فېرمېنتنى ئۆگىنىش ئاساسىي ماھارەت ۋە بىئولوگىيىلىك جەريانلارنى چۈشىنىش ئۈچۈن مۇھىم. فېرمېنت ئاقسىل بولۇپ ، بەدەندە خىمىيىلىك ئىنكاسلارنىڭ پەيدا بولۇشىغا ياردەم بېرىدۇ. مەسىلەن ، ھەزىم قىلىش فېرمېنت بولمىسا بولمايدۇ. ئوقۇغۇچىلارنىڭ فېرمېنتنىڭ ئىقتىدارىنى تېخىمۇ ياخشى چۈشىنىشىگە ياردەم بېرىش ئۈچۈن ، ئوقۇتقۇچىلار دائىم تەجرىبىخانا ۋە تەجرىبىخانا دوكلاتىنى تەقسىملەيدۇ. تۆۋەندىكى تەجرىبە پائالىيىتى فېرمېنتلارنىڭ تېمپېراتۇرا ، pH ۋە ۋاقىت قاتارلىق ئوخشىمىغان تەجرىبە شارائىتىدا قانداق ئىنكاس قايتۇرىدىغانلىقى ئۈستىدە ئىزدىنىدۇ. ھەر بىر فېرمېنتلىق پائالىيەت كىشىنى جەلپ قىلىدۇ ، ھەر قانداق دەرىجىدىكى ئىلىم-پەن سىنىپىغا ماسلاشتۇرغىلى بولىدۇ. بۇ يەردە سىز ياقتۇرىدىغان 13 خىل ئېنزىم تەجرىبىخانىسى دوكلات پائالىيىتى بار.

1. ئۆسۈملۈك ۋە ھايۋانات ئېنزىم تەجرىبىخانىسى

بۇ تەجرىبىخانا ئۆسۈملۈك ۋە ھايۋانلارغا ئورتاق بولغان ئېنزىم ئۈستىدە ئىزدىنىدۇ. بىرىنچىدىن ، ئوقۇغۇچىلار ئېنزىمغا مۇناسىۋەتلىك مۇھىم ئۇقۇملار ئۈستىدە ئىزدىنىدۇ. فېرمېنتنىڭ نېمە ئىكەنلىكى ، ئۇلارنىڭ ھۈجەيرىلەرگە قانداق ياردەم قىلىدىغانلىقى ۋە قانداق ئىنكاس پەيدا قىلىدىغانلىقى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. تەجرىبىخانا جەريانىدا ، ئوقۇغۇچىلار ئۆسۈملۈك ۋە ھايۋانلارنى كۆرۈپ ، ھەر ئىككىسىگە ئورتاق بولغان ئېنزىمنى بايقايدۇ.

2. فېرمېنت ۋە چىش كولىغۇچ

بۇ تەجرىبىخانا چىش كولىغۇچ ئارقىلىق فېرمېنت ئۈستىدە ئىزدىنىدۇ. ئوقۇغۇچىلار چىش كولىغۇچ ئارقىلىق ئوخشىمىغان تەقلىد قىلىشنى مەشىق قىلىدۇ ، ئوخشىمىغان ئۆزگىرىشچان فېرمېنتلارنىڭ ئىنكاسىنىڭ قانداق ئۆزگىرىدىغانلىقىنى بىلىدۇ. ئوقۇغۇچىلار فېرمېنتنىڭ ئىنكاس قايتۇرۇش نىسبىتى ، فېرمېنتلارنىڭ يەر ئاستى قويۇقلۇقى بىلەن قانداق ئىنكاس قايتۇرىدىغانلىقى ۋە تېمپېراتۇرىنىڭ فېرمېنتنىڭ ئىنكاسىغا كۆرسىتىدىغان تەسىرىگە قارايدۇ.

