ಕಿಣ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವುದು ಮೂಲಭೂತ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಿಣ್ವವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿಣ್ವಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಶಿಕ್ಷಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲ್ಯಾಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಬ್ ವರದಿಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಗ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ತಾಪಮಾನ, pH ಮತ್ತು ಸಮಯದಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಎಂಜೈಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಟ್ಟದ ವಿಜ್ಞಾನ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು 13 ಕಿಣ್ವ ಲ್ಯಾಬ್ ವರದಿ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಕಿಣ್ವ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ

ಈ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವು ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳೆರಡಕ್ಕೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಪರಿಶೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಕಿಣ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತಾರೆ; ಕಿಣ್ವಗಳು ಯಾವುವು, ಅವು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎರಡಕ್ಕೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

2. ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳು

ಈ ಲ್ಯಾಬ್ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಅಸ್ಥಿರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿಣ್ವದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಿಮ್ಯುಲೇಶನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಕಿಣ್ವದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ದರಗಳು, ತಲಾಧಾರದ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

3. ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ಲ್ಯಾಬ್

ಈ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ವೇಗವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಿಣ್ವಗಳು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಯಕೃತ್ತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವೇಗವರ್ಧಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ವೇಗವರ್ಧಕವು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಟಿಕಲ್ ಥಿಂಕಿಂಗ್

ಇದು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನೈಜ-ಪ್ರಪಂಚದ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಸುಲಭವಾದ ನಿಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಕಿಣ್ವಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

5. ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ

ಈ ಮೋಜಿನ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವು ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವವಾದ ಕ್ಯಾಟಲೇಸ್ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯಿಂದ ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿಣ್ವಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ಮಕ್ಕಳು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ, ಯೀಸ್ಟ್, ಡಿಶ್ ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ವಿಸ್ತರಣಾ ಕಲಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಚಟುವಟಿಕೆಗಳೂ ಇವೆ.

6. ಲಾಂಡ್ರಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವಗಳು

ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಲಾಂಡ್ರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಪ್ರಯಾಣ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ದೇಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು: ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಅನೇಕ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಓದುತ್ತಾರೆ. .

7. ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಲ್ಯಾಬ್

ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು, ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ. ಅವರು ಪ್ರತಿ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ.

8. ಕ್ಯಾಟಲೇಸ್ ಎಂಜೈಮ್ ಲ್ಯಾಬ್

ಈ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು pH ವೇಗವರ್ಧಕ ದಕ್ಷತೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ನಿರ್ಣಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವು ಪಿಹೆಚ್ ಕ್ಯಾಟಲೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಕ್ಯಾಟಲೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯೂರೀ ಅಥವಾ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್‌ನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ.

9. ಶಾಖವು ಕಿಣ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ

ಈ ಪ್ರಯೋಗವು ಶಾಖ, ಜೆಲ್ಲೊ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ.

10. ಎಂಜೈಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವರ್ಚುವಲ್ ಲ್ಯಾಬ್

ಈ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಕಿಣ್ವಗಳಂತಹ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಕಲಿಸುವ ಆಟಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಚುವಲ್ ಲ್ಯಾಬ್ ಕಿಣ್ವಗಳು, ತಲಾಧಾರಗಳು, ಕಿಣ್ವದ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಸ್ಥಿರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವರ್ಚುವಲ್ ಪೋರ್ಟಲ್ ಮೂಲಕ ಮಕ್ಕಳು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

11. ಕಿಣ್ವ ಸಿಮ್ಯುಲೇಶನ್

ಈ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸಿಮ್ಯುಲೇಶನ್ ಮೂಲಕ ನೈಜ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಮ್ಯುಲೇಶನ್ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಭೌತಿಕ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳಿಂದ ಅರಿವಿನ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಕಿಣ್ವಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವು ಹೇಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಸಿಮ್ಯುಲೇಶನ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

12. ಕಿಣ್ವ ಕಾರ್ಯ: ಪೆನ್ನಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ

ಇದುಪೆನ್ನಿ ಯಂತ್ರ ಮತ್ತು ಎಂಜೈಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಡುವಿನ ಹೋಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಸವಾಲು ಹಾಕುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಚಟುವಟಿಕೆ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಪೆನ್ನಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಿಣ್ವ-ವೇಗವರ್ಧಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಸವಾಲಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು.

13. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ

ಈ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಪುಡಿಯಿಲ್ಲದ ಸೇಬನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ನೋಡುತ್ತಾರೆ.