មានមុខវិជ្ជា និងមេរៀនសំខាន់ៗជាច្រើនដែលយើងសិក្សានៅសាលាមធ្យមសិក្សា ហើយអាហារូបត្ថម្ភគួរតែជាផ្នែកមួយក្នុងចំណោមពួកគេ។ សាលារៀនគឺជាកន្លែងដែលក្មេងជំទង់អនុវត្តគំនិត និងរាងកាយរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែគ្រូបង្រៀនក៏អាចផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវព័ត៌មាន និងយុទ្ធសាស្ត្រសម្រាប់វិធីជ្រើសរើសល្អៗទាក់ទងនឹងសុខភាព និងសុខុមាលភាពរបស់ពួកគេនៅផ្ទះ។

ពីការជ្រើសរើសអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អទៅ ការរៀនរូបមន្ត និងការអានស្លាកសញ្ញាអាហារ មានវិធីជាច្រើនដែលយើងអាចបញ្ចូលអាហារូបត្ថម្ភទៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់សិស្សរបស់យើង។ នេះគឺជាសកម្មភាពដែលយើងចូលចិត្តចំនួន 20 ដើម្បីលើកកម្ពស់ និងលើកកម្ពស់ទម្លាប់ដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងថ្នាក់រៀនមធ្យមសិក្សារបស់យើង។

1. Lunch Menu Challenge

វិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីដំបូងដែលយើងអាចអប់រំសិស្សរបស់យើងអំពីរបៀបជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺតាមរយៈការធ្វើផែនការអាហារ។ បំបែកសិស្សរបស់អ្នកជាក្រុម ហើយសុំឱ្យក្រុមនីមួយៗរៀបចំម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់សាលា។ ត្រូវប្រាកដថាពួកគេត្រៀមខ្លួនដើម្បីឆ្លើយសំណួរពិភាក្សាអំពីមូលហេតុដែលពួកគេបានធ្វើការជ្រើសរើសដែលពួកគេបានធ្វើ។

2. ការស្វែងរកពាក្យអាហារូបត្ថម្ភ

នៅពេលបង្រៀនក្មេងជំទង់អំពីអាហារូបត្ថម្ភ មានពាក្យ និងគោលគំនិតសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលពួកគេគួរតែស្គាល់។ នៅពេលដែលអ្នកបានពិភាក្សាថ្នាក់រៀនអំពីក្រុមអាហារ អ្នកអាចស្វែងយល់កាន់តែស៊ីជម្រៅទៅលើកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម ធាតុផ្សំទូទៅ និងវិទ្យាសាស្ត្រអាហារ។ ដើម្បីពិនិត្យមើលការយល់ដឹងរបស់សិស្ស ការស្វែងរកពាក្យគឺជាជម្រើសដ៏រីករាយ។

3. របៀបអានស្លាកការពិតអំពីអាហារូបត្ថម្ភ

មនុស្សវ័យជំទង់ជាច្រើនបានទៅរបស់ពួកគេពេញមួយជីវិតដោយមិនអានកញ្ចប់អាហារ។ មនុស្សជាច្រើនពឹងផ្អែកលើការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មអាហារ និងរូបភាពនៅពេលពួកគេធ្វើការទិញរបស់ពួកគេ។ នេះគឺជាសកម្មភាពដែលបង្រៀនសិស្សអំពីអ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅពេលទិញផលិតផលអាហារ។ ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវបញ្ជីសំណួរដើម្បីឆ្លើយអំពីមុខម្ហូបកែច្នៃមួយដែលពួកគេចូលចិត្ត។

4. កម្មវិធី Food Diary Apps

អាស្រ័យលើអាយុរបស់សិស្សរបស់អ្នក កម្មវិធីមួយអាចជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ទស្សនាវដ្តីអាហារជាងការសរសេរ។ លើកទឹកចិត្តសិស្សរបស់អ្នកឱ្យបញ្ចូលការទទួលទានអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេក្នុងចំនួនកំណត់មួយខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងរៀនមេរៀនអាហារូបត្ថម្ភ។ ឱ្យពួកគេសរសេរទិដ្ឋភាពទូទៅអំពីរបៀបដែលជម្រើសរបស់ពួកគេបានប្រសើរឡើង នៅពេលពួកគេសិក្សាបន្ថែមអំពីរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

5. Healthy Eating Crosswor

ផែនការមេរៀនដែលផ្តល់ព័ត៌មានអាចបញ្ចូលសកម្មភាពដោយដៃ ក៏ដូចជាសិស្សឯករាជ្យអាចបញ្ចប់ដោយខ្លួនឯងបាន។ Crosswords គឺជាធនធានអប់រំដ៏អស្ចារ្យ ដែលសិស្សានុសិស្សអាចយកទៅផ្ទះ ហើយពិនិត្យ ឬប្រើប្រាស់ជាឯកសារយោងសម្រាប់ការរុករកបន្ថែម។

6. ការបញ្ចូលឱសថជាច្រើនទៀត!