3. ھىدروگېن ئوكسىدتەجرىبىخانا

بۇ تەجرىبىخانىدا ، ئوقۇغۇچىلار فېرمېنتنىڭ ئوخشىمىغان كاتالىزاتور ئارقىلىق ھىدروگېن ئوكسىدنى قانداق پارچىلايدىغانلىقى ئۈستىدە ئىزدىنىدۇ. ئوقۇغۇچىلار جىگەر ، مانگان ۋە بەرەڭگىنى كاتالىزاتور قىلىپ ئىشلىتىدۇ. ھەر بىر كاتالىزاتور ھىدروگېن ئوكسىد بىلەن ئۆزگىچە ئىنكاس پەيدا قىلىدۇ.

4. فېرمېنت بىلەن ھالقىلىق تەپەككۇر

بۇ ئاسان تاپشۇرۇق بولۇپ ، ئوقۇغۇچىلارنى فېرمېنت ھەققىدە بىلگەنلىرى ھەققىدە ئويلىنىشقا ۋە بىلىملىرىنى رېئال دۇنيا سىنارىيەسىگە ئىشلىتىشكە ئىلھاملاندۇرىدۇ. ئوقۇغۇچىلار ئېنزىمنىڭ بانان ، بولكا ۋە بەدەن تېمپېراتۇرىسىغا قانداق تەسىر قىلىدىغانلىقى ھەققىدە ئويلىنىدۇ.

5. فېرمېنت ۋە ھەزىم قىلىش

بۇ قىزىقارلىق تەجرىبىخانا كاتالوزا ، مۇھىم ئېنزىمنىڭ بەدەننى ھۈجەيرىلەرنىڭ بۇزۇلۇشىدىن قانداق قوغدايدىغانلىقى ئۈستىدە ئىزدىنىدۇ. بالىلار يېمەكلىك رەڭگى ، ئېچىتقۇ ، تاماق سوپۇنى ۋە ھىدروگېن ئوكسىد ئىشلىتىپ فېرمېنتلارنىڭ بەدەندە قانداق ئىنكاس قايتۇرىدىغانلىقىنى تەقلىد قىلىدۇ. ئوقۇغۇچىلار تەجرىبىخانىنى تاماملىغاندىن كېيىن ، كېڭەيتىش ئۆگىنىش ئۈچۈنمۇ بىر قانچە پائالىيەتلەر بار.

6. كىرئالغۇ ۋە ھەزىم قىلىشتىكى ئېنزىملار

بۇ پائالىيەتتە ئوقۇغۇچىلار ئېنزىمنىڭ ھەزىم قىلىش ۋە كىرئالغۇغا قانداق ياردەم قىلىدىغانلىقىنى كۆرۈپ چىقىدۇ. ئوقۇغۇچىلار ھەزىم قىلىش سىستېمىسىدىكى سەپەر ۋە كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان بەدەن سىستېمىسى: ھەزىم قىلىش سىستېمىسى ، نى بىر نەچچە سىن كۆرۈش بىلەن بىللە ئوقۇيدۇ. .

7. لاكتازا تەجرىبىخانىسى

ئوقۇغۇچىلار گۈرۈچ سۈتى ، پۇرچاق سۈتى ۋە كالا سۈتىدىكى ئېنزىم لاتازىنى تەكشۈردى. تەجرىبىخانا جەريانىدا ئوقۇغۇچىلار قىلالايدۇھەر خىل سۈتتىكى قەنتلەرنى ئېنىقلاڭ. ئۇلار ھەر بىر ئەۋرىشكىدىكى گلۇكوزىنىڭ مىقدارىنى باھالاش ئۈچۈن لاكتازا بىلەن تەجرىبە ئېلىپ بارىدۇ.

8. كاتالوز ئېنزىم تەجرىبىخانىسى

بۇ تەجرىبىخانىدا ، ئوقۇغۇچىلار تېمپېراتۇرا ۋە pH نىڭ كاتالوزا ئۈنۈمىگە قانداق تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقىنى باھالايدۇ. بۇ تەجرىبىخانا بەرەڭگە ئىشلىتىپ pH نىڭ كاتالوزاغا قانداق تەسىر قىلىدىغانلىقىنى ئۆلچەيدۇ. ئاندىن ، ئوقۇغۇچىلار تەجرىبىنى تەكرارلاپ ، بەرەڭگە قەلەمچىسى ياكى ھىدروگېن ئوكسىدنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى ئۆزگەرتىپ ، تېمپېراتۇرىنىڭ كاتالوزاغا بولغان تەسىرىنى ئۆلچەيدۇ.

