક્ષા પદ્ધતિઓ પણ શીખવે છે.

11. પૌષ્ટિક ગણિત પ્રેક્ટિસ

ગણિતની કેટલીક જુદી જુદી પ્રવૃત્તિઓ છે જે તમે તમારા વિદ્યાર્થીઓને તેમના મનપસંદ ખોરાકનો ઉપયોગ કરીને પૂર્ણ કરવા માટે કહી શકો છો. તમેપીરસવાના કદ, વિવિધ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સના કુલ પેકેજની ગણતરીઓ અને વિદ્યાર્થીઓના જૂથોને વિવિધ ઉત્પાદનો વચ્ચે સરખામણી કરવા અંગેની શબ્દોની સમસ્યાઓ હલ કરી શકે છે.

12. આરોગ્ય અને ફિટનેસ ગેમ્સ

પોષણ અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ એકસાથે ચાલે છે, જેથી તમે વિજ્ઞાન શિક્ષક હો કે પી.ઇ. શિક્ષક, આ વિચારો તમારા માટે છે! કેટલાક DIY ફિટનેસ ડાઇસ બનાવો બાળકો વારાફરતી રોલિંગ અને ક્રિયાઓ કરી શકે છે, અથવા પોપ્સિકલ સ્ટીક્સ પર પોષણ પ્રશ્નો લખી શકે છે અને વિદ્યાર્થીઓને મનોરંજક ઇન્ટરેક્ટિવ રમત માટે પસંદ કરીને જવાબ આપવા માટે કહો.

13. ફૂડ કોલાજ

એક મનોરંજક મેગેઝિન કોલાજની પ્રવૃત્તિ સાથે થોડો કલાત્મક બનવાનો સમય તમારા કિશોરો સાથે સંપન્ન થઈ જશે. કેટલાક આરોગ્ય સામયિકોને વર્ગમાં લાવો જેમાં વિવિધ ખાદ્યપદાર્થોના ઘણાં ચિત્રો છે. તમારા વિદ્યાર્થીઓને જૂથોમાં આવવા કહો અને વર્ગ સાથે શેર કરવા માટે ખોરાકના ચિત્રો કાપીને અને તથ્યો લખીને પોષણ કોલાજ બોર્ડ બનાવો.

14. આપણી સંવેદનાઓનો ઉપયોગ કરવો

ચાલો જોઈએ કે તમારા વિદ્યાર્થીઓ ગંધ અને સ્વાદ દ્વારા વિવિધ ખોરાકને નામ આપવામાં કેટલા સારા છે. વર્ગમાં કેટલીક આંખે પાટા અને ખાદ્યપદાર્થો લાવો. તમારા વિદ્યાર્થીઓને પાર્ટનર બનાવો અને એકબીજાને ખોરાક ખવડાવો જેથી તેઓ અનુમાન કરી શકે કે તે શું છે.

15. રેઈન્બો ન્યુટ્રિઅન્ટ્સ

શું તમે જાણો છો કે ખોરાકનો કુદરતી રંગ આપણને કહી શકે છે કે તેમાં કયા પોષક તત્વો છે? લાલ ખોરાક તમારા લોહી અને સાંધા માટે સારા છે, જ્યારે પીળો ખોરાક પાચન અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં મદદ કરે છે.સિસ્ટમ મનોરંજક અને રંગીન તથ્યો વધુ વૈવિધ્યસભર અને સ્વસ્થ આહાર તરફ દોરી શકે છે!

16. ગ્રોસરી સ્ટોર સ્કેવેન્જર હન્ટ

તમારા મિડલ સ્કૂલના વિદ્યાર્થીઓને કેટલાક અધિકૃત હોમવર્ક આપો જે તેમને વધુ પ્રમાણિક કરિયાણાના દુકાનદારો બનવાનું શીખવશે. આ સ્કેવેન્જર હન્ટ વર્કશીટ વિદ્યાર્થીઓને તેમના મનપસંદ ખોરાક, તેમજ અન્ય વસ્તુઓ શોધવા અને તેમના પોષણ તથ્યો રેકોર્ડ કરવા કહે છે.

17. ફૂડ આલ્ફાબેટ ગેમ

જ્યારે ખોરાક અને પોષણની વાત આવે છે ત્યારે તમારા વિદ્યાર્થીઓની શબ્દભંડોળ ચકાસવાનો સમય છે. પંક્તિની શરૂઆતમાં શરૂ કરો અને દરેક વિદ્યાર્થીને ખાદ્યપદાર્થો કહો કે જે મૂળાક્ષરના આગલા અક્ષરથી શરૂ થાય છે.

18. જળ સામગ્રી પોષણ પ્રયોગ

કેટલાક તાજા ફળો અને શાકભાજીને વર્ગમાં લાવો અને તમારા વિદ્યાર્થીઓને અલગ-અલગ ખોરાકમાં પાણીની સામગ્રી તેમના પોષક મૂલ્ય વિશે કંઈક કહે છે કે કેમ તે નક્કી કરવા માટે થોડો પ્રયોગ કરો.<1

19. રસોડાનાં સાધનો, ખાદ્યપદાર્થો તૈયાર કરવાની પ્રેક્ટિસ

અમે ખાતરી કરવા માંગીએ છીએ કે વિદ્યાર્થીઓ પોતાના માટે સ્વસ્થ ભોજન તૈયાર કરવા માટે છરીઓ, પીલર્સ અને મશર્સનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણે છે. સુરક્ષિત વાતાવરણમાં પ્રેક્ટિસ કરીને અને વિદ્યાર્થીઓની રસોડામાં કુશળતામાં સુધારો કરીને આ સાધનો માટે આદર અને જ્ઞાનને પ્રોત્સાહન આપો.

20. હેલ્ધી પોટલક

એકવાર તમે પાઠ પૂર્ણ કરી લો અને તમારા વિદ્યાર્થીઓને પોષણની મૂળભૂત બાબતો શીખવી દો, તે ઉજવણીનો સમય છે! તમારા વિદ્યાર્થીઓને વર્ગ સાથે આનંદ માણવા માટે તંદુરસ્ત વાનગી તૈયાર કરવા અને લાવવા કહોજેથી તેઓ સારી રીતે સંતુલિત ભોજન ખાવાના ફાયદાઓ શેર કરી શકે.