និយាយអំពីអាហារដែលខ្ចប់សារធាតុចិញ្ចឹម! ឱសថគឺជារុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យដែលអាចធ្វើអោយរសជាតិ និងគុណភាពសុខភាពប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃអាហារភាគច្រើន។ សិស្សអាចរៀនពីរបៀបបញ្ចូលឱសថទៅក្នុងចានផ្សេងៗសម្រាប់របបអាហារមានតុល្យភាពជាងមុន។ បង្កើតសួនរុក្ខជាតិខ្នាតតូចនៅក្នុងបន្ទប់រៀន សិស្សរបស់អ្នកអាចជួយថែរក្សា!

7. ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការញ៉ាំអាហារក្រៅ

យើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តញ៉ាំក្រៅឱកាស ហើយភាគច្រើននៃពេលវេលាទាំងនេះមិនមែនជាភោជនីយដ្ឋានអាហារសុខភាពទេ។ សិស្ស​អាច​រៀន​ពី​របៀប​បង្កើត​ជម្រើស​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ខណៈ​ពេល​ដែល​នៅ​តែ​ញ៉ាំ​អាហារ​ក្រៅ​និង​រីករាយ​ជាមួយ​មុខ​ម្ហូប​ដែល​ពួកគេ​ចូលចិត្ត។ ទំហំផ្នែក ទឹកជ្រលក់ និងទម្រង់នៃការចម្អិនអាហារ គឺជារឿងទាំងអស់ដែលត្រូវពិចារណានៅពេលបញ្ជាអាហារ។

8. Snack Attack!

ជ្រើសរើសថ្ងៃនៃសប្តាហ៍ ហើយសុំឱ្យសិស្សថ្នាក់កណ្តាលរបស់អ្នកនាំយកអាហារសម្រន់ដែលពួកគេចូលចិត្តមួយ។ លើកទឹកចិត្តពួកគេឱ្យធ្វើការជ្រើសរើសអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ ហើយមើលអ្វីដែលគ្រប់គ្នាសម្រេចចិត្តនាំយកមក! ពេលកំពុងចែករំលែកអាហារ សូមសួរសំណួរអំពីសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងនីមួយៗ ហើយផ្តល់រង្វាន់សម្រាប់អាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុត!

9. ការពិសោធន៍ដំឡូងបំពង

ការពិសោធន៍នេះសាកល្បងដើម្បីមើលថាបន្ទះដំឡូងបារាំងម៉ាកណាប្រើខាញ់បំផុត ដូច្នេះហើយមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងគេ។ ចំណុចនោះគឺបង្ហាញសិស្សរបស់អ្នកតាមរយៈការកំទេច និងមើលស្លាកស្នាមខាញ់ អ្វីដែលពួកគេកំពុងដាក់នៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេ។ សិស្សជាច្រើននឹងត្រូវបាត់បង់ដោយជាតិខាញ់ ហើយរៀនញ៉ាំអាហារកែច្នៃទាំងនេះតិច។

10. វិទ្យាសាស្ត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

ឥឡូវនេះនេះគឺជាហ្គេមសុវត្ថិភាពអាហារអនឡាញដ៏គួរឱ្យរំភើបដែលសិស្សសាលាមធ្យមសិក្សារបស់អ្នកនឹងវង្វេង! ផ្ទះបាយ Ninja មានភាពរំភើបនៃពេលវេលាមួយ ធ្វើម្ហូប និងបម្រើអតិថិជន ប៉ុន្តែវាក៏បង្រៀនពីការអនុវត្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសំខាន់ៗផងដែរ។

11. លំហាត់គណិតវិទ្យាអាហារូបត្ថម្ភ

មានសកម្មភាពគណិតវិទ្យាផ្សេងៗគ្នាមួយចំនួនដែលអ្នកអាចសុំឱ្យសិស្សរបស់អ្នកបញ្ចប់ដោយប្រើអាហារដែលពួកគេចូលចិត្ត។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេដោះស្រាយបញ្ហាពាក្យទាក់ទងនឹងទំហំបម្រើ ការគណនាកញ្ចប់សរុបនៃអាហារកែច្នៃផ្សេងៗ ហើយថែមទាំងឱ្យក្រុមសិស្សធ្វើការប្រៀបធៀបរវាងផលិតផលផ្សេងៗគ្នា។

12។ ហ្គេមសុខភាព និងកាយសម្បទា

អាហារូបត្ថម្ភ និងសកម្មភាពរាងកាយដើរទន្ទឹមគ្នា ដូច្នេះមិនថាអ្នកជាគ្រូបង្រៀនវិទ្យាសាស្ត្រ ឬ P.E. អ្នកគ្រូ គំនិតទាំងនេះគឺសម្រាប់អ្នក! បង្កើតគ្រាប់ឡុកឡាក់លំហាត់ប្រាណ DIY មួយចំនួនដែលក្មេងៗអាចប្តូរវេន និងធ្វើសកម្មភាព ឬសរសេរសំណួរអំពីអាហារូបត្ថម្ភនៅលើបន្ទះឈើ ហើយឱ្យសិស្សជ្រើសរើស និងឆ្លើយសម្រាប់ហ្គេមអន្តរកម្មដ៏រីករាយ។