9. ئىسسىقلىق ئېنزىمغا قانداق تەسىر كۆرسىتىدۇ

بۇ تەجرىبە ئىسسىقلىق ، يېسسىۋېلەك ۋە ئاناناسنى بىرلەشتۈرۈپ ، تېمپېراتۇرىنىڭ رېئاكسىيەگە قانداق تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقىنى كۆزىتىدۇ. ئوقۇغۇچىلار ئوخشىمىغان تېمپېراتۇرىدا تەجرىبىنى تەكرارلاپ ، ئاناناسنىڭ قايسى تېمپېراتۇرىدا ئىنكاس قايتۇرمايدىغانلىقىنى بىلىدۇ.

10. ئېنزىملىق مەۋھۇم تەجرىبىخانا

بۇ تور بېكەت ئوقۇغۇچىلارغا فېرمېنت قاتارلىق بىئولوگىيە ئۇقۇمى ھەققىدە دەرس بېرىدىغان ئويۇنلارنى تەمىنلەيدۇ. بۇ مەۋھۇم تەجرىبىخانا فېرمېنت ، تارماق بالا ، فېرمېنت شەكلى ۋە فېرمېنتنىڭ ئىنكاسىغا تەسىر كۆرسىتىدىغان ئۆزگىرىشچان ماددىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بالىلار مەۋھۇم تور ئارقىلىق تەجرىبىخانىنى توردا تاماملايدۇ.

11. فېرمېنت تەقلىد قىلىش

بۇ تور بېكەت ئوقۇغۇچىلارغا توردا تەقلىد قىلىش ئارقىلىق فېرمېنتلارنىڭ دەل ۋاقتىدا قانداق ئىنكاس قايتۇرىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. بۇ تەقلىد قىلىش ئوقۇغۇچىلارنىڭ فىزىكىلىق تەجرىبىخانىدىن بىلىش ئۇلىنىشىغا ياردەم بېرىدۇ. بۇ تەقلىدىي ئوخشىمىغان ئېنزىم رېئاكسىيەسى بىلەن كراخمالنىڭ قانداق پارچىلىنىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

12. ئېنزىم ئىقتىدارى: تەڭگە ماسلاشتۇرۇش

بۇئوقۇغۇچىلارغا بىر پۇڭ ماشىنا ئىشلىتىش بىلەن فېرمېنتلىق جەرياننىڭ ئوخشاشلىقىنى كۆرۈشكە جەڭ ئېلان قىلىدىغان يەنە بىر تور پائالىيىتى. ئوقۇغۇچىلار بىر پۇڭلۇق ماشىنىنى ھەرىكەتتە كۆرىدۇ ، ئاندىن بۇ جەرياننى فېرمېنتنىڭ قوزغىتىلغان ئىنكاسى بىلەن سېلىشتۇرىدۇ. ئاندىن ئوقۇغۇچىلار قىيىن سوئاللارغا جاۋاب بېرەلەيدۇ.

13. ئالما ۋە ۋىتامىن C

بۇ تەجرىبە ئۈچۈن ، ئوقۇغۇچىلار ۋىتامىن C نىڭ ئالمىغا قانداق تەسىر قىلىدىغانلىقىنى سىنايدۇ. ئوقۇغۇچىلار بىر مەزگىل ئىچىدە پاراشوكسىز ۋىتامىن C ۋە ئالما چېچىۋېتىلگەن ئالمىنى كۆزىتىدۇ. ئوقۇغۇچىلار ۋىتامىن C نىڭ قوڭۇر رەڭنى قانداق ئاستىلىتىدىغانلىقىنى كۆرىدۇ.