জৈৱিক প্ৰক্ৰিয়াৰ বিষয়ে মৌলিক দক্ষতা আৰু বুজাবুজি গঢ়ি তুলিবলৈ এনজাইমৰ বিষয়ে শিকিব পৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। এনজাইম হৈছে এনে এবিধ প্ৰটিন যিয়ে শৰীৰত ৰাসায়নিক বিক্ৰিয়া ঘটাত সহায় কৰে। উদাহৰণস্বৰূপে, এনজাইমৰ অবিহনে হজম সম্ভৱ নহ’লহেঁতেন৷ ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক এনজাইমৰ ক্ষমতা ভালদৰে বুজিবলৈ সহায় কৰিবলৈ শিক্ষকসকলে প্ৰায়ে লেব আৰু লেবৰ প্ৰতিবেদন নিযুক্তি দিয়ে। তলৰ পৰীক্ষামূলক কাৰ্য্যকলাপসমূহে বিভিন্ন পৰীক্ষামূলক পৰিস্থিতি যেনে উষ্ণতা, পি এইচ আৰু সময়ৰ অধীনত এনজাইমসমূহে কেনেদৰে বিক্ৰিয়া কৰে সেই বিষয়ে অন্বেষণ কৰে। প্ৰতিটো এনজাইমেটিক কাৰ্য্যকলাপ আকৰ্ষণীয় আৰু বিজ্ঞান শ্ৰেণীৰ যিকোনো স্তৰৰ বাবে খাপ খুৱাব পাৰি। আপোনালোকে উপভোগ কৰিব পৰাকৈ ১৩টা এনজাইম লেব ৰিপৰ্ট কাৰ্য্যকলাপ আগবঢ়োৱা হ’ল।

১. উদ্ভিদ আৰু প্ৰাণীৰ এনজাইম লেব

এই লেবে উদ্ভিদ আৰু প্ৰাণী উভয়ৰে বাবে সাধাৰণ এনজাইম এটা অন্বেষণ কৰে। প্ৰথমতে, ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে এনজাইমৰ বিষয়ে গুৰুত্বপূৰ্ণ ধাৰণাসমূহ অন্বেষণ কৰিব; এনজাইম কি, ই কোষক কেনেকৈ সহায় কৰে, আৰু ই কেনেকৈ বিক্ৰিয়া সৃষ্টি কৰে আদি অন্তৰ্ভুক্ত। লেবৰ সময়ত ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে উদ্ভিদ আৰু প্ৰাণীবোৰ চাব আৰু দুয়োটাৰে বাবে সাধাৰণ এনজাইম আৱিষ্কাৰ কৰিব।

2. এনজাইম আৰু টুথপিক

এই লেবে টুথপিক ব্যৱহাৰ কৰি এনজাইম অন্বেষণ কৰে। ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে টুথপিকৰ সহায়ত বিভিন্ন চিমুলেচনৰ অনুশীলন কৰি চাব যে বিভিন্ন চলকৰ সৈতে এনজাইমৰ বিক্ৰিয়া কেনেকৈ সলনি হ’ব পাৰে। ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে এনজাইম বিক্ৰিয়াৰ হাৰ, এনজাইমে ছাবষ্ট্ৰেটৰ ঘনত্বৰ সৈতে কেনেকৈ বিক্ৰিয়া কৰে আৰু এনজাইম বিক্ৰিয়াৰ ওপৰত উষ্ণতাৰ প্ৰভাৱ চাব।

3. হাইড্ৰজেন পেৰাঅক্সাইডলেব

এই লেবত ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে বিভিন্ন অনুঘটক ব্যৱহাৰ কৰি এনজাইমে হাইড্ৰজেন পেৰাক্সাইড কেনেকৈ ভাঙি পেলায় সেই বিষয়ে অন্বেষণ কৰে। ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে যকৃত, মেংগানিজ, আৰু আলুক অনুঘটক হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিব। প্ৰতিটো অনুঘটক হাইড্ৰজেন পেৰাক্সাইডৰ সৈতে এক অনন্য বিক্ৰিয়া উৎপন্ন কৰে।