13។ Food Collage

ពេលវេលាដើម្បីទទួលបានសិល្បៈតិចតួចជាមួយនឹងសកម្មភាពថតចម្លងទស្សនាវដ្ដីសប្បាយៗ យុវវ័យរបស់អ្នកនឹងបញ្ចប់ហើយ។ នាំយកទស្សនាវដ្ដីសុខភាពមួយចំនួនមកថ្នាក់រៀនជាមួយនឹងរូបភាពអាហារផ្សេងៗជាច្រើននៅខាងក្នុង។ សុំឱ្យសិស្សរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងក្រុម ហើយបង្កើតក្ដារលាយអាហារូបត្ថម្ភដោយកាត់ចេញរូបភាពអាហារ និងសរសេរការពិតដើម្បីចែករំលែកជាមួយថ្នាក់រៀន។

14. ការប្រើប្រាស់អារម្មណ៍របស់យើង

តោះមើលថាតើសិស្សរបស់អ្នកពូកែប៉ុណ្ណាក្នុងការដាក់ឈ្មោះអាហារផ្សេងៗតាមក្លិន និងរសជាតិ។ យកវាំងនន និងអាហារមួយចំនួនចូលក្នុងថ្នាក់។ ឱ្យសិស្សរបស់អ្នកចាប់ដៃគូ និងផ្តល់អាហារឱ្យគ្នាទៅវិញទៅមក ដើម្បីមើលថាតើពួកគេអាចទាយបានថាវាជាអ្វី។

15. សារធាតុចិញ្ចឹមឥន្ទធនូ

តើអ្នកដឹងទេថាពណ៌ធម្មជាតិរបស់អាហារអាចប្រាប់យើងពីសារធាតុចិញ្ចឹមដែលវាមាន? អាហារក្រហមគឺល្អសម្រាប់ឈាម និងសន្លាក់របស់អ្នក ខណៈពេលដែលអាហារពណ៌លឿងជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងភាពស៊ាំរបស់អ្នក។ប្រព័ន្ធ។ ការពិតគួរឱ្យអស់សំណើច និងចម្រុះពណ៌អាចនាំឱ្យរបបអាហារចម្រុះ និងមានសុខភាពល្អជាងមុន!

16. Grocery Store Scavenger Hunt

ផ្តល់ឱ្យសិស្សសាលាមធ្យមសិក្សារបស់អ្នកនូវកិច្ចការផ្ទះពិតប្រាកដមួយចំនួន ដែលនឹងបង្រៀនពួកគេឱ្យក្លាយជាអ្នកលក់គ្រឿងទេសដែលមានមនសិការកាន់តែច្រើន។ សន្លឹកកិច្ចការប្រមាញ់អ្នករើសអេតចាយនេះសុំឱ្យសិស្សស្វែងរកអាហារដែលពួកគេចូលចិត្ត ក៏ដូចជារបស់ផ្សេងទៀត ហើយកត់ត្រាការពិតអំពីអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។

17. ហ្គេមអក្ខរក្រមអាហារ

ដល់ពេលសាកល្បងវាក្យសព្ទសិស្សរបស់អ្នក នៅពេលនិយាយអំពីអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភ។ ចាប់ផ្តើមនៅដើមជួរ ហើយឱ្យសិស្សម្នាក់ៗនិយាយអាហារដែលចាប់ផ្តើមដោយអក្សរបន្ទាប់ក្នុងអក្ខរក្រម។

18។ ការពិសោធអាហារូបត្ថម្ភក្នុងបរិមាណទឹក

នាំយកផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់មួយចំនួនមកថ្នាក់រៀន ហើយឱ្យសិស្សរបស់អ្នកធ្វើការពិសោធន៍បន្តិចបន្តួចដើម្បីកំណត់ថាតើបរិមាណទឹកនៅក្នុងអាហារផ្សេងៗគ្នានិយាយអ្វីខ្លះអំពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។

19. ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ ការអនុវត្តការរៀបចំអាហារ

យើងចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាសិស្សដឹងពីរបៀបប្រើកាំបិត សំបក និងម៉ាស៊ីនកិន ដើម្បីរៀបចំអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ខ្លួនពួកគេ។ ជំរុញការគោរព និងចំណេះដឹងសម្រាប់ឧបករណ៍ទាំងនេះដោយការអនុវត្តនៅក្នុងបរិយាកាសសុវត្ថិភាព និងកែលម្អជំនាញផ្ទះបាយរបស់សិស្ស។

20. Healthy Potluck

នៅពេលដែលអ្នកបានបញ្ចប់មេរៀន និងបង្រៀនសិស្សរបស់អ្នកអំពីមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហារូបត្ថម្ភ វាជាពេលវេលាសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីមួយ! សុំឱ្យសិស្សរបស់អ្នករៀបចំ និងនាំយកម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីរីករាយជាមួយថ្នាក់ដូច្នេះពួកគេអាចចែករំលែកអត្ថប្រយោជន៍នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានតុល្យភាព។