4. এনজাইমৰ সৈতে সমালোচনাত্মক চিন্তা

এইটো এটা সহজ কাম যিয়ে ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক এনজাইমৰ বিষয়ে তেওঁলোকে কি জানে সেই বিষয়ে চিন্তা কৰিবলৈ আৰু তেওঁলোকৰ জ্ঞান বাস্তৱ জগতৰ পৰিস্থিতিত প্ৰয়োগ কৰিবলৈ উৎসাহিত কৰে। ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে চিন্তা কৰিব যে এনজাইমে কল, ৰুটি, আৰু শৰীৰৰ উষ্ণতাত কেনে প্ৰভাৱ পেলায়।

5. এনজাইম আৰু পাচন

এই মজাৰ লেবটোৱে কেটালেজে, যিটো এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ এনজাইমে শৰীৰক কোষৰ ক্ষতিৰ পৰা কেনেকৈ ৰক্ষা কৰে, সেই বিষয়ে অন্বেষণ কৰে। শিশুসকলে শৰীৰত এনজাইমে কেনে বিক্ৰিয়া কৰে তাৰ অনুকৰণ কৰিবলৈ খাদ্য ৰং, ঈষ্ট, ডিচ চাবোন, আৰু হাইড্ৰজেন পেৰাক্সাইড ব্যৱহাৰ কৰিব। ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে লেব সম্পূৰ্ণ কৰিলে এক্সটেনচন লাৰ্নিঙৰ বাবেও কেইবাটাও কাৰ্য্যকলাপ থাকে।

6. কাপোৰ ধোৱা আৰু পাচনত এনজাইম

এই কাৰ্য্যত ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে এনজাইমে হজম আৰু কাপোৰ ধোৱাত কেনেদৰে সহায় কৰে তাক চাব। ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে এ জাৰ্নি থ্ৰু দ্য ডাইজেষ্টিভ চিষ্টেম আৰু আমেজিং বডি চিষ্টেমছ: ডাইজেষ্টিভ চিষ্টেম, পঢ়াৰ লগতে কেইবাটাও ভিডিঅ’ চোৱাৰ লগতে এনজাইমে হজম আৰু কাপোৰ পৰিষ্কাৰ কৰাত কেনেদৰে সহায় কৰে সেই বিষয়ে আলোচনা কৰিবলৈ প্ৰস্তুত হ’ব .

৭. লেক্টেজ লেব

ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে ধানৰ গাখীৰ, সৰিয়হৰ গাখীৰ, আৰু গৰুৰ গাখীৰত থকা লেক্টেজ এনজাইমৰ অনুসন্ধান কৰে। লেবৰ সময়ত ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে কৰিব পাৰিবপ্ৰতিটো প্ৰকাৰৰ গাখীৰত থকা চেনি চিনাক্ত কৰা। তেওঁলোকে প্ৰতিটো নমুনাত গ্লুক'জৰ মাত্ৰা মূল্যায়ন কৰিবলৈ লেক্টেজৰ সৈতে আৰু লেক্টেজ অবিহনে পৰীক্ষাটো চলাব।

8. কেটালেজ এনজাইম লেব

এই লেবত ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে উষ্ণতা আৰু পি এইচ কেটালেজৰ কাৰ্যক্ষমতাক কেনেদৰে প্ৰভাৱিত কৰে তাৰ মূল্যায়ন কৰে। এই লেবত আলু ব্যৱহাৰ কৰি পিএইচ-এ কেটালেজক কেনেদৰে প্ৰভাৱিত কৰে তাক জুখিব পাৰে। তাৰ পিছত ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে আলুৰ পিউৰি বা হাইড্ৰজেন পেৰাক্সাইডৰ উষ্ণতা সলনি কৰি কেটালেজৰ ওপৰত উষ্ণতাৰ প্ৰভাৱ জুখি পৰীক্ষাটো পুনৰাবৃত্তি কৰে।

9. তাপে এনজাইমক কেনেদৰে প্ৰভাৱিত কৰে

এই পৰীক্ষাত তাপ, জেলো আৰু আনাৰসৰ সংমিশ্ৰণেৰে উষ্ণতাই বিক্ৰিয়াত কেনে প্ৰভাৱ পেলায় পৰ্যবেক্ষণ কৰে। ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে বিভিন্ন উষ্ণতাত পৰীক্ষাটো পুনৰাবৃত্তি কৰি চাব যে আনাৰসে কোনটো উষ্ণতাত আৰু বিক্ৰিয়া নকৰে।

10. এনজাইমেটিক ভাৰ্চুৱেল লেব

এই ৱেবছাইটটোৱে এনে গেম আগবঢ়ায় যিয়ে ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক এনজাইমৰ দৰে জীৱবিজ্ঞানৰ ধাৰণাসমূহৰ বিষয়ে শিকায়। এই ভাৰ্চুৱেল লেবে এনজাইম, ছাবষ্ট্ৰেট, এনজাইমৰ আকৃতি, আৰু এনজাইমৰ বিক্ৰিয়াক প্ৰভাৱিত কৰা চলকসমূহ সামৰি লয়। শিশুসকলে এটা ভাৰ্চুৱেল পৰ্টেলৰ জৰিয়তে অনলাইনত লেব সম্পূৰ্ণ কৰে।

11. এনজাইম চিমুলেচন

এই ৱেবছাইটটোৱে ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক অনলাইন চিমুলেচনৰ জৰিয়তে এনজাইমে কেনেকৈ বাস্তৱ সময়ত বিক্ৰিয়া কৰে তাক দেখুৱাইছে। এই চিমুলেচনে ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক ভৌতিক পৰীক্ষাগাৰৰ পৰা জ্ঞানমূলক সংযোগ স্থাপন কৰাত সহায় কৰে। এই চিমুলেচনে দেখুৱাইছে যে বিভিন্ন এনজাইমেটিক বিক্ৰিয়াৰ সৈতে ষ্টাৰচ কেনেকৈ ভাঙি যায়।

12. এনজাইমৰ কাৰ্য্য: পেনি মেচিং

এইটো হ’লআন এটা অনলাইন কাৰ্য্যকলাপ যিয়ে ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলক পেনি মেচিন ব্যৱহাৰ আৰু এনজাইমেটিক প্ৰক্ৰিয়াৰ মাজৰ সাদৃশ্য চাবলৈ প্ৰত্যাহ্বান জনায়। ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে পেনি মেচিনটোক কাৰ্য্যত চাব আৰু তাৰ পিছত এই প্ৰক্ৰিয়াটোক এনজাইমৰ অনুঘটকীয় বিক্ৰিয়াৰ সৈতে তুলনা কৰিব। তাৰ পিছত, ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে প্ৰত্যাহ্বানমূলক প্ৰশ্নৰ উত্তৰ দিব পাৰে।

১৩. আপেল আৰু ভিটামিন চি

এই পৰীক্ষাৰ বাবে ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে পৰীক্ষা কৰিব যে ভিটামিন চিয়ে আপেলত কেনে প্ৰভাৱ পেলায়। ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে কিছু সময়ৰ বাবে ভিটামিন চিৰ গুড়ি ছটিয়াই দিয়া আপেল আৰু কোনো ধৰণৰ গুড়ি নোহোৱা আপেল পৰ্যবেক্ষণ কৰিব। ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে চায় যে ভিটামিন চিয়ে কেনেকৈ ব্ৰাউনিং প্ৰক্ৰিয়াটো লেহেমীয়া কৰে।